Spagetteja voidaan tarjota paitsi lisukkeena, myös valmistamalla niistä riippumaton ruokalaji. Pasta sopii hyvin kaikenlaiseen lihaan, kalaan, vihanneksiin, yrtteihin ja muihin tuotteisiin. Tässä osassa tarkastellaan 7 reseptiä spagettien keittämiseen sienillä.
Aineellinen sisältö:
Spagetti sienillä kermaisessa kastikkeessa
Tämä on yksi yleisimmistä tavoista ruoanlaittoon. Jotta se maistuu, sinun on lähestyttävä vakavasti pastavalintaa. Niiden on oltava korkealaatuisia eikä halvimpia. Lisäksi sinun on kiinnitettävä huomiota sävellykseen. Spagetit, jotka eivät indeksoi kypsennyksen aikana, on valmistettu durumvehnästä.
Ruoan valmistamiseksi tarvitset seuraavia tuotteita:
- pasta pakkaus;
- 0,7 - 0,8 kg sieniä;
- sipulit;
- 0,3 - 0,4 l kermaa;
- suola ja mausta.
Kuinka tehdä spagetti sienillä kermakastikkeessa:
- Leikkaa sipulit ja sienet, paista kypsennettyinä.
- Keitä spagetti, huuhtele ja suodata vedestä.
- Lisää pasta pannulle sieniä ja sipulia, suolaa, mausta ja sekoita.
- Kaada ohut kermavirta, sulje kansi ja anna astian hautua vähän kiehua.
Älä pidä spagetteja kastikkeella liian kauan liesillä. Kaikki ainesosat ovat valmiita kerman lisäyspäivään mennessä, joten odota vain kunnes kastike kiehuu ja poista muutaman minuutin kuluttua astia polttimesta.
Kanan kanssa
Monet ihmiset, jotka eivät tunnusta toisia kursseja, joissa ei ole lihaa. Tässä tilanteessa voit tehdä spagetteja kanan ja sienten kanssa. Tässä tapauksessa on parempi ottaa ruhoa kuin lintufilettä, mutta jos sitä ei löydy jääkaapista, mikä tahansa sen osa tekee.
Seuraavat komponentit vaaditaan:
- pakkaus spagetteja;
- 0,6-0,7 kg kanaa;
- 0,5 kg sieniä;
- sipuli;
- pari porkkanaa;
- valkosipulinkynsi;
- suola ja mausta.
Kuinka tehdä ruokalaji:
- Leikkaa kana pieniksi paloiksi. Jos käytetään filettä, se on parempi hienontaa kuten naudanlihan stroganoffiin - pitkillä ja ohuilla nauhoilla.
- Laitoimme lihan pannuun ja aloimme paistamisen matalassa kuumassa.
- Kun kana on ruskistumassa, kuori ja leikkaa sipulit, porkkanat, valkosipulinkynsi ja sienet ja lisää ne sitten lihaan, suolaan ja pippuriin.
- Keitä spagetti, huuhtele, valuta neste ja lisää ne kaikki astiaan, kun kaikki pannun aineosat ovat valmiita.
- Sekoita sisältö varovasti astiassa, peitä astiat kannella.
Muutamassa minuutissa on mahdollista poistaa astia tulesta ja asettaa se lautasille. Ja niin, että annokset näyttävät kauniilta, kannattaa ripottaa niitä hienonnettuja yrttejä tai koristella vihreiden sipulien höyhenillä.
Hapankermakastikkeella
Ruoka on mehukas, jos valmistat sen kastikkeella. Näihin tarkoituksiin voit käyttää erilaisia tuotteita, mutta tietyssä reseptissä pohditaan kuinka keittää spagetti sienten kanssa smetanakastikkeessa.
Työtä varten tarvitset:
- pasta;
- 0,5 - 0,6 kg sieniä;
- sipulit;
- valkosipuli;
- 0,1 kg smetanaa;
- vähän vettä tai liemiä;
- vihreät;
- suola ja mausta.
Kuinka keittää ruokalaji:
- Jauha sienet ja sipulit, paista pannulla.
- Keitä spagetti, huuhtele, suodata, lisää astiaan.
- Sekoita koostumus varovasti, ripottelemalla suolaa ja mausteita.
- Sekoita smetana murskatun valkosipulin kanssa, laimenna pienellä määrällä vettä tai liemiä.
- Lisäämme kastikkeen maljaan, sekoita sitä jälleen varovasti lastalla ja sulje sitten pannun kansi.
Kun smetanakastike alkaa kiehua, sinun on ripotettava spagetteja hienonnettuja yrttejä kanssa ja pidettävä sitä tulessa vähän aikaa.
Lue myös:spagetti carbonara - resepti
Herkullinen spagetti sienillä ja pekonilla
Spagetti sienillä tulee ravitsevammaksi ja ravitsevammaksi, jos lisäät heihin pekonia. Ja niin että ruokalaji ei tunnu liian sokerilta ja rasvaiselta, on syytä maistaa sen maku mausteisella tomaattikastikkeella.
Toimiaksesi tarvitset sellaisia komponentteja:
- pakkaus spagetteja;
- 0,3 - 0,4 g pekonia;
- 0,4 kg sieniä;
- sipuli;
- porkkanat;
- valkosipuli;
- jotkut tomaatit;
- kuuma pippuri (paloja tai jauhemausteita);
- vihreät valinnaiset;
- suola.
Kuinka keittää ruokalaji:
- Leikkaa pekoni ja anna sen paistua vähän pannulla.
- Lisää hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana astiaan, kaada hienonnetut sienet.
- Suola seos, sekoita ja paista, kunnes sienet ovat valmiita.
- Keitä spagetti, huuhtele kylmän veden alla, laita siivilään.
- Skaala tomaatit kiehuvalla vedellä, jauhaa massa, sekoita valkosipulin ja kuuman pippurin kanssa ja kaada sitten sieni-paahtoon ja odota, kunnes neste kiehuu.
- Keittämisen jälkeen esittelemme pastaa, sekoitetaan astia ja haudutetaan kannen alla enintään 5 minuutin ajan.
Ripottele tarjoilun aikana annoksia hienonnettuja yrttejä. On parempi, jos se on korianteria tai basilikaa, koska niiden maku ja tuoksu ovat selvästi korostuneita ruokia.
Tämä on mielenkiintoista:jauhetut spagetit - resepti
Askel askeleelta resepti juustoa
Tämä ruokalaji on parasta valmistaa uunissa ottaen huomioon lämmönkestävät astiat, joissa on korkeat puolet.
Työtä varten tarvitset seuraavat aineosat, joiden määrä riippuu astian koosta:
- spagetti;
- sienet;
- sipulit;
- smetana;
- kova juusto;
- suola ja mausteet.
Kuinka tehdä ruokalaji:
- Keitä spagetit, huuhtele ja anna suodattaa veden suodattimessa.
- Paista sienet sipulilla, lisää vähän smetanaa keittämisen lopussa.
- Sekoita valmistetut aineosat, suola, mausta mausteilla.
- Levitämme massa rasvattuun astiaan, tasaa se ja ripottele raastetulla juustolla.
- Laita astia esilämmitettyyn uuniin. Voit poistaa sen, kun juustokuori sulaa ja muuttuu vaalean kultaiseksi.
Muistiinpanoon. Monet kotiäidit käyttävät uunitilaa kaappina pannujen ja muiden astioiden säilyttämiseen, ja ruoanlaitto tällä tavoin edellyttää näiden esineiden poistamista.Jos et halua ylimääräisiä huolenaiheita, voit tehdä spagettipata sieniä ja juustoa ei uunissa, vaan mikroaaltouunissa, valitsemalla sopivan astian.
Keittäminen tomaatit
Tämä on toinen tapa keittää uunissa.
Toimiaksesi tarvitset seuraavia tuotteita (joiden määrä määräytyy leipomiseen tarkoitettujen astioiden koon mukaan):
- spagetti;
- sienet;
- sipuli;
- porkkana;
- valkosipulinkynsi;
- tomaatit;
- kova juusto;
- Kananmuna
- suola ja mausta.
Kuinka keittää ruokalaji:
- Kypsennä spagetti suolavedessä, huuhtele, suodata, sekoita sitten raa'alla munalla, suolalla ja mausteilla.
- Paista sieniä sipulilla, valkosipulilla ja porkkanoilla, kunnes tarjous on helppo, muista suolata ja mausta.
- Leikkaa tomaatit ympyröiksi, jauhaa kovaa juustoa.
- Levitä pasta ja tasoita se varovasti tulenkestävässä astiassa, joka on aiemmin raastettu.
- Spagettipaistissa paistamme sieniä ja vihanneksia, jotka jakautuvat tasaisesti pintaan.
- Koristele astia tomaattiviipaleilla, ripottele raastetulla juustolla ja laita uuniin.
Kun pata on valmis, sinun on odotettava, kunnes se jäähtyy vähän, jaa sitten osiin ja laita ne levyihin. Voit koristella lautasen pittelillä oliiveilla tai oliiveilla, samoin kuin persilja- tai vihreän sipulin höyhenillä.
Pasta sieniä ja jauhelihaa
Tämän ruuan valmistamisessa sinun täytyy hieman miettiä, koska suurin osa ainesosista on jauhettava jauhamassa.
Työskennelläksesi tarvitset seuraavat tuotteet:
- 0,6 kg lihamassaa tai siipikarjan filettä;
- 0,4 kg sieniä;
- pari sipulia;
- 1-2 suurta porkkanaa;
- valkosipuli;
- 3-4 tomaattia;
- spagetti;
- suola ja mausta.
Kuinka keittää pasta jauhelihaa ja sieniä:
- Vieritä sianlihaa, naudanlihaa tai siipikarjaa lihamyllyssä ja lähetä jauheliha sitten pannulle.
- Hienonna samassa yksikössä hienonnettu sipuli, porkkana ja valkosipulinkynsi.
- Paista jauhelihaa, kunnes se tulee rapeaksi, ja sitten esittelemme valmistetut vihannekset ja ripottele massa suolaa ja mausteita.
- Lisää 5-7 minuutin kuluttua pilkotut sienet ja paista, kunnes ne ovat valmiita.
- Poista kuori tomaateista, kun he ovat aiemmin paloittaneet hedelmät, ja hierovat massan raastimessa tai tehosekoittimessa, minkä jälkeen panimme sen pannuun.
- Sammutamme seoksen kannen alla ja keitä ja huuhtele spagetit, kunnes se on valmis.
- Sekoita pasta pannun sisältöön ja poista se muutaman minuutin kuluttua lämmöltä.
Et voi yhdistää valmistettuja aineosia ja laittaa spagetteja ensin lautaselle ja laittaa päälle jauhelihaa, sieniä ja vihanneksia.
Ylläolevia reseptejä käyttämällä voit luoda uskomattoman herkullisia ruokia yksinkertaisista tuotteista. Kokeillut erilaisia tapoja keittää spagetteja sienillä, jokainen kotiäiti löytää varmasti vaihtoehdon, josta hän ja kotitalous pitävät eniten.
