Tuorejuusto uunissa - 7 herkullista juustokakkureseptiä

Raejuusto on hyödyllinen tuote, joka rikastaa kehoa kalsiumilla. Aikuiset ottavat tämän ymmärryksellä, mutta yritä ruokkia vauvoja. Jos keität raejuustoa uunissa, he syövät mielellään pieniä kiusallisia puhumattakaan aikuisista.

Klassinen resepti raejuustoa varten uunissa

Paahto on yksi tapa valmistaa ruokavalioaterioita. Se säilyttää kaikki tuotteiden hyödylliset ominaisuudet. Leivonnassa rasvan määrä on minimaalinen.

Tämä valmistusmenetelmä soveltuu paitsi ihmisille, joilla on erilaisia ​​sairauksia, myös niille, jotka noudattavat ruokavaliota toivoen laihtua. Lisäksi leivonnaiset ovat myös herkullisia. Jokainen, joka kokeili heitä, tietää tämän.

Jokaisessa ruoassa on klassinen resepti, joka antaa kokkeille ruokaa kulinaariseen mielikuvitukseen. Sitä esiintyy myös uunissa olevissa raejuustopannukakkuissa.

ainesosat:

• raejuusto, rasvapitoisuus - 300 g;
• kananmuna - 1 kpl .;
• sokeri - maun mukaan, klassisessa reseptissä - 2 rkl. lusikat;
• jauhot - 3 - 4 rkl. lusikat, kaikki riippuu raejuuston koostumuksesta.

Näihin komponentteihin voit lisätä 0,5 tl leivinjauhetta, jotta juustomassa on upea, mutta on täysin mahdollista tehdä ilman sitä.

Keittämisen vaiheet:

1. Vaivaa raejuusto hyvin haarukalla. Sekoita se sokerin ja munan kanssa tasaiseksi.
2. Siivilöi leivinjauheen kanssa sekoitetut jauhot ja lisää juustomassan joukkoon.
3. Sekoita uudelleen ja muodosta juustokakut.
4. Peitämme leivinastian folialla tai leivinpaperilla, jotta juustokakut eivät tarttu muottiin kypsennyksen aikana.
5. Asettelemme tuotteet siten, etteivät ne kosketa toisiinsa.
6. Aseta uuni keskilämpötilaan (180 astetta) ja paista noin 20 minuuttia.
7. Kun tarjoat, lisää smetana, tiivistemaito, hillo - kuka rakastaa.

Klassista reseptiä voidaan aina parantaa maun mukaan.

Mannasuurilla ja omenoilla

Tämä ruokalaji on parasta valmistaa erityisissä astioissa, jotta juustokakut eivät hirsi, koska taikina osoittautuu melko nestemäiseksi. Silikonimuotti tai perinteiset metallimuotit ovat varsin sopivia.

ainesosat:

• maidonjuustoa mikä tahansa konsistenssi - 250 g;
• ei hapan omena - 1 kpl., on parempi ottaa iso;
• kananmuna - 1 kpl .;
• 2 rkl. lusikat mannassa ja sokerissa;
• pussi vanilliinia tai vaniljasokeria;
• smetana - 6 tl;
• 0,5 tl soodaa ja etikkaa.

Voit lisätä pienen ripauksen suolaa - tämä tekee ruuan mausta ilmeisemmän.

Valmistusjärjestys:

1. Sekoita kaikki kuivia aineosia kulhoon.
2. Lisää muna ja sekoita uudelleen.
3. Sammutamme ruokalusikallisessa soodassa etikan kanssa ja kaadetaan kulhoon.
4. Puhdistamme omenat ytimestä, mutta emme leikkaa kuorta. Leikkaa ne pieniksi kuutioiksi ja laita kulhoon.
5. Vaivaa raejuusto hyvin haarukalla tai perunanpuristimella ja lisää seokseen.
6. Jakaamme juustomassan muoteihin ottaen huomioon, että kypsennysprosessin aikana se nousee hieman.
7. Voitele pinta smetalla ja aseta uuni uuniin keskilämmityksellä 1 tunti.

Muotista on välttämätöntä laittaa tuotteet jäähtyneinä, muuten ne voivat murenea.

Rehevä banaanihiutara

Raejuuston ja banaanin yhdistelmä antaa ainutlaatuisen maun. Ne ovat myös parempia valmistaa leivonnaisissa. Lantioon voidaan lisätä mannajauhetta, mutta Herculesin kanssa ne osoittautuvat paljon hyödyllisemmiksi. Tällöin sinun on lisättävä smetanaa juustomassaan, jotta se ei ole kuiva. Banaani voidaan leikata pieniksi paloiksi tai jauhaa tehosekoittimella.

ainesosat:

• raejuusto, parempi maalaismainen, - 250 g;
• kananmuna - 1 kpl .;
• rakeistettu sokeri - 2 rkl. lusikat;
• kaurajauho - 3 rkl. lusikat;
• pussi vaniljasokeria, voit ottaa vanilliinia;
• banaani - 1 kpl .;
• smetana - 2 rkl. lusikka.

Lisää juustomassa juustomassa lisäämällä 0,5 tl leivinjauhetta juustomassaan.

Kuinka valmistaa:

1. Sekoita kuivia aineosia kulhoon: leivinjauhe, sokeri ja vanilja.
2. Sekoita ne munan ja kaurajauhon kanssa. Anna kaurahiutaleen turvota vähän.
3. Hiero raejuusto seulan läpi ja lisää se kulhoon.
4. Levitämme smetanaa ja sekoita hyvin.
5. Kuori banaani ja leikkaa viipaleiksi tai soseuta sekoittimella.
6. Lisää banaani juustomassaan, taikina viimeksi.
7. Levitä silikonin muotoiseen kennoon ja paista 60 minuuttia uunissa keskilämmöllä.
8. Annamme raejuustopannukakut jäähtyä ja laitamme sen sitten astiaan tarjoilua varten.

Seuraavassa reseptissä jauhoja käytetään mannan sijaan, ja rusinoiden lisääminen tekee juustokakut vielä maukkaampia.

Juustokakut ilman mannaa ja rusinoita

Ne paistetaan parhaiten erikoismuffinipurkissa. Poistumalla saamme juustokakkuja, joilla on kullanruskea kuori ja hämmästyttävä maku.

ainesosat:

• siemenetön rusinat - 70 g;
• rasvainen raejuusto - 250 g;
• kananmuna - 1 kpl .;
• 2 rkl. rkl smetanaa ja sokeria;
• pussi vaniljasokeria;
• leivinjauhe - 1 tl;
• vehnäjauho - 3 rkl. ruokalusikallista juustomassa taikina ja 1 rkl. lusikka rusinoissa.

Jos leivonnaiset eivät ole silikonia, tarvitset öljyä niiden voitelemiseen.

Kuinka valmistaa:

1. Valmista ensin rusinat. Huuhtelemme sen juoksevan veden alla ja kaada kiehuvaa vettä neljänneksen tunnin ajan. Suodatamme siivilän läpi ja nukaamme. lusikallinen jauhoja. Sekoita hyvin.
2. Sekoita toiseen kulhoon muna, smetana, sokeri - yksinkertainen ja vanilja.
3. Pyyhi raejuusto seulan läpi ja sekoita se nestemäisiin komponentteihin.
4. Lisää rusinoita ja sekoita hyvin.
5. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe ja seulota seos juustomassaan.
6. Me jaamme valmiin taikinan juustokakkuille niiden muodon mukaan ja asetamme leipomaan uunissa keskilämmöllä. Poistamme raejuustoa, kun ne ovat kypsyneet - noin 0,5 tunnin kuluttua.

Seuraavan reseptin mukaiset juustokakut valmistetaan ilman sokeria, mutta lisäämällä perunoita.

Tuorejuusto perunoiden kanssa uunissa

Niitä ei tarjoilla jälkiruokaksi. Tuorejuusto perunoilla sopii hyvin erilaisiin kastikkeisiin ja voi olla eri muodoissa olevan lihan lisuke, samoin kuin täysimittainen toinen ruokasali.

ainesosat:

• rasvainen raejuusto - 0,5 kg;
• perunat - 8 kpl. keskikokoinen;
• kananmunat - 2 kpl;
• vehnäjauhot - 1/2 kuppia;
• smetana - 0,5 kupillista.

Suola ja pippuria astia maun mukaan.

Kuinka valmistaa:

1. Keitä kuoritut perunat suolassa vedessä, kunnes tarjous on heikkoa.
2. Kaadetaan vesi pois ja muutetaan se perunamuusiksi.
3. Lisää hiukan jäähdytettyyn perunamuusiin raejuusto, hierotaan seulan läpi, munat ja jauhot. Jos taikina on nestemäistä, on lisättävä lisää jauhoja. Suola, pippuri, sekoita hyvin.
4. Muodostamme pienen litteän raejuuston. Jotta se olisi helpompaa, sinun täytyy laittaa keitetyt taikinat jääkaappiin 0,5 tunniksi.
5. Levitä keitetyt juustokakut folion tai leivinpaperin päällä olevalle leivinpäälle.
6. Paista noin puoli tuntia uunissa keskilämmöllä. Tarjoile hapankerman tai minkä tahansa kastikkeen kanssa.

Seuraavan reseptin mukaan valmistettu ruokalaji on epäilemättä miellyttävä sekä aikuisille että lapsille.

Jälkiruoka mannassa ja kuivattuissa aprikooseissa

Voit keittää sen uunilevyllä tai leivonnaisissa. Kuivattujen aprikoosien lisääminen tekee juustokakkujen mausta epätavanomaisen ja itse ruokalaji on erittäin hyödyllinen.

Lisää materiaaleja: klassinen resepti raejuustoa pannulla

ainesosat:

• raejuusto - 0,5 kg;
• 1 lasillinen kuivattuja aprikooseja ja mannaa;
• kananmunat - 2 kpl;
• sokeri - 6 rkl. lusikat;
• sooda - ½ tl;
• pussi vanilliinia;
• pieni ripaus suolaa.

Tuorejuusto, jossa mannaa uunissa, lisättynä kuivattuja aprikooseja, on ruokavalioastia, koska se kypsennetään ilman öljyä, ja kuivatut aprikoosit rikastavat sitä kaliumilla.

Kuinka valmistaa:

1. Pesemme kuivattuja aprikooseja ja anna sen paisua. Kaada se kiehuvalla vedellä 15-20 minuutin ajan.
2. Kun kuivatut aprikoosit turpoavat, valmista juustomassa. Hänelle lyö munat suolalla, jauhaa raejuustoa sokerilla ja vaniljalla. Yhdistä molemmat seokset lisäämällä mannaa ja soodaa. Mannasuurin tulee turvota, joten anna testin seistä noin 20 minuuttia.
3. Suodatamme kuivatut aprikoosit ja kuivaa vähän. Leikkaa se pieniksi paloiksi ja lisää juustomassaan.
4. Muodostamme raejuustopannukakkuja ja laitamme sen leivinpaperille päällystetylle levylle. Tuorejuusto kuivattujen aprikoosien kanssa paista noin 40 minuuttia, kunnes ne ovat ruskeantuneet.

Joillekin ihmisille munat ovat vasta-aiheisia terveyssyistä. Mutta tämä ei ole syy kieltäytyä niin maukasta ja terveellistä ruokaa kuin raakajuustopannukakkuja uunissa. Munat korvaavat mannassa täydellisesti. Turpoaa, se sitoo taikinaa eikä anna sen hajoa kypsennyksen aikana. Yritetään keittää juustokakkuja ilman munia.

Ei munia pähkinöillä

Lisää makua ja ravitsemusta varten murskattuja pähkinöitä raejuustopannukakkuihin.

ainesosat:

• 500 g raejuustoa;
• 2 rkl. lusikat mannassa ja sokerissa;
• 1 rkl. lusikka jauhoja;
• pussi vaniljasokeria;
• 100 g pähkinöitä.

Tämän reseptin pähkinät voivat olla erilaisia, niiden valinta riippuu maustasi. Paistettuja kuorittuja pähkinöitä vähän kuivalla paistinpannulla ja pilko. Jos pidät suurista palasista, laita pähkinät muovipussiin ja hienonna kääntötapilla. Jauhetun pähkinämassan valmistamiseksi käytämme tehosekoitinta. Mutta tässä tapauksessa öljy voi laskeutua.

Kuinka valmistaa:

1. Vaivaa raejuusto, yhdistä se kuivien aineosien kanssa ja anna mannan paisua 15-20 minuuttia.
2. Lisää pähkinät juustot taikinaan ja muodosta juustokakut. Ne laitetaan leivinpaperille, joka on peitetty leivinpaperilla. Voit hajottaa taikinan silikonimuotteihin.
3. Emme kuumenna uunia paljon, 160 astetta riittää. Paista juustokakkuja, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 15-20 minuuttia.
4. Tarjoile raejuustoa kermakerroksen, jogurtin, hunajan tai hillojen kanssa - kuten fantasia ehdottaa.

Uunissa kypsennetyt juustokakut - terveellinen ruokalaji, jota voidaan pitää ruokavaliona. Rikastettu erilaisilla täyteaineilla, se nauttii joka kerta uudella maulla, sekä aikuisilla että lapsilla.