Hemmottele perhettäsi ja ystäviäsi jollain makealla, voit leipoa Minutka-kakun, hienon jälkiruoan, joka valmistetaan erittäin nopeasti tavallisista ja edullisista tuotteista. Hänen reseptinsä on erityisen yksinkertainen, ja tulos on varmasti miellyttävä sen suussa sulavalla aromilla ja erinomaisella maulla.
Aineellinen sisältö:
Pikakakku "Minute" pannulla
Tietenkin ei ole mahdollista tehdä ”Minute” -kakkua minuutissa, mutta vain puolessa tunnissa sinulla on erinomainen jälkiruoka pöydällä. Kakkujen keittämiseen ei tarvita uunia, koska ne leivotaan pannulla.
Tuloksena on hämmästyttävä herkku vaniljakastikkeella, erittäin maukas ja terveellinen ruoansulatukseen.
On tarpeen valmistautua etukäteen:
- jauhot - 0,6 kg;
- sulamaton tiivistetty maito - 370 grammaa;
- muna;
- mikä tahansa leivinjauhe - 10 grammaa.
Kermalle:
- maito - 500 ml;
- sokeri - 250 grammaa;
- voi - 120 grammaa;
- jauhot - 50 grammaa;
- kaksi munaa;
- vanilja - 3 grammaa.
Keittäminen:
- Sekoita tiivistetty maito munaan ja etikan kanssa sammutettuun kuohun soodaan. Lisää sitten jauhot, sekoita kaikki huolellisesti ja vaivaa pehmeä taikina.
- Leikkaa taikina 5 - 7 kappaletta ja rullaa ne sitten ohutksi kakkuksi.
- Ota pannu Teflon-pinnoitteella, aseta kakku siihen ja paista lisäämättä öljyä molemmin puolin 1 - 2 minuuttia. Paista sitten jäljellä olevat kakut.
- Anna valmiin kakun veitsellä siisti, pyöreä muoto. Hioma jauhojen leikkeet ja kaada kulhoon.
- Nyt sinun on valmistettava kerma. Yhdistä kaikki siihen valitut tuotteet (paitsi voi) keskenään pieneen astiaan.
- Laita seos pienelle tulesta ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes se on paksuuntunut. Lisää lopulliseen kermaan öljy ja sekoita.
- Päällystä kakut runsaalla määrällä kermaa ja aseta päällekkäin.
Kakku "Minute" pannulla on valmis. Täytä se keksi-murumilla ja laita jääkaappiin useita tunteja.
Mikroaaltouuni
Nopeimmat makeat herkut voidaan valmistaa sähköuunilla. Mikroaaltouunissa oleva ”Minute” -kakku osoittautuu pieneksi, herkäksi ja murenaksi, ja kerman päällyste tekee mausta todella maagisen ja ikimuistoisen.
Tarvittavat komponentit:
- sokeri - 60 grammaa;
- jauhot - 55 grammaa;
- kaakao - 12 grammaa;
- auringonkukkaöljy - 25 ml;
- yksi muna;
- leivinjauhe - 8 grammaa;
- perunatärkkelys - 10 grammaa;
- maito - 45 ml.
Kermalle:
- smetana - 230 grammaa;
- sokeri - 200 grammaa.
Keittäminen:
- Aseta muna levyyn, kaada siihen sokeri ja jauhaa huolellisesti. Lisää sitten kaakao ja sekoita.
- Kaada jauhot, tärkkelys, leivinjauhe saatuun seokseen. Sekoita kaikki tuotteet. Kaada sitten kasviöljy ja maito.
- Peitä leivinmalja margariinilla, kaada taikina siihen ja aseta uuniin.
- Mikroaaltouuni 4 minuutin ajan suurimmalla teholla.
- Ota sitten keksi ulos, jäähdytä ja leikkaa pituussuunnassa kahteen osaan.
- Sekoita sokeri smetanaan ja sekoita tehosekoittimella.
- Kaada kakun keskimmäinen ja yläosa smetalla.
Koristele valmis maila tuoreilla marjoilla tai hedelmäpaloilla, jaa annoksiin ja tarjoile.
Evästeistä ja kaakaosta
Alkuperäinen versio Minutka-kakusta, jolla on erittäin kirkas, suklaa ja kermainen maku, josta lapset erityisesti pitävät. Tee makeita herkkuja evästeistä ja kaakaosta vain 10 minuutissa.
Tarvittavat komponentit:
- maito - 0,7 l;
- munankeltuaiset - 3 kpl;
- sokeri - 150 grammaa;
- jauhot - 45 grammaa;
- evästeet (neliö) - 2 kg;
- öljy - 30 grammaa.
Keittäminen:
- Sekoita maito keltuaisten kanssa, kaada sokeri ja keitä. Lisää seokseen 2-3 minuutin ajan kiehumisen jälkeen jauhoja, jotka on laimennettu pienessä määrin vettä. Keitä vielä 2-3 minuuttia sekoittaen jatkuvasti, sammuta sitten lämpö.
- Evästeet jaetaan neljään yhtä suureen osaan.
- Aseta nyt yksi osa tasaisesti tasolle ja kaada siihen kuuma kerma. Ylhäältä jaa jälleen tarvittava määrä leivontaa ja peitä myös makealla massalla. Samalla tavalla sinun on muodostettava neljä kerrosta kakku.
- Keitön lopussa huuhtele tuotteen sivut varovasti kermalla.
Kaada kakku evästeistä kaakaojauheen ja hienonnettujen pähkinöiden kanssa ja laita sitten kylmään paikkaan niin, että se on hyvin liotettu.
Kakku "Minute" ilman paistamista
Yllättääkseen teihin kutsutut vieraat auttavat suklaajälkiruokaa, jonka valmistukseen tarvitset ei liesi, vaan jääkaappi. Epätavallinen herkku näyttää erittäin herkullinenltä, ja kaikki makeisten ystävät arvostavat varmasti sen makeaa makua.
Tarvittavat komponentit:
- evästeet (vaaleat) - 400 grammaa;
- marmeladi (monivärinen) - 100 grammaa;
- kaakao - 35 grammaa;
- sokeri - 85 grammaa;
- öljy - 80 grammaa;
- vanilliini - 2 grammaa;
- maito - 60 ml.
Keittäminen:
- Murskaa evästeet pieniksi neliömäisiksi paloiksi.
- Marmelade leikataan kuutioiksi.
- Kerman valmistamiseksi sinun on yhdistettävä sokeri kaakaojauheeseen, kaada sitten maito ja sekoita.
- Kuumenna makeaa seosta kuumalla höyryllä, kunnes sokeri on täysin liuennut. Lisää sitten voi.
- Yhdistä evästeet marmeladin ja vaniljan kanssa, kaada sitten suklaavoide ja sekoita hyvin.
- Pane saatu massa suorakulmaiseen muotoon, joka peitetään leivinpaperilla. Jälkiruoan pinta tulisi tasoittaa ja peittää sitten kalvolla.
- Aseta jääkaappiin 3 - 4 tunniksi.
- Kun kakku on täysin kovettunut, poista kalvo siitä ja siirrä kauniiseen astiaan.
Kakku “Minute” ilman leivontaa näyttää erittäin kauniilta paloiksi.
Se on säilytettävä viileässä paikassa kerroksen ruokapaperia alla.
Yksinkertainen ja nopea resepti uunissa
Jopa aloittelijakokit voivat keittää kakun uunissa tämän reseptin mukaan.Ja onnistuneen tuoteyhdistelmän ansiosta herkku osoittautuu upeaksi, lempeäksi ja todella kotoiseksi.
Tarvittavat komponentit:
- kaksi munaa;
- jauhot - 250 grammaa;
- sokeri - 220 grammaa;
- sooda - 5 grammaa;
- smetana - 200 grammaa.
Keittäminen:
- Sekoita smetana ja sokeri, muni munat ja ravista, kunnes muodostuu paksu vaahto.
- Kaada sooda ja jauhot vaahdotettuun massaan. Sekoita kaikki aineosat huolellisesti tasaisen ja viskoosin taikinan muodostamiseksi.
- Täytä pyöreä muoto taikinalla ja laita kuumaan uuniin, jonka lämpötila on 230 astetta. Paista 12 minuuttia. Ota sitten kakku pois ja anna sen jäähtyä hieman.
- Kerman valmistamiseksi hapan kerma on yhdistettävä sokeriin ja lyö hyvin sekoittimella.
- Leikkaa lämmin keksi 4 kerrokseen ja rasvaa kukin niistä runsaalla kermalla.
- Muotoile kakku kakkuista ja kaada se päälle makean seoksen jäännösten kanssa.
Nopea hoito on valmis! Jos sinulla on aikaa, voit koristaa sen pähkinöillä tai tummalla suklaalla.
Kuinka tehdä kefiiriä
Jam ja kefir-kakku on erinomainen vaihtoehto perheen teejuhliin. Se tehdään erittäin helposti.
Komponenttina sopivia käymismaitojuomia, joissa on keskipitkä rasvapitoisuus ja ehdottomasti mikä tahansa hillo tai hillo.
Tarvittavat komponentit:
- kefiiri - 270 ml;
- hillo - 230 grammaa;
- sokeri (taikinaksi) - 125 grammaa;
- jauhot - 375 grammaa;
- kaksi munaa;
- sokeri (kermalle) - 80 grammaa;
- kerma - 200 grammaa.
Keittäminen:
- Kytke ensin uuni päälle ja lämmitä se 185 asteeseen.
- Kun uuni lämpenee, sekoita sokeri munien kanssa ja jauhaa.
- Lisää kefir, sooda, hillo ja jauhot munaseokseen. Sekoita kaikki huolellisesti.
- Laita taikina leivonta-astiaan, laita uuniin ja keitä noin 40 minuuttia.
- Kun keksit saavat kullanvärisen beige-sävyn, poista se uunista ja jäähdytä.
- Yhdistä kerma sokerilla ja jauhaa, kunnes muodostuu tiheä massa.
- Leikkaa jälkiruoka puoliksi, rasvaa keskiosa hilloilla ja peitä yläosa vaahdotetulla kermalla.
Kefiirissä oleva "Minute" -kakku on vielä maukkaampaa, jos se peitetään seesaminsiemenillä tai hienonnetulla maapähkinöllä. Kermavaahdon sijasta voit käyttää marjahilloa tai hedelmähilloa.
Tiramisu, joka voidaan valmistaa 5 minuutissa
Kaikkein aikuisten ja lasten rakastama herkullinen herkku on Tiramisu. Tällainen jälkiruoka voidaan valmistaa ilman ongelmia kotona vain 5 minuutissa.
Tarvittavat komponentit (4 annosta):
- suklaapasta pähkinöillä - 50 grammaa;
- kermajuusto - 220 grammaa;
- tuotossokeri - 20 grammaa;
- jäätelö (jäätelö) - makusi mukaan;
- kahvi - 200 ml;
- kerma - 210 ml;
- raastettu suklaa - 70 grammaa;
- hunajakeksejä - 190 grammaa.
Keittäminen:
- Vatkaa kerma jauhesokerilla.
- Leikkaa juusto pieniksi paloiksi ja yhdistä suklaapastaan. Lisää sitten kermaan ja sekoita varovasti.
- Hauduta vahvaa kahvia ilman sokeria. Upota sitten evästeet siihen, jaa kolmeen osaan ja aseta kupin pohjalle. Huomaa, että tarvitset 2 evästettä yhdestä tarjouksesta.
- Pane päälle kerros jäätelöä ja kerma päälle kerma, suklaapasta ja juusto.
- Sitten tulee toinen kerros jäätelöä, jonka päälle kerma laitetaan.
- Jäljelle jää vielä ripottele jälkiruoka suklaalla ja sitä voidaan pitää valmista.
Ennen käyttöä tällainen tiramisu on jäähdytettävä ja annettava imeytyä kaikki ainesosat. Siksi se tulisi laittaa jääkaappiin 2-3 tunniksi.
Kuinka kauniisti suunnitella ja tarjoilla ”Minute” kakku
Jotta teejuhlan aikana on miellyttävää yllättää kotitaloutta ja aiheuttaa vierailleen iloa, valmiin herkutuksen tulee olla tehokkaasti sisustettu, antaen sille kauniin ja maukas ilme.
"Minute" -kakun suunnittelussa kannattaa kiinnittää huomiota näihin kohtiin:
- Kerma on jaettava tasaisesti kakkukerroksiin ja varmistettava, että jälkiruoan sivuosa on peitetty sillä.
- Jälkiruoka on suositeltavaa täyttää suklaa- tai keksi-siruilla, unohtamatta kuitenkaan sivupintojen käsittelyä.
- Sieni kakku, joka on koristeltu suurilla pähkinöillä tai kiharamarmeladilla, näyttää erittäin hyvältä. Ne voidaan asettaa kuvioiden muodossa kakun pintaan.
- Marjoilla koristellen kannattaa ottaa huomioon, että siemeniä ei poisteta kirsikoista ja rypäleistä, vaan hedelmiä käytetään kokonaisuudessaan.
- On parempi leikata hedelmät paloiksi ja järjestää se jälkiruoan reunoille fringin muodossa.
- Hoidon pinta, joka on päällystetty valkoisella kermalla, voidaan peittää kaakaojauheella, ja suklaakakku on parempi koristaa tuhkarisokeralla tai vaaleilla vaahtokarkkeilla.
Tarjoile jälkiruoka tulisi olla kauniilla lautasella tai tarjottimella. Aikaisemmin se on leikattava samoiksi paloiksi ja asetettava makeislapio lähelle.
Pöydän asettamisen aikana on tarpeen laittaa erilliset lautaset, ja niiden vieressä ovat mukit ja lautaset. Kiinteän mailan saamiseksi suositellaan tarjoamaan jälkiruokahaarukat ja veitset, ja sinun täytyy syödä pehmeä kakku pienellä lusikalla.
Makeaa herkkua varten voit tarjota kahvia, teetä, maitoa tai jäähdytettyjä juomia. Bon ruokahalua!
