Jos et tiedä kuinka nopeasti ja maukkaita ruokkia perhettäsi ja vieraitasi, tarvitset sianlihaa ja sieniä uunissa. Jokainen nauttii sellaisesta ruoasta - mehukas ja maukas, se on myös erittäin tuoksuva, etenkin jos käytetään metsäsieniä.
Aineellinen sisältö:
Sianlihaa ja sieniä uunissa - yksinkertainen resepti
Ruoka, kuten sianliha ja sieni, on usein vieraana pöydällämme. Sen keittäminen on melko yksinkertaista, mutta lopulta siitä tulee erittäin maukas, tuoksuva ja runsas illallinen.
ainesosat:
- 650 g sian sisäfileetä;
- 220 g samppanjaa;
- yksi sipuli ja yksi porkkana;
- kaksi valkosipulinkynsiä;
- 120 juustoa;
- lusikallinen sinappia;
- kaksi ruokalusikallista majoneesia.
Keittämismenetelmä:
- Leikkasimme lihafileen terävällä veitsellä viipaleiksi, lyömme ne ja suolakurkkua sekoituksessa majoneesia, sinappia, mausteita ja hienonnettua valkosipulia. Liha muuttuu siistiä ja pehmeäksi.
- Lämmitettyyn öljyyn ohitamme hienonnettuja vihanneksia, laitamme sitten viipalettuja sieniä ja haudutaan, kunnes neste on haihtunut kokonaan.
- Ota leivinkerros, levitä marinoidut paloja siihen ja laita paistinpannu jokaiselle palalle. Lähetämme aihiot uuniin 25 minuutiksi (lämpötila - 180 ° C). Ripottele sitten juustoon ja keitä vielä 10 minuuttia.
Lisättynä perunoita
Keitä sianlihaa perunoiden ja sienten kanssa, jotta kaikki perheesi ruokkisivat ja olisivat iloisia. Se on erittäin maukasta ja tyydyttävää.
ainesosat:
- 680 g sianlihaa;
- kiloa perunaa;
- 850 g samppanjaa;
- 180 ml kefiiriä;
- 280 g jalostettua juustoa;
- 180 g kiinteää ainetta;
- vähän tilliä.
Keittämismenetelmä:
- Leikkaa liha ensin neliömäisiksi paloiksi ja suolakurkkua kolme tuntia. Marinaadiksi otamme käymismaitotuotteen ja mahdolliset mausteet.
- Leikkasimme perunat aluslevyillä ja keitämme, kunnes puoli on valmis.
- Sienet silppua viipaleet ja paista kermajuustossa. Ota resepti varten juusto, kuten ”Ystävyys”, jolla on pehmeä rakenne.
- Nyt otamme leivinliuskan sivuineen, asetamme perunat päälle, sianlihan päälle ja sitten sienet. Ripottele kaikki juustoa ja hienonnettua tilliä (juusto ja vihreät on parempi sekoittaa).
- Paista astiaa 40 minuutin ajan (lämpötila - 180 ° C).
Liharullat sienetäytteellä
Lihasta ja sienistä voit valmistaa herkullisen ja mielenkiintoisen ruoan. Esimerkiksi sianlihastelat näyttävät erittäin kauniilta ja voivat kunnolla koristaa minkä tahansa lomapöydän.
ainesosat:
- noin 1 kilo sianlihan kaulaa;
- kiloa sieniä;
- sipuli;
- kolme ruokalusikallista smetanaa (ei rasvaista);
- neljä ruokalusikallista majoneesia.
Keittämismenetelmä:
- Leikkasimme lihan enintään yhden senttimetrin paksuisiksi paloiksi. Me lyödä pois, suolakurkku majoneesissa mausteilla kahden tunnin ajan.
- Täytä täyte, sipulit, kunnes ne ovat kultaisia, laita hienonnetut sienet vihannesten kanssa ja paista, kunnes neste haihtuu. Sekoita sieni paistaminen hapankerman kanssa.
- Jokaisesta lihapalasta levitämme lusikallisen täytteen. Laitamme sen reunaan, kiedo se telalla ja siirrä valmiit osat paistolevylle.
- Päällystämme tuotteiden pinnan majoneesilla ja lähetämme uuniin 45 minuutiksi (lämpötila - 180 ° C).
Maukas resepti:sianlihaa uunissa
Sianliha sieniä ja juustoa uunissa
Sianliha sienten ja juuston kanssa on ruokalaji, joka on merkityksellinen joka tilanteessa. Se kypsyy melko nopeasti, ja voit tarjota yksinkertaisesti tuoreita vihanneksia lisukkeeseen.
ainesosat:
- 680 g sianlihaa;
- sipuli;
- 280 g samppanjaa;
- 120 g kovaa juustoa;
- kaksi valkosipulinkynsiä;
- kolme ruokalusikallista smetanaa;
- tl sinappia.
Keittämismenetelmä:
- Leikkasimme sipulit neljänneksiksi, samppanjat ohuiksi viipaleiksi. Paista ainesosat kasviöljyssä suolalla ja pippurilla.
- Leikkaamme liha, kuten paloja.
- Sekoita smetana raastetun juuston, maustetun kasviksen hienonnettujen neilikan ja sinapin kanssa.
- Levitämme liha leivinlevylle, levitä sieni paisti päälle ja peitä se juusto-valkosipulin seoksella.
- Paista puoli tuntia (lämpötila - 180 ° C).
Tomaattien kanssa
Tämä liharuuan resepti sisältää tomaattien ja marinoitujen sienten käytön.
Ei ole välttämätöntä käyttää vain sieniä, voit ottaa osteri-sieniä, hunajasieniä ja muun tyyppisiä metsälahjoja.
ainesosat:
- kiloa sianlihaa;
- 160 g suolakurkkua;
- kaksi tomaattia;
- 120 g juustoa;
- 130 ml majoneesia.
Keittämismenetelmä:
- Toiselta puolelta levitämme porsaankyljykset majoneesilla ja lähetämme heti leivonnaiselle.
- Jokaiselle palalle levitämme pilkotut sienet ja päälle laitetaan kaksi viipaletta tomaattia.
- Ripottele palat raastetulla juustolla ja levitä verho majoneesia. Paista puoli tuntia uunissa (lämpötila - 200 ° C).
Ranskalaisen reseptin mukaan
Ranskalainen liha on resepti, jota monet kotirouvat ovat jo kauan rakastaneet. Ruoka on juhlava, maukas ja tuoksuva.
ainesosat:
- 680 g sianlihan kaulaa;
- 380 g samppanjaa;
- kolme tomaattia;
- sipulit;
- kolme ruokalusikallista majoneesia;
- 140 g juustoa.
Keittämismenetelmä:
- Leikkaamme lihan paloiksi ja teemme vasaralla paloja. Jokainen pala maustetaan mausteilla ja levitetään keittolevylle. Jotta liha ei pala ja leivinpelti ei aiheuta ongelmia puhdistuksen aikana, suosittelemme peittämään sen pergamentilla.
- Raastuta sipuli ja sienet, paista öljyssä viisi minuuttia.
- Laitamme tomaattiympyrät lihalle, levitä paistaminen päälle, kaada kaikki majoneesilla ja lähetä se uuniin puolen tunnin ajaksi (lämpötila - 190 ° C).
- Sitten saamme melkein valmisruuan, ripottele sitä juustoon ja jatka leipomista vielä kymmenen minuuttia.
Uunissa porsaankyljykset ja sienet
Sianlihankyljykset voidaan valmistaa mihin tahansa tilanteeseen, olipa kyseessä gaala tai perheen illallinen. Liha on mehukas ja erittäin herkullinen. Reseptissä voit ottaa tuoreita, keitettyjä tai purkitettuja sieniä.
ainesosat:
- porsaankyljykset;
- 230 g sieniä;
- sipuli;
- 120 g juustoa;
- 80 g majoneesia;
- tl sinappia.
Keittämismenetelmä:
- Ripottele leikkuu mausteilla, rasvaa sinepillä ja levitä leivinpellille.
- Paista hienonnettuja sipulia ja sieniä, kunnes kosteus haihtuu. Laita sitten paistaminen jokaiselle palalle.
- Kaada se majoneesilla, ripottele juusto ja laita uuniin 40 minuutiksi (lämpötila - 180 ° C).
Alkuperäinen ananas ananasilla
Jos etsit hienostuneempia vaihtoehtoja sianlihan keittoon sienillä, sisällytä reseptiin eksoottisia hedelmiä. Esimerkiksi ananas. Sen mehukasus ja tuoksu antavat valmiin ruuan uskomattoman maun.
ainesosat:
- kiloa sianlihaa;
- tölkki ananaksia;
- 380 g samppanjaa;
- 145 g juustoa;
- kaksi sipulia;
- viisi lusikkaa soijakastike.
Keittämismenetelmä:
- Sianliha leikataan kapeiksi viipaleiksi, mausta mausteilla ja paista kunnes kultainen.
- Paista myös hienonnettu sipuli sienillä.
- Jauha ananas ja sekoita soijakastikkeeseen.
- Otetaan muoto, levitetään liha, levitetään sienet sipulilla ylhäältä, sitten ananat kastikkeessa ja ripottele kaikkea juustoa.
- Keitämme herkullisia ruokia uunissa 25 minuutin ajan (lämpötila - 180 ° C).
Uunissa paistettu sianliha sienten kanssa on aina maukas ja tyydyttävä ruokalaji. Tärkeintä ei ole pelätä kokeilla mausteita, lisäaineita ja käyttää erilaisia sieniä. Kokeile varmasti sianlihan leivontaa sian sienillä - se osoittautuu erittäin maukasta.
