Kad trebate brzo napraviti ručak ili večeru, tjestenina s gulašem je najbolja opcija. Nije ih teško kuhati u tavi, u tavi, pećnici ili sporom kuhaču, dodajući povrće, bilje, umake i začine glavnim sastojcima. Pokazavši maštu, ovo jednostavno jelo svaki put možete napraviti na novi način. Nudimo opcije kako kuhati tjesteninu s gulašem na različite načine.

Tjestenina s gulašem u tavi

Najlakši način da napravite tjesteninu s gulašem u tavi. U ovom slučaju posuđe treba biti prilično duboko, s debelim zidovima.

Za kuhanje trebat će vam proizvodi:

  • 350 g tjestenine;
  • gulaš;
  • luk;
  • mrkva;
  • sol i začini.

postupak:

  1. U tavi prokuhajte vodu, dodajte sol i skuhajte tjesteninu.
  2. Ogulite luk, mrkvu, nasjeckajte i prebacite u tavu.
  3. Kad je povrće prženo, dodajte gulaš i kuhajte još nekoliko minuta.
  4. Kuhanu tjesteninu odbacite u fil za kuhanje, isperite, pustite da se voda ocijedi i stavite u tavu.
  5. Nježno pomiješajte posudu, poklopite i pirjajte ne više od 5 minuta.

U bilješku. Prosječno vrijeme kuhanja tjestenine je 5-7 minuta, ovisno o sorti. Proizvodi napravljeni od durum pšenice će trebati duže vremena za kuhanje.

Jednostavan recept u pećnici

Da biste skuhali tjesteninu, možete ih ispeći u pećnici s povrćem, sirom i začinima. Proći će vrlo malo vremena, a rezultat neće razočarati.

Za pripremu tepsije trebat će vam:

  • 800 g tjestenine;
  • gulaš;
  • 2 jaja
  • 3 luka;
  • 3-4 rajčice;
  • 120 g gustog sira;
  • sušeno zelje;
  • sol i začin;
  • smjesa za kruh.

Redoslijed kuhanja:

  1. Kuhajte tjesteninu dok se ne skuha, odbacite u štapić, isperite.
  2. Sitno nasjeckajte luk, pržite dok ne postane zlatno smeđa boja, dodajte gulaš.
  3. Ogulite rajčicu, izrežite pulpu na kockice i pošaljite u tavu, dodajući sol, začine i sušeno bilje. Pire od umaka od tjestenine trajat će 8-10 minuta.
  4. Pirjajte gulaš sa povrćem do tjestenine, dodajte tučeno jaje i dobro promiješajte.
  5. Podmažite posudu za pečenje, pospite tankim slojem krušnih mrvica i stavite tjesteninu sa gulašem i povrćem, pažljivo izravnajte lopaticom.
  6. Posudu pospite naribanim sirom i stavite u pećnicu.

Tepsija s tjesteninom, gulašom i povrćem bit će spremna kada se sir rastopi.

Pročitajte i:tjestenina u pećnici

Kuhanje u tavi

Ovo je najlakši recept.

Da biste skuhali mornarsku tjesteninu s gulašem u tavi, trebat će vam ovi proizvodi:

  • 500 g tjestenine;
  • gulaš;
  • 50 ml vrhnja;
  • sol i začini;
  • svježe zelje.

Radni nalog:

  1. U tavi prokuhajte vodu, dodajte sol i skuhajte tjesteninu.
  2. Baci tjesteninu u drugar, isperite i pustite da voda proključa, a zatim ih vratite u tavu.
  3. U posudu ubacite gulaš, ulijte vrhnje, ulijte sol i začine, pomiješajte i pirjajte četvrt sata.

Gotovo jelo trebat će malo infuzije, nakon čega se raspoređuje na tanjure, ukrašava svježim biljem i poslužuje za stolom.

Tjestenina od pećnice s gulašem u pećnici

Drugi način kuhanja tjestenine s gulašem u pećnici je pečenje glavnih sastojaka vrućim umakom od rajčice.

Za kuhanje trebat će vam:

  • 500 g tjestenine (bolje je uzeti "rogove", "spirale" ili "školjke");
  • gulaš;
  • 2 luka;
  • 5-6 zrna češnjaka;
  • slatka zvonasta paprika;
  • suha adjika;
  • pasta od rajčice;
  • cilantro ili bosiljak;
  • sol.

Slijed izvršenja:

  1. Skuhajte tjesteninu, isperite i ocijedite od vode.
  2. Sitno nasjeckajte luk, papar, češnjak nasjeckajte u tisku i pošaljite da prođe.
  3. Kad povrće omekša, ulijte suhu adjiku, sol, uvedite paradajz pastu i procijedite.
  4. Palaču temeljito izgnječite vilicom ili lopaticom i pirjajte neko vrijeme ispod poklopca.
  5. Stavite tjesteninu u namašćeni oblik, stavite ragu s povrćem i stavite u pećnicu.
  6. Nekoliko minuta prije nego što izvadite jelo, pospite ga puno nasjeckanog bosiljka ili cilantroa.

Vijeće. Unatoč pranju nakon kuhanja, ohlađene tjestenine često se lijepe. Da biste to izbjegli, potrebno ih je kuhati u velikoj količini vode, brzinom 120-150 ml na 100 g proizvoda.

Meksičko jelo

Meksička jela imaju svijetli okus i aromu zbog korištenja začina i vrućih začina.

Za kuhanje tjestenine u meksičkom stilu trebat će vam proizvodi:

  • 350 g tjestenine (bolje je uzeti male sorte);
  • gulaš;
  • slatki kukuruz;
  • luk
  • češnjak;
  • zvonasta paprika;
  • čili paprika ili "lagana";
  • pasta od rajčice;
  • Meksički začini
  • sol.

postupak:

  1. Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi, isperite i ostavite da se ocijedi u kolaču.
  2. Ogulite luk, češnjak i papar, nasjeckajte i pošaljite pržiti.
  3. Kad povrće porumeni, uvedite gulaš, promiješajte vilicom, dodajte paradajz pastu, meksičke začine i nastavite kuhati još nekoliko minuta.
  4. U vrućem umaku rasporedite tjesteninu, dodajte slatki kukuruz, pomiješajte i pirjajte pod poklopcem 5-7 minuta.

U bilješku. Takvo jelo izrađuje se ne samo od gulaša, već od svježeg mesa, peradi, kobasica ili kobasica.

Tjestenina s dodatkom rajčice u lagano kuhalo

Jela u sporem kuhaču posebno su sočna i nježna.

Da biste skuhali tjesteninu s ratom i rajčicom, trebat će vam ovi proizvodi:

  • 400 g tjestenine;
  • gulaš;
  • mrkva;
  • luk
  • nekoliko češnjaka češnjaka;
  • voće paprika paprika;
  • 2 rajčice;
  • sol i začin.

Kuhanje u laganoj pećnici:

  1. Skuhajte tjesteninu, isperite i ostavite da se ocijedi u kolaču.
  2. Luk sitno nasjeckajte, češanj češnjaka sitno nasjeckajte i pošaljite u zdjelu za multi-kuhanje da se pasira.
  3. Čim luk porumeni, dodajte mljevenu mrkvu i pržite dok ne omekša.
  4. U posudu ubacite nasjeckanu papriku, nastavljajući kuhati nekoliko minuta.
  5. Uklonite kore od rajčice, prvo ih operite kipućom vodom, izrežite pulpu na kockice i prebacite u zdjelu s uređajem.
  6. Kad su rajčice počele sokom i postale mekane, dodajte pire od pirjanja vilicom i pržite preljev za tjesteninu 10 minuta.
  7. Ubacite tjesteninu u jelo, promiješajte, zatvorite poklopac i kuhajte u načinu "Pilaf", "Tjestenina" ili "Juha" 20 minuta.
  8. Gotovo jelo pustite da se pirja, pa stavite na tanjure, pospite začinskim biljem i poslužite.

Vijeće. Da bi se tjestenina postala mrvica, prije vrenja potrebno ih je pržiti na suhoj tavi do zlatno smeđe boje.

Tjestenina sa gulašom i sirom

Čak i od jednostavnih sastojaka kao što su tjestenina i gulaš, možete pripremiti jelo koje se ne stidi poslužiti gostima.

Za rad će vam trebati:

  • špageti "gnijezda";
  • gulaš;
  • svježe gljive;
  • luk
  • češnjak;
  • mrkva;
  • rajčice;
  • tvrdi sir;
  • maslac;
  • zeleno;
  • sol i začini.

Slijed postupaka:

  1. "Gnijezda" skuhajte u slanoj vodi, pažljivo ih isperite da se ne raspadnu i ostavite da se ocijede.
  2. Pržite gljive u tavi s lukom i mrkvom dok ne budu kuhane.
  3. Dodajte gulaš, češnjak, sol i začine i gorite na vatri da se masnoća iz konzerviranog mesa potpuno rastopi.
  4. Ubacite nasjeckanu rajčicu i pirjajte dok većina tekućine ne ispari.
  5. "Gnijezda" tjestenine rasporedite na namašćeni oblik, napunite pripremljenim umakom, pospite sirom i pošaljite u pećnicu. Jelo treba peći vrlo kratko vrijeme, čim se sir rastopi, može se izvaditi.

Gotovi proizvodi preliveni su rastopljenim maslacem, posuti s dosta začinskog bilja i vruće poslužiti do stola.

Povezano Softver:Više od autora: