Omenanmurtuma - 7 piirakkareseptiä

Jälkiruoat, jotka voidaan nopeasti valmistaa, auttavat aina kun vieraat ovat tulossa, eikä teeseen ole mitään lisättävää. Omenan murros - herkullinen ja yksinkertainen jälkiruoka on erinomainen pelastaja tällaisissa tilanteissa. Hiekka omenapiirakka houkuttelee niin aikuisia kuin pieniäkin syöjiä.

Omenanmurska - klassinen englantilainen piirakka

• 2 omenaa (mieluiten keskipitkä, hapan);
• 1 teetä l. sokeri omenoille ja 2 taulukkoa. l. perustiedot;
• 1 taulukko. l. voita täyttöä varten ja 1 ½ pöytä. l. perustiedot;
• ripaus suolaa;
• 4 pöytä. l. jauhot;
• vanilliini;
• 1 taulukko. l. murskatut pähkinät.

Klassisen mureneminen:

1. Kuivaa pähkinät etukäteen kuivalla kuumalla pannulla.
2. Huuhtele omenat, kuori ne ja leikkaa siemenet. Leikkaa massa kuutioiksi, laita kattilaan, lisää sokeri ja voi. Saatu massa sekoitetaan ja haudutetaan useita minuutteja.
3. Kun täyttö valmistuu, tee jauhoja muruja. Yhdistä jäljellä olevat komponentit ja hiero manuaalisesti yhteen.
4. Aseta jälkiruokamuodossa omenakerros ja sitten murusia. Tamppaa kevyesti lusikalla.
5. Paista 200ºC: ssa 20-25 minuuttia.

Muistiinpanoon. Jälkiruoka on suositeltavaa valmistaa pieninä muodoina, koska pohja on hyvin löysä.

Kaurajauho

Omenan murros ja kaurahiutaleet auttavat dieettiä pitäviä. Haluan silti todella suloisen!

• 4 omenaa
• 4 pöytä. l. rusinat (kevyet);
• 3 taulukko. l. öljyt (mieluiten oliivi);
• 2 pöytä. l. hunaja;
• 2 pöytä. l. pähkinäydin;
• 2 teetä l. sitruunamehu;
• 4 pöytä. l. kaurahiutaleet.

Keittokauramurska:

1. Huuhtele omenat, kuori ne ja leikkaa ydin siemenineen. Raasta suurelle raastinsuuttimeen ja ripottele hiukan sitruunamehulla, jotta liha ei tummu.
2. Huuhtele, kuivaa paperipyyhkeillä tai valuta ylimääräinen neste seulan läpi. Sekoita omenasiruilla ja levitä tasaisesti muotin alaosaan.
3. Yhdistä hiutaleet voin, hunajan ja murskattujen ytimien kanssa. Jaa massa tasaisesti omenaseokselle.
4. Paista uunissa 180ºС 15-20 minuuttia.

Omena murenee manteleilla

• 450 g omenoita;
• puoli pakkausta öljyä;
• 165 g jauhettua sokeria;
• 175 g jauhoja;
• 50 g mantelia;
• ripaus kanelia.

Omenan ja mantelimurron valmistus:

1. Kaada mantelipähkinöitä kiehuvalla vedellä muutaman minuutin ajan. Poista sitten neste ja kuori iho pehmennetyistä manteleista. Leikkuu pieniksi paloiksi.
2. Valmistamme omenoita kuten aina. Lopuksi leikkaa pieniksi viipaleiksi, aseta leivinastian pohjalle ja ripottele sokerilla ja kanelilla.
3. Valmista murut: sekoita jauhot jauheen kanssa ja jauhaa se voilla. Lisää mantelit taikinaan ja sekoita.
4. Levitä taikina tasaisesti omenoihin.

Työkappale on valmis. Jää vielä paistamaan murua uunissa puolen tunnin ajan.

Pähkinöillä

Omenan murskaaminen saksanpähkinöillä on samanlainen kuin edellinen resepti, jossa käytetään manteleita. Periaate on sama - ytimet hienonnetaan ja lisätään taikinaan.

On syytä kiinnittää huomiota useisiin vivahteisiin:

1. Pähkinät on otettava tuoreena. Pitkällä makuulla voi tulla katkeruutta.
2. Ennen käyttöä pähkinät on parempi paistaa liotuksen sijasta kuivassa paistinpannussa keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen.
3. Pähkinät antavat melko vahvan maun ja aromin, joten täydentäminen muilla mausteen muistiinpanoilla ei ole tarpeen. Äärimmäisissä tapauksissa voit lisätä vähän vanilliinia.

Omenan murenna Julia Vysotskaya

Jauholasut lasillisessa jauhoa:

• puoli lasillista sokeria;
• puoli pakkausta öljyä;
• 1 sitruuna
• ripaus soodaa.

täyte:

• 8 rapeaa omenaa;
• 1 rkl. rakeistettu sokeri;
• sitruunamehu;
• 100 g rommia;
• ripaus kanelia.

Ruoanlaitto merkkimuru

1. Sitruunasta pestään kuori hienolla raastimella. Purista mehu puolet hedelmistä.
2. Valmistamme omenoita samalla tavalla kuin klassisessa reseptissä. Ripottele sokerilla ja kaada mehu, mausta kanelilla. Laita muhennos 10 minuutiksi. Lisää rommi ja keitä sekoittaen vielä muutama minuutti.
3. Sekoita jauhot sokerin, soodan ja kuoren kanssa, älä unohda voita. Vauvan tekeminen.
4. Seuraavaksi, kuten tavallista, ensimmäinen kerros on täyte, sitten murus.

Keitämme uunissa, kunnes piirakan pinnalle ilmestyy herkullinen tuoksu ja kultainen kuori.

Kanelilla ja sitruunalla

Omenapurunpiirakka kimaltelee uusilla väreillä, jos yhdessä omenoiden kanssa on sitruuna- ja kanelimainen huomautus:

• 5 keskikokoista omenaa;
• 6 pöytä. l. jauhot;
• 3 taulukko. l. taikinasokeri ja 1 pöytä. l. täyttöä varten;
• 3 taulukko. l. pehmennetty voi ja 1 pöytä. l. täyttöä varten;
• ripaus kanelia;
• 1 g vanilliinia;
• 2 pöytä. l. sitruunamehu;
• 1 teetä l. sitruunan kuori;
• ripaus suolaa.

Maustetun omena-sitruunanmurtuman valmistus:

1. Valmista omenat, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Sekoita sokerilla ja hauduta gheessä useita minuutteja.
2. Valmistelemme murut jauhot, sokeri, kuori, suola, mausteet ja voi. Hiero massa käsin käsin.
3. Levitämme omenoita, ripottelemalla niitä mehulla. Peitä murut päällä.

Riittää, kun leivät murun kolmannen tunnin - paahdetut omenat on jo valmistettu ja taikina paistetaan melko nopeasti.

Muistiinpanoon. Jos murus on liian tahmea, lisää vähän jauhoja. Jos päinvastoin kuiva, pari tippaa öljyä korjaa asian.

Omenoilla ja brandyllä englanniksi

Base:

• 175 g jauhoja;
• 50 g sokeria;
• 80 g öljyä;
• pussi vanilliinia;
• ripaus suolaa.

täyte:

• öljykuutio;
• 50 g rusinoita;
• 3 vihreää omenaa;
• ½ rkl brandy;
• 50 g ruokosokeria;
• 300 g jäätelöä.

Komponenttien valmistelu ennen keittämistä:

1. Sekoitamme kuivat komponentit yhdessä astiassa.
2. Päänahka omenat kiehuvalla vedellä, huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla ja leikkaa ydin. Jää vain leikata ne suuriksi paloiksi. Ihoa ei voida poistaa.
3. Lämmin sokeri pannulla, lisää voi ja omenat.Keitä sekoittaen, jotta omenaviipaleet peittyvät hyvin karamellilla.
4. Valmista taikina jauhamalla massa öljyllä muruiksi.
5. Tähän mennessä omenat ovat hieman pehmenneet. On aika kaataa konjakkia ja kaada rusinoita. Keitä sekoittamalla, kunnes kaikki neste on haihtunut.
6. Laita omenatäyttö muottiin. Nukkua murut.
7. Paista uunissa, kunnes hyvin paistettu, ruskehtava kuori näkyy.