Puolan turska - 6 herkullista ruoanlaittoreseptiä

Mahdollisista kalaruokien resepteistä kannattaa suosia turskaa puolaksi. Valmistuksen helppoudesta huolimatta se ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Uunissa paistettu turska

Herkullinen turska keitetyt uunissa.

Vaadittavat tuotteet:

• 1 kg kalafilettä;
• perunat (lisukkeena);
• ½ sipulia;
• porkkanat;
• 150 g kovaa juustoa;
• 3 keltuaista raakaa munaa;
• 130 g voita;
• 1 rkl. l. jauhot;
• sitruuna;
• suola, mausteet: basilika, pippuri, paprika.

Valmisteluvaiheet:

1. Tuo perunat puolivalmiiksi.
2. Pane viipaloitu vihannes valmiiksi öljyttyyn astiaan. Tärkeää! Jos ostit kokonaisen turskan, se tulee pestä hyvin, puhdistaa iholta ja luista.
3. Laita kalafilee päälle, lisää mausteita.
4. Kaada 0,5 vettä ja lähetä uuniin 10–12 minuutiksi asetetussa lämpötilassa 180 astetta.
5. Vatkaa keltuaiset, lisää sinappi, mausteet ja jauhot.
6. Hanki keitetyt turskat ja kaada kastike. Ripottele päälle raastettu juusto.

Osoittautuu aika maukasta ruokaa, jonka valmistaminen ei vie paljon aikaa.

Keitä pannulla

Turska pannulla valmistetaan:

• 700 g kalafilettä;
• suola, laakerinlehti ja mauste;
• 3 kpl munat;
• voita.

Keittämisen vaiheet:

1. Aseta öljy astiaan, jätä se tuleen ja odota, kunnes se sulaa.
2. Pane kalafileet lämmitettyyn pannuun ja paista molemmin puolin 5-7 minuuttia.
3. Siirrä kalat kulhoon, kaada 200 ml vettä, lisää pippuria, laakerinlehti ja jätä tuleen kiehuvaksi.
4. Keitä turskaa 10 minuutin ajan.
5. Leikkaa muna erillisestä kulhosta ja lisää valmis liemi, sekoita, sulaa tuleen.
6. Kaada valmiin turskan kastike.

Pannukalan turska on erittäin mehukas, hellä ja hieman rapea. Minkä tahansa tyyppiset perunat, pastaa, tattari ovat sopivia lisukkeita.

Maukas resepti:turskan filee uunissa

Resepti on kuin päiväkodissa

Tämä ruokalaji on ollut tuttu monille jo päiväkodista lähtien.

Keittämiseen tarvitaan seuraavat tuotteet:

• 1 kg kalafilettä;
• 100 g voita;
• 3 kpl kananmunat;
• laakerinlehti;
• 1 kpl sipulit ja porkkanat;
• suola, pippuri.

Askel askeleelta keitto-ohjeet:

1. Keitä munat ja jäähdytä, leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi.
2. Pane pannulla veden kanssa kuoritut hienonnetut porkkanat ja sipulit, laakerinlehti ja pippuri. Odota kiehuvaa.
3. Heitä valmiissa liemessä kalafilee, lisää suolaa ja keitä, kunnes se on täysin kypsennetty.
4. Sulata voi erillisessä astiassa tuleen, lisää pieni lieme, munat, suola. Kastike on valmis!
5. Pane filee suurelle levylle, kaada keitetyt kastike päälle. Voit halutessasi ripottaa yrttejä.

Koska puolalainen turska on vähäkalorinen ruokalaji, tämä on loistava vaihtoehto ruokavaliota noudattaville ihmisille. Ruoka sisältää vain terveellisiä ja luonnollisia ainesosia.

Tämä on mielenkiintoista:kuinka keittää turskaa maukasta

Turska puolalaisen kastikkeen kanssa hitaassa liesissä

Tämä keittomenetelmä ei käytännössä eroa aikaisemmista vaihtoehdoista.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 1 kg kalafilettä;
• 140 g voita;
• 2 kpl kananmunat;
• ½ sipulipäitä;
• laakerinlehti, basilika.

Askel askeleelta keitto-ohjeet:

1. Marinoi kalat: suola, pippuri, lisää kuivattua basilikaa. Tämä mauste täydentää ja korostaa täydellisesti ruuan aromia. Sekoita hyvin.
2. Leikkaa sipuli renkaiksi.
3. Voitele hitaan keittimen pohja ja seinät auringonkukka- tai oliiviöljyllä paikkaan, johon kalat sijoitetaan.
4. Pane päälle hienonnettu sipuli ja voi.
5. Kaada 1-1,5 litraa vettä, laske laakerinlehti.
6. Valitse ”Sammutus” -toiminto ja tunnin keittoaika.
7. Lisää puolen tunnin kuluttua kuutioituna munakuutioita.
8. Kun olet odottanut täydellistä valmistelua, voit palvella pöydässä.

Kevyt, yksinkertainen ja uskomattoman maukas ruokalaji sopii lounaaksi tai illalliseksi.

Ruoanlaittofileet

Turskafileiden keittäminen ei vie paljon vaivaa.

Take:

• 900 g kalafilettä;
• vihreät;
• 1 kpl sipulit ja porkkanat;
• suola, jauhettu pippuri, basilika.

Keittämistekniikka:

1. Huuhtele kala hyvin.
2. Leikkaa sipulit ja raasta porkkanat, tee paistaminen pannulla.
3. Kaada paistaminen leivonta-astiaan, aseta turska päälle. Lisää mausteita ja yrttejä.
4. Lähetä uuniin tunnin ajaksi valitsemalla lämpötila 180 ̊С.

Tämä on ainutlaatuinen ruokalaji, joka on loistava vaihtoehto sekä perheen illalliselle että juhlalliselle tapahtumalle.

Keitetyt turskat puolalaisella kastikkeella

Puolan turskakalaa pidetään kansallisena ruokia, joka tarjoillaan herkullisella kastikkeella.

Keittämiseen tarvittavat tuotteet:

• 700 g kalafilettä;
• 1 kpl sipulit ja porkkanat;
• suola, laakerinlehti ja jauhettu pippuri;
• 130 g voita;
• keitetty muna;
• vihreät.

Valmisteluvaiheet:

1. Aseta 500 ml: n vedessä olevaan astiaan porkkanat, sipulit ja kalafilee, kuoritut ja leikatut suuriksi paloiksi, anna kiehua ja keitä sitten 15 minuuttia.
2. Hanki kala, käytä osa liemestä kastikkeeseen. Sulata voi, lisää vihreät, hienonnettu muna, 4 rkl. l. liemi, sekoita hyvin ja keitä vähän.
3. Kaada valmis kastike valmiin turskafileen päälle.

Nopeasti käy ilmi erittäin hieno ruokalaji, joka voi tuoda uutuuden tutuihin resepteihin.