Yleensä häätarvikkeet esitetään hyödyllisillä taloustavaroilla - vuodevaatteet, hopea lusikat, posliini. Joskus sinun tulisi poistua perinteistä ja esitellä nuorille jotain ei-triviaalia. Esimerkiksi hääjuhlakakku on mielenkiintoinen ja varmasti hyödyllinen lahja. Hän ilahduttaa tapahtuman sankarien lisäksi myös vieraita.

Kakku ensimmäiselle hääpäivälle

Tämä tapahtuma on aina merkittävä nuorelle perheelle. Loman sisustamiseksi voit leipoa kakun ensimmäisellä hääjuhlapäivänä omilla käsillä.

Seuraavia ainesosia käytetään valmistettaessa ei liian monimutkainen jälkiruoka:

  • palkkiojauhot - 3 kuppia;
  • voi - kaksi pakkausta;
  • munat - 9 kpl;
  • maito - 1,5 kupillista;
  • manna - 2,5 rkl. lusikat;
  • sokeri - 5 lasia;
  • kaakaojauhe - 9 tl;
  • sooda - 3 tl;
  • etikka;
  • elintarvikkeiden väritys;
  • jauhesokeri;
  • sitruuna.

Keitämme näin:

  1. Sulata voi. Sekoita keltuaiset sokerin kanssa. Lunasta sooda etikalla. Laita kaikki yhteen, lisää jauhot. Valmista taikina ja jaa se kolmeen samanlaiseen osaan. Kaada kaakao yhteen niistä ja vaivaa.
  2. Rullaa erikokoisia kakkuja - yksi leveämpi, kaksi - pienempiä.
  3. Kerman valmistamiseksi tee maidon manna. Sekoita sulatettu voi. Sekoita manna. Kaada sitruunan kuori ja mehu melkein valmis kermaan. Vatkaa kaikki sekoittimella, pidä jääkaapissa noin puoli tuntia.
  4. Leikkaa pohjakakku kahteen osaan, rasvaa kermalla liottaa. Leikkaa sydän varovasti stensiinillä kahdesta pienemmästä kakusta. Laita ylhäältä alas ja sileä kermalla.
  5. Vatkaa munavalkuaiset jauheella sokerilla, sävy ruoan värjäys.
  6. Koristele jälkiruoan yläosa ja sivut leivonnaislaukulla.

Hääpäivänä (1 vuosi) oleva kakku täydennetään hyvin hauskasilla marsipaani- tai mastiksikuvioilla, joita myydään missä tahansa leipomossa.

Kaunein jälkiruoka

Ei välttämättä hääpäiväpäivänä leivontaa kakkua. Voit tehdä paljon erittäin kauniita jälkiruokia - cupcakes, minikakut.

Ne näyttävät hyvältä, ja lisäksi ne ovat erittäin käteviä pakata kauniisti ja tarjota vieraille. Loppujen lopuksi vuosipäivä voidaan merkitä matkalla maaseudulle, jossa kakku ei ehkä ole täysin sopiva.

Kuppikakut on paistettava muffinsseihin tarkoitetuissa erityisissä paperimuodoissa, jotka tulee varastoida etukäteen.

Tarvitaan tuoretta ruokaa:

  • voi - 110 g;
  • munat - 2 kpl;
  • maito - lasi;
  • palkkiojauhot - lasi;
  • leivinjauhe;
  • kaakao - 2 rkl. lusikat;
  • vanilja-, sitruuna- ja appelsiinikuori, kaneli, manteliuute.

Kaikkien tuotteiden tulee olla lämpimiä, voita - pehmeitä.

  1. Vatkaa sulatettu voi sokerilla vaahdossa. Vatkaa munat yksi kerrallaan pysäyttämättä lyödä. Kaada puoli lasillista maitoa, kaada leivinjauhe ja jauhot.
  2. Jaa taikina kahteen osaan, joista yhteen kaadetaan kaakao. On parempi, jos laimennat kaakaojauheen ensin pieneen määrään lämmintä vettä.
  3. Mausta toinen taikinan osa vanilja- tai sitruskuorella, manteliuutteella - millainen maku tahansa haluat.
  4. Muotoile cupcakes kuten fantasia kertoo. Osa voidaan tehdä “raidallisiksi” eri kerroksista tummaa ja vaaleaa taikinaa. Toinen osa on vain kevyttä ja suklaata. Uuni uunissa 20 minuutin ajan.
  5. Koristele valmiit cupcakes -lasit, kerma, marjat, suklaa, kaikenlaiset leivonnaiset ja mastiksit. Leivonnaisruiskulla voit tuoda tuotteen sisälle hilloa, keitetyt tiivistemaitoa, marjasoseen. Https: //www.youtube.com/watch? V = uc3vU_Xe1oI

Hääten viidentenä vuosipäivänä

Ehdotamme leipoa erittäin kauniin kakun viiden vuoden hääjuhlaksi, joka ei näytä pahempaa kuin tilattu.

Tällaisia ​​tuotteita vaaditaan:

  • jauhot - lasi;
  • munat - 9 kpl;
  • sokeri - 230 g;
  • voi - 30 g;
  • kerma - 600 g;
  • tärkkelys - 4 rkl. lusikat;
  • vaahtokarkkeja - 200 g;
  • kirsikka - 150 g;
  • vanilliini;
  • suola;
  • elintarvikkeiden väritys;
  • kiehuva vesi - 6 rkl. lusikat.

Kakku koostuu kahdesta keksillä valmistetusta keksirullasta, jotka on pinottu pystysuoraan päällekkäin. Alempi on leveämpi, ylempi on hieman kapeampi. Molemmat on sisustettu sivuilla merkinnöillä ja pienillä temaattisilla piirustuksilla - sydämillä, renkailla jne.

  1. Ensin sinun on valmisteltava piirustukset, jotka tehdään erityisestä liitäntään. Ne levitetään suoraan makeispaperille, jonka päälle rullalle tarkoitetut keksit leivotaan.
  2. Pasta valmistetaan sekoittamalla proteiini sokerin, pehmennetyn voin ja jauhojen kanssa. Lisää tähän seokseen vähän ruokaväriä.
  3. Piirrä paperille sama nauhan leveys, joka vastaa telan leveyttä - kakun ala- tai yläosa. Jokaisen nauhan keskelle lyijykynällä voit kirjoittaa onnittelumerkinnän ja piirroksia.
  4. Värjämme leivonnaispaperin leivonnaispussilla tahnaksi jäljittämällä piirustukset ja kirjoitukset.
  5. Sitten tämä paperi asetetaan leivinpellille kääntämällä maalattu arkki alaspäin. Lähetä leivinkerros pakastimeen.
  6. Nyt on keksin vuoro. Siivilöi jauhot etukäteen suolalla ja sekoita tärkkelyksen kanssa. Toisessa astiassa lyö keltuaiset lisäämällä vähän sokeria, kunnes ne vaalentuvat. Kaada vaniliinia pysäyttämättä sekoitinta, kaada kuuma vesi.
  7. Jäähdytä valkuaiset erillisessä kulhossa. Kaada jauhot keltuaisiin, sekoita vähän ja aseta sitten proteiinit varovasti tähän. Sekoita massa varovasti alhaalta ylöspäin, jotta proteiinit eivät istu, ja tee keksi taikina.
  8. Pakastimesta otetulle leivinlevylle levitimme taikinan tasaisesti, suoraan lukujen päälle.
  9. Uuni tulee ensin lämmittää 180 asteeseen. Laitoimme siihen keksin 12 minuutiksi. Et voi leipoa sitä liikaa, koska telan rullaus on vaikeaa tällaisesta testistä.
  10. Käännä valmis kekski lämpimään muotoon, leikkaa suikaleiksi ja poista makeispaperi niistä. Toimimme varovaisesti, jotta piirrokset eivät vaurioidu.
  11. Irrota puolestaan ​​keksin nauhat nopeasti kostealla pyyhkeellä kääntämällä siitä rulla. Odotamme, kunnes kaikki jäähtyy.
  12. Jos uuni on pieni ja vastaavasti leivinpelti on pieni, paista sitten kaksi keksintöä piirustuksilla ja leikkaa ne sopiviksi raidoiksi.
  13. Valmistamme kerman piiskaamalla kerman vaahtokarkkeja ja kirsikkamehua.
  14. Teemme kakun. Pyyhkeeseen käärittyjä jäähdytettyjä keksileihoja rasvataan kermalla ja taitetaan kahteen rulliin. Yksi on leveämpi, siihen voidaan käyttää 5 kaistaa, toinen jo - 3 kaistaa menee.
  15. Pane valssatut telat jääkaapissa kyllästämistä varten puolen tunnin ajaksi. Sitten otamme ulos ja asetamme pystysuoraan kauniille astialle rulla toisella. Sisustamme kakun haluamallasi tavalla - kermaputket, ruusut, makeiset, sprinkles, suklaa.

Kakku vanhemmille heidän hääpäivänään

Paras lahja on itse tekemäsi lahja. Miellyttävänä yllätyksenä vanhempiesi hääjuhlalle sopii sydämen muotoinen kakku. Se on paljon maukkaampaa kuin ostettu.

Se vaatii:

  • sokeri - 150 g;
  • voi - pakkaus;
  • munat - 4 kpl;
  • jauhot - 50 g;
  • sokeri - lasi;
  • tumma suklaa - 2 laattaa;
  • rasvakerma - lasi;
  • marjat - tuoreet tai jäädytetyt;
  • tuoreita mintun lehtiä.

Keittoalgoritmi:

  1. Tee ensin kakun perusta. Murskaa suklaa paloiksi ja sulata voin kanssa vesihauteessa. Toisessa astiassa lyö keltuaiset kolmella ruokalusikalla sokeria, kunnes ne ovat vaaleita. Kaada jauhot keltuaisten yli, sekoita vähän ja kaada sitten sulanut suklaa. Muuta kaikki yhdeksi sileäksi massaksi.
  2. Vatkaa valkoiset tiheästi toiseen kulhoon 3 rkl. rkl sokeria ja suolaa. Lisää varovasti ja vähitellen sekoittaen saatu koostumus massaksi suklaan kanssa.
  3. Valmista muoto - rasvaa öljyllä ja ripottele jauhot päälle. Täytä se, laita uuniin ja uuniin 50 minuutiksi. Lämpötila on 180 astetta. Voit poistaa kakun pohjan muotista vasta, kun se on jäähtynyt kokonaan.
  4. Suklaakerman valmistus. Kuumenna kerma, mutta älä kiehauta. Rikkoa suklaan palkki ja lähetä kuumaan koostumukseen. Sekoita kokonaan, mausta voilla. Anna jäähtyä.
  5. Sitten kerma tulisi laittaa kylmään puoleksi tunniksi. Sen jälkeen se on käyttövalmis.
  6. Koristele kakku lastalla, peittämällä tasaisesti sen reunat ja yläosa kermalla. Seuraavaksi laita jälkiruoka vielä 40 minuutiksi jääkaappiin kerman jäädyttämiseksi kokonaan. Sitten on mahdollista koristella herkku marjoilla ja mintunlehdillä.

Kermajälkiruoka numeroiden muodossa

Ihana kakku lukuina, jotka edustavat yhdessä elämiä vuosia, on loistava idea hääpäiväksi.

Tämä kakku tulisi leipoa etukäteen, 24 tuntia ennen tarjoilua, jotta sillä olisi aikaa liota.

Se koostuu useista kerroksista, jotka on parasta tehdä ei kovin korkealla. Sitten jälkiruoka näyttää paremmalta. Kaksi tai kolme kerrosta riittää. Ehdotetun reseptin mukaan kypsennettävän kakun paino on hiukan yli kilo. Numeroiden pituus on noin 30 cm. Kaksi kerrosta saadaan yhteensä neljä numeroa.

Tarvitset tällaisia ​​tuotteita taikinaan:

  • voi - 200 g;
  • jauhot - 400 g;
  • munat - 2 kpl;
  • smetana - 2 rkl. lusikat;
  • sokeri - 3 \ 4 kupillista;
  • suola;
  • leivinjauhe.

Toimintojen algoritmi:

  1. Sekoita munat sokerin kanssa, lisää sulatettu voi, sekoita smetana. Älä unohda suolata ja kaada leivinjauhetta. Siivilöi sitten jauhot kulhoon valmistetun seoksen kanssa. Tee pehmeä taikina, jaa se kolmeen osaan. Jokainen laitetaan muovipussiin ja jääkaapiin. Pidä tunti.
  2. Täysikokoinen paperimuoto on valmisteltava etukäteen. Poista yksi taikinan osa jääkaapista ja rullaa se suoraan pergamenttipaperille. Aseta sitten valssi useita minuutteja pakastimeen. Ota ulos, laita kaavain päälle ja leikkaa numero siihen. Se osoittautuu tasavertaiseksi ja täsmälliseksi. Aseta pergamentti taikinan kanssa leivinpeltille ja paista. Kuumenna uuni etukäteen.
  3. Tee sama jääkaapissa olevien taikinapalojen kanssa. Kaikkien manipulaatioiden jälkeen on olemassa romuja, jotka on kerrottava uudestaan, leikattava erilaiset evästeet evästeleikkureilla ja myös leipoa. Niitä tarvitaan sisustamiseen.

Nyt on kerman vuoro. Se vaatii seuraavia tuotteita:

  • kotitekoinen smetana - kiloa;
  • rasvan rasva - lasi;
  • jauhettu sokeri - lasi.

Keitämme näin:

  1. Vatkaa kerma kermakerroksella lisäämällä tuhkeria. Jotta kerma olisi vakaa, smetanan on oltava erittäin paksu.
  2. Voit lisätä vähän väriainetta leivonnaislaukkuun. Sitten kerman luvut osoittautuvat monivärisillä tahroilla.

Kakku kerrostetaan kermalla ja koristellaan päällä muodostaen aaltoja, kukkia, kuvioita. Kerman lisäksi käytä kiharaisia ​​evästeitä, jotka on leivottu etukäteen. Hedelmät, kauniissa muodossa olevat suklaat, erilaisia ​​karamellisieniä ovat myös sopivia. Voit ostaa kaupasta kiharamarmeladia, pieniä vaahtokarkkeja, vaahtokarkkeja, marenkia.

Toinen mielenkiintoinen lisävaruste on tuoreet kukat. Jotta ne voidaan valmistaa jälkiruokakoristeeksi, leikkaa ruusunpäät, kasta ne sokerisiirappiin, kääri siemennesteet ja alareunat terälevyllä ja aseta ne kakun päälle suoraan kermaan.

Hääpäivän kakku-allekirjoitukset

Itse valmistettu kakku tai jälkiruoka on arvokasta koristella upealla, alkuperäisellä kirjoituksella, joka heijastaa hääjuhlan viettämisperinteen olemusta.

Voit keksiä kirjoituksen tapahtuman sankarien nimillä, merkitä heidän ansioitaan osoittamalla tunteesi heitä kohtaan ja erityisen huomion.

Tässä on mielenkiintoisia kirjoituksia, jotka sopivat hyvin tällaiseen tapaukseen:

  • "Perheen syntymäpäivä!";
  • ”Yksi onnellisuus kahdelle”;
  • ”Kaksi sydäntä - yksi rakkaus!”;
  • ”Hyviä hetkiä, joita ei unohdeta”;
  • "Onnellisuus rakastaa ja olla rakastettu!";
  • "Tarina tosi rakkaudesta ...";
  • "Anna rannasi onnellisuutesi ei tiedä!";
  • "Tärkeintä on talon sää!";
  • "Rakkautta mitataan yhdessä vietettyinä vuosina."

Kuinka sisustaa jälkiruoka

Jälkiruoan sisustamiseen on monia tapoja, mutta yksi helpoimmista ja nopeimmista on kermavaahto. Niistä voit tehdä täydellisen reunan jälkiruoan pohjalle ja yläosaan leivonnaislaukun avulla. Voit lisätä hieman väriainetta kermaan. Älä myöskään sekoita sitä paljon. Silloin aallot ja kukat osoittautuvat heterogeenisiksi, mutta kauniiksi tahroiksi.

Toinen hieno sisustustuote on marsipaani. Se rullataan ohuemmaksi ja sitten leikataan tuloksena olevasta kerroksesta erilaisia ​​kuvioita.

Voit käyttää tätä erityisillä muotteilla tai vain lasilla tai lasilla.

Marsipaanimassasta voit helposti tehdä ruusun, joka näyttää oikealta.

  1. Sinun on leikattava muutama erikokoinen ympyrä.
  2. Kerää sitten ne kaikki yhteen, limittäiset päällekkäin ja purista hiukan kartion muodostamiseksi.
  3. Maalaa terälehtien kärjet elintarvikevärillä puuvillapuikolla.

Suklaasta tai karamellista tehdyt harjakattohahmot näyttävät aina hyvältä kaikissa jälkiruokia.

Tätä varten tarvitset:

  1. Sulata suklaa vesihauteessa.
  2. Piirrä sitten folion kanssa suklaalla kuvioita leivonnaislaukulla tai ruiskulla.
  3. Pane työkappale jääkaappiin kiinteytymistä varten.
  4. Poista seuraavaksi varovasti hahmo foliosta terävällä veitsellä ja aseta haluamasi tavalla jälkiruoan pinnalle.

Karamellihahmos valmistetaan samalla tavalla. Vain aluksi on tarpeen keittää paksu karamellisiirappi vedestä ja sokerista. Cook-karamellin tulisi olla vesihauteessa siihen asti, kunnes se alkaa paksua. Voit tarkistaa tiheyden asettamalla tiputta siirappia lasilliseen kylmää vettä.

Liittyvien ohjelmistojen:Lisää kirjailijalta: