Spagetti jauhelihalla - 9 reseptiä

Yksinkertaisin tuoteyhdistelmä on spagetti jauhelihan kanssa. Tällainen ruokalaji voidaan keittää muutamassa minuutissa ja samalla ravitsemalla suurta perhettä. Täyte voi valita minkä tahansa - ja yhden komponentin ja yhdisteen.

Spagetti jauheliha-ja tomaattikastikkeella

Ainesosat: puoli porkkanaa, 1 rkl. jauhot, 30 g voita, 320 g spagettiä, sipulia, 240 g jauhelihaa, 2 rkl. rkl tomaattipastaa, mausteita, ripaus sokeria, valkosipulia maun mukaan, suola.

1. Pasta keitetään, kunnes se on kypsennetty ohjeiden mukaan. Sitten niistä poistetaan vesi, lisätään öljyä.
2. Vihannekset paistetaan ensin pannulla. Sitten sipulit ja porkkanat keitetään jauhelihalla. Massa suolataan, ripottele mausteilla, jauhoilla.
3. Kun tuotteet ovat paistettuja, tomaattipasta levitetään heille. Kaadetaan noin 2/3 kuumaa vettä, lisätään ripaus hiekkaa ja murskattua valkosipulia.
4. Massa haudutetaan 8-9 minuutin ajan matalassa kuumassa.
5. Valmiit spagetit asetetaan levyille osittain. Tuloksena saatu lihakastike jaetaan päälle.

Voit koristella spagetteja jauhelihalla ja tomaattikastikkeella raastetulla juustolla.

Perinteinen laivaston versio

Ainesosat: 240–270 grammaa spagettiä, keskipitkää porkkanaa, 2 suurta lusikkaa tomaattipastaa ja oliiviöljyä, valkosipulia maun mukaan, sipulia, kiloa kotitekoista jauhelihaa (kana ja sianliha), ripaus kuivattua basilikaa, suolaa.

1. Silputut vihannekset hierotaan, kunnes oliiviöljyssä on kullanruskea. Murskattu valkosipuli, suola ja mausteet asetetaan pannulla heille.
2. Seuraavaksi lisätään jauheliha. Seurauksena on, että lihan tulee olla ruusuinen ja mureneva. Sitten se täytetään puoli lasillista kuumaa vettä tomaattipastalla ja seosta haudutetaan kannen alla noin 12 minuuttia.
3. Keitetyt ja pestyt makaronit asetetaan pannulle.

Pöydälle spagetit tarjoilivat laivaston kanssa hienonnettuja yrttejä.

Kotitekoinen Bolognese-resepti

Ainesosat: vakiopakkaus spagetteja, 330 g jauhettua naudanlihaa, 3 l valmistettua kananlihaa, sekoitus kuivaa timjamia, oreganoa, valkoista pippuria, sipulia, 270 g purkitettuja tomaatteja, valkosipulia maun mukaan, 3 suurta lusikkaa tomaattipastaa, 70 g puolikovaa juustoa, voita.

1. Hienonnettua sipulia ja valkosipulia paistetaan 3-4 minuuttia. Jauheliha asetetaan tänne.
2. 12-15 minuutin kuluttua säilöttyjä kuorittuja tomaatteja lähetetään pannuun. Ne täytyy murskata haarukalla.
3. Mausteet, suola, tomaattikastike, pieni lieme lisätään pannuun. Sen sisällön tulisi muuttua jatkuvasti sekoittaen homogeeniseksi massaksi.
4. Pasta kypsennetään kananliemessä ja siihen lisätään voita. He menevät pieneen ruukkuun tai stewpaniin. Kattilan sisältö ja raastettu juusto asetetaan päälle. Massa pysyy liedellä, kunnes se on täysin sulanut.

Perinteisesti tarjoillaan spagetti Bolognese jauhelihan kanssa yhdessä suuressa astiassa.

Kanajauhettu pasta

Ainesosat: 270 g pastaa, 180 - 220 g jauhelihaa, 2 valkosipulinkynsiä, sipulia, suolaa, Provence-yrttejä, voi.

1. Pasta keitetään kiehuvassa vedessä.
2. Esilämmitetyn voin kattilassa paistetut hienonnetut sipulit ja valkosipulit. Suola ja mausteet lisätään heti tähän.
3. Seuraavaksi jauheliha kypsennetään yhdessä vihannesten paistamisen kanssa.

Kun liha on täysin valmis, sen päälle laitetaan pasta ilman nestettä. Ainesosien sekoittamisen jälkeen ruokalaji voidaan tarjoilla.

Sienillä

Ainesosat: 8 pastaa, spagetti-sipulia, sipulia, 240 g jauhelihaa, 2 paprikaa, 40 g tomaattipastaa, 180 g jäädytettyjä sieniä, ruokasuolaa, mausteita. Kuinka keittää spagetteja jauhelihan ja sienten kanssa, kuvattu alla.

1. Sipuli murenee hienoksi ja passiivisoituu mihin tahansa öljyyn. Tätä tarkoitusta varten on parempi valita kermainen tai ghee-tuote. Sitten paistamisen maku on tyydyttyneempi.
2. Jauheliha asetetaan kasvisille. Ensin paahtamista jatketaan 3-4 minuuttia, minkä jälkeen tomaattipasta ja sienet lähetetään sinne. Voit kaataa vähän vettä astiaan.
3. Seos suolataan, maustetaan mausteilla ja sitten hukkaan kannen alla 12-14 minuutin ajan.
4. Muutama minuutti ennen valmistelua jäljellä oleville aineosille, paprikatangot lähetetään. Kun vihannes pehmenee, pesien täyttö on täysin valmis.
5. Pasta keitetään ja jaellaan leivinlevylle, öljytetään. Rannat täytetään täyttö.

Astia tuodaan uuniin, kunnes se on kypsennyt täysin 8-9 minuutin ajan.

Spagettipatti jauhelihaa

Ainesosat: spagetti 320 g, porkkanat, 5 suurta munaa, valkoinen sipuli, suola, 230 g jauhettua kanaa, 60 g voita, 130 g puolikovaa tai kovaa juustoa.

1. Spagettia keitetään, kunnes se on täysin kypsennetty, niistä poistetaan vesi ja lisätään voita.
2. Valinnaisesti hienonnettuja vihanneksia paistetaan pannulla kultaiseksi.
3. Jauheliha suolataan ja yhdistetään jäähdytetyn paistinpalan kanssa.
4. Munat on suolattu erikseen ja lyöty hieman. Juusto hankaa karkeasti.
5. Joko pasta tai lihatäyte laitetaan kerroksena lomakkeeseen.
6. Tärkeimmät tuotteet kaadetaan munasolun kanssa ja ripotellaan juustoon.

Kattilaa keitetään puolen tunnin ajan 180 - 190 asteessa.

Carbonara pasta jauhelihalla

Ainesosat: pakkaus spagetteja, pieni suola, 170 g kinkkua, sipulia, 170 g juustoa, iso muna, 270 g jauhelihaa, 3 rkl. ruokalusikallista kermaa, ripaus oreganoa.

1. Sipuli murenee hienoksi ja perunoiksi.
2. Siihen liitetään liha- ja kinkutangot. Ainesosat hajoavat yhdessä kypsennettynä. Massa on suolattu ja maustettu oreganolla.
3. Kerma ja raastettu juusto lähetetään paistinpannuun paistamista varten.
4. Pasta keitetään, minkä jälkeen ne sekoitetaan sekoitetun suolaisen munan kanssa. On tarpeen lämmetä vähän spagetteja, niin että kaade tapahtuu.
5. Astian sisältö siirretään astiaan.

Sekoittamisen jälkeen pasta jauhelihan kanssa on täysin valmis.

Keittäminen kermakastikkeessa

Ainesosat: 330 g spagettiä, täysi lasillinen kermaa ja sama määrä valkoviiniä, paprikaa, 1 sellerivarsi, sipulia, kiloa jauhettua kanaa, chili-palloa, 1-2 valkosipulin kynsiä, kuivattua timjamia, oliiviöljyä.

1. Hienonnettu sipuli, makeat ja kuumat paprikat kaadetaan oliiviöljyyn.
2. Esiteltiin jauheliha, jauhettu valkosipuli ja selleri.
3. 6-7 minuutin kuluttua voit kaataa viiniä, suolaa ja ripottaa mausteita. Kannen alla tuloksena oleva massa hidastuu noin puoli tuntia.
4. Kun neste on haihtunut, siihen lisätään kermaa.
5. Vielä 8-9 minuutin kuluttua keitetyt makkarat asetetaan kastikkeeseen.

Ruoka tarjoillaan kuumana.

Spagetti jauhelihaa ja juustoa

Ainesosat: kilo jauhettua sianlihaa, 420 g spagettiä, 2 sipulia, litra rasvamaitoa, puoli paketti voita, 310 g puolikovaa juustoa, 90 g jauhoja, suolaa, ripaus muskottipähkinää.

1. Sipulit hienonnetaan ja paistetaan, kunnes ne ovat kullanruskeita. Täytteet annetaan hänelle. Ainesosat paistetaan yhdessä, kunnes liha on valmis.
2. Öljy sulatetaan höyrykapselissa. Jauhoja paistetaan siinä, kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Spagetti keitetään, kunnes puoli kypsennetään.
4. Seuraavaksi kaadetaan maito, lisätään suolaa ja muskottipähkinää. Raastettu juusto kaadetaan. Komponentit sekoitetaan.
5. Spagetti ja liha asetetaan kerroksittain. Jokainen niistä kaadetaan kastikkeella.

Astia paistetaan uunissa 17-20 minuutin ajan.