Hyyteltyjä piirakoita voidaan kutsua yhdeksi helpoimmista leivontavaihtoehdoista. He tulevat onnistumaan aina aloittelevien kotiäidien kanssa. Alla on kuvattu, kuinka nopeasti ja helposti valmistetaan herkullisia hyytelöisiä piirakoita sipulien ja munien kanssa.

Yksinkertainen hyytelöpiirakka, vihreät sipulit ja muna

Ainesosat: särmikäs lasi rasvajogurttia, 1/3 pakkaa voita, 6 pöytämunaa, 210 g korkealaatuista jauhoa, ripaus suolaa, 1 tl. rakeistettu sokeri, 1 rkl. leivinjauhe, joukko höyheniä vihreää sipulia.

  1. Sipuli pestään vedellä, harjataan pois ja hienonnetaan. Neljä munaa keitetään kovalla keitetyllä. Täytteen aineosat sekoitetaan ja maustetaan.
  2. Lämmin kefir sekoittuu voin kanssa. Jäljellä olevat munat viedään vispilällä yksi kerrallaan massaan.
  3. Loput aineosat lisätään taikinaan. Suola maun mukaan. Lopussa seulotut jauhot leivinjauheella. Anna massan levätä 10-12 minuuttia.
  4. Lomakkeen pohjassa, peitetty pergamentti, täyttö asetetaan. Taikina roiskuu ylhäältä.

Ruokahalua herkullinen kakku vihreillä sipulilla ja munilla keitetään 45-55 minuuttia keskilämpötilassa.

Riisillä

Ainesosat: 6 munaa (puoli keitettyä), kasvot lasillinen rasvaista kefiriä, ripaus suolaa, puoli lasillista kasviöljyä, 7-8 rkl. korkealaatuinen jauho, ½ tl ruokasooda, joukko vihreitä sipulia, 80 g valkoista riisiä.

  1. Täyttämistä varten otetaan keitetyt munat ja riisi sekä hienonnettu sipuli. Tuotteet suolataan ja sekoitetaan. Sipuli tulee pestä etukäteen.
  2. Testiä varten öljy lämmitetään hieman. Sen ei pitäisi olla liian kuuma. Jäljelle jääneet raa'at munat lyödään ruokasoodalla ja suolalla. Munaseos sekoittuu voin ja muiden ainesosien kanssa.
  3. Taikina kaadetaan muottiin kahdessa kerroksessa. Heidän välissä on täyttö.

Herkkupala paistetaan hieman yli puoli tuntia erittäin kuumassa uunissa.

Kalasäilykkeiden kanssa

Ainesosat: 4 munaa (puoli keitettyä), puoli litraa rasvajogurttia, 2 tavanomaista säilöttyä kalarasiaa öljyssä, 220 g korkealaatuista jauhoa, 1 tl. ruokasuola, 2 tl leivinjauhe, 2 rkl. puhdistettu öljy, joukko vihreitä sipulia.

  1. Täyttämistä varten sekoitetaan pieneen kuutioon hienonnetut keitetyt munat, hienonnettu vihreä sipuli ja haarukalla varustetut purkituotteet. Voit lisätä vähän öljyä tölkistä massaan.
  2. Koetta varten jäljellä olevat munat yhdistetään, lämmin kefir. Homogeenisuuden saavuttamiseksi komponentit ruiskutetaan vispilällä.
  3. Kaikki jäljellä olevat resepissä ilmoitetut tuotteet lisätään tulevaan taikinaan. Siivilöi jauhot etukäteen.
  4. Johdonmukaisuuden mukaan massa sekoittamisen jälkeen muistuttaa vähärasvaista smetanaa.
  5. Taikina kaadetaan muottiin kahteen osaan, joiden välillä täyte sijaitsee.

Leivonta valmistetaan hyvin kuumennetussa uunissa 45-55 minuutin ajan.

Maukas resepti:kefiiri hyytelöity piirakka kaali

Hienostunut piirakka muna, sipuli ja peruna

Ainesosat: särmikäs lasi rasvajogurttia, 2 rkl munaa (niistä 1 keitettyä), 330-360 g korkealaatuista jauhoa, 70 g voita, ripaus leivinjauhetta, joukko kevätsipulin höyheniä, punta perunamuusia, 70 g kovaa juustoa, ruokasuola .

  1. Pehmennetty voi yhdistetään perunamuusiin, kefiriin ja raa'an munan kanssa. Komponenttien sekoittamisen jälkeen niihin lisätään raastettua juustoa erittäin hienossa raastimessa.
  2. Viimeisenä lisätään seulottuja jauhoja sekä leivinjauhetta ja suolaa massaan maun mukaan.
  3. Täyttämistä varten hienonnettu vihreä sipuli ja keitetyt munakuutiot yhdistetään.
  4. Taikina asetetaan öljyttyyn muotoon kahteen osaan. Niiden välissä on sipulimuna-täyte.

Paistetaan alle tunnin ajan hyvin kuumennetussa uunissa.

Perustuu leivonnaisiin

Ainesosat: iso joukko tuoreita vihreitä sipulia, 800-830 g myymälälehdet, 5 ruokalusikallista, 120 g parmesania, suolaa, 2 isoa ruokalusikallista kevyttä seesamia.

  1. Tuoreet sipulit pestään hyvin ja hienonnetaan. Siihen lisätään 4 raakaa kananmunaa. Hienoksi raastettu Parmesan kaadetaan sieltä. Tämän kalliin komponentin sijasta voidaan käyttää mitä tahansa muuta kovaa juustoa. Täyte suolataan ja sekoitetaan.
  2. Taikina sulatetaan pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti. Lisäksi pohja rullataan ja jaetaan kahteen ohueseen kerrokseen.
  3. Ensimmäinen aihio asetetaan pergamenttilevylle. Yläosa täytetään. Jäljellä on sulkea piirakka taikinan toisen osan kanssa.
  4. On tärkeää yhdistää kahden taikinapalon reunat erittäin tiukasti. Muuten kakku yksinkertaisesti hajoaa paistamisen aikana.
  5. Ilman vapauttamiseksi tulevan leivonnan pinnalta tehdään useita haukkoja haarukalla.
  6. Jäljelle jää rasvata taikinan yläkerros voitetulla munalla ja ripottele vaaleilla seesaminsiemenillä.

Ruoka paistetaan hyvin kuumennetussa uunissa, kunnes kultainen kuori tulee näkyviin. Tarjoile kakku maukas, kuuma ja jäähdytetty.

Pika resepti kefirille

Ainesosat: 270 g korkealaatuista jauhoa, 420 ml rasvaa sisältävää kefiiriä, 4 munaa (puolet niistä, keitetyt) ja yksi keltuainen, 0,5 tl kukin. rakeistettu sokeri, suola, 70 g margariinia, 1 tl leivinjauhe, 1 rkl. rasvainen maito, joukko vihreitä sipulia.

Lisää materiaaleja:kefiiri hyytelöstetty piirakka - resepti

  1. Täyttämistä varten hienonnetut tuoreet yrtit ja 2 kuutioiksi hakattua munaa yhdistetään. Voit suolata sen maun mukaan.
  2. Testiä varten kaikki jäljellä olevat komponentit kytketään vuorotellen. Vain leivinjauhe jauheella seulotaan viimeiseksi. Margariini kaadetaan taikinaan sulatetussa muodossa.
  3. Massa kaadetaan muottiin kahteen osaan. Kerrosten välillä täyte jakautuu.

Paista 45-55 minuuttia korkeassa lämpötilassa.

Jogurtissa hitaassa liesissä

Ainesosat: 7 keitettyä kananmunaa ja 4 raakaa, täysi lasillinen makeuttamatonta jogurttia, ½ tl kukin. ruokasooda ja suola, iso joukko vihreitä sipulia, 7-8 rkl. korkealaatuinen jauho.

  1. Sekoittimella jogurtti lyö loput raa'at munat. Massa on suolattu. Jauhot ja suola seulotaan siihen. Ainesosat käsitellään uudelleen sekoittimella.
  2. Anna taikinan seistä neljäsosa tuntia lämpimänä.
  3. Täyttämistä varten sipulit ja keitetyt munat hienonnetaan.Seos on maukas.
  4. Puolet taikinasta kaadetaan uunin kulhoon, öljytetään. Yläosassa sipulia ja munaa.

”Leivonta” -ohjelmassa ruokaa leivotaan 45 minuutin ajan. 6-7 minuuttia ennen valmista, se voidaan kääntää toiselle puolelle ruskistumiseksi.

Liittyvien ohjelmistojen:Lisää kirjailijalta: