Kakun maulla on tärkeä rooli, mutta jos valmistat sen erityistapahtumaan, sen pitäisi näyttää kauniilta. Erityisesti sisustettu syntymäpäiväkakku luo juhlallisen tunnelman. Voit yllättää vieraat kulinaarisella teoksella, ottaa kuvan sen vieressä ja lähettää sen Internetiin. Esittely ystäville ja kollegoille. Sisustamiseen on monia tapoja, ja jotkut vaihtoehdoista esitetään tässä materiaalissa.

Kaunis vuosipäivä nainen kakku

Kakulle tarvittavat tuotteet:

  • 3 rkl. sokeri;
  • 5 munaa;
  • 1,5 rkl. jauhot;
  • 3/4 Art. perunatärkkelys;
  • 1,5 tl leivinjauhe;
  • 375 g öljyä;
  • kuppi makeaa teetä;
  • 1 sitruunan mehu;
  • rommi tai vodka;
  • makeisten koristeet;
  • oksa minttu;
  • luumuhillo.

Kakun ja kerman valmistus tapahtuu seuraavasti:

  1. Vatkaa valkoiset 1,5 kupillisella sokeria. Lisää prosessissa keltuaiset, tärkkelys, jauhot ja jauhe. Kaada siemenetön sitruunamehu. Sen tulisi olla niin paksu kuin hapankerma.
  2. Laita tämä yhdiste voideltuun paistolevyyn tai peitä se pergamentilla.
  3. Tasoita pinta lastalla. Ravista pannua hieman, jotta taikina asettuu paikalleen.
  4. Paista 40 minuuttia kuumassa uunissa. Jäähdytä kakku vaihdetelineellä, jotta pohja ei kastu höyrystä.
  5. Leikkaa tuote langalla tai erityisellä veitsellä 3 yhtä suureen osaan. Tee se huolellisesti. Tärkeintä on, että kakku jäähtyy hyvin. Anna hänelle muutama tunti tästä.
  6. Kerma on valmistettu voista ja sokerista. Vatkaa massa sekoittimella. Kaada vähitellen vähän rommia (vodkaa).
  7. Liota kakut ennalta valmistetulla makealla teellä. Tee voidaan tehdä vahvaksi, niin kakku on maukkaampaa.
  8. Levitä kerma ja luumuhillo, kerää kakku. Luumuhillon sijaan voit ottaa minkä tahansa muun hilloa. Takin yläosa.Koristele naisen syntymäpäiväkakku makeisilla ja minttu-oheilla.

Naiset rakastavat kukkia, joten voit koristella kakun ruusujen, orkideoiden tai sokerinruunoilla tai ottaa eläviä.

Vuosipäiväkakku, korista se lisäksi numeroilla tai kynttilöillä.

Miesten lomajälkiruoka

Jos et aio leipoa miehen syntymäpäiväkakkua, voit valmistaa nopeasti ja helposti herkullisen jälkiruoan.

Jälkiruokseen tarvittavat ainekset:

  • 300 g marjoja (vadelmat, karhunvatukat, herukkaat);
  • hedelmät ja marjat koristeluun;
  • 100 g sokeria;
  • 150 g jauhettua sokeria;
  • vanilja;
  • 6 proteiinia;
  • 80 ml jälkiruokaviiniä;
  • minttu lehdet.

Jälkiruoan valmistus:

  1. Pane hedelmät kulhoon ja murskaa varovasti haarukalla lisäämällä sokeria.
  2. Jaa marjamassa 6 lasilliseen jälkiruokia varten.
  3. Vatkaa valkoiset jauhettu sokeri ja vanilja vaahtoon. Sen tulisi osoittautua reheväksi kerman konsistenssiksi.
  4. Kaada vähän lasit viini marjoja. Sinun ei tarvitse sekoittaa mitään.
  5. Levitä kerma päälle. Tee se lusikalla tai kulinaarisen kornetin avulla.
  6. Koristele hedelmäviipaleilla, marjoilla ja mintulla.

Jälkiruoka valmistetaan vähän ennen tarjoilua. Se on säilytettävä kylmässä. Viinin lisääminen ei ole välttämätöntä - tee se mieluummin.

Numeroiden muodossa

Kakun tarvittavat ainekset:

  • 150 g tummaa suklaata;
  • 2/3 kupillista sokeria;
  • 156 g öljyä;
  • vaniljauutetta;
  • 6 munaa;
  • lasillinen jauhoja;
  • 300 ml aprikoosihilloa;
  • kermavaahtoa.

Keittoprosessi koostuu seuraavista vaiheista:

  1. Sinun on sulattava suklaanpalat vesihauteessa, lisää sitten lusikallinen sokeria ja voita. Aseta massa syrjään.
  2. Vatkaa munavalkuaiset sokerin ja vaniljan kanssa. Lisää keltuaiset jatkamalla lyömistä.
  3. Sekoita munamassi jäähdytetyn suklaan kanssa, kaada seulotut jauhot. Sekoita kaikki huolellisesti, kunnes muodostuu rehevä taikina.
  4. Taita taikina suorakaiteen muotoon. Paista suklaakakkua 40-50 minuuttia 180 ° C: ssa.
  5. Valmista malli paperista: leikkaa kakun tarvitsemat numerot. Jos tarvitset kaksi numeroa, ota kaksinkertainen annos ainesosia. Kaksi kakkua täytyy leipoa.
  6. Raasta aprikoosihilma hienon seulan läpi. Aseta se sivuun. Jos makea ei ole paksu, voit keittää sen sokerilla ja jäähdyttää.
  7. Leikkaa jäähdytetty kakku kuvion mukaan, leikkaa numerot. Loput taikinasta on hyödyllistä, laita se sivuun. Voitele numerot hilloilla, käsittele kermavaahdolla ja sokerilla.
  8. Päällystä kakun pääosa kermanjäännöksillä, koristele mastiksikoristeilla, suklaasiruilla.
  9. Kuivaa jäljellä oleva kekski uunissa, jauhaa muruteiksi, jotka ripottelevat muffinssin reunat.

Paistamisen väliin voit ottaa minkä tahansa hilloa - mansikkaa, vadelmaa tai kirsikkaa.

Jotta keksikekakku oppisi olemaan kuivumatta, on suositeltavaa, että se liotetaan makealla teellä.

Syntymäpäiväkakku äidille

Seuraavat aineosat on valmistettava:

  • 220 g jauhoja;
  • 6,5 rkl. rkl kaakaota;
  • 2 tl leivinjauhetta;
  • 28 g öljyä;
  • 200 g sokeria leipomiseen;
  • 5 munaa;
  • 250 g mascarpone-pehmeää juustoa;
  • 400 g kermavaahtoa;
  • 5 rkl. lusikat jauhettua sokeria;
  • vaniljauutetta;
  • 50 g vaaleita ja tummia rusinoita;
  • 140 g tummaa suklaata;
  • vähän maitoa;
  • lusikka Amaretto-viinaa.

Kakun keittäminen koostuu seuraavista vaiheista:

  1. Siivilöi jauhot, ota kaakao ja leivinjauhe. Sekoita voi ja sokeri sekoittimella vaaleaksi pörröiseksi massaksi. Lisää munat yksi kerrallaan, lyö tasaiseksi. Älä unohda kiinnittää vaniljaa.
  2. Lisää seuraavaksi kuivia aineosia ja sekoita lastalla. Vatkaaminen ei ole enää tarpeen. Tehtävämme on sekoittaa kaikki huolellisesti, jotta massa ei laskeudu.
  3. Peitä lomake paperilla. Pane massa lastalla, tee pinta tasaiseksi.
  4. Paista 20-25 minuuttia 190 ° C: ssa tai kunnes kakku tarkistetaan kuivalla tikulla. Otamme tuotteen pois, annamme sen jäähtyä muodossa.
  5. Uutettu kakku on pidettävä vähintään tunnin ajan, vasta sen jälkeen se on leikattava varovasti.
  6. Kerman kohdalla lyö pehmeä juusto jauhesokerilla. Lisää kermavaahto, sekoita kaikki lastalla.
  7. Pane kakku, rasvaa se kermalla, ripottele kevyillä rusinoilla. Voitele seuraava kerros ja ripottele tummilla rusinoilla.
  8. Anna kakun infundoitua kylmässä 1,5–2 tuntia, minkä jälkeen se voidaan päällystää suklaalla.
  9. Laattapala laattoja kaada maito, sulaa. Poista lämpö, ​​kaada Amaretto-neste ja lisää öljyä.
  10. Kaada muffinssin pää ja saatu massa, anna suklaan valua sivuilta.

Äitille keitetyt syntymäpäiväkakut voidaan koristaa mastiksilla valmistetuilla leivonnaisilla, suklaasiruilla tai vastaavan päivämäärän numeroilla.

Vaihtoehtoja kakkuun tehtyihin merkintöihin

Vuosipäivän ja syntymäpäivän sankarille on miellyttävä saada lahjoja ja nähdä pöydällä tätä tapahtumaa varten erityisesti valmistettu kakku. Erityinen tyylikäs ja juhlava tunnelma luo merkinnän kakkuun.

Voit kirjoittaa sille eri tavoin:

  1. Piirrä sulatulla suklaalla kulinaarisen kornetin läpi.
  2. Leikkaa kirjeet minkä tahansa värin sokerimastikista.
  3. Piirrä kookospähkinä tai raastettu suklaa kaavaimen läpi.
  4. Levitä etiketit marjoilla ja pienillä makeisilla.
  5. Voit kirjoittaa kakun pinnalle voin tai proteiinivoiteen kanssa.

Mitä sinun on valmistauduttava suklaakirjoituksiin:

  • palkki tummaa suklaata;
  • 1 tl voita;
  • leivonta pergamentti.

Keittojärjestys:

  1. Sulata suklaa vesihauteessa. Lisää öljy, sekoita ja anna jäähtyä hieman.
  2. Kierrä kornetti pergamentista, kaada vielä lämmin suklaa.
  3. Leikkaa putken reuna ohuen reiän muodostamiseksi.
  4. Suulakepuristettu suklaa, kuvaa suunniteltu lause, numero tai toive.

Pintaan kirjoittamisen helpottamiseksi sinun on tehtävä merkinnät. Vedä kirjeet sauvalla ja toista tämä toimenpide suklaalla. Sinun on työskenneltävä nopeasti ja tarkasti. Lauseet voivat olla hyvin erilaisia: hyvää syntymäpäivää, hyvää vuosipäivää, onnittelut, 60-vuotias, rakas äiti, rakastettu mies, hyvää syntymäpäivää äiti tai isä. Voit lisätä kirjoitukseen 50 vuoden ikän ja päivän sankarin nimen.

Alkuperäisiä suunnitteluideoita

Äskettäin, kun koristelet kakkuja, ne ovat siirtymässä öljykukista, he käyttävät usein satunnaisia ​​ideoita sokerimastiksin kanssa. Se näyttää hyvältä erivärisiä koksilastuja, raastettua suklaata. Kakkujen omaperäisyys antaa suklaa-sirut. Juhlatapahtumissa käytetään tuoreita kukkia: mintun lehtiä, marjoja, pähkinöitä. Yllättääksesi kakun, voit koristaa sen suklaalehdillä, jotka muodoltaan jäljittelevät todellisia.

Mitä sinun tarvitsee tehdä suklaalehdistä kakkuon:

  • tumman tai valkoisen suklaan palkki;
  • harjalla;
  • elävät ruusunlehdet.

sekvenssi:

  1. Valmista ruusunlehdet. Huuhtele ja kuivaa ne.
  2. Sulata suklaa, kunnes se jäähtyy, harjaa lehtien päälle ohuella kerroksella.
  3. Aseta ne tasaiselle alustalle. Aseta jääkaappiin, kunnes se on täysin jäähtynyt.
  4. Kun kaikki kovettuu hyvin, poista suklaan aihiot varovasti lehtistä.

Terälehtien väri riippuu suklaasta - tummaa tai valkoista. Ne voidaan valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa.

Ideoita kauniista syntymäpäiväkakun koristeluun

On erittäin kaunista sisustaa kakku ruusuilla tuoreista omenoista. Se näyttää ilahduttavalta, ruusut saadaan elävinä. Lapset voivat syödä näitä kukkia ilman pelkoa. Tällaisilla koruilla on paljon etuja ja ne valmistetaan erittäin helposti. Kakku, jolla on samanlaisia ​​ruusuja, näyttää oikealta kulinaarisena mestariteoksena. Kokeillut tätä menetelmää kerran, et voi olla siitä.

Välttämättömät tuotteet kukien valmistukseen:

  • punaiset omenat
  • sokeri - puoli kuppia;
  • punainen marjahyytelö;
  • 180 ml vettä.

valmistus:

  1. Leikkaa omenat puoliksi, poista ydin.
  2. Leikkaa sitten omenat hienoksi erityisellä veitsellä viipaleiden tekemiseksi.
  3. Keitä vesi sokerilla. Upota omenat siirappiin erissä. Keitä vähän. Poista jäähtyä, levitä lautaselle.
  4. Muodosta ruusuja omenapuunista kiertämällä toisiaan kohti.
  5. Aseta ne varovasti kakun päälle. Kaada jäähtynyt hyytelö. Pane kakku jääkaappiin. Laita minttu ruusujen viereen ennen tarjoilua.

Punaiset omenat värjäävät lisäksi hyytelön ansiosta eivätkä tummennu. Halutessasi voit tehdä vaaleanpunaisia, keltaisia ​​ja jopa vihreitä ruusuja. Niiden väri riippuu omenoista ja hyytelöstä.Kiwi hyytelö antaa vihreän sävyn, keltainen - oranssista. Lisäksi ne loistavat kirkkaasti. Tällaiset ruusut eivät sulaa auringossa ja ovat ehdottoman turvallisia terveydelle.

Liittyvien ohjelmistojen:Lisää kirjailijalta: