Koko paistettu kurpitsa uunissa - 8 herkullista reseptiä

Kurpitsa on maukas ja terveellinen vihannes, joka sopii monien ruokien valmistukseen. Se haudutetaan sokerilla, käytetään viljojen valmistukseen, paistettu hedelmillä, sienillä tai lihalla. Yksinkertaisin ja tehokkain vaihtoehto on tuoksuva kurpitsa, paistettu kokonaan uunissa. Hänen on ehdottomasti opittava valmistamaan ruokaa!

Koko paistettu kurpitsa, kuivattuja hedelmiä ja riisiä

Makeaa riisiä sisältävät vihannekset ja kuivatut hedelmät voivat olla upea jälkiruoka koko perheelle.

Paistamisen aikana tuotteissa säilyy suurin osa arvokkaista vitamiineista, joten uunissa kypsennetty kurpitsa osoittautuu kevyeksi, terveelliseksi ja ravitsevaksi.

Jotta herkku olisi erityisen maukasta, sinun tulee valita pienikokoiset kypsät hedelmät, väriltään kirkkaan oranssi, tiheä ja sileä kuori ilman vaurioita.

Vaadittavat komponentit:

• kypsä kurpitsa - 4,8 kg;
• raskas kerma (35%) –35 ml;
• rakeistettu sokeri - 40 g;
• luumut - 120 g;
• kuivatut aprikoosit - 90 g;
• rusinat - 100 g;
• voi (82%) - 40 g;
• pitkä riisi - 130 g.

Keittäminen:

1. Pese vihannes ja leikkaa varovasti sen yläosa. Poista massa sitten siemenineen ja veitsellä sisäpinnan tasoittamiseksi siten, että kurpitsan seinämien paksuus on 2,5 cm.
2. Pese riisi hyvin, täytä se pannulla kylmällä vedellä ja keitä, kunnes puoli on kypsennetty. Siirrä kuuma vilja siivilään ja tyhjennä kaikki neste.
3. Huuhtele kuivatut hedelmät juoksevalla vedellä, lisää kiehuvaa vettä ja jätä puoli tuntia. Ulos ja kuivaa.
4. Siirrä jäähdytetty riisi syvään kulhoon, lisää sokeri ja kuivatut hedelmät. Kaada sitten kerma, lisää sulatettu voi ja sekoita.
5. Aseta valmis täyte kurpitsan onteloon, peitä katkaistu yläosa ja aseta uuniin, joka on kuumennettu 160 asteeseen 1,5 tunniksi.

Jäähdytä lämminhoito hiukan, siirrä sitten kauniille alustalle ja aseta pöydälle. Voit tarjota sille nestemäistä hunajaa ja suosikki juomia.

Kuinka kokata hirssin kanssa

Tämä mielenkiintoinen resepti houkuttelee kaikkia oikean ravitsemuksen kannattajia. Kurpitsassa haudutettu hirssi-puuro saa kaiken arominsa, rikastettua vitamiineilla, höyrytetty ja saa yksinkertaisesti uskomattoman maun.

Vaadittavat komponentit:

• kurpitsa - 3,5 kg;
• hirssi - 200 g;
• kaksi pientä porkkanaa;
• maito (2,5%) - 100 ml;
• rakeistettu sokeri makusi mukaan.

Keittäminen:

1. Pese hedelmät, leikkaa sen yläosa ja poista kaikki liha varovasti. Leikkaa sen jälkeen kurpitsan seinämät sisäpuolelta 2 cm paksuudeksi.
2. Kuori porkkanat ja jauhaa raastimessa, jolla on suuret reikät.
3. Pese hirssi veden alla veden kanssa ja laita kurpitsa sisälle. Kaada sitten maito, täytä raastettu porkkana, suola ja lisää sokeri.
4. Sulje sen jälkeen vihannes leikatulla kruunulla ja lähetä uuniin.
5. Keitä 175 asteessa noin viisikymmentä minuuttia. Https: //www.youtube.com/watch? V = n90QzNBGOOE

On pidettävä mielessä, että kurpitsa on täytettävä täyteaineella enintään puoleen tai hiukan enemmän, koska viljan valmistuksen aikana määrä lisääntyy.

Poista kurpitsa ja hirssi uunista ja anna seistä puoli tuntia. Laita puuro sitten lautasille, lisää hienonnettuja kurpitsapaloja ja hoita kaikkia läsnä olevia.

Ruoanlaitto tattarilla

Pehmeä, tuoksuva tattaripuurolla täytetty kurpitsa on täydellinen ratkaisu terveelliseen illalliseen. Voit tehdä tämän herkuttelun helposti keittiössäsi, ja lopputulos yllättää sinut miellyttävästi ainutlaatuisella aromillaan ja herkällä, miellyttävällä maulla.

Vaadittavat komponentit:

• tattari-rouhe - 0,3 kg;
• kiinteä öljy - 55 g;
• kurpitsa - 3,3 kg;
• kerma (20%) - 0,2 l;
• ruokasuola - 3 g;
• vesi - 0,32 l.

Keittäminen:

1. Huuhtele vihannes juoksevalla vedellä, leikkaa yläosa ja poista sisäkuidut suurella lusikalla.
2. Lajittele tattari ja huuhtele useita kertoja vedellä.
3. Kaada valmis vilja kurpitsaan, sitten suola, kaada kerma, lisää vesi ja sekoita.
4. Peitä vihannes leikatulla kruunulla, kääri sen yläosa kalvolla, aseta sitten leivinuunalle ja laita uuniin.
5. Paista kurpitsa tattarilla 200 asteen lämpötilassa kahden tunnin ajan.

Pane voita valmiin hoitotuotteen päälle ja anna sen seistä lämpimässä uunissa 40 minuutin ajan. On suositeltavaa tarjoilla mureavaa ja upeaa puuroa leivonnaisten ja vihannessalaattien kanssa.

Tämä on mielenkiintoista:kurpitsa-astiat

Uunissa paistettu makea kurpitsa hunajalla

Pumpkin muodossa keitetyt kurpitsa, jossa on makea pähkinöiden, hunajan ja omenoiden täyttö, voittaa jopa edistyneimpien makeiden hampaiden sydämet! Tämä ruokalaji näyttää erittäin tyylikkäältä ja voi kunnolla koristaa mitä tahansa lomapöytää.

Vaadittavat komponentit:

• kolme pientä kurpitsaa;
• omenat - 2,8 kg;
• voi kermasta - 32 g;
• ripaus kanelia;
• saksanpähkinät - 125 g;
• hunaja - 100 g;
• rusinat - 85 g.
• vadelmat, mansikat - 90 g kukin

Keittäminen:

1. Huuhtele vihannekset veden alla veden alla, katkaise niiden yläosat ja puhdista sisäisistä kuiduista.
2. Nyt sinun on valmisteltava täyttö. Kuori omenat tätä varten ja leikkaa pieniksi viipaleiksi. Huuhtele marjat vedellä, laita ne seulalle ja kuivaa ne hieman. Huuhtele rusinat kuumassa vedessä. Jaka pähkinät pieniksi paloiksi.
3. Yhdistä kaikki aineosat, lisää hunaja, kaada kaneli ja sekoita.
4. Täytä oranssit hedelmät makealla seoksella, laita päälle voita, peitä hienonnetuilla topilla ja aseta uuniin.
5. Paista vihanneksia tunnin ajan 185 asteen lämpötilassa, poista se ja jäähdytä.

Epätavallinen jälkiruoka on valmis, on suositeltavaa laittaa se kokonaan pöydälle, jakaa sitten annoksiin ja kutsua kaikki kokeilemaan.

Makea paistettu kurpitsa menee hyvin lämpimän maidon tai tuoreen kuuman teen kanssa.

Liha, sienet ja perunat

Yllättääkseen illalliselle kutsuttuja vieraita voit tehdä upean herkuttelun - lihaa, perunoita ja sieniä täytetyn kurpitsa. Alkuperäisellä lautasella on rikas maku ja ainutlaatuinen metsäsienten tuoksu, joten kaikki kotileuran osallistujat pitävät siitä ehdottomasti.

Vaadittavat komponentit:

• sianliha - 320 g;
• iso sipuli;
• perunat - 4 kpl;
• smetana (20%) - 0,2 kg;
• kurpitsa - 1,45 kg;
• maustetut vihannekset, jauhettu pippuri, karkea suola - maun mukaan;
• kaksi valkosipulinkynsiä;
• cepsit - 220 g.

Keittäminen:

1. Pese ja kuivaa kurpitsa keittiöpyyhkeellä. Leikkaa sitten yläosa ja saatu reikä läpi, poista kaikki pehmytkudokset ja siemenet.
2. Huuhtele sianliha hyvin ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lähetä sitten pannulle, paista kasvisöljyssä ruskeaseen ja siirrä kulhoon.
3. Kuori ja leikkaa sipuli puolirenkaisiin, pese sienet puhtaalla vedellä ja leikkaa viipaleiksi. Aseta sitten ruoka kulhoon, jossa liha haudutettiin, ja paista, kunnes kullanruskea.
4. Leikkaa perunat kuutioiksi, laita kiehuvaan veteen ja keitä, kunnes se on pehmeää. Tyhjennä sitten kaikki neste, ripottele kuivalla mausteella ja sekoita.
5. Pane kurpitsa alareunaan puolet keitetyistä perunoista, laita liha päälle ja peitä se toisella kerroksella perunoita. Jaa sitten haudutetut sienet tasaisesti ja kaada vesi ala-perunakerroksen tasolle.
6. Murskaa valkosipuli puristimen alla, sekoita smetana, suola ja kaada saatu kastike kurpitsatäytteeseen.
7. Sulje oranssi hedelmä leikatulla kannella, aseta kuumaan uuniin ja paista yksi tunti 190 asteen lämpötilassa.

Kun vihannes on väriltään ruusuinen, poista se uunista ja laita tarjoiluastiaan. Tarjoa lihaa, sieniä ja perunoita leivottu kurpitsa, tarvitset kuumaa yhdessä valkosipulikastikkeen tai majoneesin kanssa.

Askel askeleelta keittäminen juustoa

Pähkinöillä ja juustolla täytetyt syksyn hedelmät ovat herkät, aromaattiset ja miellyttävän kermaiset. Tällainen herkku on ihanteellinen runsasta aamiaista varten ennen työ- tai koulupäivän alkua.

Vaadittavat komponentit:

• kova juusto - 0,5 kg;
• kerma (23%) - 1 l;
• muskottipähkinä - 4 g;
• kurpitsa - 1,1 kg;
• luonnollinen öljy - 53 g;
• rakeistettu sokeri, 4 g kukin.

Keittäminen:

1. Käännä juusto raastamalla pieniksi siruiksi.
2. Yhdistä kerma muskottipähkinällä ja sekoita.
3. Pese kurpitsa, leikkaa sen kruunu ja poista sisäpinnat.
4. Aseta vihannesten "pottiin" juustomurut, kaada kerma ja kaada sokeri. Pane sitten voi, lisää suola ja sekoita huolellisesti.
5. Peitä tuote leikatulla yläosalla ja lähetä uuniin lämpötilaan 180 astetta 70 minuutin ajaksi.

Ennen tarjoilua on suositeltavaa jäähdyttää kurpitsa niin, että juusto kovettuu hyvin, leikataan viipaleiksi ja laitetaan pöydälle.

Voit käyttää sitä suosikki lisukoneesi kanssa tai erillisenä astiana.

Kurpitsa leivottiin kokonaan Julia Vysotskayan uunissa

Julia Vysotskaya jakoi tämän upean kurpitsavalmistuksen reseptin yhdessä kulinaarisesta ohjelmastaan. Ruoan muodostavat ainesosat yhdistetään onnistuneesti toisiinsa, jolloin sen maku on todella loistava.

Vaadittavat komponentit:

• kurpitsa - 1,8 kg;
• sipulit - pää;
• pähkinät - 60 g;
• vihreä sipuli - 2 höyhenä;
• samppanjat - 0,6 kg;
• timjami (tuore) - joukko;
• valkosipulinkynsi;
• oliiviöljy - 40 ml;
• voi - enintään 25 g;
• mustapippuria, merisuolaa - makusi mukaan.

Keittäminen:

1. Pese kurpitsa, leikkaa sen "hattu" ja leikkaa hieman pohjassa, jotta se olisi vakaampaa. Poista siemenet massalla ja laita tuloksena oleva "potti" uuniin, joka on esilämmitetty 185 asteeseen 20 minuutiksi.
2. Hienonna valkosipuli, yhdistä oliiviöljyyn, lisää suolaa ja laita paistettujen hedelmien pohjalle.
3. Kuori, pese ja leikkaa sienet suuriksi viipaleiksi. Aseta ne sitten paistinpannuun, lisää hienonnettu sipuli ja paista voissa, kunnes kosteus haihtuu kokonaan.
4. Paista suola sieni, ripottele pippurilla, lisää hienonnettu vihreä sipuli ja hauduta vielä seitsemän minuuttia.
5. Jauha pähkinät laastilla ja yhdistä sieniin. Hienonna sitten timjami hienoksi, lisää muihin tuotteisiin ja sekoita.
6. Täytä kurpitsa valmistetulla täytteellä, peitä yläosa ja aseta leivinlevylle.
7. Paista kasviksia noin viisikymmentä minuuttia, kunnes se on pehmeää.
8. Ruusukas ja tuoksuva kurpitsa, jolla on hieno täyte, on valmis. On suositeltavaa laittaa se kokonaan pöydälle, jotta vieraat voivat arvostaa upean herkuttelun kauneutta.

Täytetty kasvispataalla

Tällaista kurpitsaastiaa arvostavat kaikki naiset, jotka seuraavat heidän figuuriaan. Oranssilla hedelmällä, leivonnaisena vihanneksilla, on kirkas, mehukas maku, suussa sulava ulkonäkö ja se sisältää hyvin vähän kaloreita.

Vaadittavat komponentit:

• tomaatit - 0,4 kg;
• perunat - 0,35 kg;
• pieni kurpitsa - 1,2 kg;
• sipuli;
• kaksi paprikaa (vihreä ja keltainen);
• kolme valkosipulinkynsiä;
• voi kermasta - 30 g;
• tölkki valkoisia purkitettuja papuja;
• tilli - joukko;
• sokerimaissi - 1 tölkki;
• suola, korianteri, rosmariini, timjami - tarpeen mukaan.

Keittäminen:

1. Puhdista ja puhdista kurpitsa perusteellisesti voin kanssa.
2. Aseta vihannes leivinpellille, peitä aiemmin leikatulla päällä ja laita uuniin tunniksi.
3. Kuori sen jälkeen perunat ja leikkaa ympyröiksi.
4. Kaada tomaatit kiehuvalla vedellä, kaada sitten jääveden päälle, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
5. Poista kuori sipulista ja pilkkoa se renkaalla. Vie valkosipuli puristimen läpi. Paprikat jyvistä ja leikataan ohuiksi suikaleiksi.
6. Huuhtele vihreät hana alla vedellä ja pilkko pieniksi paloiksi.
7. Pane hienonnettu sipuli paistinpannuun ja paista kevyesti kasviöljyssä. Lisää sitten perunat, suola, lisää mausteet ja hauduta, kunnes puoli on valmis.
8. Hanki paistettu kurpitsa, täytä se paistettuja perunoita ja hienonnettuja vihanneksia. Lisää sitten purkitettu maissi papuilla, peitä hienonnetulla tillillä, lisää suola, mausta mausteilla ja sekoita.
9. Pane täytetty kurpitsa uuniin, peitä kruunu ja keitä 45 minuuttia 175 asteessa.

Leikkaa keitetyt vihannekset paloiksi ja aseta lautasille yhdessä paistettujen vihannesten kanssa. Tuoretta ateriaa suositellaan yhdistelmään paistetun siipikarjan tai muhennoksen kanssa. Bon ruokahalua!