Kaikki ruokalaiset, jotka eivät pidä papukeitosta, todennäköisimmin vain eivät syöneet kunnolla keitetyt ruokia. Nykyään on olemassa monia uskomattomia reseptejä tällaiselle herkuttelulle, jotka houkuttelevat sekä aikuisia että lapsia. Helpoin ja nopein tapa keittää papukeitto hitaassa liesissä.
Aineellinen sisältö:
Lean Bean -keitto multicookerissa
Jos lasillinen punaista papua oli käsillä, niin paastokaudella on mahdollista valmistaa kaunis, runsas ja samalla kevyt ruokalaji. Muut aineosat: sipuli, 4 suurta perunamukkaa, 2 pientä porkkanaa, 2 tl tomaattipastaa ilman lisäaineita, valkosipulia maun mukaan, suola.
- Pavut liotetaan koko yön kylmässä vedessä. Tämä nopeuttaa merkittävästi tuotteen keittoprosessia.
- Paistotilassa hienonnettu sipuli ja porkkana passiivisoidaan laitteen astiaan. Voit käyttää mitä tahansa öljyä tähän.
- Kun tuotteisiin on lisätty tomaattipastaa, niitä haudutetaan muutama minuutti.
- Jää vielä laittaa kulhoon baareja perunoita ja valmistettuja papuja.
- Komponentit kaadetaan suolavedellä (noin 2 - 2,5 litraa). On suositeltavaa käyttää tuoksuvaa Adyghe-suolaa.
- Kannen ollessa suljettuna keitto keitetään ohjelmassa, joka on suunniteltu hauduttamiseen noin 2 tuntia.
Aivan lopussa murskattu valkosipuli lähetetään kuumaan ruokaan.
Sianliha
Tätä ruokaa varten on parempi valita tarjous musta papu "Musta silmä". 1 kuppi riittää. Loput aineosat: 300 g sianlihan sisäfilettä, sipulia, sellerijuuria, porkkanaa, punaista tomaattia, 2 perunaa, paprikaa, 220 g parsakaalia, suolaa, 1,8 l suodatettua vettä, joukko tuoretta persiljaa.
- Voissa paistamisessa sianlihaa (viipaleita) kypsennetään, kunnes se on kullanruskea, ja liha on silputtu jauhetulla pippurilla, porkkanalla, sipulilla ja selleriga. Lopussa tomaattiviipaleet lähetetään astiaan. Massa hidastuu samassa ohjelmassa noin puoli tuntia.
- Nyt kaali, hyvin pestyt pavut ja perunapalkit laitetaan "älykkääseen astiaan".
- Komponentit kaadetaan suolavedellä.
- Keitto-ohjelmassa ruokalaji kypsyy 60-65 minuuttia.
Noin 5–7 minuuttia ennen kuin se on valmis, keittoa ripotellaan runsaasti hienonnetulla vihanneksella.
Tämä on mielenkiintoista: papukeitto - reseptit yksinkertaisia ja herkullisia
Meksikon resepti
Tällaista keittoa ei tule käsitellä perheen nuorimmille jäsenille. Loppujen lopuksi se osoittautuu teräväksi. Ainesosat: 570 g jauhettua naudanlihaa, suuria sipulia, valkosipulia (3 - neilikka), 2 chilipaprikaa, 830 g purkitettuja tomaatteja, punaista paprikaa, 2 rkl tomaattipastaa, 780 g purkitettuja punaisia papuja, vettä tai naudanlihaa liemi, 200 g maissia (purkitettu) ripauksessa kuivattua oreganoa, persiljaa, kuminaa, korianteria, makeaa paprikaa, suolaa.
- Hienonnettu valkosipuli ja sipulit paistetaan, kunnes jälkimmäinen on läpinäkyvä leivontaohjelmassa. Jauhettu kumina ja korianteri kaadetaan heti ”älykkääseen astiaan”.
- Täyte jauhetaan. 5-6 minuutin kuluttua lisätään tomaatit, mehu ja pasta. Silputtu chilipippuri lähetetään sinne.
- Kun liha on valmis ja loput ainesosat ovat pehmenneet, astiaan lisätään maissia, papuja ja paprikapatukoita.
- Seosta paistetaan muutaman minuutin ajan, minkä jälkeen se kaadetaan liemellä tai vedellä. Tiheyttä voidaan säätää mieltymyksesi mukaan.
- Se jää edelleen suolaksi, lisää muita mausteita ja keitä vielä 20 minuuttia “Keitto” -ohjelmassa.
Ruoka voidaan tarjoilla raastetulla kovalla juustolla.
Makkaralla
Lihan sijasta pavut keittoa voidaan keittää myös makkaraa. Se vie vähintään 300 grammaa. Jäljelle jäävät ainesosat: kourallinen orjaa, 2 porkkanaa, 2 purkkia punaisia papuja, jotka on säilytetty omissa mehuissa, sipulia, litraa kanaa, 130 ml kuivaa valkoviiniä, suolaa, italialaisia yrttejä.
- Sipulit ja porkkanat kaadetaan suureen määrään öljyä leivonnassa, minkä jälkeen ne kaadetaan viinillä ja keitetään muutama minuutti.
- Kuutiot makkaraa kaadetaan astiaan. Ainesosat paistetaan yhdessä samassa ohjelmassa.
- Komponentit täytetään liemillä.
- Kaali kaadetaan kiehuvaan nesteeseen, pavut ilman nestettä, suola, mausteet lisätään.
Lautasen maku on keittoa varten suunniteltua ohjelmaa, 30-35 minuuttia.
Pavun kanakeitto
Tällaisessa reseptissä ei oteta punaisia, vaan valkoisia kuivat papuja. Hän tarvitsee 100 grammaa. Loput aineosat: 2 kanansiipiä, 1,5 litraa suodatettua vettä, perunat, sipulit ja porkkanat, 2 rkl tomaattipastaa, suola.
- Pavut liotetaan iltaisin kylmässä vedessä. Aamulla se keitetään, kunnes se on pehmeää suolavedessä hitaassa liesissä.
- Seuraavaksi siipit ja perunakuutiot lähetetään "älykkään potin" sisään. Yhdessä tuotteita keitetään noin puoli tuntia.
- Paista sipulista ja porkkanoista pannulla. Kun vihannekset on kullattu, heille levitetään tomaattipasta, ja massaa haudutetaan vielä muutama minuutti.
- Kattilan sisältö levitetään liemessä.
Jää keitto suolaksi ja keitä sitä keitto-ohjelmassa 20-25 minuuttia.
Savustetuilla kylkiluilla
Keittoprosessin nopeuttamiseksi voidaan käyttää ei kuivattuja, vaan purkitettuja papuja. Se riittää tölkkejä punaisia papuja. Jäljelle jäävät aineosat: 300-350 g savustettuja kylkiluita, 3 litraa suodatettua vettä, 2 perunaa, sipulia, porkkanaa, suolaa, mausteita keitolle.
- Useisiin osiin leikatut pavut ja kylkiluut lähetetään kokkiin yhdessä ”älykkäällä pannulla” sopivassa tilassa.
- 20-25 minuutin kuluttua perunakiilat lähetetään astiaan.
- Erikseen valmistettu paistaminen porkkanoista ja sipuleista. Valmiit vihannekset siirretään myös muihin tuotteisiin.
- Keitto maustetaan, ripustetaan mausteilla.
- Ruoka keitetään, kunnes perunat ovat pehmeitä Keitto-ohjelmassa.
Tarjoillaan kuumalla pippurilla ja valkoisilla kekseillä.
Säilytetty papukeitto multicookerissa
Tämä keitto kannattaa valmistaa vasikanlihasta. Lihaa otetaan 400 grammaa. Loput aineosat: 3 perunaa, 1,5 l suodatettua vettä, sipulia, porkkanaa, 260 g valkoisia purkitettuja papuja, 120 g selleriä, suolaa.
- Ensimmäinen vaihe on keitä liemi lihapaloista ja hienonnetusta selleriin.Ota tämä käyttöön kytkemällä keittotila päälle tunniksi.
- Raastetut loput vihannekset levitetään valmistetussa liemessä. Voit esipaistaa ne, jos haluat.
- Perunakuutiot ja pavut ilman nestettä lähetetään astiaan. Tuotteet ovat suolattuja.
Papukeitto valmistetaan purkitettuja papuja samasta ohjelmasta "Cooking" vielä 20-25 minuutin ajan.
Sienillä
Hajuisimman version valmistetaan kuivatut valkoiset sienet. Heitä otetaan 2 kourallista. Jäljelle jäävät aineosat: tölkki papuja (purkitettu punainen) omissa mehuissaan, sipulia, 3 perunaa, 2 rkl vehnäjauhoja, porkkanaa, suolaa, aromaattisia yrttejä.
- Sienet kaadetaan erittäin kuumalla vedellä ja jätetään muutamaksi tunniksi. Näiden aineosien säiliö on peitetty.
- Sipulit hienonnetaan, perunat leikataan ohuiksi tankoiksi, porkkanat hierotaan karkeasti.
- Ensin sipulit paistetaan laitteen öljytyssä kulhossa. Sitten vihannes keitetään jo porkkanoilla. Tässä vaiheessa on suositeltavaa valita Paista / Syvä paista-ohjelma.
- Jauhot kasviksia ja jatka paistamista sekoittaen jatkuvasti.
- Kaadetaan puoli lasillista vettä, tuotteita vaivataan, kunnes palamat katoavat.
- Kun massa on sakeutunut, siihen voidaan siirtää hienonnetut sienet, pavut ja perunat. Suolaa, mausteita ja 3 litraa vettä lisätään.
Ohjelmassa "Ruoanlaitto / keitto" kestää vielä 20-25 minuuttia.
