Kakku kondensoidulla maidolla - 10 herkullista reseptiä

Jotta voit nauttia jälkiruoka kupillisella aromaattista teetä, sen valmistamiseen ei tarvitse viettää paljon aikaa. Valikoima parhaita reseptejä on suunniteltu auttamaan emäntä keittämään yksinkertainen, mutta samalla hämmästyttävän herkullinen kakku tiivistetyllä maidolla.

Kakku kondensoidulla maidolla pannulla

Tämän herkullisen kakun luomiseksi sinun ei tarvitse uunia, ja siksi keittoprosessi vie huomattavasti vähemmän aikaa kuin tavallisesti.

ainesosat:

• 1 tölkki kondensoitua maitoa;
• 3 munaa
• 750 g jauhoja;
• 200 g voita;
• 360 g rakeistettua sokeria;
• ½ tl soodaa;
• 15 ml etikkaa;
• 750 ml maitoa.

Keittämismenetelmä:

1. Syvässä kulhossa 1 muna sekoitetaan kondensoidun maidon ja soodan, hiotun etikan kanssa.
2. Nestemäiseen massaan lisätään vähitellen 700 g jauhoja, minkä jälkeen elastisen rakenteen taikina sekoitetaan ja jaetaan 8 yhtä suureen osaan.
3. Jokainen pala rullaa ympyräksi, jonka halkaisija on hiukan suurempi kuin sama astian parametri.
4. Kakut paistetaan, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Munat ajetaan metallikulhoon, kaadetaan sokeri ja loput jauhot.
6. Maito kaadetaan syntyvään lietteeseen, jonka jälkeen astia lähetetään tuleen.
7. Sakeutumisen jälkeen voi laimennetaan maitoseoksessa, kunnes se on täysin liuennut.
8. Kakut kerätään leipomorenkaan avulla, leikataan ja voidellaan vaniljakastikkeella.
9. Yläosa on koristeltu murumilla, jotka on saatu kakkujen jäämistä.
10. 2 tunnin jääkaapissa pitämisen jälkeen voit maistaa jälkiruokaa. Https: //www.youtube.com/watch? V = gE56QrKrZ0g

Keksistä ilman leivontaa

Kakku ilman evästeitä ja maitotiivistettä viittaa herkullisiin jälkiruokiaan, jotka on vaahdotettu.

Sen suorittamiseen riittää valmistella:

• 1 tölkki keitettyä tiivistettyä maitoa;
• 350 g evästeitä;
• 120 g voita.

Osta vain korkealaatuisia evästeitä ilman vieraita aromeja ja lisäaineita, jotka tukkeuttavat jopa tiivistetyn maidon maun. Sopivat “Savoyardi”, “leipotettu maito”, “teetä varten”, “juhlat” jne.

Luomisvaiheet:

1. Murska valmistetaan evästeistä.
2. Voi sulaa hieman ja kerma kondensoidulla maidolla, kunnes ilmavaa konsistenssia.
3. Valmistetut komponentit yhdistetään ja tuloksena olevasta massasta muodostetaan kakku, joka asetetaan hetkeksi kylmään kyllästämistä varten. Https: //www.youtube.com/watch?

Leivonnaiset ”loki”

Yksinkertainen resepti herkulliselle kakkulle, joka valmistetaan:

• 450 g leivonnaisia;
• 400 g voita;
• 1 tölkki tiivistettyä maitoa.

Keittoprosessi:

1. Taikina sulataan, rullataan ja jaetaan ohuiksi liuskoiksi, jotka asetetaan pergamentilla peitetylle leivinlevylle.
2. Paista sauvoja 10 minuutin ajan 180 ° C: ssa.
3. Kerman kohdalla pehmennetty voi voi hyvin sekoittaa maitotiivisteellä.
4. Pöydälle asetetaan ruokakääri, jolle osa kermasta asetetaan, peitetään syömäpuikolla.
5. Kerrokset toistetaan.
6. Useista sauvoista valmistetaan muru, joka 12 tunnin kuluttua koristaa muodostuneen telan, infusoituna jääkaapissa.

Pannukakku, maitotiiviste

Jos haluat valmistaa teelle alkuperäisen jälkiruoan ilman leipomista, sinun tulee valmistaa:

• 2 munaa
• 370 ml maitoa;
• 250 ml vettä;
• ripaus suolaa;
• 450 g jauhoja;
• 100 g sokeria;
• jonkin verran auringonkukkaöljyä;
• 250 g smetanaa;
• yhtä paljon maitotiivistettä.

Valmistelussa:

1. Munat lyödään maidolla, vedellä, suolalla, ½ sokerilla.
2. Tuloksena olevaan seokseen kaadetaan vähitellen jauhoja tasaisen taikinan saamiseksi, josta valmistetaan heti pannukakut.
3. Hapankerma vaahdottaa jäljellä olevan sokerin kanssa.
4. Kun kakku kootaan, leivonnaiset rasvataan kermahapolla ja kondensoidulla maidolla vuorollaan.
5. Koristeeksi pähkinöitä käytetään haluamallasi tavalla.

Vohvelikakut

Vohvelikakku tiivistetyllä maidolla - herkku lapsuudesta, jonka kuka tahansa voi keittää. Sen voi huomata jopa lapsi, joka haluaa yllättää vanhempansa kulinaarisilla taitoillaan.

Se vaaditaan:

• pakkaus kiekkokakkuja;
• 200 g voita;
• 2 kertaa enemmän kuin maitotiiviste;

Valmistusmenetelmä koostuu yksinkertaisten vaiheiden suorittamisesta:

1. Voi on pehmennetty ja ruosutettu sitten maitotiivisteellä.
2. Jokainen kakku, paitsi yläosa, on maustettu huolellisesti kermalla.
3. Kun kakku on kypsennetty tasaisella lautasella, jälkiruoka lähetetään jääkaappiin, jossa sitä vanhennetaan 5 tuntia. Https: //www.youtube.com/watch?

Yksinkertainen resepti "Anthill"

Maukas resepti:pähkinät ja maitotiiviste - klassinen resepti

Resepti herkulliselle jälkiruoalle, jonka suorittaminen vaatii:

• 300 g voita;
• 120 g rakeistettua sokeria;
• 900 g jauhoja;
• 100 ml smetanaa;
• 1 tölkki kondensoitua maitoa;
• ripaus soodaa.

Kun käännetään resepti elämään, suoritetaan seuraavat toimenpiteet:

1. Tiivistetty maito keitetään.
2. ⅔ voi sulataan ja sekoitetaan rakeistetun sokerin kanssa.
3. Smetana, sooda ja jauhot häiritsevät voi-sokerimassaa.
4. Elastinen taikina johdetaan lihamyllyn läpi, minkä jälkeen se levitetään pergamentilla peitetylle leivinpeltille.
5. Leivonta suoritetaan 200 ° C: n lämpötilassa, kunnes se on kullanruskea.
6. Jäljelle jäävä öljy on pehmennetty ja vaahdotettu esikeitetyllä kondensoidulla maidolla.
7. Paistettu taikina vaivataan käsillä, minkä jälkeen se sekoitetaan valmistetun kerman kanssa.
8. Mehiläisen muodossa oleva kakku asetetaan jälkiruoka-astialle pienillä kourallisilla.
9. Hoito lähetetään jääkaappiin kyllästämistä varten. Https: //www.youtube.com/watch? V = QIkaVejpG-4

Sieni kakku tiivistettyä maitojauhetta

Yksinkertainen kakku on hyödyllinen, kun aika loppuu, ja vieraat ovat melkein kynnyksellä.

On tarpeen valmistella:

• 5 munaa;
• 240 g sokeria;
• 220 g jauhoja;
• ripaus suolaa;
• tölkki tiivistettyä maitoa;
• 200 g voita.

Vaiheittaiset keitto-ohjeet:

1. Munat lyödään rakeistuneella sokerilla, kunnes vaahto on vakaa, minkä jälkeen jauhot ja suola lisätään sokeri- ja munamassan joukkoon.
2. Taikina, jonka konsistenssi on paksua smetanaa, asetetaan leivontaastiaan, joka lähetetään uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen puolen tunnin ajaksi.
3. Kermakakku tiivistetyn maidon kanssa valmistetaan piiskaamalla tölkki tiivistettyä maitoa pehmennetyllä voilla.
4. Kun kakku on paistettu ja jäähdytetty, se jaetaan 2-3 osaan, joista kukin on hyvin voideltu valmistetulla kermalla.

Vuodesta maissi tikkuja

Kakkua ilman leivontaa voidaan helposti valmistaa korvaamalla evästeet alkuperäisellä aineosalla, kuten maissin sauvilla. Ota niitä 2 pakkauksen määrä.

Tarvitset myös:

• 400 g tiivistettyä maitoa;
• puolet voin määrästä;
• kourallinen vadelmia;
• hiukkasia sokeria.

Järjestelmä mielenkiintoisen reseptin kääntämiseksi elämään esitetään seuraavasti:

1. Voi pehmennetään ja ruosutetaan sitten sekoittimella yhdessä ⅔ maissikeppien ja kondensoituneen maidon kanssa.
2. Jäljelle jääneet maissituotteet kaadetaan syvälle kulhoon, joka on vuorattu tarttuvalla kalvolla.
3. Mailat sekoitetaan kerman kanssa ja peitetään kalvon vapailla osilla.
4. 30 minuutin jälkeen jääkaapissa kakku asetetaan astiaan, jossa se on koristeltu vadelmilla.

Kokin pyynnöstä mansikoita, karhunvatukkaa ja kirsikoita voidaan käyttää koristeina.

"Leningrad" kakku

Voit keittää kotona lapsuudesta lähtien tunnetun jälkiruoka "Leningradsky", joka on valmistettu aiemmin:

• ½ kg jauhoja;
• sama määrä voita;
• 200 g rakeistettua sokeria;
• 2 munaa
• 5 g soodaa;
• purkki keitettyä tiivistettyä maitoa;
• 100 g jauhettua sokeria;
• 30 ml appelsiiniliuosta;
• 30 g kaakaojauhetta;
• 350 g hilloa.

Keittämismenetelmä:

1. Sokeri, ½ voi ja munat, lyö tasaiseksi.
2. Seokseen lisätään soodaa ja jauhoja, minkä jälkeen taikina vaivataan. Se on jaettu kolmeen yhtä suureen osaan, jotka lähetetään kylmään 30 minuutiksi.
3. Kerman valmistamiseksi loput öljy, jauhettu sokeri, lipeä, kaakao ja tiivistetty maito piiskataan homogeeniseen rakenteeseen.
4. Taikinasta muodostuu neliömäisiä kakkuja, joita paistetaan kolmanneksen tunnin ajan 180 ° C: ssa.
5. Valmiuden jälkeen valmiiksi leikatut shortcakes tasaisuuden saamiseksi mustetaan hillolla ja kermalla. Yläosa on peitetty vain kermakerroksella.
6. Kakkua infusoidaan jääkaapissa noin puolen tunnin ajan.
7. Jälkiruoka on koristeltu marjoilla tai hienonnetuilla saksanpähkinöillä kokin mieltymyksistä riippuen. Https: //www.youtube.com/watch?

"Napoleon" maitotiivisteellä

Ohuet kakut, joissa on kerros kondensoitua maitoa - kaikki makeiset pitävät tästä herkullisuudesta. Ruoanlaittoon sinun pitäisi olla kädessä:

Testiä varten:

• 400 g voita;
• 2 munaa
• 150 ml vettä;
• pino vodkaa;
• 15 ml etikkaa;
• 700 g jauhoja;
• ripaus suolaa.

Kermalle:

• 500 ml maitoa;
• 2 munaa
• 60 g maissitärkkelystä;
• 600 g tiivistettyä maitoa;
• 750 ml kermaa;
• 180 g jauhettua sokeria.

Suorittamalla kaikkien suosikki jälkiruoan resepti, suoritetaan seuraavat vaiheet:

1. Vodkaa ja etikkaa lisätään lasilliseen kylmää vettä.
2. Sijoita syvässä kulhoon munat yhdessä suolan kanssa, minkä jälkeen ne kaadetaan edellisen vaiheen liuoksella.
3. Seuraavaksi kuutioiksi leikattu voi levitetään työtasolle ja kaadetaan jauhot.
4. Massa on hyvin vaivattu ja muodostettu diaan, jonka keskelle munaseos virtaa.
5. Taikina vaivataan pehmeydeksi ja homogeeniseksi rakenteeksi ja jaetaan sitten 14 osaan. Ne kääritään tarttuvaan kalvoon ja lähetetään pakastimeen 60 minuutiksi.
6. Pakastettu taikina rullataan ympyrän muodossa, joka saa oikean muodon 22 cm halkaisijan levyllä.
7. Jokaista kakkua leivotaan noin 5 minuutin ajan 220 ° C: ssa, minkä jälkeen se asetetaan tasaiselle alustalle jäähdytystä varten.
8. Kerman valmistuksessa maito lämmitetään kulhossa ja munat ja tärkkelys sekoitetaan tasaiseksi.
9. Munamassasi kaadetaan keitettyä maitoa, jonka jälkeen kerma paksuuntuu.
10. Kun vaniljakastike on jäähtynyt, se sekoitetaan esikeitetyn kondensoidun maidon kanssa.
11. Kerma vaahdotetaan sokerilla ja häiritse varovasti valmistettua kerman pohjaa.
12. Viimeisessä muodossa kakku kerätään kasaan kunkin kakun ja sivujen samanaikaisen voitelun kanssa.

Tarjoiltu kakku "Napoleon" pöydälle päivän jälkeen liotuksen jälkeen jääkaapissa.

Näin ollen tiivistemaitoa sisältävien kakkujen monenlaisista muodoista johtuen voit valmistaa herkkuja mihin tahansa tilanteeseen, nopeasta piiskajälkiruoksesta näyttävään ”Napoleoniin”, jolla on vertaansa vailla maku.