Juustopallat - herkullinen ravitseva välipala, joka voidaan valmistaa sekä aamiaiseksi että mihin tahansa lomalle.
Aineellinen sisältö:
Klassiset raakajuustopallat paistettu öljyssä
Helpoin keittovaihtoehto, jonka monet luultavasti tietävät. Tällaiset pallot rakastavat lapsia.
Vaadittavat tuotteet:
- 0,5 kg jauhoja;
- muna;
- 2 rkl sokeria;
- lusikallinen etikkaa ja puoli pieni lusikallinen soodaa;
- 0,25 kg raejuustoa;
- suola ja vanilliini maun mukaan;
- kasviöljy - kuinka paljon menee.
Keittoprosessi:
- Sekoitamme sokeria, suolaa ja munaa, lyödä hieman. Tässä vaiheessa vanilliinia voidaan lisätä.
- Levitämme raejuustoa ja soodaa ja sitten jauhoja sekoittaen massaa jatkuvasti niin, että se on tasalaatuista.
- Muodostamme palmujuustot taikinassa ja upotamme ne kiehuvaan kasviöljyyn, jossa pidämme, kunnes ne muuttuvat ruusuisiksi ja kultaisiksi.
Vaiheittainen juuston leivontaan tarkoitettu resepti
Resepti niille, jotka eivät halua vaivautua lämmöltä ja haluavat saada vähemmän rasvaista ruokaa.
Vaadittavat tuotteet:
- 50 grammaa kovaa juustoa;
- tuoreet yrtit, mausteet;
- 4 rkl jauhoja;
- muna;
- 0,2 kg raejuustoa.
Keittoprosessi:
- Sekoita muna raejuustoon, lisää mausteita mieleiseesi ja sekoita sitten jauhot ja anna homogeeninen tila.
- Sekoita eristetty juusto eristettyihin yrtteihin erikseen.
- Muodostamme juustomassasta pieniä palloja, teemme syvennyksen sisälle, täytä se juustolla vihreillä ja peitä juustoaine päällä, jotta saadaan jälleen pyöreä muoto.
- Lähetämme aihiot uuniin 30 minuutiksi kytkemällä lämmitys päälle 190 astetta.
Keittäminen uunissa
Uunissa olevat pallot eivät ole liian korkeakalorisia, kevyitä, mutta maistuvat heikommin kuin öljyssä keitetyt.
Vaadittavat tuotteet:
- viisi grammaa leivinjauhetta;
- yksi muna;
- 40 grammaa sokeria;
- 0,250 grammaa raejuustoa;
- 0,150 grammaa jauhoja;
- suola maun mukaan.
Keittoprosessi:
- Yhdistämme muna, sokeri, raejuusto ja suola astiassa, sekoita hyvin.
- Laitoimme siellä jauhoja ja leivinjauhetta. Seurauksena on, että massan tulisi olla hieman tahmea.
- Teemme pieniä palloja, laitamme leivinpellelle ja keitä noin 30 minuuttia 180 asteessa esilämmitetyssä uunissa.
Kondensoidulla maidolla
Rapea kuori ulkopuolella, pehmeä täyte sisäpuolella - kaikki nämä ovat juustomaisia palloja, joissa on tiivistettyä maitoa.
Vaadittavat tuotteet:
- noin 0,4 litraa kasviöljyä;
- 200 grammaa jauhoja;
- 2 munaa
- 30 grammaa sokeria;
- leivinjauhe lusikka;
- 0,2 kg keitettyä tiivistettyä maitoa;
- vanilliini maun mukaan.
Keittoprosessi:
- Yhdistä munat raastetun raejuuston kanssa, lisää sokeri, vanilliini ja sekoita.
- Kaada jauhe sekoitettuna leivinjauheeseen, sekoita seos tasaiseksi.
- Muodosta pieni kakku juustomassasta, laita lusikallinen tiivistettyä maitoa, kiinnitä reunat siten, että muodostuu pallo.
- Aseta kaikki valmistetut pallot kiehuvaan kasviöljyyn ja paista, kunnes ne muuttuvat ruusuisiksi.
Herkullisia juustopalloja suklaassa
Mahdollisuus valmistaa herkullinen ja terveellinen jälkiruoka ilman lämpökäsittelyä.
Vaadittavat tuotteet:
- 0,5 kg raejuustoa;
- 3 suurta lusikkaa maitoa;
- palkki tummaa suklaata.
Keittoprosessi:
- Määritetystä määrästä raejuustoa on muodostettava pieniä palloja ja asetettava ne hetkeksi jääkaappiin, jotta ne jäätyvät.
- Kun ne jäähtyvät, upotamme suklaata, yhdistämme lämmitettyyn maitoon tasaiseksi.
- Upotamme tuotteet suklaaseokseen niin, että se peittää ne tasaisesti, ja laitetaan ne takaisin jääkaappiin, kunnes ne kiinteytyvät, minkä jälkeen ne voidaan tarjoilla.
friteerattu
Paistetut juustomassat ovat reheviä ja erittäin suussa sulavia, ja niiden valmistaminen on paljon helpompaa kuin liedellä.
Vaadittavat tuotteet:
- iso lusikka sokeria;
- pieni lusikka soodaa;
- 0,1 litraa kasviöljyä;
- 2 munaa
- 0,2 kg jauhoja;
- 250 grammaa raejuustoa;
- laita suola mieleiseesi.
Keittoprosessi:
- Me ajamme munien sisällön syvään kulhoon, lisäämme sokeria, jauhoja, raejuustoa, suolaa ja keskeytämme kaiken tasaiseksi sekoittimella tai sekoittimella. Riittävä paksu massa tulisi tulla ulos, tarttuen hiukan käsiin.
- Käytämme kostutettuja käsiä kylmällä vedellä ja teemme pieniä palloja koko taikinasta ja lähetämme ne rasvakeittimeen. Kaadetaan siihen öljyä ja kuumennetaan se 190 asteeseen. Pidämme palloja siinä, kunnes niistä tulee kaunis kultainen väri.
Alkuperäinen raejuusto - kookospalloja
Juustomassa menee kookoshiutaleisiin erittäin hyvin, Vahvista tämä vain käyttämällä tätä reseptiä.
Vaadittavat tuotteet:
- lusikka vanilliinia;
- 0,25 kg raejuustoa;
- 6 isoa lusikkaa sokeria;
- yksi muna;
- puolitoista lasillista jauhoja;
- kaksi rkl kookoshiutaleita;
- tarvittava määrä kasviöljyä paistamiseen.
Keittoprosessi:
- Sekoita ensin sokeri munan kanssa, lyö hiukan, lisää raejuusto ja leivinjauhe, sitten kookoshiutaleet ja jauhot. Kaikista näistä aineosista saadaan hiukan tahmea massa. Ennen aihioiden muodostamista on suositeltavaa antaa sen seistä 20 minuuttia.
- Teemme pieniä palloja kooltaan. Huomaa, että kypsennyksen aikana ne kasvavat hieman. Lähetämme ne astiaan, jossa on esilämmitetty kasviöljy, ja keitä, kunnes kullanruskeita.
Resepti mannassa
Tässä keittovaihtoehdossa manna toimii eräänlaisena leivonnaisena ja antaa palloille rapean maun.
Vaadittavat tuotteet:
- 150 grammaa sokeria;
- 0,1 kg mannajauhetta;
- neljä munaa;
- 0,5 kg raejuustoa;
- kaksi lasillista jauhoja;
- lusikka soodaa ja kasviöljyä paistamiseen.
Keittoprosessi:
- Laitamme raejuustoa kulhoon, vaivaa sitä hieman haarukalla, jotta se tulee yhtenäisemmäksi ja ilman paakkuja. Lisää sitten kaikki määritellyt ainesosat paitsi manna, vaivaa.
- Tästä juustoseoksesta muovaamme pallot, jotka eivät ole kovin suuria, rullata ne hyvin mannassa ja laske ne kiehuvaan kasviöljyyn, jossa pidämme ne kultaisina, kunnes ne muuttuvat väri.
Kuinka tehdä kakku juustopalloista?
Tietysti monet ovat kuulleet juustomassasta, mutta entä niistä kakku? Osoittautuu, että voit keittää tällaisen jälkiruoan ja jopa suklaalla.
Pallojen välttämättömät tuotteet:
- 0,25 kg raejuustoa;
- 3 rkl tärkkelystä;
- kaksi keltuaista;
- iso lusikka sokeria;
- 40 grammaa kookospähkinää.
Testaukseen tarvittavat tuotteet:
- 5 grammaa leivinjauhetta;
- neljä munaa;
- 3 suurta lusikkaa kaakaota;
- 2 suurta lusikkaa tärkkelystä;
- noin 30 grammaa sokeria;
- puoli palkkia tummaa suklaata.
Keittoprosessi:
- Aloitamme prosessin tekemällä palloja. Ne valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, riittää, että kaikki ilmoitetut aineosat laitetaan syvään astiaan niiden valmistamiseksi, sekoitetaan hyvin, kunnes homogeeninen konsistenssi ja muovataan pieniksi pyöreiksi helmiksi. Aihioita ei tarvitse paistaa, laitamme ne tulevan kakun muottiin tietyllä etäisyydellä toisistaan.
- Käännymme testin aineosiin. Vatkaa keltuaiset sokerilla ja lisää sulanut suklaa niihin. Tee toisessa kulhossa proteiinien kanssa vaahto.
- Sekoita erikseen jäljellä olevat bulkkituotteet ja kaada tämä seos suklaamassan. Ja sitten lisäämme huolellisesti proteiinivaahtoa.
- Kaada pallot tällä testillä niin, että se jakautuu tasaisesti muotoon, ja keitä 180 asteessa noin 40 minuuttia. Toppi voidaan haluttaessa kaataa sulatulla valkoisella suklaalla.
