Krompir sa slaninom u pećnici - 9 recepata

Pečeni krumpir, riječi koje se vraćaju u daleko djetinjstvo. Kad se izgovore, slatko iskoči prisjećajući se krumpira, koji je uzet iz ugljena. U tom trenutku na svijetu nije bilo ničeg ukusnijeg. Godine su prolazile, ostale u ukusu djetinjstva, malo se istine promijenilo, ali glavni sastojak, poput mog omiljenog krumpira, ostao je.

U našem izboru recepata za kuhanje krumpira sa slaninom u pećnici, zasigurno ćete pronaći opciju koja će postati „kruna“ jelo na vašem stolu. Jela impresioniraju svojom jednostavnošću kuhanja i dostupnošću proizvoda, a okus neće popustiti ni jednom izvrsnom restoranskom remek djelu.

Klasičan recept

Za pripremu krumpira s lukom prema klasičnom receptu trebat će vam:

• Krompir srednje veličine - 10 kom .;
• Svježa svinjska salata - 100-150 gr .;
• Mljeveni crni papar - 0,5 tsp .;
• Sol po ukusu.

Priprema:

1. Uključite pećnicu na 200 ° C.
2. Gomolje isperite, ogulite, osušite.
3. Prerežite ih na pola i stavite u šalicu.
4. Krompir začinite solju i paprom, promiješajte.
5. Pegla na tepsiju podmazanu suncokretovim uljem.
6. Na vrh stavite tanko narezani svinjski proizvod na svaku polovicu krumpira.
7. Stavite 30-35 minuta u prethodno zagrijanu pećnicu.
8. Spremnost se provjerava šibicom ili nabodavanjem, ako su polovice lako probušene.
9. Poslužite vruće na stolu, pospite biljem na vrhu.

Odvojeno stavite umake za jela od krumpira.

S češnjakom

Krompir u pećnici s lukom i češnjakom, neće ostaviti ravnodušnim ljubitelje pikantnog.

sastojci:

• Krompir srednje veličine - 10 kom .;
• Svježa svinjska salata - 100-150g .;
• Češnjak - 3-4 češnja;
• Umak od rajčice - 3 žlice;
• Sol, papar - po ukusu;
• Zeleno - 1 hrpa;
• Bosiljak ili timijan - 0,5 tsp., Fakultativno.

Priprema:

1. Operite krumpir, ogulite ga, osušite ubrusom.
2. Prerežite na dvije polovice i pržite na paru dok se pola ne skuha.
3. Na obrazac s visokim stranama namazanim suncokretovim uljem položite krumpir.
4. Po vrhu pospite naribani češnjak i pospite mješavinom suhih sastojaka.
5. Premažite umakom od rajčice, možete staviti tanko narezanu rajčicu.
6. Pokrijte pripremljeni proizvod slaninom, prilagodite finoću komada po želji.
7. Na dno posude nalijte malo vode da se jelo ne isuši i ne izgori.
8. Poslano u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 ° C.
9. Kuhajte krumpir 20-25 minuta.

Poslužite vruće na stolu. Jela od povrća pogodna su za garniranje. Za začin - majoneza, kiselo vrhnje, razni umaci za krumpir.

Izvorni krumpir s harmonikom

Harmonica krumpir u pećnici, lako se priprema. Jelo izgleda lijepo i najvažnije, vrlo je sočno i ukusno.

sastojci:

• Bilo koji krumpir, ali iste veličine - 10 kom .;
• Svinjska mast (svježa, soljena, dimljena) - 150 gr;
• Sol, papar, ružmarin - po ukusu.

Priprema:

1. Krumpir operite, ogulite, osušite. Mlade gomolje, samo isperite i osušite.
2. Oštrim nožem duž svakog krumpira napravite posjekotine, udaljenost između njih je 3-4 cm.
3. U svaki rez stavite tanko narezani komad masti.
4. Pospite suhim sastojcima, položite na tepsiju podmazanu suncokretovim uljem.
5. Pokrijte folijom i pošaljite u prethodno zagrijanu pećnicu na temperaturu od 200 ° C.
6. Kuhajte 40 minuta.
7. Skinite foliju i ostavite jelo još 10 minuta, dok se ne pokaže zlatna korica.

Poslužuje se vruće sa kiselim vrhnjem i začinskim biljem.

Krompir s lukom u foliji

Pečeni krumpir s lukom u foliji, vrlo je sočno i jedinstveno jelo.

sastojci:

• Gomolji krumpira jednake veličine - 10 kom .;
• Slana svinjska salata - 150g .;
• Sol, papar - po ukusu.

Priprema:

1. Operite i ogulite krumpir, samo operite mladi.
2. Kuhajte gomolje do polovice gotova, izvadite iz tave i osušite ručnikom.
3. Svaki narežite na podove i naribajte začinima.
4. Izrežite foliju na komade, u obliku gomolja, da biste je u potpunosti zamotali.
5. Krumpir narežite s harmonikom i u svaki narežite komad slanine.
6. Zamotajte folijom i stavite na listove za pečenje.
7. U prethodno zagrijanu pećnicu na 220 ° stavite lim za pečenje 15 minuta.
8. Tada po volji. Odvijte foliju i pustite da jelo smeđe. Ostavite još 10 minuta.
9. Poslužite u foliji, vruće.

Začinite biljem. Poslužuje se uz povrće.

Pročitajte i:kako pržiti krumpir

Varijanta pečenja na nareske

sastojci:

• Krompir srednje veličine - 10 kom .;
• Puff svinjska mast - 100-150 gr .;
• Začin za jela od krumpira - 1 vrećica;
• Sol, papar - po ukusu.

Priprema:

1. Krumpir isperite, osušite, izrežite na 3-4 cm.
2. Izrežite masnoću omiljenim kriškama.
3. Zauzvrat, pripremljeni sastojci stavljaju se na nareske.
4. Podmažite biljnim uljem, cijelu strukturu i položite na lim za pečenje.
5. Pospite labavim sastojcima.
6. Kuhajte u pećnici na temperaturi od 200-220 stupnjeva pola sata.

Gotovo jelo poslužuje se vruće uz razne začinske umake.

Pečeni krumpir s lukom i slaninom

sastojci:

• Prosječni krumpir - 8 kom .;
• Svježa svinjska salata - 100 gr .;
• Slanina - 100 gr;
• Luk - 2 kom .;
• Maslac - 50 gr;
• Sol, začini - po ukusu;
• Timijan - 2 grane.

Priprema:

1. Krumpir operite, ogulite, osušite.
2. Tanko nasjeckajte gomolje; za to koristite alat za čišćenje.
3. U tavi otopite maslac, dodajte sve labave sastojke i sitno sjeckani luk, dobro promiješajte.
4. U posudu izlijte nasjeckani krumpir i temeljito ih uvaljajte u uljnoj smjesi.
5. Uklonite tavu sa štednjaka.
6. Stavite kriške krumpira u slojevima na lim za pečenje, stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 30 minuta.
7. Slaninu i luk narežite na male kockice i pržite u tavi.
8. Kad su kriške gotove, izvadite lim za pečenje i u jedan sloj stavite slaninu i mast.
9. Stavite još nekoliko minuta, kuhajte do zlatno smeđe boje.

Gotov obrok poslužuje se vruć. Ukrasite timijanom i grančicama zelenila.

Ukusan recept:pečeni krumpir u pećnici

Kako kuhati kriške na limu za pečenje

Pečeni klinovi krumpira na limu za pečenje neće ostaviti ravnodušnim nijednog gurmana.

sastojci:

• Krompir - 10 kom .;
• Sol, crni papar - po ukusu;
• Rafinirano biljno ulje;
• Češnjak - 3 češnja;
• Suhi kopar.

Priprema:

1. Krumpir operite, ogulite i osušite.
2. Izrežite na 4-6 kriški.
3. U zdjeli pomiješajte sve suhe začine, prelijte uljem. Utrljajte svaku krišku gomolja s češnjakom naribanim na sitnoj rerni i uvaljajte u mješavinu začina i ulja.
4. Ostaviti da odstoji 10-15 minuta.
5. U red stavite kriške i pecite na temperaturi od 180 stupnjeva.
6. Nakon 20 minuta drvenom palicom provjerite spremnost kriški. Ako je jelo spremno, tada će štap slobodno ući u lobule.

Gotovo jelo poslužite vruće.

Dobar apetit!