Syntymäpäivä välipaloja lapsille ja aikuisille - 26 yksinkertaista ja herkullista reseptiä

Jotta juhlapöytä näyttää näyttävältä ja ruokalistalta, sinun on pidettävä huolta suuresta määrästä mielenkiintoisia herkkuja. Pääruokien lisäksi on syytä valmistaa välipaloja juhlapäivää tai syntymäpäivää varten. Alla on julkaistu herkullisimmat vaihtoehdot alkuperäisen mallin kanssa.

Aikuisten syntymäpäivä välipaloja

Jos syntymäpäiväjuhlia ei tarjoilla kuumana lomailun alussa, välipalojen tulisi olla erittäin tyydyttäviä.

Jotta kaikkein banaalisimmat herkut voivat todella yllättää vieraat, ne on sisustettava alkuperäisellä tavalla.

Alkuruoka juustojuustoa ja punaista kalaa

Ainesosat: 10 kappaletta punaista lievästi suolattua kalaa ja suolattuja pyöreitä keksejä, raejuustoa vihreillä, vahvaa tuoretta kurkkua.

1. Keksejen tulisi olla ohut ja rapea. Juustoinen makuvaihtoehto. Ne peitetään juustojuustolla. Jos maitotuotteessa ei ole lisäaineita, hienonnettu tuoreita yrttejä voidaan sekoittaa siihen itse.
2. Jokaiseen krakkausyksikköön asetetaan pala kalaa.
3. Alkuruoka on koristeltu tuoreen kurkun ympyrällä.

Keksejä tarjoillaan heti pöydälle, kunnes ne ovat liotettu.

Raffaello rapu tikkuilla

Ainesosat: iso pakkaus mehukkaita rapuherkkuja, 80 g juustoa, 3 munaa, valkosipulinkynsi, oliivi-majoneesi.

1. Rapu sauvat hierovat hienoksi. Tuloksena olevat sirut jaetaan kahteen yhtä suureen osaan (erikseen välipalaa ja sen koristamista varten).
2. Munat kypsennetään kovettuneeseen keskustaan ​​ja raastetaan yhtä hienoksi.
3. Samoin kaikki puolikova tai kova juusto jauhetaan.
4. Kaikki hienot sirut yhdistetään. Valkosipulimassat lisätään.
5. Seos kaadetaan oliivimajoneesilla.
6. Pallot muovataan tuloksena olevasta tiheästä massasta, joka putoaa jäljelle jääneissä rapulastuissa.

Tässä on niin alkuperäinen suositun lomasalaatin tarjoilu. Maun mukaan voit lisätä jokaisen pallon sisälle puolet oliiveja tai manteleita.

Korean porkkanavälipala

Ainesosat: iso ohut pitaleipä, 90 g mausteista korealaista porkkanaa, 40 g juustoa, 2 vihreää sipulia, klassinen majoneesi.

1. Kaikki juustot hierotaan hyvin ja sekoitetaan majoneesiin.
2. Ruohosipuli hienonnettu.
3. Lavash leikataan kahtia. Yksi osa siitä rasvataan seoksella ensimmäisestä vaiheesta.
4. Pitaleivän toinen puoli asetetaan päälle, joka myös rasvataan juustokastikkeella ja peitetään mausteisella kasvisvälillä ja hienonnetulla vihanneksella.

Rullataan siisti, tiukka tela, joka peitetään usealla kerroksella tarttuvaa kalvoa ja poistetaan kylmässä.

Kinkku ja juusto nopea alkupala

Ainesosat: 200 grammaa kinkkua, 2 keitettyä munaa, 60 g juustoa, valkosipulinkynsi, 2 rkl. l. majoneesi, 70 g valikoituja kuorittuja pähkinöitä.

1. Kinkku, keitetyt munat ja kokonainen juusto hierotaan hyvin.
2. Valkosipuli lämpenee.
3. Pähkinät hienonnettu. Jauhamisen jälkeen ne sekoittuvat kaikki toisiinsa. On parasta ottaa setri, mantelit ja saksanpähkinät. Heidän maku on herkkä, neutraali, ei terävä ja sopusoinnussa muiden ainesosien kanssa.
4. Kahden ensimmäisen vaiheen tuotteet yhdistyvät myös. Majoneesi häiritsee saatua massaa.
5. Pienet pallot muovataan seoksesta.
6. Jokainen aihio murskataan hienonnettuihin pähkinöihin.

Alkuruoka asetetaan salaatinlehdille tai muulla tavalla sisustettu.

Loma Chicken Rolls

Ainesosat: 2 kanaa, 40 g persiljaa, 2 valkosipulinkynsiä, 45 g pähkinöitä, suolaa, aromaattisia yrttejä.

1. Jokainen filee ei ole kokonaan leikattu ja avautuu kuin kirja.
2. Työkappale lyödään pois erityisellä vasaralla. Jos tällaista työkalua ei ole emäntällä, voit käyttää veitsen terän tylppää puolta.
3. Viipaleiden päälle peitetään suola ja aromaattiset yrtit.
4. Persilja, pähkinät ja valkosipuli jauhetaan yhteen. Saatu massa täyteaineena kääritään kana.
5. Tiheät telat peitetään kalvolla kiiltävä puoli sisäänpäin.

Alkuruoka, jota paistetaan uunissa enintään puoli tuntia. Muutoin liha voi osoittautua hieman kuivaksi.

Runsas alkupala “samponit pekonissa”

Ainesosat: 10 suurta samppanjaa, 90 g juustoa, 60 g voita, 2 valkosipulinkynsiä, 10 pekoniliuskaa, 4 rkl. l. kerma, tilli.

1. Veitset leikataan sienistä. Lusikka poistaa ytimen. Puhtaiden korkojen, joissa on onkalo, tulisi jäädä.
2. Jalat hienoksi hienonnettu, sekoitetaan 2/3 raastetun juuston, pehmennetyn voin ja kerman kanssa.
3. Jokainen korkki on täytetty täyteaineella. Jäljellä oleva juusto kaadetaan päälle.
4. Jokainen sieni on kääritty pekonin nauhaan.

Kuumuutta kestävässä astiassa työkappaleet lähetetään uuniin 17 - 20 minuutiksi. Jo valmistettu välipala on koristeltu tuoreella tai kuivatulla tillillä.

Uunin pita-rulla jauhelihalla

Ainesosat: 230 g jauhelihaa, iso ohut pitaleipä, sipulipää, 2 rkl. l. smetana, paprika, 2 rkl. l. kuuma ketsuppi, 25 g juustoa, suolaa, munankeltuaista.

1. Täyte yhdistetään erittäin hienonnetun sipulin kanssa. Smetanaa, paprikaa ja suolaa lisätään. Komponentit on hyvin vaivattu.
2. Lihamassa asetetaan pitan reunaan koko pituudelta, peitetään terävällä ketsupilla ja ripotellaan raastetulla juustolla.
3. Pitaleipä on kääritty tiukkaan rullaan.
4. Työkappale asetetaan pergamentilla peitetylle leivin- arkille ja mustetaan munankeltuaisella.
5. Astia paistetaan uunissa vähän alle puoli tuntia.

Tämä on erinomainen vaihtoehto välipalaksi työssä, joka sopii runsas välipala lounasaikaan.

Katkarapuja täytetyt munat

Ainesosat: 2 munaa, 35 g puolikovaa juustoa, 10 suolattua keitetyt-pakastetut katkarapuja, 1 tl. majoneesi, pieni tuore kurkku, suola.

1. Kovat keitetyt munat. Viileä ja puhdas. Tämä on tehtävä erittäin huolellisesti, jotta ne pysyvät sileinä ja kauniina. Upota tätä varten keitetyt munat heti jääveteen - kuoret puhdistetaan helposti jäähdytetyistä munista ilman, että tartu proteiiniin.
2. Jokainen muna leikataan kahtia.
3. Mereneläviä kaadetaan kiehuvalla vedellä muutaman minuutin ajan ja asetetaan siivilään.
4. Katkaravut (6 kpl.) Puhdistetaan kaikista tarpeettomista ja leikataan hienoksi.
5. Kurkut hienonnetaan minikuoreilla. Juusto myös hienonnettu.
6. Keltuaiset otetaan munanpuoliskoista pois ja murenevat.
7. Kolmen viimeisen vaiheen tuotteet yhdistetään, suolataan, sekoitetaan majoneesiin.
8. Saatu täyte täytetään puolilla munia.

Alkuruoka on koristeltu jäljellä olevalla kokonaisella katkarapulla.

Kinkku ja juusto rullina

Ainesosat: 12 viipaletta kinkkua, 60 g juustoa, valkosipulia maun mukaan, majoneesi viiriäisen munien perusteella.

1. Juusto hankaa karkeasti.
2. Valkosipuli murskataan ja menee yhdessä majoneesin kanssa juustolastuihin.
3. Saatu täyte asetetaan jokaiselle kinkkuviipaleelle.
4. Alkuruoka on siististi kääritty ja kiinnitetty vartaalla.

Rullat jäähdytetään ja tarjoillaan vieraille.

Kana- ja sienikastikkerat

Ainesosat: ½ kg kanaa, 380 g sieniä, 170 g juustoa, 2 sipulia, 1 rkl. keskirasvainen kerma, 14 valmiin tartletti, suola.

1. Hienonnettua sipulia paistetaan, kunnes kultainen sävy tulee näkyviin.
2. Fileta hienoksi hienonnettu ja lähetetään kasvikselle.
3. 10 - 12 minuutin paistamisen jälkeen hienonnetut sienet asetetaan siellä. Massa on suolattu.
4. Vielä 5 - 6 minuutin kuluttua täyte voidaan jakaa tartletteihin.
5. Jokaiseen palaan kaadetaan pieni kerma. Raastettu juusto murenee päälle.

Tartlet paistetaan kuumassa uunissa 17 minuutin ajan. Kypsentää tällaista alkuruokaa tulevaisuudelle ei ole sen arvoista - tartletit voivat kastua ja menettää tyylikkään ulkonäön.

Canapes makkaraa ja juustoa

Ainesosat: 60 g korkealaatuista keitetyt makkaraa, leipää ja hollantilaista juustoa, puoli tuoretta kurkkua.

1. Pieni viipale tai neliö leikataan leipäviipaleista.
2. Saman muodon palat leikataan jäljellä oleviin aineosiin.
3. Ensin maustekappale asetetaan kiharalle leipäpohjalle, sitten juusto ja kurkku.

Mallit kiinnitetään vartaalla ja tarjoillaan heti vieraille.

Mansikan alkupala perunoiden ja sillin kanssa

Ainesosat: suuri silli, 6 perunaa, punajuuria, sipulia, 1 rkl. l. kevyet seesaminsiemenet, persilja.

1. Silakkasta käytetään vain puhdasta filettä. Se on hienonnettu, pääsee eroon kaikista luista.
2. Sipuli hieroo raastimessa.
3. Perunat keitetään, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Kala ja sipulikala yhdistyvät.
5. Perunamuusista muovataan tasainen kakku, johon asetetaan sipulikala-täyte.
6. Aihio on mansikan muotoinen.
7. Juurikkaat hierovat hienoksi, kaadetaan pienellä määrällä vettä. Saatu mehu kaadetaan erilliseen kulhoon.
8. Nesteeseen 30 sekunnin ajan. jokainen mansikka on upotettu.

Vuodesta seesaminsiemenet jaetaan sitä. Marjan lehdet jäljittelevät persiljaa.

Lihan leikkaus "kukon häntä"

Ainesosat: 70 g keitettyä sianlihaa, italialaista salaamia, keitetty-savustettu kaula ja kinkku, keitetty muna, pari oliiveja, keltainen paprika.

1. Kaikki lihavalmisteet leikataan ohuiksi viipaleiksi.
2. Keitetystä munasta, siivuista makeaa keltaista pippuria ja oliivia, muodostetaan cockerel kirkkaalla kammalla, miniatyyrisilla silmillä ja nokka.
3. Lihanpalot asetetaan päällekkäin linnun pyrstön muodossa.
4. Se on koristeltu oliivi- ja paprikaviipaleilla.

Lasten syntymäpäivä välipaloja

Lasten syntymäpäivän välipallojen päätehtävänä on kiinnittää lasten huomio ja aiheuttaa heille ruokahalua. Voit käyttää yksinkertaisimpia tuotteita tällaisten ruokien valmistuksessa, mutta on tärkeää luoda niistä kirkkaita, houkuttelevia koostumuksia.

Leivän muotoiset voileivät

Ainesosat: 5 viipaletta ruisleipää siemenineen, 5 kuohuttua oliivia, 50 g raejuustoa, persiljaa.

1. Jokainen leipäviipale peitetään juustojuustolla.
2. Sille asetetaan persilja, joka jäljittelee ruohoa.
3. Päälle on asetettu puolet kirsikasta. Oliivista kovakuoriaisen pää ja täplät leikataan.

Silmät "leppäkertut" piirretään jäljellä olevalla juustojuustolla.

Lasten välipala "Mouse fuss"

Ainesosat: 1 viipale leipää, 2 levyä juustoa, 20 g voita, keitetty viiriäisen muna, ½ keitettyä porkkanaa, oksa persiljaa.

1. Leipä on öljytty ja peitetty 1 juustolevyllä. Toinen pala asetetaan päälle rei'illä.
2. Juustoon asetetaan keitetty viiriäisen muna. Tämä on hiiren pää. Korvat leikataan porkkanoista ja työnnetään munaan.
3. Persilja jäljittelee viiksiä.

Silmät voidaan tehdä neilikasta ja muista sopivista aineosista.

Alkuruoka "Amanita"

Ainesosat: 2 munaa, 90 g kovaa juustoa, 2 kurkkua, 90 g kinkkua, 8 kirsikkatomaattia, majoneesi, mahdolliset tuoreet yrtit.

1. Kurkut leikataan ympyröiksi. Tomaatit - puolikkaat.
2. Munat, juusto ja kinkku hierotaan hienoksi, sekoitetaan ja maustetaan majoneesilla.
3. Vihreät murskataan.
4. Täyte toisesta vaiheesta asetetaan kurkun ympyrälle pylväässä. Hän on peitetty puolikkaalla kirsikka.
5. Noin hajallaan vihreät, jäljittelemällä ruohoa.

Sienilakien pisteet asetetaan majoneesilla.

Valkoleipä mini pizza

Ainesosat: paketti viipaloitua paahtoleipää, 270 g savustettua makkaraa, 340 g juustoa, 2 keskimääräistä tomaattia, 1 tl. oregano, 140 g klassista majoneesia.

1. Makkara puhdistetaan ja leikataan neliöiksi.
2. Tomaatit on myös hienonnettu.
3. Juusto hiero hienoksi.
4. Edellisissä vaiheissa valmistetut komponentit sekoitetaan ja maustetaan majoneesilla.
5. Leipäviipaleet asetetaan uunilevylle ja mustetaan majoneesilla.
6. Täyte jakaantuu leipää.
7. Oregano murenee ylhäältä.

Laiskapizzat paistetaan, kunnes ne ovat kultaisia ​​uunissa.

Voileivät matkapuhelimien muodossa

Ainesosat: 3 viipaletta vehnäleipää, 4 viipaletta makkaraa, 6 viipaletta kovaa juustoa ja kourallinen raastettua, 3 höyhenä vihreää sipulia, kermajuustoa, 2 viipaletta paprikaa, 1 rkl. l. purkitettuja vihreitä herneitä, yhtä paljon maissia.

1. Kaikki leipäviipaleet öljytetään.
2. Maissi- ja hernejyvät leikataan kahtia.
3. Pala makkaraa ja juustoa leivotaan leivän päälle.
4. Pippuri ja jäljellä oleva makkara leikataan suorakulmioiksi, jotka vastaavat puolta voileivää. Ne asetetaan satunnaisesti leivän päälle.
5. Seurauksena on, että yksi makkaranpuoli tulee voileivän päälle, ja toinen - vihannes (paprikasta) tai juustoa.
6. Täytteen alle on lisätty vihreän sipulin sulka, joka simuloi puhelimen antennia.

Painikkeet simuloivat herneiden ja maissin puolikkaita.

Oliivipingviinit

Ainesosat: purkki siemenettömiä oliiveja, kokonaisia ​​porkkanoita, 140 g kermajuustoa.

1. Juurikasvi keitetään, kunnes se on pehmeää, ja leikataan paksiksi ympyriksi. Yksi niistä leikataan heistä pizzan perusteella. Tuloksena on tyhjä pingviinijalkoja jäljittelevä.
2. Hammastahna asetetaan rajatun ympyrän keskelle. Joten sinun täytyy tehdä jokaisen työkappaleen kanssa.
3. Oliiveissa toisaalta tehdään viilto, jonka kautta ne täytetään kermajuustolla. Täytetyt oliivit jäljittelevät pingviinin vartaloa. Ne ovat ensimmäisiä, jotka naruvat hammastakoilla.
4. Sijaitsee toisen oliivipuun päällä. Siihen tehdään reikä, johon työnnetään leikattu pala keitettyä porkkanaa nokan muodossa.

Valmiiden välipallojen ympärille voit ripotella raastettua proteiinia, joka jäljittelee lunta.

Hedelmäherkku alkuruoka

Ainesosat: 1 kpl. omenat, mandariinit ja päärynät valkoisten ja sinisten rypäleiden oksaan.

1. Päärynän päät katkaistaan ​​ja toinen sivuosa katkaistaan ​​siten, että se seisoo vakaasti pöydällä.
2. Hammaspiikit ovat juuttuneet koko hedelmän pintaan.
3. Mandariini- ja viinirypäleet on pakattu teräviin päihin.

Voit kokeilla mitä tahansa muuta hedelmää.

”Veneet” munista juustotäytteellä

Ainesosat: 6 munaa, 2 valkosipulinkynsiä, 130 g makkarajuustoa ja 90 g tavallista kovaa, klassista majoneesia.

1. Keitetyt munat leikataan puoliksi ja heitetään keltuaisesta.
2. Makkarajuusto hiero hienoksi. Yhdistetään valkosipulin ja majoneesin kanssa.
3. Puolet munista täytetään massalla.
4. Kova juusto leikataan ohuiksi viipaleiksi. Hammaspistojen avulla ne kiinnitetään munasarjoihin veneen purjeen muodossa.

Suklaa banaaneja vartaassa

Ainesosat: 6 pientä banaania, 2 laattaa tummaa suklaata, 2 rkl. l. rasvakerma.

1. Jokainen banaani leikataan kahtia. Palat kiinnitetään vartaisiin ja laitetaan pakastimeen neljänneksen tunniksi.
2. Suklaa sulatetaan kermalla.
3. Jäädytetyt hedelmät upotetaan tähän massaan.
4. Rannat asennetaan pystysuoraan korkeaan lasiin. Niiden ei tulisi olla yhteydessä toisiinsa.

Valmiit banaanit voidaan kääriä kookospähkinässä tai hienonnetussa pähkinässä.

Maaginen leipä koristeellisella ruokajauheella

Ainesosat: 4 viipaletta valkoista leipää, ½ rkl. väri koristeellinen ruokajauhe, ½ rkl. suklaapasta.

1. Leivästä leikataan kuori.
2. Jokainen pala rasvataan suklaapastalla.
3. Makeisjauhe valuu ylhäältä.

Voileivät asetetaan kauniisti lautaselle ja tarjoillaan lapsille.

Ananas "vene"

Ainesosat: purkki purkitettuja ananasrenkaita, iso banaani.

1. Ananasrenkaat leikataan kahtia.
2. Vuodesta banaanit leikataan pyöreä pohja. Hammaspiikit ovat juuttuneet niihin mastona.
3. Päällä ananaspuolirenkaat.

Alkuruoka asetetaan kauniille litteälle lautaselle.

Kanakellot

Ainesosat: 4 kanan rumpuja, 1 sipuli, 3 rkl. l. ketsuppi, ripaus currya, suolaa, 1 rkl. l. tärkkelys ja soijakastike.

1. Iho poistetaan alajaloista.
2. Jänteet ovat lovia. Liha liikkuu luuta alaspäin ikään kuin se olisi poistunut.
3. Osoittautuu, että luupäässä on lihapallo.
4. Kana hierotaan suolalla, currylla. Paistettu kunnes kullanruskea.

Kananmunat hierotaan ketsupin, tärkkelyksen ja kastikkeen seoksella, paistetaan, kunnes tarjous.

Rapujen täyttöprofiilit

Ainesosat: 10 kpl. valmiit proferoilit, 8 rapu tikkuja, 120 g pehmeää kermajuustoa, 1/3 rkl. purkitettu maissi, ruohosipuli.

1. Rapu tikut leikataan hienoksi ja yhdistetään maissin ytimiin, hienonnettuihin sipuliin ja kermajuustoon.
2. Voittoprofiilit leikataan kahtia ja alkavat saadusta massasta.

Alkuruoka on koristeltu tuoreilla yrtteillä.

Kaikki yllä olevat välipalat valmistetaan erittäin nopeasti ja yksinkertaisesti. Jopa aloitteleva emäntä pystyy selviytymään heistä. Kun tarjoat valmiita aterioita, sinun tulee huolehtia kauniista ruokia.