Naudanpata sipulien ja porkkanoiden kanssa - 5 herkullista ruoanlaittoreseptiä

Haudutettu naudanliha sipulien ja porkkanoiden kanssa on klassinen, joka on kaikkien tiedossa. Runsas liha ei jätä välinpitämättömäksi edes taitavampaa gourmetia. Jokaiselle kotiäidille on hyödyllistä tutustua tämän ruoan herkullisiin resepteihin, jotta vieraat voivat yllättyä tai kotitaloudelle miellyttää. Huomio 5 viisi tapaa keittää herkullinen naudanliha.

Haudutettu naudanliha sipulien ja porkkanoiden kanssa pannulla

Haudutettu naudanliha pannulla valmistetaan yksinkertaisesti, jopa kokematon kotiäiti voi hallita reseptin.

Mitä vaaditaan:

• naudan sisäfilee - 0,5 kg;
• sipulit - 200 g;
• porkkanat - 2 kpl;
• auringonkukkaöljy;
• mausta maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa.

1. Pese liha, leikkaa immenkalkki veitsellä ja leikkaa paloiksi.
2. Suola naudanliha, lisää pippuria maun mukaan ja muut mausteet.
3. Kaada puoli lasillista keitettyä vettä pannuun, laita liha siihen, laita liesi.
4. Heitä laakerinlehti, herneet, basilika kulhoon. Hauduta 40 minuuttia.
5. Kun haudutusprosessi on käynnissä, kuori ja leikkaa sipulit puolirenkaisiin.
6. Dice porkkanat.
7. Kun neste kiehuu, lisää pannulle auringonkukkaöljyä ja laita vihannekset.
8. Sekoita kaikki, vähennä tulta hiukan, paista sipulit porkkanoiden ja naudanlihan kanssa, kunnes ne ovat kullanruskeita.
9. Kaada vettä astiaan, kiehauta kunnes se on hellävaraista.

Tämä ruokalaji on samanlainen kuin lihapata, sopii hyvin keitettyihin perunoihin, perunamuusiin tai riisiin.

Ruoanlaitto hitaassa liesissä

Haudutettua naudanlihaa hitaassa keittimessä kokki nopeasti. Tämä on loistava vaihtoehto kiireisille ihmisille. Ruoka on kevyt, tyydyttävä, liha on uskomattoman pehmeää.

Vaadittavat tuotteet:

• puoli kiloa naudanlihaa;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• mausteet maun mukaan;
• 2-3 rkl auringonkukkaöljyä.

Keittoprosessi.

1. Leikkaa porkkanat kuutioiksi, sipulit puolirenkaisiin.
2. Pese liha, leikkaa pieniksi paloiksi. Paista 10 minuuttia "Paista" -tilassa.Sekoita naudanlihaa säännöllisesti niin, että se paistetaan kaikilta puolilta.
3. Kaada vettä astiaan, lisää mausteita. Aseta "sammutus" -tila, keitä 1,5 tuntia.
4. Lisää sipulit ja porkkanat. Jatka keittämistä vielä 30 minuuttia samassa tilassa.

Kukkakaali, kasvispata, tuoreet salaatit sopivat koristeeksi.

Runsas perunalautassi

Naudanliha perunoilla on monille lapsuudesta tuttu ruokalaji, ja sitä tarjoillaan usein lastentarhoissa. Valmistautuminen yksinkertaisesti, ei tarvita ylimääräistä lisukkeita.

Mitä tarvitaan:

• perunat - 0,5 kg;
• naudan sisäfilee - 500 g;
• porkkanat, sipulit - 1 pala;
• tomaatti - 1 pala;
• jauhot - 1 rkl;
• mausteet;
• mikä tahansa kasviöljy paistamiseen.

Kuinka valmistaa:

1. Leikkaa sipulit sopivalla tavalla, raasta porkkanat.
2. Kaada auringonkukkaöljyä kattilaan, paista vihannekset.
3. Lisää vasikanliha, kun vihannekset ovat melkein valmiita.
4. Lisää 10 minuutin kuluttua vesi, suola ja hauduta 40 minuuttia.
5. Kuori tomaatit, pilkkoa. Lisää naudanlihaan.
6. Leikkaa perunat harkinnan mukaan kaistaleiksi tai kuutioiksi. Pane lihaan.
7. Kaada naudanliha ja perunat vedellä, lisää laakerinlehti, basilika, tilli.
8. Kaada osa liemiä 5 minuuttia ennen kypsennystä lasiin, anna jäähtyä ja lisää 1 rkl jauhoja. Sekoita huolellisesti, jotta ei muodostu paakkuja.

Naudanliha, sipulit, porkkanat ja perunat, sopii hyvin salaattien, suolakurkkujen, haudutettujen punajuurien tai herneiden kanssa.

Naudanliha, sipulit, porkkanat ja kastike - herkullista naudanlihaa

Haudutettua naudanlihaa sipulilla ja porkkanaa kastikkeella kutsutaan myös guljašiksi. Tämä on perinteinen unkarilainen ruokalaji, jota rakastetaan laajalti ympäri maailmaa.

Mitä tuotteita tarvitaan:

• sipulit - 1 pala;
• laakerinlehti;
• naudanlihafilee - 0,5 kg;
• tomaattipasta - 2 rkl;
• maustaminen maun mukaan;
• jauhoja.

Kuinka valmistaa:

1. Huuhtele liha, leikkaa kuutioiksi, lisää siihen mausteita. Paista kasvisöljyssä.
2. Lisää hienonnettu sipuli, ripottele jauhoilla, paista, kunnes kullanruskea.
3. Pane vihannekset ja liha pannuun, kaada 3 kupillista lämmintä vettä, lisää tomaattipasta, laakerinlehti, hauduta 50 minuuttia.

Tarjoile lautasen keitettyjä perunoita, vihannessalaattia tai suolakurkkua.

Yksinkertainen resepti pannulla

Pannu-muhennos on yksinkertaistettu tapa valmistaa klassista guljaasia. On suositeltavaa valita säiliö, jossa on teflonpäällyste, jotta naudanliha ei pala.

Mitä sinun on valmisteltava:

• naudanlihan sisäfilee - 0,8 kg;
• sipulit, porkkanat - 1 pala;
• ruokaöljy paistamiseen;
• jauhot;
• mausteita.

Tämä on mielenkiintoista:uunissa paistettu naudanliha

Kuinka valmistaa:

1. Pese naudanliha, leikkaa kuutioiksi. Ripottele mausteilla, paista kevyesti.
2. Lisää laakerinlehti lihaan.
3. Leikkaa sipulit ja porkkanat puolirenkaisiin, aseta lihaan pannulle. Paista kunnes kullanruskeita.
4. Laimenna lasillisessa vettä 1 rkl tomaattipastaa, jauhoja, sekoita. Kaada liha.
5. Hauduta 40 minuuttia kypsennettynä.

Tarjoa tattarin, perunoiden tai suolakurkkujen kanssa.

Vihje! Lihan pehmeäksi tekemiseksi on suositeltavaa valita nuori naudanliha.

Voit tehdä tämän noudattamalla näitä vinkkejä:

• liha tuoksuu maidolta;
• Sillä on vaaleanpunainen sävy.

Tillihedelmät, persilja, piparjuurilehdet, majoraani yrtti- ja basilikalehdet sisältävät paitsi merkittävän määrän C-vitamiinia myös parantamaan valmisruuan makua ja tuoksua.