Kakku isoäidille - 9 reseptiä kuinka valmistaa ja sisustaa rakkaalle isoäidille syntymäpäiväkakku omilla käsillä

Isoäidin syntymäpäivä on erityinen päivä. Lomailua varten sinulla on oltava aikaa valmistaa koskettavia emotionaalisia onnittelut, miellyttäviä lahjoja, taulukko, jossa on naisten suosikki herkkuja ... Tietysti et voi tehdä ilman isoäidillesi herkullista kaunista kakkua.

Kaunis syntymäpäiväkakku isoäiti

Jos mummo rakastaa puutarhanhoitoa, niin hän varmasti pitää kakkua kastelukannun muodossa. Helpoin tapa keittää se hitaassa liesissä.

ainesosat:

• munat (raa'at) - 5 kpl;
• sokeri ja pohjajauheen / kerman jauhe - 1,5 rkl;
• jauhot - 1 rkl. + pari ruokalusikallista;
• leivinjauhe - 1 tl;
• smetana - 370 - 400 g;
• öljy - 180 - 200 g;
• tiivistemaito - 6 - 7 rkl. l .;
• banaanit, kiivi, appelsiinit - 2 kpl .;
• valkoiset vaahtokarkkeja - iso pakkaus (130 - 150 g);
• jauhe mastiksia varten - 670 - 700 g;
• mitä tahansa siirappia pohjan liottamiseksi.

valmistus:

1. Jaa munat osiin. Vatkaa erikseen sokerilla. Käytä sekoittimella, kunnes jokainen massa on noin kaksinkertainen.
2. Yhdistä molempien kulhojen sisältö. Lisää heihin kaikki reseptin kuiva-ainekset, paitsi jauhe.
3. Sekoita varovasti.
4. Paista pohja "keittiön auttajassa". Aktivoi tämä leipomotila 70 minuutin ajan.Valmiin substraatin tulee jäähtyä suljetun laitteen kannen alla noin neljänneksen tunnin ajan. Muutoin keksi voi menettää muodon.
5. Seuraavaksi jäähdytä tulevat kakut johdolla jo kokonaan.
6. Sulata vaahtokarkkeja mikroaaltouunissa. Sekoita sitten jauhesokerilla, kunnes saadaan tiheä, mutta helposti muotoiltu massa. Voit heti maalata sen erilaisilla ruokaväreillä.Halutut sävyt riippuvat ideasta suunnitella tulevaisuuden herkullinen kastelukannu.
7. Poista syntynyt mastiksi viimeisessä vaiheessa kylmässä 3 tunnin ajan, kun se on kääritty aiemmin kalvoon.
8. Vatkaa kermajauhe smetalla.
9. Vatkaa tiivistetty maito pehmeällä voilla erikseen.
10. Keksistä on leikattava 3 kakkua. Jokainen niistä pienennetään 22 sms: n halkaisijaksi.
11. Liota kaikki kakut millä tahansa siirapilla, harjata smetalla ja peitä hedelmäviipaleilla. Aseta kakut päällekkäin.
12. Peitä kakun pohja voivoilla päällä ja poista työkappale kylmässä muutaman tunnin ajan.
13. Koristele mastiksin ja kakkujälkien avulla kastelukannun yksityiskohdat. Ylhäältä voit koristella sitä suklaakukilla tai muilla maukkaiilla tarvikkeilla haluamallasi tavalla.

Jäädä vain esittää alkuperäinen syntymäpäiväkakku rakkaalle isoäidillesi.

Kermajälkiruoka 65 vuotta

On vaikea löytää henkilöä, joka ei haluaisi hellävaraisia ​​kermakakkuja. Varmasti, ja isoäiti nauttii tästä jälkiruoasta. Sinun tarvitsee vain keittää se oikein ja palvella kauniisti.

ainesosat:

• valmiit kevyet kakut - 2 kpl .;
• raejuusto - 380 - 400 g;
• tiivistetty maito "varenka" - 350 - 370 g;
• kerma, sopiva ruoskaukseen - 1 rkl;
• kaikki marja- ja hedelmäviipaleet - maun mukaan;
• siirappi kyllästämistä varten.

valmistus:

1. Siirrä raejuusto pienimmän seulan läpi. Tämä tekee voiteen pohjasta mahdollisimman hellävaraisen ja ilmavan.
2. Lisää "kokka". Vatkaa ainekset yhdessä.
3. Erota kerma sekoittimella, kunnes paksu. Yhdistä ne saatuun tummaan kermaan.
4. Liota molemmat keksit millä tahansa siirapilla. Levitä ne puolet tuloksena olevasta kermasta, kääri ne pussiin ja laita ne jäähtymään koko yön.
5. Peitä kakku aamuisin jäljellä olevalla kermalla.
6. Koristele hedelmä- ja marjaviipaleilla mieleiseksesi.

Tällaiselle herkulliselle sulamattomalle tiivistetylle maidolle ja vaniljalle tehdyt kakut ovat ihanteellisia.

8. maaliskuuta

Rakkaana olevana naislomana voit keittää herkullisen hunajakakun kermalla. Isoäidille siitä tulee herkullinen miellyttävä lahja.

ainesosat:

• kerma, sopiva ruoskaukseen - 2 rkl;
• rakeistettu sokeri - 180 - 200 g;
• jauhot - 280-300 g;
• margariini - 90 - 100 g;
• munat - 2 kpl;
• kukkahunaja - 2 rkl. l .;
• sooda - 1 tl;
• tuulisokeri - maun mukaan;
• persikan hillo - koristeeksi.

valmistus:

1. Käännä munat reheväksi vaahtoksi. Lisättyäsi sokeria niihin, jatka lyömistä vielä 6-7 minuuttia. Tänä aikana seoksen tulisi paitsi “kasvaa” myös kevyemmäksi.
2. Kaada jäähdytetty sulatettu margariini. Vatkaa ainekset hyvin.
3. Sulata hunaja, sekoita sooda-annos, anna tuleen tummua. Tulevien kakkujen värikylläisyys riippuu seoksen kuumennusajasta.
4. Sekoita toisen ja kolmannen vaiheen massat.
5. Kaada jauhot.
6. Lähetä taikina jaettuun muottiin. Paista sitä noin 45 minuuttia keskilämpötilassa, kunnes kuivaksi hammastikku.
7. Leikkaa pohja 3 osaan.
8. Beat kerma, kunnes paksua jauhe. Voitele tällä lempeällä voiteella kakut ja laita ne päällekkäin. Koristele makeimmalla koostumuksella ja ylimmällä kerroksella.
9. Aseta numero lumilingon taustalla olevista oranssista viipaleista numeroon 8. Kirjoita persikuhun kanssa onnittelut.

Voit liota tällaisen kakun kakkuja vettä käyttämällä hunajalla.

Kakku "paras isoäiti"

Voit valita minkä tahansa kakun. Tärkeintä tässä on sen suunnittelu. Erinomainen tukikohta on jälkiruoka hapankermalla ja kirsikalla.

ainesosat:

• valmiit suklaakakut - 4 kpl .;
• smetana - kilo;
• öljy - 230 - 250 g;
• kirsikka - kiloa;
• kirsikkahillo (paksu!) - koristeluun;
• punainen ruokaväritys - pari tippaa;
• tuotossokeri - 2,5 rkl.

valmistus:

1. Smetana on hyvä tappaa tehosekoittimella ja jauheella. Lisää väriainetta.
2. Leikkaa kirsikat 2 - 3 osaan.
3. Päällystä kakut kermalla ja aseta päällekkäin. Heidän välissä makaa marjapalat punaisella / vaaleanpunaisella “tyynyllä”. Korkeimmalla tasolla ei pitäisi olla kirsikoita.
4. Vatkaa pehmeä voi. Sekoita se jauhesokerin kanssa. Tulokseksi saatuun massaan kirjoita kakun pintaan teksti: "Parhaalle isoäidille". Tähän on kätevä käyttää erityisen makeisruiskun lisäksi myös yksinkertaista tiheää pakkausta, jossa on leikattu nurkka.

Viimeistele kakku paksulla kirsikkahilolla. Voit jättää tähän tarkoitukseen muutama kokonainen marja.

Seitsemänkymmenentenä vuosipäivänä

Tämä on yksinkertainen mutta maukas kakku sitrushedelmämaulla. Sen numero 70 voidaan levittää murskatulla pähkinällä tai raastetulla valkoisella suklaalla.

ainesosat:

• suklaakakut - 3 kpl;
• jauhetut mantelit - 130 - 150 g;
• konjakki - 2 rkl. l .;
• sokeri - 220 - 250 g;
• voirasva - 230 - 250 g;
• munankeltuaiset - 4 kpl;
• oranssi on puoli.

valmistus:

1. Hioma pehmeä voi makealla hiekalla. Lisää keltuaiset, hienonnettu kuori, puoli oranssia ja konjakki.
2. Jauha kaikki huolellisesti ja jaa massa kahteen osaan. Lähetä suuressa osassa seosta jauhetut pähkinät.
3. Päällystä kakut pähkinäkermalla ja aseta ne päällekkäin. Yläosa “puhtaalla” makealla koostumuksella.

Koska kakku tarjoillaan isoäidin vuosipäivänä, tärkein asia siinä on muotoilu. Herkkujen pinnalle voidaan asettaa paitsi numero 70, myös lyhyet onnittelut naiselle.

Jälkiruoka "Rakkaudesta, isoäidille"

Valmiiksi valmistettu kakku päällystetään suklaalla, joten siitä on helppo tehdä onnittelumerkintöjä.

ainesosat:

• mahdolliset vaaleat kakut - 3 kpl;
• maitotiiviste - 1 täysi lasi;
• smetana - 1 täysi lasi;
• banaani - 2 kpl .;
• tumma suklaa - 20 - 30 g;
• sokeri - 2 rkl. l .;
• kaakao ja voi - 1 rkl kukin. l.

valmistus:

1. Lähetä tehosekoittimen kulhoon kaikki maitotuotteet, paitsi voi ja viipaleet banaania. Tuotteiden tappaminen - olisi saatava homogeeninen ruokahalua oleva massa. Koristeeksi tulisi jättää vähän tiivistettyä maitoa.
2. Voitele kaikki kakut ja laita ne toistensa päälle valmiilla hellävaraisella kermalla.
3. Sekoita lasitettaessa kaikki jäljellä olevat ainekset ja lämmitä ne yhdessä kattilassa.
4. Kaada suklaa melkein valmiiden kakkujen päälle.

Voit kirjoittaa tiivistemaitoa herkkuun: "Rakkaudesta, isoäidille." Haluttaessa herkkuun voidaan lisätä tuoreita kirkkaita marjoja - vadelmia, mustikoita, valkoisia mansikoita.

Suklaa pannukakku

Jos kakkukakkuja ei ole mahdollista tehdä uunissa, voit valmistaa isoäidillesi herkullisen lomajälkiruoan ohuista pannukakkuista.

ainesosat:

• jauhot - täysi lasi;
• kaakao ja sokeri - 2 - 3 rkl. l .;
• maito - puoli litraa;
• munat - 3 kpl;
• leivinjauhe ja suola - iso ripaus;
• ghee - 2 rkl. l .;
• suklaa - 1,5 laattaa;
• kerma, joka sopii ruoskaamiseen, ja Nutella - 130-150 ml kukin;
• granaattiomena siemenet ja sokerijauhe - koristeeksi.

valmistus:

1. Vatkaa raa'at munat sokerilla ja suolalla.
2. Lisää maito ja ghee.
3. Kaada erikseen sekoitetut kuiva-ainekset.
4. Jätä saatu taikina 25 - 30 minuutiksi.
5. Kerman osalta sulaa suklaa ja sekoita se paskan ja kerman kanssa.
6. Paista nippu ohuita pannukakkuja.
7. Aseta ne päällekkäin kermavaahdolla.

Koristele valmis kakku granaattiomena-siemenillä ja jauhesokerilla. Anna hänen vaatia!

Kakkori "Rakastettu isoäiti"

Mikä tahansa kakku voidaan muuttaa kauniiksi koriksi, aseellisena suurella määrällä kermaa ja leivonnaislaukulla.

ainesosat:

• vaaleat suorakulmaiset keksikeksit - 3,5 kpl;
• maito - 570 - 600 ml;
• öljy - 230 - 250 g;
• tuotossokeri - 180 - 200 g;
• valkoinen suklaa (ilman lisäaineita) - 90 - 100 g;
• jauhot - 5 rkl. l .;
• vaniljasokeri - hyppysellinen;
• purkitettu ananas - 380 - 400 g.

valmistus:

1. Kiehauta puoli maitoa kiehuvaksi.
2. Erota jäljellä oleva neste ja jauhot.
3. Lisää kylmä liuos kuumaan maitoon.
4. Keitä kerma usein sekoittaen vispilällä, kunnes se on paksuuntua.
5. Lisää valkosuklaapaloja. Odota niiden täydellistä purkautumista.
6. Vatkaa maitovoide ja pehmeä voi erikseen. Yhdistä kaksi massaa. Lisää vaahtoamisen aikana jauhemainen sokeri heihin.
7. Voitele kokonaiset kakut suurimmalla osalla kermaa ja pinoa ne päällekkäin.
8. Ripottele kerrokset noin 1/3 ananasista ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Leikkaa korin "kahva" puolelta kakusta. Kiinnitä se kakkuun.
9. Järjestä jäljellä oleva kerma leivonnaislaukun avulla korin muodossa luomalla kudontavaikutus.
10. Kaada loput ananaksen palat keskelle.

Se täydentää jälkiruokaa tehokkaasti kirjoituksella: "Rakas äiti ja isoäiti hänen syntymäpäivänään!".

80-vuotisjuhlaan

Tämän reseptin mukainen kakku on hellin. Siinä ei ole pähkinöitä ja muita kiinteitä elementtejä, joten se on kätevä syödä jopa vanhukselle.

ainesosat:

• munat - 4 kpl;
• maitotiiviste - 2 tölkkiä;
• jauhot - 2 epätäydellistä lasia;
• sooda - 1 tl;
• "Lumipallo" (maitotuotteet) - noin punta;
• raastettu suklaa koristeeksi.

valmistus:

1. Yhdistä koko tiivistetty maito haarukalla lyömällä sokerilla, raa'alla munalla, jauhoilla.
2. Saadusta massasta paista heti 4 - 5 kakkua.
3. Kun ne ovat lämpimiä, liota niitä runsaasti lumipalloilla. Voit lisätä sokeria maun mukaan, mutta tämä meijerituote on jo makea.
4. Koristele kakku 80 vuoden ajan mummi-raastetulla suklaalla tai muilla suussa sulavilla aineosilla makuusi mukaan.

Anna sen jäähtyä perusteellisesti.

Kuinka sisustaa kakku kauniisti

Isoäidille valmistetun kakun muotoilu riippuu hänen mausta, harrastuksista, mieltymyksistä. Jos nainen pitää hedelmistä ja / tai marjoista, juuri niitä tulisi käyttää suurina määrinä koristellessaan jälkiruokia, esimerkiksi muuttamalla kakku hedelmäkoriksi. Voit laittaa siihen mielivaltaisesti paloja paloja.

Jälkiruoan koristaminen on aina aiheellisia kirjoitettuja merkintöjä.

Kerma, nestemäinen suklaa tai tiivistetty maito voidaan kirjoittaa kakkujen onnittelut ja toiveet rakkaalle isoäidillesi.

Jos lastenlapset tietävät kuinka kuvanveistävät hyvin, on herkkujen käyttöä kannattaa käyttää herkkujen suunnittelussa. Sitten on mahdollista luoda neuloja, neulapalloa, kastelukannua, pienoispiirakat ja muut esineet, jotka aihekohtaisesti leikkaavat isoäitini suosikkiharrastuksesta tai työstä.

Riippumatta siitä, mikä kakkuresepti valittiin, herkku tulee jättää ennen tarjoilua jääkaapissa jäähtymään ainakin pariksi tunniksi. Mutta on parempi antaa hänen hautua koko yön.