Kanapata - 6 herkullista ruoanlaittoreseptiä

Tänään valmistamme herkullisen ruokavalion - haudutettuja perunoita kanan kanssa. Se on yksinkertainen, mutta se on aina win-win-vaihtoehto, niin arkisin kuin lomalla. Se yhdistää pääruoan ja lisukkeen heti, ja keittäminen vie vain tunnin. Ihanteellinen, piiskaa illallinen.

Esittelyssä muutama resepti.

Kanan kanssa haudutettuja perunoita padassa

Hienoa, jos sinulla on pata tai valurauta.

Kulhoon peruna on haudutettu, ja kana on uskomattoman pehmeää ja hellävaraista. Prosessissa perunat liotetaan rikkaan kananliemeen suuhun tuoksuun, joka muodostuu kanaa hauduttamalla.

Tarvitset:

• kuusi perunaa;
• kananjalat 400 g: lla;
• kaksi sipulia;
• neljä laakerinlehteä;
• suola, pippuri, mausteet (perunoille ja kanalle) - maun mukaan;
• majoneesi - 2 rkl. l .;
• voi - 30 g;
• 1 kourallinen viheriöitä;
• yksi porkkana;
• puhdistettu öljy - 2 rkl. l.
• puoli litraa vettä.

Vaihe vaiheelta:

1. Kuori perunat, leikkaa ne suuriksi paloiksi.
2. Levitä syvään kulhoon, suolaa, pippuria, ripottele mausteilla. Sekoitamme kaiken.
3. Pese kana, kasta se paperipyyhkeellä ja leikkaa se paloiksi. Kanajalkoja sekoitetaan myös suolaa, pippuria ja mausteita.
4. Leikkaa sipuli.
5. Kolme porkkanaa karkealla raastimella.
6. Kaada öljy kattilan pohjalle ja kuumenna se.
7. Lataamme vihannekset kattiin, lisäämme suolaa ja kuljetamme, kunnes puoli on valmis.
8. Vihannesten päälle makaa kana- ja laakerinlehdet.
9. Kanakerros peitetään hienonnetulla perunalla.
10. Voitele majoneesi perunoille ja laita pala voita päälle.
11. Kaada kaikki aineosat vedellä, niin että et saavuta yläosaa noin kaksi senttimetriä.
12. Hauduta 40 minuuttia.
13. Tarjoile astia kuumana koristaen päällä vihreillä.

Porkkanat antavat perunoille hieman oranssin kirkkaan sävyn.

Vihanneksilla pannulla

Älä epätoivo, jos ei ole pata käsillä. Voit hauduttaa perunoita kanan kanssa pannulla. On parasta ottaa ruokia, joiden pohja on paksu, silloin maku on verrattavissa padan ruokia.

Suosittelemme muistamaan resepti haudutettujen perunoiden ja pannujen kasviksien kanssa.

Tarvitset:

• viisi perunaa;
• kanafilee - 400 g;
• kaksi sipulia;
• kaksi porkkanaa;
• kaksi paprikaa;
• kaksi tomaattia;
• kaksi valkoisen kaalin lehtiä;
• puhdistettu öljy - 3 rkl. l .;
• suola, pippuri;
• yksi lasillinen vettä.

Vaihe vaiheelta:

1. Kuori perunat, leikkaa suuret ja suola.
2. Kolme porkkanaa karkealla raastimella.
3. Leikkaamme sipulit puolirenkaisiin tai suuriin kuutioihin.
4. Otetaan siemenet paprikasta, poistetaan varsi ja leikataan kuutioiksi.
5. Tomaatit - renkaat.
6. Leikkaa kanafilee paloiksi, suola, pippuri, sekoita sipulin kanssa.
7. Aseta pannun alaosa kerroksittain: kanaa sipulilla, perunaviipaleita, suolaa, pippuria ja tomaattia.
8. Suola päälle, kaada lasillinen vettä, lisää öljyä.
9. Suljetaan kaikki kaalilehdillä.
10. Hauduta kannen alla alhaisella lämmöllä 40 minuuttia.

Haudutettuja perunoita, jotka on kypsennetty kattilassa, tarjoillaan kausiluonteisten tai suolakurkkujen kanssa.

Keittäminen sienillä

Ja tässä on utelias versio haudutettuja perunoita niille, jotka paastovat tai eivät syö lihaa.

Tarvitset:

• sienet (mikä tahansa) - 400 g;
• viisi perunaa;
• yksi sipuli;
• suola ja mausteet;
• joukko viheriöitä;
• yksi laakerinlehti;
• puhdistettu öljy - 2 rkl. l.

Vaihe vaiheelta:

1. Valmistelemme sienet - puhdista, leikkaa paloiksi, keitä, paista pannulla 7-10 minuuttia.
2. Kuori perunat, leikkaa suureiksi paloiksi, jotta ei keitä perunamuusissa.
3. Puhdistamme sipulin, leikataan kuutioiksi.
4. Pane kerrokset kattilaan seuraavassa järjestyksessä: perunat, sipulit, sienet.
5. Heitä laakerinlehti, täytä vedellä melkein tuotteiden kärkeen.
6. Suola, lisää mausteet ja keitä matalassa kuumassa 40 minuuttia.
7. Ripottele valmis astia yrtteillä.

Tämä on loistava vaihtoehto monipuolistaa vähärasvaista valikkoa, ja se on erityisen maukasta keittää metsän osterisienten kanssa.

Monikeitottua kananlihaa

Multicookerin omistajat ovat erittäin onnekkaita. Loppujen lopuksi kanahaudutetut perunat ovat siinä erittäin menestyviä. Kanaa haudutetaan hitaassa liesissä siten, että se vain sulaa suussa ja perunat ovat kylläisiä sen mehukkaisella aromilla.

Tarvitset:

• kaksi kanajalkaa;
• viisi perunaa;
• vesi - 250 g;
• puhdistettu öljy - 2 rkl. l .;
• yksi iso sipuli;
• yksi porkkana;
• suolaa, mausteita.

Vaihe vaiheelta:

1. Leikkaa jalat paloiksi, suolaa, pippuria, lisää suosikki maustesi.
2. Kuori perunat, huuhtele ja leikkaa suuriksi paloiksi.
3. Leikkaa sipuli kuutioiksi.
4. Kolme porkkanaa karkeassa raastimessa.
5. Kaada kasviöljyä monitoimikoneen kulhoon ja aktivoi "Paista" -tila.
6. Lähetämme sipulit ja porkkanat kulhoon - paista ne kultaiseksi.
7. Lisää kanapalat paistettuihin vihanneksiin ja paista vielä 5 minuuttia.
8. Nyt lataamme perunat kulhoon, suolaamme sitä vähän, kaada vesi.
9. Sulje hidas liesi. Ohjelmasta "Sammutus" keitä 40 minuuttia.

Crock-potti, kuten aina, auttaa ulos. Ruoka on täydellinen eikä vaadi huomiota kypsennysprosessiin.

Smetanakastikkeessa

Smetanaan haudutettujen perunoiden makua ei voida kuvata sanoin! Parempi kokeilla kerran. Tämä on herkkä, mehukas, suussa sulava astia, jolla on pehmeät kermaiset muistiinpanot.

Tarvitset:

• kanafilee - 500 g;
• Puhdistettu öljy - paistamiseen;
• viisi perunamukkaa;
• suola, pippuri, mausteet;
• yksi sipuli;
• yksi porkkana;
• smetana - 200 g;
• mustat herneet - 3 kpl.

Vaihe vaiheelta:

1. Leikkaa kana paloiksi ja paista kevyesti suolatulla voilla pannulla.
2. Kuori perunat, leikkaa viipaleiksi.
3. Sipulit - kuutioina, porkkanat - raastimessa.
4. Paista perunoita kevyesti paistinpannussa, kunnes ne ovat kullanruskeita, ei vielä kypsennettyjä.
5. Pane kana ja perunat haudutettua pannua, sipulia ja porkkanaa päälle.
6. Lisää suola, pippuri, mausteet. Kaada smetalla.
7. Keittämisen jälkeen kuumenna minimaalinen lämpö ja hauduta 15 minuuttia kannen alla.

Perunoiden keittämiseen voit käyttää mitä tahansa mausteita. Suneli-humala ja curry ovat tässä sopusoinnussa.

Uunissa ruuan kanssa kanahaudutettuja uuniperunoita

Peruna kanan kanssa uunissa on erittäin maukas versio ruoasta, joka voidaan tarjoilla turvallisesti juhlapöydälle keittämällä se annoksittain ruukuissa.

Tarvitset:

• kanan reidet - 500 g;
• viisi perunaa;
• yksi iso sipuli;
• smetana - 6 rkl. l .;
• kolme valkosipulinkynsiä;
• suola, pippuri;
• neljä laakerinlehteä;
• joukko tilliä.

Vaihe vaiheelta:

1. Kuori ja leikkaa perunat, järjestä ne ruukuihin.
2. Leikkasimme sipulit puolirenkaisiin, peitä ne perunoilla.
3. Suolaa, pippuria, laita laakerinlehti.
4. Pane viipaloitu kana perunoihin. Mausta suolalla.
5. Jauha valkosipuli ja tilli, sekoita ne smetanaan.
6. Kaada kastike kattiloiden sisällön päälle.
7. Suljetaan kattilat kansilla ja laitetaan uuniin 40 minuutiksi. Keittäminen 200 asteessa.

Tässä on niin erilaisia ​​reseptejä tästä oppimastasi yksinkertaisesta, mutta erittäin maukasta ruoasta. Kokeile niiden keittämistä. Paistetut perunat eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä. Peli vihanneksilla, mausteilla ja kastikkeilla auttaa monipuolistamaan ruuan makua.