Juhlajuhla ei ole vain ilo tapaamisesta rakkaiden ihmisten kanssa ja tunnetta juhlasta, vaan myös stressistä, koska joudut valmistamaan suuren määrän ruokaa lyhyessä ajassa. Tällöin voi olla hyötyä vartaassa olevasta alkupalosta - kevyt ja nopea ruokalaji, joka useimmissa tapauksissa ei vaadi lämpökäsittelyä, mutta näyttää erittäin tyylikkäältä. Pienestä tuotevalikoimasta voit luoda monia vaihtoehtoja välipaloja varten, kun taas makujen yhdistelmä ei ole tylsää tai yksitoikkoista.

Alla on yksinkertaimmat ja herkullisimmat vaihtoehdot kylmille alkupaloja ja kanapeille, jotka on helppo valmistaa pienestä tuotevalikoimasta.

Hauras alkuruoka juustolla ja kinkulla

Pientä välipaloja varten tarvitset kinkkua, kovien lajikkeiden juustoa, koristeeksi voit käyttää tuoreen kurkun viipaleita tai keskikokoisia oliiveja ilman kuoppia.

Leikkaa juusto ja kinkku samoiksi neliöiksi. Halutessasi voit tehdä pyöreän tai monikulmaisen aineksen. Ensinnäkin koriste kiinnitetään vartaalle - pieni pala tuoretta kurkkua tai siemenetöntä oliivia. Sen jälkeen kinkku kaadetaan ja sitten juusto. Tuloksena olevat välipalat asetetaan huolellisesti tarjoiluvaatioon. Haluttaessa ne voidaan koristaa vihreillä. Tarjoa jäähdytettynä.

Salami-makkaraa juhlapöydällä

 

Tällä alkuruoalla on hieno maku, ja se on muuten juhlatilaisessa buffet-vastaanotossa, kotona tai töissä.Sen valmistukseen tarvitset koristeeksi korkealaatuista salaamimakkaraa, vaaleaa leipää, salaattia, tuoretta tai marinoitua kurkkua.

Makkara leikataan diagonaalisesti ohuiksi viipaleiksi, niiden tulisi olla pitkänomaisia ​​soikeita. Leipä leikataan pieniksi pitkänomaisiksi viipaleiksi, salaatti revitään käsin pienillä paloilla. Kurkku leikataan suuriksi kuutioiksi.

Vartaassa olevat tuotteet on paikoitettu seuraavasti: välipalan perustana on leipä, siihen laitetaan salaatin lehti, jonka jälkeen se on salaamin vuoro, joka joko rullataan telaan tai taivutetaan puoliksi. Koristele tuloksena oleva alkupala pienellä kurkkukuutiolla.

Herkku tarjoillaan jäähdytettynä. Lautanen voidaan koristaa tuoreilla yrtteillä ja salaatilla.

Savustetut kanananapeanit

Ei vain herkullinen, mutta myös runsas välipala. Valmistukseen tarvitset valkoista tai harmaata leipää, salaattia, savustettua kanaa, paprikaa, kirsikkatomaattia.

Vartajen kokoaminen alkaa alhaalta ylöspäin, ainesosat on järjestetty seuraavasti: välipalan perusta on pieni leipäpala, jolle laitetaan pieni pala salaattilehteä ja pieni tilli. Tämän jälkeen tulee savustettu kana, aikaisemmin viipaloitu keskikokoisiksi viipaleiksi. Sitten tulee puoli kirsikkatomaattia, ja pienestä pala paprikaa tulee mallin koristeeksi.

Sisustussuunnitteluun voit käyttää salaatinlehtiä sekä fantastisesti hienonnettuja tomaatteja ja kurkkuja.

Valaisimen alkupala Sienimuisto

Herkullinen ja mielenkiintoinen buffet-välipala, jonka valmistamiseksi emäntä pitää varastossa seuraavista aineosista:

  • rapu sauvat;
  • 1 muna
  • jalostettu juusto;
  • majoneesi;
  • tuore kurkku;
  • maustetut samppanjat.

Määrä ei riipu vain vieraiden lukumäärästä, vaan kutsuvan osapuolen makuominaisuuksista.

Keitä tarvittava määrä munia, raasta. Hiomarapujen tikut, sekoita munien kanssa, lisää pieni kermajuusto ja majoneesi. Olisi saatava muovimassa, josta pallot muovataan. Sen ei tulisi olla liian märkä (pallot kelluvat) ja liian kuiva (murenee).

Kun pallot ovat valmiita, tulee kurkun aika. Se on leikattava samanpaksuisiksi ympyröiksi.

Sen jälkeen välipala kerätään seuraavasti: kurkku asetetaan aivan alaosaan, siihen muodostetaan pieni pallo saadusta massasta, jonka jälkeen malli on koristeltu keskikokoisella marinoidulla samppanjalla.

Ruoanlaitto punaisella kalalla ja oliiveilla

Helppo valmistaa, mutta herkullinen ruokalaji. Sen valmistamiseksi tarvitset koristeeksi valkoista leipää, viipaloitua punaista kalaa, oliiveja ja persiljaa.

Leikkaa leipä ja kala pieniksi paloiksi, persilja erottaa vihreät oksista. Kappeleiden perusta on leipä, se voidaan voidella kevyesti pienellä määrällä voita. Tämän jälkeen kala asetetaan, se taivutetaan tai rullataan rullaan. Oliivi asetetaan päälle, ja koko koostumus on koristeltu persiljalehdellä.

Tarjoa jäähdytettynä.

Kurkku ja katkarapu

 

Mielenkiintoinen versio vartaassa olevasta alkuruokasta, joka on helppo valmistaa ja syödä nopeasti. Tätä ruokaa varten tarvitset purkitettuja kuorittuja katkarapuja, suuria tuoreita kurkkuja, leikattuja ohuiksi viipaleiksi, vähän tuoretta vähärasvaista raejuustoa ja valkoista leipää, viipaloitu keskikokoisiksi neliöiksi.

Kokoonpano on seuraava: leivänpala levitetään pienellä määrällä tuorejuustoa, siihen asetetaan telaan kierretty kurkku, ja sitten katkarapu asetetaan varovasti ja alkuruoka on koristeltu oksaa tilliä tai persiljaa.

Canapes ruskealeipää ja silliä

Huolimatta siitä, että ruoanlaittoon käytetään yksinkertaisia ​​tuotteita, se osoittautuu aina maukalliseksi.

Sen valmistamiseksi tarvitset:

  • ruskea leipä, viipaloitu pieniksi neliöiksi;
  • sillisäilykkeet (palojen tulisi olla pieniä);
  • pieni sipuli, viipaloitu renkaiksi;
  • suolakurkku.

Leipään asetetaan sipulirengas, päälle silli ja viipaletta suolakurkkua.Lisäksi voit koristella tillin ja persiljalehtien seoksella.

Pekoni resepti

 

Yksinkertainen ja maukas ruokalaji, jonka valmistukseen tarvitset 3 ainesosaa: ohuesti viipaloitua pekonia, vihreitä kivi-oliiveja ja joitain salaatinlehtiä.

Aluksi sinun tulee valmistaa tarjoiluastia peittämällä se salaatilla. Sen jälkeen jokainen oliivi kääritään pekoninpalalla ja puristetaan vartaalle. Tuloksena oleva alkuruoka asetetaan lautaselle ja tarjoillaan pöydässä.

Marinoituja kurkkuja

Tätä ainesosaa löytyy monista canapé-välipaloista, ja tämä resepti ei ole poikkeus.

Sen valmistukseen tarvitset koristeeksi tummaa leipää, leikattua pieniksi paloiksi, korppiksia, puoliksi leikattuja, raa'asti savustettuja kuumia makkaroita, oliiveja ja vihreitä koristeeksi.

Leipä toimii välipalan perustana, siihen asetetaan iso pala kurkkua. Aseta sitten varovasti pieni pala kuumaa makkaraa, joka on koristeltu mustilla oliiveilla ja vihreän lehden kanssa. Tämä alkuruoka tulee kiinnittää alhaalta ylöspäin niin, että se osoittautuu symmetriseksi.

Hauras alkupala mozzarellajuustolla

 

Se on hieno lisä italialaiseen juhliin. Sen valmistamiseksi tarvitset mozzarellajuustoa pieninä suolavedessä olevien pallojen muodossa, kirsikkatomaatteja, tuoreita basilikan lehtiä ja balsamikastiketta.

Kokoonpano on seuraava: mozzarella, basilikalehti, kirsikkatomaatti. Ripottele valmis alkupala basilikastikkeella ja tarjoa heti. Pitkä oleskelu jääkaapissa heikentää ruuan makua.

Viiriäisen munien kanssa buffet

Viiriäisen munat ovat itse herkku. Ne ovat täydellisiä käytettäväksi yhtenä buffetin välipaloina. Heidän avullaan voit valmistaa alkuperäisen ja maukkaan ruuan "Täytetyt munat punaisella kalalla".

Hän tarvitsee viiriäismunia, kermajuustoa, punaista kalaa, tilliä, pippuria ja suolaa sekä suuria raa'ita porkkanoita.

Keitä munat, leikataan puoliksi, erota proteiinit keltuaisista, pilko viimeinen. Vie kalat lihahiomakoneen läpi tai lävistä tehosekoittimessa. Sekoita juusto, kala, munat, hienonnettu tilli ja täytä munan puolikkaat tällä seoksella. Kuori ja leikkaa porkkanat ympyröiksi. Leikkaa vartaalle puolet munasta, sitten porkkanat ja toinen muna.

Koristele tarjoiluastia salaatinlehdillä, muni munat vartoille ja tarjoile jäähdytettynä pöydälle.

Marja canapes juhlapöydällä

Täältä avautuu rikas kenttä kokeiluja varten. Voit käyttää mitä tahansa tuoreita marjoja, vaihtaa niitä vartaassa missä tahansa järjestyksessä, kasta sokeriin ja kaada sulan päälle.

 

Karviaismarjat, vadelmat ja mulperit otetaan. Karviaismarjat leikataan kahtia, marjat murskataan vartaksi seuraavassa järjestyksessä: puolikas karviaiset, vadelmat, mulperit, vadelmat, puolikas karviaiset. Tulokseksi saatu alkupalo ripustetaan jauhesokerilla ja tarjoillaan välittömästi pöydälle. Voit käyttää mansikoita myös yhdessä viinirypäleiden ja mustaherukoiden kanssa.

Leppäkertut lohen kanssa

Tämä ruokalaji koristaa lomapöytää ja on alkuperäisen tarjoilunsa ansiosta miellyttävä paitsi aikuisille, myös lapsille.

Valmistukseen tarvitset leipää, voita, kirsikkaa, lievästi suolattua viipaloitua lohta, oliiveja, oliiveja, vihreitä.

Leikkaa tomaatit puoliksi, leikkaa saadut puolikkaat uudelleen, jäljittelemällä leppäkertun takaosaa. Levitä leipä voilla, laita siihen vähän lohta ja vihanneksia. Laita leikattu puolet kirsikasta päälle. Leikkaa oliivi pooleksi, käytä yhtä osaa leppäkertun pääksi, pilkkoa toinen ja simuloi hyönteisen takana olevia mustia kohtia.

Tarjoa suurelle lautaselle, joka on koristeltu salaattia ja yrttejä.

Ananasista ja taskurapuista

Tämä alkuruoka näyttää epätavalliselta, ja makuyhdistelmä ei jätä vieraita välinpitämättömiksi. Tuntematon asia on siinä, että leipää ei käytetä siihen, ananassäilykkeillä on rooli.

 

Ruoanlaittoon tarvitset: ananassäilykkeet, raputangot, juusto, majoneesi, munat, salaatti. Laita ananat lautaselle, koristele salaatin päällä. Hienoksi hienonnettu keitetyt munat, raputangot ja juusto, sekoita majoneesiin. Laita tuloksena oleva salaatti ananaaneille salaattilehdillä ja tarjoile.

Pähkinät kuivatut luumut

Ainesosien yhdistelmällä on mielenkiintoinen maku. Ruoanlaittoon tarvitset maustettuna suuria kuoppia luumuja, saksanpähkinöitä, vähän tuoretta valkosipulia, majoneesia, suolaa ja pippuria.

Hioma pähkinät ja valkosipuli, mausta majoneesilla, suolalla ja pippurilla. Voit halutessasi lisätä vähän tilliä. Liota luumut hetkeksi vedellä, kunnes ne ovat pehmeitä, kuivata lautasliinalla ja leikkaa sitten puoliksi. Sen jälkeen aloita kuivatut hedelmät saadulla seoksella yhdistämällä puolikkaat. Laita astiaan ja laita jääkaappiin tunniksi. Sen jälkeen koristele yrtteillä ja tarjoile.

Makea välipala vartaassa lapsille

 

Jos juhliin osallistuvat lapset, voit keittää maukkaan ja terveellisen herkuttelun, joka on kirkas ja ikimuistoinen marjojen ja hedelmien yhdistelmän ansiosta. Tätä varten tarvitset tummia viinirypäleitä, mustaherukoita, puolikkaita mansikoita, viipaleita purkitettuja ananassiirappia siirappissa sekä kuutioidtua omenaa ja kiiviä.

Ensinnäkin rypäleet on pakattu vartaalle, sitten herukoille, kiiville, ananakselle, omenalle ja yläosa on koristeltu puolella mansikoita. Tarjoile lautasella, joka on aiemmin levitetty tuulettimella.

Valmistuksen helppouden ja tyylikkään ulkonäön ansiosta vartaapallo on voittanut monien ihmisten rakkauden ympäri maailmaa. Tärkeintä on yhdistää ainesosat oikein ja koristella lautaset ennen tarjoilua, ja sitten menestys vieraiden keskuudessa ei kauan tule.

Liittyvien ohjelmistojen:Lisää kirjailijalta: