Kakkosydän - 6 reseptiä miten tehdä herkullinen, kaunis ja omaperäinen kakku ystäville

Voit aluksi onnitella läheisiäsi lomasta tai piristää heitä tyypillisenä päivänä lahjojen lisäksi myös herkullisen jälkiruoan avulla. Sydänkakku on ihanteellinen tähän. Erityisen iloisesti arvostavat sellaista yllätys makea hammasettä palvelet vain sellaisia ​​herkkuja.

Mousse Cake "Sydän"

Hienoin mousse-kakku voittaa sen keveydellä ja ilmavuudellaan. Se voidaan tarjoilla teetä ja kahvijuomia.

Tarvitset:

• rakeistettu sokeri - 175 g;
• viisi munaa;
• yksi ripaus suolaa;
• mantelijauho - 125 g;
• vehnäjauho - 20 g;
• voi - 20 g;
• vadelma sose - 150 g;
• kerma (33% rasvaa) - 750 ml;
• gelatiini - 24 g;
• valikoidut marjat;
• suklaa - 200 g;
• maito - 300 ml.

Vaihe vaiheelta:

1. Vatkaa mantelijauho, kolme munaa ja 125 g rakeistettua sokeria, kunnes kiinteä vaahto. Vedä erikseen 2 proteiinia suolalla.
2. Yhdistä valmis massa, sekoita molempien jauhojen ja sulatetun voin kanssa.
3. Laita massa 1 cm paksuiselle leivinuunalle ja laita uuniin 15 minuutiksi 180 ℃ lämpötilaan.
4. Kakusta leikkasimme kaksi sydäntä.
5. Keitä vadelma sose ja sokeri. Lisää seokseen 8 g liivatetta.
6. Vatkaa kerma erillisessä kulhossa ja kaada ne jäähdytettyihin perunamuusiin.
7. Lomakkeella aseta keksisydän, osa vadelmapsoseesta ja marjoista. Toimitamme kylmään paikkaan.
8. Laitamme toisen sydämen jäädytetylle aihiolle, täytä se vaahdolla, marjoilla ja jäähdytä.
9. Sekoita kuuma maito, sulanut suklaa ja 16 g liivatetta.
10. Lisää jäähdyttämisen jälkeen 600 ml kermaa.
11. Levitä muotti ja täytä jäädytetty pohja suklaamousseella. Lähetetty kylmään.

Tämä on mielenkiintoista:mantelijauho reseptit

Kermajälkiruoka ystäville

Herkullisin herkku - itse tekemäsi. Kermakakun valmistus ei ole ollenkaan vaikeaa, jos noudatat tiukasti mittasuhteita.

Tarvitset:

• neljä munaa;
• rakeistettu sokeri - 100 g;
• mantelit - 100 g;
• maito - 300 ml;
• vehnäjauho - 30 g;
• tuotossokeri - 70 g;
• kaakao - 5 g;
• kasviöljy - 10 ml;
• voi - 100 g;
• vanukas - 18 g;
• suklaa - 50 g.

Vaihe vaiheelta:

1. Vatkaa sokeri ja valkoiset kunnes vakaa vaahto.
2. Toisessa astiassa yhdistämme melkein koko mantelit, jauhot, sokeri ja kaakao. Yhdistä saatu seos varovasti makeisiin proteiineihin.
3. Pergamentissa piirrämme kauniin sydämen. Rasvaa sen sisällä pergamentti öljyllä ja jaa kolmasosa taikinasta. Ripottele loput mantelit ja paista uunissa 20 minuutin ajan 170 ℃.
4. Paista täsmälleen sama 2 muuta kakkua.
5. Valmistamme vanukan ohjeiden mukaan ja yhdistämme sen suklaan kanssa, jäähdytä.
6. Vatkaa voi ja jauhettu sokeri. Lisää pieni suklaa vanukkaan kanssa ja sekoita.
7. Keräämme kakun: rasvaa kakut kermalla ja rakenna yksi päälle. Lähetämme sen jääkaappiin muutamaksi tunniksi.
8. Voit koristella jälkiruoan kermavaahdolla ja suklaasiruilla.

Sisällä sydän

Kakku, jonka sydän on sisällä, vihjaa, että sen luoja on valmis antamaan oman sydämensä. Mutta todellakin, kulinaarinen taide vaatii täydellistä omistautumista ja ruoanlaittoa sielulla.

Tarvitset:

• munat - 12 kpl;
• sokeri - 140 g;
• jauhoja 315 g;
• sooda - 0,5 tl;
• kaakao - 1 rkl. lusikka;
• tärkkelys - 115 g;
• voi - 30 g;
• ruokaväri punainen - 1 tl;
• kerma (33%) - 300 ml;
• jauhettu sokeri - 1 tl;
• vanilja - 2 g.

Vaihe vaiheelta:

1. Vatkaa 8 proteiinia yhdellä lasillisella sokeria. Vatkaa 8 keltuaista lasillisella sokeria, mutta erilliseen kulhoon. Kun sekoitamme molemmat osat.
2. Lisää 300 g jauhoja, 100 g tärkkelystä, soodaa ja sekoita.
3. Kaada taikina voideltuun leivinlevylle ja paista 20 minuuttia lämpötilassa 180 - 190 ℃.
4. Leikkaa tuloksena oleva kakku 4-6 osaan.
5. Beat 4 proteiini 150 g sokeria. Samassa suhteessa lyö jäljellä olevat keltuaiset ja yhdistä massat uudelleen.
6. Munaan täytetään 2 rkl. rkl jauhoja, 1 rkl. lusikallinen tärkkelystä ja 1 rkl. lusikallinen kaakaota. Sekoita ja lisää sulatettu voi ja värjää. Paista 25 minuuttia 180 ℃: ssa.
7. Kerman saamiseksi kerma, kerma kerma vaahtoon, lisää jauhemainen sokeri ja vanilja.
8. Kakkujen kahdesta osasta on leikattava lovi ja kartio ikään kuin sydämen ala- ja yläosa muodostuisi. Täytämme nämä tyhjät tiivisteet punaisella taikinalla.
9. Seisimme kakun lattialla, voitelemalla kermalla. Rakenteen päälle päällystetään myös kermalla.

Sydän kakku

Jopa ne, joilla ei ole aikaisempaa kokemusta tästä herkästä asiasta, voivat valmistaa yksinkertaisen sydämen muotoisen kakun.

Tarvitset:

• kahdeksan munaa;
• sokeri - 2,5 kupillista;
• leivinjauhe - 1 tl;
• vehnäjauhot - 1,5 kupillista;
• kaakao - 10 rkl. lusikat;
• kerma - 600 ml;
• suklaa - 250 g;
• maito 5-6 rkl. lusikat;
• kiivi - 2 kpl;
• Mansikka - 300 g.

Vaihe vaiheelta:

1. Vatkaa munat vaahtoon asti. Lisää jauhot ja jatka sekoittamista.
2. Kaada puolet kaakaosta seokseen ja sekoita lastalla.
3. Esittelemme leivinjauheen, vaivaa taikina ja laita se sydämen muotoon ja lähetämme leipomaan 200 ℃: seen puoli tuntia.
4. Tuloksena oleva piirakka on jaettu horisontaalisesti kolmeen osaan.
5. Kerman, vispiläkerman, sokerin ja kaakaon saamiseksi pitkään.
6. Levitä kerma jokaiselle kakkulle ja levitä viipaloidut hedelmät. Keräämme kaikki palat yhdeksi kakkuksi.
7. Voit koristella mestariteoksen sulatetulla suklaalla ja marjoilla.

Ruoanlaitto mastiksista

Ja miten pidät ideasta tehdä avioliittoehdotus käyttämällä upeaa kakkua? Tällainen odottamaton käännös herättää muistoja ja lämmittää sielua vielä monien vuosien ajan.

Tarvitset:

• yksi valmis keksi;
• yksi tölkki kondensoitua maitoa;
• jauhettu sokeri - 1 kg;
• voi - 200 g;
• vaahtokarkkeja - 200 g;
• vodka - 20 ml;
• vesi - 20 ml.

Vaihe vaiheelta:

1. Jaamme vaahtokarkkeja sävyjen mukaan. Siirtä erikseen jokainen väri mikroaaltouunissa, sulaa noin minuutin ajan.
2. Vaivaa jokainen massa kuin taikina ja lisää vähitellen jauhesokeria. Käytämme sitä myös jauhojen sijasta.Kun makea taikina on lakannut tarttumasta käsiisi, se on valmis.
3. Muodostamme saatuja materiaaleja temaattisia hahmoja (kukkia, sydämiä jne.) Ja jätämme ne jääkaapissa 5-10 tunniksi.
4. Sulatettu voi sekoitetaan huolellisesti maitotiivisteeseen ja voidellaan tällä kermalla, keksiin, joka on jaettu useisiin osiin.
5. Rullaa jäljellä oleva mastikka ohuesti, peitä se tulevalla kakun kanssa ja sileä se.
6. Voitele kakun pinta ja arvot veden ja vodkan seoksella.
7. Liimaa luvut kakkuon samalla nesteellä.

Kaunis herkku kukilla

Sydämen muotoinen kakku, koristeltu kukilla, piristää sinua jopa synkkänä päivänä. Ja ruoanlaitto se ei ole ollenkaan vaikeaa.

Tarvitset:

• nestemäinen hunaja - 250 g;
• viisi munaa;
• smetana - 200 g;
• rakeistettu sokeri - 200 g;
• jogurtti - 400 g;
• ripaus vaniljaa;
• sooda - 1 tl;
• kiloa jauhoja;
• saksanpähkinät - 150 g;
• leivonnaiset kukat.

Vaihe vaiheelta:

1. Lisää munat sokerilla, lisää hunaja, sooda, smetana ja sekoita.
2. Kaada jauhot seokseen ja vaivaa.
3. Voitele sydämen muotoinen leivinpelti öljyllä ja laita taikina sen päälle. Asetetaan paistamaan 35 minuutin ajan 200 ℃: ssa.
4. Kerman valmistamiseksi lyö jogurtti, tuhkari ja vanilja.
5. Jauha pähkinät ja paista pannulla.
6. Valmis kakku leikataan vaakasuoraan useisiin osiin.
7. Voitele jokainen kerros kermalla. Koristele kakku pähkinöillä ja leivonnaisten kukilla.

Minkään ehdotetun reseptin mukaan valmistettu kakku ei todennäköisesti jätä ketään välinpitämättömäksi.