Pumpkin Muffins - 5 yksinkertaista ja herkullista reseptiä

Kaikkien ruokien on oltava paitsi maukkaita, myös terveellisiä - tämä on nykyaikaisen ihmisen uskonto. Mutta on vaikea tehdä ilman herkullista ruokaa edes niille, jotka noudattavat tiukasti PP-periaatteita. Sitä ei kuitenkaan tarvitse tehdä. Luettelo ruokavaliojälkiruoista tunnetaan, ja kurpitsa-muffineja voidaan kutsua leivonnaisten suosituimmaksi. Ruokahalua herättäen, kirkkaasti - nämä ovat kurpitsa-muffineja, jotka on valmistettu erilaisten reseptien mukaan.

Klassinen resepti kurpitsan muffineja varten uunissa

Tämä on yleisin tyyppi muffineja, helppo valmistaa, rikas, oma maku. Mausteet antavat leipomiseen erityisen aromin ja lämmön - mitä tarvitset syksyyn.

Kurpitsajälkiruoan valmistamiseksi tarvitset näitä tuotteita:

• 300 grammaa seulottua jauhoa;
• 2 tl leivinjauhetta;
• 400 grammaa kypsää kurpitsaa;
• 250 grammaa rakeistettua sokeria;
• 3-4 kananmunaa;
• 170 - 180 ml auringonkukkaöljyä;
• puoli tl suolaa;
• 1 tl kanelia;
• pari tl jauhesokeria.

Tuoksuva kurpitsajälkiruoka on helppo valmistaa, se ei vie paljon aikaa. Jopa aloittelija ruoanlaitossa selviytyy.

Vaiheet ovat seuraavat:

1. Kuori ja leikkaa kurpitsa, jauhaa tehosekoittimessa.
2. Tuloksena saatuun perunamuusiin lyö munat, laita suola ja sokeri.
3. Lisää sitten vähitellen jauhot, kaneli, leivinjauhe, kaada öljy.
4. Laita valmis taikina muotoihin ja täytä ne hieman yli puoleen.
5. Paista 180 asteessa, 20 minuuttia.

Lisättynä raejuustoa

Raejuusto ja kurpitsa-muffinit ovat täydellinen aamiainen tai iltapäivä välipala, erittäin maukkaita ja terveellisiä. Raejuuston ja kurpitsan yhdistelmä on monien mielestä, etenkin lapsille tarkoitetut muffinit. Juustotäyte tulisi ottaa tavallista, ei makeaa, keskipitkärasvaista, se tarvitsee 400 g.

Tarvitsetko edelleen sellaisia ​​tuotteita:

• muna 2 kpl .;
• 200 g kypsää kurpitsaa;
• 100 g mannajauhetta;
• tl hienonnettua muskottipähkinää ja kanelia;
• 50 g sokeria;
• ripaus suolaa;
• hiukkasia sokeria.

Jälkiruoan valmistaminen kestää hiukan kauemmin kuin klassisen reseptin mukaan, mutta siinä ei ole mitään monimutkaista:

1. Kurpitsa on leikattava ja annettava astiaan pehmentämiseksi.
2. Mash keitetyt palat haarukalla, muuttuen perunamuusiksi.
3. Mashi raejuusto erillisessä kulhossa ja lyö sitten munat siihen.
4. Lisää sokeri ja suola saatuun massaan.
5. Molemmat massat, juustomassa ja vihannes, yhdistetään, sekoitetaan, lisätään manna.
6. Täytä lomakkeet valmiilla testillä (ei kokonaan).
7. Paista 180 asteessa noin 30 minuuttia.

Yksinkertainen kefirin paistaminen

Lenten muffinit ovat hyvä lisä päivittäiseen valikkoon, miellyttävät niin lapsia kuin aikuisia.

Ne valmistetaan kaikille saatavilla olevista tuotteista, jotka ovat:

• 300 g kurpitsaa;
• vähärasvainen kefiiri 115 g;
• 1-luokan 330 g seulotut jauhot;
• 3-4 kananmunaa;
• 100 - 120 ml kasviöljyä;
• suola, neilikka, neljäsosa teelusikallista;
• 2 tl leivinjauhetta;
• sooda, jauhettu inkivääri, muskottipähkinä - puoli tl;
• hienonnettu kaneli 1 lusikka;
• rakeistettu sokeri 250 g

Mittaa erikseen 0,6 kg sokeria ja sama määrä vettä siirappia varten. Ota myös vanilja, kaneli, hedelmäsiirappi tai rommi - maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Purista kurpitsa kattilassa ja pilko sitten.
2. Sekoita kefiiri soodalla.
3. Kaada kefiiri perunamuusiin, lisää siihen öljyä, suolaa ja sokeria.
4. Sekoita massaa jatkuvasti, aja munat siihen.
5. Lisää jauhot, mausteet, leivinjauhe.
6. Täytä lomakkeet taikinalla.
7. Paista 20 minuuttia normaalissa lämpötilassa.
8. Kun kefir-muffineja leivotaan, vettä ja sokeria lämmitetään pannulla kiehuvaksi, keitä noin 5 minuuttia.
9. Lisää mauste (mausteet tai hedelmäsiirappi tai rommi).
10. Siirappi kaadetaan valmiiden leipomotuotteiden päälle.

Kurpitsa Muffins from Julia Vysotskaya

Julia Vysotskayan reseptit ovat aina onnistuneita. Eri leivonnaisista löydät reseptejä kurpitsalla.

Se käyttää pidempää tuoteluetteloa, mutta kaikkia niitä on saatavana:

• 400-450 grammaa kurpitsaa;
• 3-4 munaa;
• 250 grammaa rakeistettua sokeria;
• 300 grammaa seulottua jauhoa;
• kuorittu, hienonnettu pähkinä (pähkinä, mutta voit ottaa toisen) 150 g;
• ripaus suolaa;
• leivinjauhe ja smetana 2 tl kutakin;
• oliivi tai muu öljy 170 ml;
• sitruuna - noin kolmasosa;
• 1 tl sitruunamehua, kanelia;
• 2 rkl smetanaa;
• tuoresokeri kerman mukaan maun mukaan.

Kuppikakut valmistetaan kahdessa vaiheessa.

Lue myös:cupcakes - reseptit yksinkertaisia ​​muoteissa

Ensinnäkin, muffinit itse tekevät:

1. Vihannekset kuoritaan, leikataan ja hierotaan tehosekoittimella.
2. Munat viedään massaan, kaadetaan sokeri ja suola.
3. Laitetaan käyttöön leivinjauhe ja jauhot, pähkinät, kaneli, öljy.
4. Vaivaa taikina.
5. Lomakkeet öljytetään, kukin 3/4 täytetään taikinalla.
6. Paista 20 minuuttia 180 ° C: ssa.
7. Leivonta jäähdytetään 10 minuutin ajan ja kastellaan kermalla.

Sillä välin leivontaa valmistellaan, tee kerma:

1. Hiero sitruuna tai pilkkoa tehosekoittimessa.
2. Sitruunamehu, smetana ja tuhkari sokeri lisätään.
3. Kaikki sekoitetaan.
4. Muffinit kastellaan kermalla.

Tämä vaihtoehto on samanlainen kuin Jamie Oliverin muffinit, mutta amerikkalainen kermakokki vie kuoren klementiinistä (myös oranssi sopii).

Lue myös:klassinen muffinssi resepti

Mikroaaltouuni kurpitsa muffinit

Leivonta 5 minuutissa - monet ihmiset pitävät siitä, ja mikroaaltouunissa olevat kuppikakut ovat melko suosittuja, mukaan lukien kurpitsa.

Nopean mutta maukkaan jälkiruoan valmistamiseksi sinun on otettava:

• 250 grammaa kuorittua kurpitsaa;
• sokeri ja jauhot - puoli lasia;
• 50 grammaa voita;
• tl leivinjauhetta;
• 1 muna
• kaneli 0,5 tl;
• hyvä kourallinen hienonnettuja pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä;
• suola maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kurpitsa leikataan paloiksi ja keitetään.
2. Keitetyt vihannekset jauhetaan perunamuusiin.
3. He lyövät muna, lisää voita, sokeria, sekoittavat.
4. Erillisessä astiassa sekoitetaan leivinjauhe, suola, jauhot ja kaneli.
5. Kaada seos perunamuusiin, vaivaa taikina.
6. Lisää pähkinät tai rusinat.
7. Taikina kaadetaan silikonimuotteihin.
8. Paista 5 minuuttia (mikroaaltoteholla 900 wattia).
9. Valmiit muffinit jäähtyvät muodossa ja levitetään vasta sitten lautaselle.

Oikeista syksyisistä vihanneksista on helppo valmistaa herkullisia jälkiruokia, jotka ilahduttavat perhettä.Vaihtoehtoja on monia, valitse makusi mukaan sopiva vaihtoehto - ne ovat kaikki herkullisia ja hyödyllisiä.