Munarulli on alkuperäinen, maukas ja erittäin terveellinen ruokalaji, joka koostuu rullatusta munapohjasta juustomassaa, lihaa tai vihannestäytettä. Tämä alkuruoka on helppo valmistaa kotona edullisista ja edullisista tuotteista, joita on kaikissa kaupoissa. Aamiaiseksi leivottu munarulla voi olla loistava vaihtoehto kyllästyneelle munakalleelle. Ruoka on varmasti houkutteleva kaikille kotitalouksille.
Aineellinen sisältö:
Yksinkertainen muna rulla pannulla
Munista voit valmistaa nopeasti hämmästyttävän herkullisia tuoreilla vihanneksilla täytettyä telaa. Ruoka on kaunis, maukas, ravitseva ja täydellinen aamuaurioon perheen kanssa.
Tarvittavat komponentit:
- kolme kananmunaa;
- pieni porkkana;
- maito (3,2%) - 70 ml;
- vihreä sipuli - 4 höyhenä;
- mausteet vihanneksille, karkea suola - maun mukaan.
Keittäminen:
- Kuori porkkanat yläkerroksesta, pese ja leikkaa matalalla oljilla.
- Leikkaa vihreä sipuli pieniksi renkaiksi.
- Yhdistä munat kylmän maidon kanssa, lisää mausteet, lisää suola ja ravista vispilällä, kunnes vaalea vaahto tulee.
- Laita saatuun massaan kaikki hienonnetut komponentit, lyö varovasti uudelleen ja jaa kolmeen osaan.
- Lämmitä sitten paistinpannu kasviöljyllä, täytä se yhdellä osalla munaseosta ja keitä suljetussa astiassa kaksi minuuttia.
- Sen jälkeen rullaa paistettua pannukakkua lastalla varovasti putkeen ja siirrä se pannun reunaan.
- Lisää sitten vielä vähän öljyä paistinpintaan, kaada munakoostumuksen toinen osa, peitä kansi ja anna seistä muutama minuutti.
- Rullaa lopputuote siten, että ensimmäinen rulla on sen sisällä.
- Tämän periaatteen mukaisesti paista kolmas litteä kakku ja kääri sitten edelliset putket siihen.
Kattilassa oleva munarulla on valmis, se jäähtyä hiukan, leikataan paloiksi ja järjestetään tarjoilulevyille. Virvokkeiden tukahduttaminen on suositeltavaa majoneesilla tai smetanakastikkeella.
Ruoanlaitto koreaksi
Mausteisten ruokien ystäville on tarjolla loistava korealainen munavalssirullan resepti. Mausteisen maun ja suussa sulavan ulkonäön ansiosta epätavallinen alkupallo on erinomainen herkku juhlallisen juhlan aikana.
Tarvittavat komponentit:
- sipuli pää;
- neljä munaa;
- pieni porkkana;
- persilja - 3 haaraa;
- soijakastike - 10 ml;
- pippuria (mustaa, jauhettua), merisuolaa - kuinka paljon jäljellä;
- kuuma kastike - 12 ml;
- kolme vihreän sipulin höyheniä;
- yksi paprika (keltainen).
Keittäminen:
- Vapaa paprika auringonkukansiemenistä, huuhtele vedellä ja leikkaa pieniksi neliöiksi.
- Kuori, pese ja hienonna porkkanat ja sipulit.
- Hienonna vihreä sipuli hienoksi.
- Yhdistä syvässä kulhoon raa'at munat vihanneksilla ja sekoita.
- Kaada molemmat tyyppiset kastikkeet saatuun massaan, lisää pippuria, merisuolaa ja ravista voimakkaasti haarukalla.
- Voitele pannu kasviöljyllä, lämmitä hyvin ja kaada puoli muna siihen.
- Paista kakkua, kunnes se on puoliksi valmis, rullaa se putkeen ja liu'uta se astioiden seiniin. Lisää sitten jäljellä oleva seos, paista vähän ja kääri aiemmin valmistettu tela.
Hanki herkku pannulta, leikkaa viipaleiksi ja laita kaunis astia. On suositeltavaa käyttää sitä kuumana lounaaksi, ja voit jäähdyttää sen ja käyttää sitä kylmänä välipalana.
Kuinka valmistaa uunissa
Voit ruokkia perheen epätavallista illallista voit leipoa uunissa munarullan aromaattisella jauheliha-täytellä. Tämä ruokalaji tyydyttää täydellisesti ja antaa hyvän mielialan kovan päivän tai koulupäivän jälkeen.
Tarvittavat komponentit:
- viisi munaa;
- juusto (venäjä) - 120 g;
- viisi vihreää sipulia;
- smetana (20%) - 90 g;
- manna - 20 g;
- jauheliha - 0,34 kg;
- mausteet, yrtit, suola - oman harkintasi mukaan;
- kaksi sipulia.
Keittäminen:
- Yhdistä smetana mannasuuriin, sitten suola, lisää munat ja jauhaa tasaiseksi.
- Jauha juusto, leikkaa vihreä sipuli renkaiksi, lisää ne sitten muna-massaan ja sekoita.
- Käsittele leivinkerros kasvirasvalla, täytä se saadulla koostumuksella ja aseta kuumaan uuniin kymmeneksi minuutiksi.
- Leikkaa kuori sipulista, pilko se oljilla ja paista pannulla voin kanssa läpikuultavaksi. Sekoita sitten jauhettu naudanliha, lisää suosikki maustesi ja lisää vähän suolaa.
- Ota munakas uunista, peitä se lihatäytteellä ja rullaa se. Kääri se sitten kahteen kerrokseen kalvoa, laita leivinlevylle ja paista neljäkymmentä minuuttia uunissa 175 asteessa.
Poista lihalla täytetty munarulla uunista, foliosta ja laita astialle. Leikkaa alkupala annoksiksi, peitä hienonnetuilla yrtteillä ja tarjoile.
Munarullat juustolla ja valkosipulilla
Herkullinen munakerros kermajuustolla ja tuoksuvalla valkosipulilla on täydellisessä sopusoinnussa vihannessalaattien ja kuumien ruokien kanssa. Hyvin valittujen aineosien ansiosta herkullisella koostumuksella on herkkä rakenne, viettelevä tuoksu ja miellyttävä kermainen maku.
Tarvittavat komponentit:
- kananmunat - 4 kpl;
- kolme valkosipulinkynsiä;
- juusto (kova) - 35 g;
- majoneesi - 165 g;
- jalostettu juusto - 3 kpl;
- viisi oksa tilliä;
- mustapippuri, karkea suola - 4 g.
Keittäminen:
- Yhdistä raa'at munat majoneesiin (120 g), lisää pippuria, lisää vähän suolaa ja lyö huolellisesti sekoittimella.
- Käännä kova juusto siruiksi raasteiksi, kaada sitten muna-massaan ja sekoita.
- Peitä leivinkerros leivinpaperilla, peitä öljyllä, kaada sitten munakaspohja ja laita uuniin.
- Paista tuotetta noin seitsemän minuutin ajan, poista heti ja rasvaa heikentyneillä, käsitellyillä juustoilla.
- Leikkaa tilli palasiksi, murskaa valkosipuli puristimen alla ja sekoita majoneesiin.
- Käännä paistettu työkappale paperilla ylösalaisin, poista se ja rasvaa valmistettu täyte. Kierrä sen jälkeen munakerros siistään rullaan.
Aseta alkupala tarjottimelle sauman ollessa alas, kaada jäljellä oleva majoneesi päälle ja koristele vihreillä oksailla. Munarullat juuston ja valkosipulin kanssa voidaan leikata ja kuluttaa heti, ja voit jäähtyä ja tarjoilla pääruokien kanssa.
Rapu tikkuilla
Varattujen kotiäidien tulisi ottaa nopea resepti rapuherkkujen, juuston ja tomaattien kanssa täytettyjen munavalmisteiden valmistamiseksi. Ruoalla on ainutlaatuinen merenelävien tuoksu ja hyvä maku, lisäksi se valmistetaan vain kymmenessä minuutissa!
Tarvittavat komponentit:
- maito (kokonainen) - 45 ml;
- munat - 4 kpl;
- pippuri, kuivat mausteet, merisuola - 3 g kukin;
- vehnäjauho - 23 g;
- rapu sauvat - 5 kpl .;
- keskimääräinen tomaatti;
- juusto - 55 g;
- persilja, korianteri - 40 g;
- majoneesikastike - 20 g.
Keittäminen:
- Kaada mausta maitoon, laita suola ja raaka munat. Sekoita kaikki, lisää sitten jauhot ja jauhaa voimakkaasti vispilla.
- Kaada kasvirasva paistinpannuun, lämmitä hyvin ja laita muna siihen. Paista noin kolme minuuttia, ja kun tuotteen alareunasta tulee ruusuinen sävy, käännä ylös ja paista yläosa hiukan.
- Huuhtele tomaatti vedellä ja leikkaa pieniksi viipaleiksi, pilko juusto raastimessa, leikkaa rapuvarret neliöiksi.
- Yhdistä sitten murskatut tuotteet majoneesiin, lisää hienonnetut yrtit, jauhettu pippuri ja sekoita.
- Poista munakas kattilasta, laita se tasaiselle levylle, peitä sitten valmiin täyteaineen kanssa ja rullaa putki ylös.
Ennen käyttöä on suositeltavaa jäähdyttää hoitojääkaappi jääkaapissa, jakaa sitten annoksiin ja maistaa. Se voi tarjota valkosipulikastiketta ja viipaloituja kypsitä vihanneksia.
Kananrintaa resepti
Hienoin muna- ja kananrulla sopii hyvin lastenpöytään ja vetoaa kaikkiin oikean ravitsemuksen kannattajiin. On parempi keittää sellainen alkuruoka uunissa: silloin se osoittautuu erityisen maukalliseksi ja ruokahaluiseksi.
Tarvittavat komponentit:
- kolme suurta munaa;
- smetana (25%) - 120 g;
- juusto - 110 g;
- manna - 23 g;
- ripaus muskottipähkinää;
- keitetyt kananrinnat - 0,32 kg;
- sipuli;
- tuore persilja - 40 g;
- suola, suosikkimausteet - kuinka paljon tarvitaan.
Keittäminen:
- Hienoksi hienonnettu keitetty kana, ripottele mausteilla, muskottipähkinä ja sekoita.
- Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaisiin. Laita sitten kattilaan kasviöljyllä ja paista, kunnes vaaleanruskea.
- Yhdistä sipulivalmisteet hienonnetun lihan kanssa ja sekoita.
- Murenna munat suureen kulhoon, lisää sitten happea kerma, sekoita juusto ja mantelimuna hienonnettu raaste. Vatkaa kaikki tuotteet huolellisesti sekoittimella ja anna kahdenkymmenen minuutin ajan, jotta manna on turvonnut hieman.
- Peitä leivinkerros pergamenttia, peitä öljyllä ja täytä muna-taikinalla. Lähetä sitten munakas uuniin ja paista 180 asteessa ruusuiseksi.
- Poista lopullinen tuote asettamalla se folioarkkiin ja jaa kanan täyte siihen.
- Rullaa munakas rullan muodossa, peitä sitten arkki kalvolla ja aseta se uunille.
- Paista rullaa uunissa neljäkymmentä minuuttia 180 asteessa, poista sitten uuni ja sammuta se.
Anna kypsennetyn hoidon jäähtyä vähitellen foliossa niin, että siitä tulee vielä aromaattisempi. Sen jälkeen avaa, siirrä alustaan, korista hienonnetulla persiljalla ja käsittele kaikkia läsnä olevia.
Bon ruokahalua!
