Leivonta omenoilla - 10 reseptiä

Omenilla leipominen on aina yksinkertaista ja erittäin maukasta. On olemassa monia reseptejä piirakoiden, rullien ja evästeiden valmistamiseksi tästä terveellisestä ja edullisesta hedelmästä.

Klassinen Charlotte omenoilla

Charlotte omenoineen on luultavasti suosituin resepti. Jos et ole koskaan keittänyt tätä piirakkaa, korjaa tilanne mieluummin!

Vaadittavat tuotteet:

• neljä munaa;
• 0,2 kg sokeria;
• viisi omenaa;
• 0,15 kg jauhoja;
• puoli tl soodaa.

Tällaisen jälkiruoan valmistamiseksi on hyvä ottaa tiiviitä, makeita ja hapanja hedelmiä, jotka eivät "läikytä" korkeassa lämpötilassa.

Keittoprosessi:

1. Erota oravat, aloita niiden lyöminen, kaatamalla sokeria. Lisää sitten munien keltaiset osat ja jatka työskentelyä sekoittimen kanssa. Kaada sooda ja jauhot, sekoita hyvin, kunnes homogeeninen massa muistuttaa paksua smetanaa.
2. Vapauta omenat iholta, poista ydin ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
3. Valmista leivinmalja (se voi olla hiukan öljytty) ja kaada noin puolet taikinasta. Peitä se valmistetuilla omenaviipaleilla ja levitä loput pohja.
4. Pane uuni lämmitettyyn 200 asteeseen viideksi minuutiksi, alenna sitten lämpö 160 asteeseen ja pidä se vielä puoli tuntia.

Leivonnaisten omenapiirakka

Leipominen leivonnaisten omenoiden kanssa on erittäin helppoa, koska sen perusta voidaan ottaa valmiina.

Vaadittavat tuotteet:

• kilogramma suolaleipiä;
• 0,1 kg sokeria;
• kaksi pientä lusikkaa kanelia;
• 0,8 kg omenoita;
• 50 grammaa jauhoja.

Keittoprosessi:

1. Valmistele ensin täyte. Poista iho omenoista, leikkaa keskiosa ja jauhaa ne pieniksi neliöiksi. Ripottele sokeri, kaneli, jauhot ja sekoita.
2. Sulata taikina, mutta ei kokonaan, ja muuta siitä suuri ohut kerros.Peitämme sen valitulla lomakkeella.
3. Asetamme omenat päälle ja olemme erittäin hyviä reunoille. Teemme taikinan jäännöksistä liuskoja ja koristamme piirakkaa päälle niin, että se osoittautuu puoliksi avoimeksi. Laitoimme uuniin 30 minuutiksi, kytkemällä lämpö päälle 200 asteessa.

Ruokahalua aiheuttavat kolmiat omenoilla

Kolmio omenoineen ovat loistava vaihtoehto aamiaiseksi.

Vaadittavat tuotteet:

• kolme omenaa;
• neljä ruokalusikallista sokeria;
• 0,4 kg leivonnaisia;
• viisi ruokalusikallista vettä;
• kaneli maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Vapauta hedelmät iholta, poista kova ydin, leikkaa pieniksi paloiksi ja pane pannuun.
2. Ripottele sokeri, kaneli ja kaada ilmoitettu määrä vettä. Keitä jonkin aikaa alhaisella lämmöllä, jotta massa muuttuu pehmeäksi, mutta samalla omenat eivät menetä muotoaan.
3. Rullaa taikina riittävästi ohuella tavalla, jaa se neliöihin, joista kukin täytetään täytteellä ja taita kolmion muotoiseksi kiinnittämällä reunat varovasti.
4. Levitämme aihiot paistolevylle. Ylhäältä haluttaessa ne voidaan voidella vaahdotetulla keltuaisella ja ripotella sokerilla. Keitä 200 asteessa noin 20 minuuttia.

Kuinka tehdä makea rulla

Apple roll on todellinen herkkupala, jota lapset rakastavat.

Vaadittavat tuotteet:

• kolme grammaa leivinjauhetta;
• neljä munaa;
• lasillinen sokeria;
• vanilliini maun mukaan;
• viisi omenaa;
• 250 grammaa jauhoja.

Keittoprosessi:

1. Valmistelemme täyte: kuori hedelmät, poista keskiosa ja hiero niitä hienolla raastimella.
2. Laita leivinpaperi leivinlevylle ja peitä se kerroksella raastettua omenaa.
3. Yhdistä keltuaiset sokerin, jauhojen, vaniljan ja leivinjauheen kanssa ja vaivaa hyvin.
4. Erikseen sekoittimen avulla tuomme proteiinit vaahtoon ja lisäämme varovasti edellisen vaiheen seokseen.
5. Tulokseksi saatu massa peittää täytteen kokonaan leivinlevylle, jaa se tasaisesti ja paista noin 15 minuuttia 180 asteessa.
6. Käännämme valmiin kakun heti niin, että omenat ovat päällä ja taitetaan rullan muodossa.

Loma ruusut omenoilla

Omenoita sisältävät ruusukkeet valmistetaan parhaiten punaisista omenoistamutta voit ottaa vähän vihreää. Ruoka näyttää erittäin vaikuttavalta.

Vaadittavat tuotteet:

• kaksi omenaa;
• kolme ruokalusikallista sokeria;
• 0,3 kg leivonnaisia;
• 150 millilitraa vettä.

Keittoprosessi:

1. Määritetty määrä vettä sekoitetaan sokerin kanssa ja kuumennetaan kiehuvaksi. Sinulla pitäisi olla makea siirappi.
2. Poistamme ydin omenoista ja leikataan ne ohuiksi viipaleiksi, jotka lähetämme makeaan nesteeseen ja keitä vain muutama minuutti. Ota ulos.
3. Rullaa taikina ohuelle kerrokselle ja leikkaa noin kahden senttimetrin levyisiksi nauhoiksi. Ripottele ne sokerilla ja levitä omenaviipaleet koko nauhan pituudelle niin, että iho on päällä.
4. Käännä nauha rullaan. Alhaalta painamme sitä vähän, ja ylhäältä päinvastoin, päinvastoin, avaa se, jolloin muodostuu silmu.
5. Suoritamme nämä toimet kaikilla liuskoilla ja poistamme aihioita uunissa 15 minuutin ajan kääntämällä sitä 200 asteeseen.

Saksalaiset leivonnaiset: raejuusto, omenat ja oravat

Vaadittavat tuotteet:

• tl kanelia;
• viisi omenaa;
• sokeri - puoli lasia;
• kaksi munaa;
• puolitoista lasillista jauhoja;
• 0,25 kg raejuustoa;
• tl sitruunasokeria;
• puoli tl sooda;
• 0,1 kg voita;
• 50 grammaa smetanaa.

Keittoprosessi:

1. Upota voi kevyesti, yhdistä kaksi ruokalusikallista sokeria, yksi keltuainen, smetana ja sooda. Lisää jauhot ja vaivaa, kunnes taikina on muodostunut. Se on asetettava muotoon ja jaettava tasaisesti siihen.
2. Sekoita raejuusto toisen keltuaisen kanssa, kaada noin 100 grammaa sokeria (voit myös lisätä vaniliinia maun mukaan) ja peitä taikina tällä massalla.
3. Omenat voidaan kuorella tai keittää kuorilla, mutta ydin on parempi poistaa. Leikkaa ne viipaleiksi, peitä juustomassikerros ja ripottele kanelilla. Paista 180 asteessa noin 30 minuuttia.
4. Jäljellä olevat proteiinit keskeytetään hyvin kahdella ruokalusikalla sokeria ja sitruunamehua piikkien kanssa. Jotta massa olisi loistavampi, lähetä ensin proteiineja viiden minuutin ajan jääkaapissa ja kaada niille ripaus suolaa.
5. Lisää tällä massalla piirakka päälle ja laita takaisin uuniin 15 minuutiksi.

Omena- ja pähkinäkeksit

Vaadittavat tuotteet:

• lusikka jauhoja;
• kolme omenaa;
• yksi keltuainen;
• voi - 50 grammaa;
• 30 grammaa sokeria;
• 0,1 kg saksanpähkinöitä;
• kaneli maun mukaan;

Keittoprosessi:

1. Poistamme ytimen hedelmistä, leikataan ne pieniksi paloiksi ja kuivataan hiukan uunissa.
2. Hienonna pähkinät ja kuivatut omenat tehosekoittimessa, sekoita jauhojen, voin, sokerin, keltuaisen kanssa ja lisää valinnaisesti kanelia.
3. Muodostamme pienet evästeet ja keitä niitä 170 asteessa noin 15 minuutin ajan kauniiksi väriseksi.

Yksinkertainen raejuusto ja omenapiirakka

Tuorejuustolla ja omenoilla leivonta on yksi herkullisimmista yhdistelmistä. Ja jos keität sen edelleen leivonnaisella tai ohukaisella leivonnaisella, jälkiruoka on herkullinen.

Vaadittavat tuotteet:

• neljä munaa;
• 0,5 kg raejuustoa;
• viisi grammaa leivinjauhetta;
• neljä omenaa;
• 130 grammaa sokeria;
• kaneli maun mukaan;
• pakkaus voita;
• 400 grammaa jauhoja;
• 0,1 kg smetanaa.

Keittoprosessi:

1. Jaa munat oravoiksi ja keltuaisiksi. Yksi keltuainen on sekoitettava raejuustoon ja muut kolme sekoitetaan puolessa määrätystä määrästä sokeria, jauhoja, smetanaa, leivinjauhetta ja voita. Tainan tulee tulla ulos tästä massasta, jonka panimme jääkaapissa 60 minuutiksi.
2. Kuori hedelmät, leikkaa ydin ja hienonna.
3. Lisää sokeri juustomassaan, sekoita.
4. Muodostamme taikinasta pohjan ja linjaamme sen muodon kanssa. Päällystämme työkappaleen juustomassalla, laitamme omenat päälle ja ripottele kanelilla maun mukaan. Keitä 180 asteessa 30 minuuttia.
5. Vatkaa loput proteiinit, levitä piirakkaan ja paista vielä 7 minuuttia.

strudel

Vaadittavat tuotteet:

• kolmasosa lasista kasviöljyä;
• kaksi omenaa;
• voi - 30 grammaa;
• kaneli ja jauhesokeri maun mukaan;
• kaksi lasillista jauhoja;
• puoli lasillista lämmintä vettä.

Keittoprosessi:

1. Yhdistämme öljyn ja veden jauhoihin, vaivaa taikina ja jätä se noin 20 minuutiksi.
2. Leikkaa iho omenoista, poista keskiosa, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja ripottele kanelilla.
3. Muodostamme taikinasta ohut kerros ja peitä se täytellä niin, että reunoissa on tilaa. Kierrämme telaa, jota keitämme 170 asteessa noin 50 minuuttia. Ripottele valmis leivonta jauhesokerilla.

Irlantilainen omenapiirakka

Vaadittavat tuotteet:

• 150 grammaa sokeria;
• 2 rkl leivinjauhetta;
• neljä omenaa;
• kolme lasillista jauhoja;
• 0,25 kg voita;
• 0,2 litraa maitoa;
• kaneli, muskottipähkinä, neilikka maun mukaan;
• kaksi munaa.

Keittoprosessi:

1. Sekoitamme määritellyt mausteet jauhojen ja leivinjauheen kanssa, lisäämme paloiksi leikattua voita, jauheamme massaa, kunnes se on murskattu, ja kaada sokeri.
2. Poista iho omenista, poista keskiosa ja leikkaa pieniksi neliöiksi. Levitämme ne valmistettuun massaan.
3. Keskeytämme maidon erikseen munien kanssa ja lisäämme sen omenaseokseen. Vaivaa hyvin ja laita muotoon. Paista 50 minuuttia 180 asteessa.

Omenan leipominen on suosittu kaikkialla maailmassa, ja jokaisella maalla on oma hedelmiin perustuva erityinen jälkiruoka. Valitse itsellesi suosikki resepti. Ehkä tällaisesta leivonnasta tulee allekirjoituslautasesi!