Muna-aamiainen - 10 nopeaa reseptiä herkullisille ja ravitseville ruuille, ideoita kauniista aamiaisista

Ensimmäisen aamuaterian tulisi olla ravinteellisin ja ravitsevin, jotta voimme työskennellä pitkään ja tuottavasti, olla aktiivisia ja energisiä. Eri vaihtoehdot aamiaiseksi munista tekevät tästä hyvää työtä.

Munan munakas tomaattien kanssa aamiaiseksi

Oikein keitetyt munakkaat ovat herkullisia, herkullisia ruokia. Se on yleensä niin aikuisten kuin lasten mielestä. Sen muunnelmat vihannesten kanssa ovat erityisen onnistuneita.

ainesosat:

• munat - 2 kpl;
• tomaatti - 1 iso;
• sipuli - 1 kpl .;
• vihreä sipuli - 3 höyhenä;
• maito - 60 ml;
• suola.

valmistus:

1. Huuhtele vihannekset ja kuori tarvittaessa. Tomaattien tulee olla kypsiä, mutta eivät kypsä. Liian mehukas vihannekset eivät ole hyviä munakasten valmistukseen.
2. Paista ensin sipuliviivut pannulla rasvan kanssa. Voit tehdä niistä pieniä tai keskisuuria makusi mukaan.
3. Vatkaa raakamunat hiukan erikseen, sekoita ne suolan ja maidon kanssa.
4. Kaada massa vihanneksiin vain, kun suurin osa tomaattien mehusta haihtuu astiasta.
5. Ripottele päälle hienonnettu ruohosipuli.
6. Keitä herkkuja kannen alla 8 - 9 minuutin ajan kohtuullisessa lämmössä.

Tämä munaruokia tarjoillaan aina kuumana aamiaiseksi. Voit lisätä sen tomaattikastikkeeseen perustuvilla kastikkeilla.

Pasta munalla

Jos kaikki kotitekoiset ihmiset rakastavat pastaa, on täysin mahdollista keittää heidät runsaana aamiaisena.

ainesosat:

• mikä tahansa pasta - 430 - 450 g;
• munat - 4 suurta;
• pekoni ja juusto - valinnainen;
• suola, vihreät.

valmistus:

1. Keitä pastaa, kunnes se on kypsennetty. Mitä tahansa he tekevät.
2. Vatkaa munat huolellisesti erikseen suolalla. Voit lisätä heihin suosikkimausteita.
3. Jos käytetään juustoa, se on välittömästi hierottava ja sekoitettava muna-massaan.
4. Kaada pasta siivilään ja sekoita juusto- ja munamassan kanssa. Lämmitä uunissa, kunnes muna kovettuu ja juusto sulaa.

Jos aiot täydentää tällaista herkullista aamiaista pekonilla, jälkimmäistä tulisi paista erikseen ohuina nauhoina, kunnes kultainen ja vaalea rappaus, ja sekoittaa sitten pääruokaan.

Muna-leivonnaiset

On herkullisinta tarjoilla tällaisia ​​pannukakkuja kaikenlaisilla täyteaineilla - juustolla, lihalla, raejuustolla, valkosipulilla. Resepti ilmoittaa ainesosien lukumäärän yhtä pannukakkua kohti.

ainesosat:

• raaka muna - 1 iso;
• rasvainen maito - 30 ml;
• suola ja öljy.

valmistus:

1. Vatkaa muna hienolla suolalla maun mukaan. Tässä vaiheessa voit lisätä siihen pippuria.
2. Kaada maito. Toista piiskaaminen.
3. Paista pannukakku tavanomaisella tavalla pannulla pienellä määrällä kasvirasvaa.
4. Ylhäältä, haluttaessa, aseta täyte ja rullaa kakku telaan.

Tarjoile herkullisia herkkuja täytetyllä hienonnetulla kinkulla, raastetulla juustolla ja viipaloidulla marinoidulla kurkulla.

Mielenkiintoinen täyttövaihtoehto pannukakkua varten on kana + majoneesi + hapan omena. Mutta voit keksiä muita mielenkiintoisia yhdistelmiä mieleiseesi.

Yksinkertainen munien ja makkaroiden aamiainen

Kyllästettyjen paistettujen munien ja makkaroiden sijaan samasta tuoteluettelosta voit valmistaa mielenkiintoisemman maukkaan ruuan. Tärkeintä on, että emäntällä on käsissä pienet keraamiset muotit.

Lue myös:paistettuja munia mikroaaltouunissa - resepti

ainesosat:

• makkarat (kermaiset) - 5 kpl;
• ketsuppi - 2 rkl. l .;
• jauhot - 2 rkl. l .;
• munat - 5 kpl;
• liemi (mikä tahansa) - täysi lasi;
• sipuli - 2 kpl .;
• mausteet, öljy, suola.

valmistus:

1. Kuumenna pieni öljytty pannu.
2. Kaada ensin sipuli siihen, kuorittu ja hienonnettu pieniksi paloiksi.
3. Kun vihannes on ruskistunut, lisää siihen satunnaisesti pilkottuja makkaroita. Paista ainesosat yhdessä.
4. Kaada kuiva jauho. Paista, kunnes pannun massa alkaa vaahtoutua.
5. Kaada tässä vaiheessa lieme, lisää ketsuppi, suola ja mausteet.
6. Kuumenna seos kiehuvaksi ja poista astia polttimesta.
7. Järjestä saatu paistettu massa pieninä tölkeinä. Jokaiselle riittää 2 - 3 rkl. l.
8. Kaada muna tarjoilun päälle yrittäen pitää keltuainen ehjänä. Jos voi osoittautui olevan käsillä, on syytä lisätä pieni pala jokaiseen muottiin.
9. Aseta astiat paistolevylle. Paista 10–12 minuuttia 200 asteessa.

Tarjoile kuuma heti pöydälle.

Avokado paistettu muna

Vain harvinaiset kotiäidit päättävät kokeilla munien ja avokadon yhdistelmää. Ja turhaan, koska se on erittäin onnistunut.

ainesosat:

• avokado - 1 kpl .;
• munat - 2 kpl;
• aurinkokuivatut tomaatit - 2 rkl. l .;
• leipärullat, suola, valkoinen pippuri.

valmistus:

1. Ensinnäkin, sinun täytyy laittaa uuni lämmetä noin 200 asteeseen.
2. Munat jaetaan osiin.
3. Avokado leikataan 2 osaan. Hedelmien tulee olla kypsiä ja pehmeitä. Ihoa ei tarvitse leikata siitä, vaan luu on poistettava huolellisesti.
4. Suurenna syvennystä kummankin puolikkaan keskellä lusikalla. Kaada keltuainen siihen. Vakauden vuoksi voit leikata avokadon pohjan hieman pois.
5. Siirrä sikiön puolikkaat lämmönkestävään muotoon. Ylhäältä kaada munankeltuainen keltuainen proteiinilla - kuinka paljon mahtuu.
6. Suolaa ja pippurista täytetty avokado.
7. Ripottele satunnaisesti kuutioita kuivattuja tomaatteja.
8. Paista virvokkeita enintään neljännes tunti.

Tarjoa kypsennetty aamiainen avokadon ja munan kanssa sekä rapeita paahtoleipää.

Klassinen Croc-Madame

Tällainen epätavallinen nimi annettiin suosituimmalle voileipälle, joka oli alun perin peräisin Ranskasta. Paistettu muna on aina koristeltu sen päällä, muistuttaen tyylikkäiden naisten hattujen muodista.

ainesosat:

• paahtoleipä - 4 viipaletta;
• voi - 60 g;
• kova juusto - 80 - 100 g;
• kinkku - 80 - 100 g;
• salaattien lehdet - 2 kpl .;
• muna - 2 kpl;
• suola ja vihannekset.

valmistus:

1. Pehmennä voi.Päällystä jokainen leipäviipale huolellisesti niiden kanssa molemmilta puolilta.
2. Pruunaa aamiaisen pohja kuivalla pannulla, kunnes vaaleanruskea kuori tulee toiselle puolelle.
3. Laita kaksi juustoviipaletta juustolevylle. Odota, kunnes se sulaa hieman.
4. Lisää viipaloitu kinkku, hienonnettu vihreät ja salaatinlehdet. Peitä työkappale jäljellä olevilla leipäviipaleilla.
5. Lämmitä voileipiä kannen alla vielä puoli minuuttia.
6. Valmista munista erikseen 2 annosta paistettua munaa, suola ne prosessissa. On syytä käyttää muotoa, jotta paistetut munat eivät ole kooltaan suurempia kuin leipäviipaleet.
7. Laita valmiit munat paahtoleipien päälle.

Tarjoile herkullinen aamiainen aromaattisella teellä / kahvilla.

Viiriäisen muna kanan rullina

Tämän reseptin mukaan valmistettu ruokalaji sopii erinomaisesti lasten valikkoon. Se voidaan tarjoilla jopa yli vuoden ikäisille vauvoille.

ainesosat:

• porkkana, peruna, sipuli, kananmuna - 1 kpl .;
• kanafilee - puoli kiloa;
• viiriäisen munat - 6 - 7 kpl .;
• tuoreet vihannekset - joukko;
• suola.

valmistus:

1. Muuta kana yhtenäiseksi, hellävaraiseksi täyteaineeksi.
2. Keitä mini-munat kiinteään kohtaan ja puhdista.
3. Jauha vihannekset raa'asti suoraan keskipitkällä raastimella. Hienonna vihannekset hienoksi.
4. Sekoita saatu "kukinta" jäljellä olevan kananmunan, suolan, jauhelihan kanssa.
5. Laita massa öljyttyyn folioon. Kesällä, toistensa jälkeen, ”toukka” jakaa viiriäisen keitettyjä munia.
6. Auta itsesi foliolla, muodosta rulla. Kääri se pinnoitteeseen. Paista 180 asteessa 20-25 minuuttia.

Jotta herkku näyttää ulkonäöltään houkuttelevammalta ja pääsee eroon aristokraattisesta kalpeudesta, sinun tulee jättää se uuniin vielä 7 - 8 minuutiksi ilman peittämistä 200 asteessa.

Pekoni resepti

Amerikkalaiset munakokkelia savustetulla pekonilla ovat erittäin maukkaita.

ainesosat:

• munat - 3 kpl;
• savustettu pekoni - 70 g;
• Kirsikka - 2 - 4 kpl .;
• suola ja tuoreet yrtit.

valmistus:

1. Ensin sinun on paistettava huolellisesti pekonin ohut nauhat. On syytä tehdä niistä ruusuisia ja rapeita.
2. Lisää sitten kirsikan puolikkaat kattilaan. Tummenna ainesosia yhdessä muutaman miinan ajan.
3. Kaada raa'at munat ylhäältä. Sekoita ruoka lastalla suoraan pannuun.
4. Suola ne ja täytä hellästi hienonnettuja yrttejä.

Tarjoa pekonimunat aamiaiseksi rapeaa paahtoleipää ja vastakeitettyä kahvia. Tämä ruokas täydentää täydellisesti kuumaa ketsupia tai grillikastiketta.

Keittäminen epätavallinen kaurajauho

Kun tavallinen kaurajauho on jo onnistunut ärsyttämään koko perhettä, voit kokeilla sen perusteella mielenkiintoisempia reseptejä. Yhdistä esimerkiksi vilja kananmuniin.

ainesosat:

• pikakaurahiutaleet - 60 - 70 g;
• kananmuna - 1 iso;
• mehiläinen hunaja - ½ rkl. l .;
• hedelmät ja marjat - valinnainen.

On erittäin tärkeää käyttää tarttumatonta pannua kyseisen ruuan valmistukseen. Öljyä tällaiseen reseptiin ei tarvita.

valmistus:

1. Kaada valittu kuivaan paistinpannu kerralla kaikki kaurahiutaleet.
2. Paista niitä matalassa kuumassa 2,5 - 3 minuuttia. Tässä tapauksessa on erittäin tärkeää sekoittaa hiutaleita jatkuvasti, estämättä kuitenkaan niiden palamista.
3. Tuote on valmis jatkokäsittelyyn, kun se on vaaleanruskea. Lisäksi tulisi näkyä selkeä, miellyttävä pähkinämaku.
4. Vasta sitten voidaan kaada kaurajauhoon suuri raaka muna.
5. Heti sen lisäämisen jälkeen vilja-pannuun, sinun tulisi aloittaa aktiivisten sekoittaminen ainesosista. Niiden kanssa on mukavin työskennellä puisella lastalla. Muna on tarpeen jakaa tasaisesti koko astiaan ja peittää kaikki hiutaleet.
6. Sulje pannu kannella ja anna hautua 1 minuutin ajan. Sammuttamisen jälkeen älä poista säiliötä ja sen sisältöä tulesta saman ajan. Tämä on välttämätöntä, jotta kauranjauho muuttuu pehmeämmäksi.
7. Siirrä saatu malja lautaselle, mausta se hunajalla ja sekoita hyvin.

Herkut täydentävät täydellisesti paloja erilaisia ​​hedelmiä ja marjoja.Kaikki hedelmät sopivat emäntälle ja muulle kotitaloudelle.

Aamiainen haudutettua munaa

Salametsätettyjä salametsätettyjä munia ovat hyvin epätavallisia. Ne ovat ulkopuolelta tiheitä ja hellävaraisia, sisäpuolisesti puoliesteisiä. Täysiä aamiaista varten on vain täydennettävä niitä paahtoleipää.

ainesosat:

• patonki - 70 g;
• munat - 2 kpl;
• kermajuusto - 60 g;
• vihreä parsa - 3 varret;
• pinaatti - 30 g;
• suola.

valmistus:

1. Hienonna pesty ja kuivattu pinaatti hienoksi. Sekoita se pehmeän kermajuuston kanssa. Suola maun mukaan.
2. Leikkaa patonki viipaleiksi ja kuivaa paistinpannulla, uunissa tai leivänpaahtimessa.
3. Levitä jokainen lämmin leipäviipale ensimmäisestä vaiheesta.
4. Keitä parsaa 1 minuutin ajan, paista sitten kevyesti rasvassa.
5. Keitä haudutettu muna vedessä etikan kanssa. Voit tehdä tämän siirtämällä haarukkaa ympyrällä, lisää suppilo veteen, kaada muna siihen ja keitä keltuainen kovaksi jatkaen kiertoliikkeitä.

Tarjoa munat rapeaksi paahtoleipää aamiaiseksi. Seuraavaksi laita valmis parsa.

Päätäessään aamiaiseksi valmistettavasta ensin on kiinnitettävä huomiota munaruokia. Ne ovat maukkaita, budjettiystävällisiä ja yleensä erittäin helppo valmistaa. Jää vain valita houkutteleva resepti, koska tuotteet ovat jääkaapissa.