Smetana hitaassa liesissä on nopea resepti herkullisille leivonnaisille, joka ei vaadi erityisiä kulinaarisia tietoja. Tällainen jälkiruoka voidaan valmistaa smetanaksi lisäämällä marjoja, hedelmiä ja muita ainesosia. Jos osoitat mielikuvitusta ja koristat kauniisti leivonnaisia, saat todellisen kakun.
Aineellinen sisältö:
Klassinen hapankerma multicookerissa
On helppo arvata, että smetana leivotaan smetanan perusteella. Sellaista tuotetta voidaan käyttää sekä taikinaan että kermaan.
Taikinaan voit laittaa jopa hapanmaitotuotetta, mutta kerman valmistukseen tarvitset paksun ja tuoreen tuotteen.
Taikinan ainesosat:
- 1 rkl. smetana;
- kaksi munaa;
- 1 rkl. makea hiekka;
- kaksi tl ripperiä;
- 1 rkl. palkkiojauhoja.
Kermalle:
- 1 rkl. makea jauhe;
- puolitoista lasillista smetanaa (öljyinen).
Keittämismenetelmä:
- Lisää sekoittimen kulhoon makeutusaine, aja munat ja laita smetana. Vatkaa tasaiseksi.
- Kun olemme lisänneet jauhot kultivaattorilla, lyö muutaman minuutin ajan.
- Kaada pohja öljyttyyn kulhoon ja keitä ”Leivonta” -tilassa 50 minuuttia.
- Signaalin jälkeen käännämme leivonnaiset ja paistamme samassa tilassa vielä kymmenen minuuttia (ei enempää).
- Sekoita kerma vain maitotuotteen sekoittamiseen jauheeseen. Makua varten voit laittaa vaniljaa.
- Leikkaa jäähdytetty kakku puoliksi. Päällystämme puolet kermalla, laita toinen, päälle ja sivuille levitämme myös kermamassaa. Valmis jälkiruoka voidaan koristaa marjoilla tai suklaasieniillä.
Keittäminen maitotiivisteellä
Nykyään hapankerman valmistuksessa on erilaisia vaihtoehtoja, mukaan lukien tiivistetty maito.
Reseptiksi otamme tavallisen valkoisen tiivistetyn maidon ilman lisäaineita.
Taikinan ainesosat:
- 1 rkl. smetana;
- puoli lasillista tiivistettyä maitoa;
- kaksi munaa;
- tl soodaa;
- 2 rkl. jauhot;
- 1 rkl. makea hiekka.
Kermalle:
- tölkki tavallista maitotiivistettä;
- lusikallinen voita;
- tl kahvia.
Keittämismenetelmä:
- Vatkaa munat makeutusaineella, kunnes makeat hiukkaset liukenevat kokonaan. Kaada sitten maitotiiviste ja smetana, sekoita.
- Esitämme jauhot, lisäämme liuenneen soodan, vaivaa taikina ja paistamme pohjan hitaassa liesissä asettamalla “Leivonta” -tilan tunniksi.
- Kerman valmistamiseksi ota tl pikakahvia ja laimenna se lusikalla vettä. Yhdistä sen jälkeen pehmeällä voilla ja maitotiivisteellä.
- Leikkasimme valmiin jäähdytetyn smetanan kahdeksi kakkuksi, peitä kermalla ja anna aikaa liota.
Suklaa resepti
Jos haluat suklaaleivän, voit leipoa kakkua sisältävän smetanapiirakan tai lisätä sulanut suklaapatukkaa.
ainesosat:
- 2 rkl. smetana;
- 1,5 rkl. makea hiekka;
- 1 rkl. mäellä jauhoja;
- kaksi rkl kaakaota;
- kolme munaa;
- tl soodaa.
Keittämismenetelmä:
- Multicooker-kulho voidaan päällystää välittömästi öljyllä ja asentaa laitteeseen.
- Mittaa ainesosien kokonaismäärästä puolet smetanaa ja puolta makeutusainetta, yhdistä, lyö munat ja lyö.
- Täytämme sen jälkeen jauhot kultivaattorilla ja kaakaolla, sekoitamme suklaatehtaan.
- Kaada se kulhoon ja paista pohjaa tunnin ajan (leivontatila).
- Jäljellä oleva käynyt maitotuote ja makea hiekka sekoitetaan, jotta aromiin voit laittaa vanilliinia.
- Voitele valmis kakku kermalla ja jäähdytä ennen tarjoilua.
Unikkohappoa hitaassa liesi
Unikkohapankermaa voidaan paistaa unikonsiementen lisäksi myös lisätä muutama pähkinä koostumukseen.
Suuremman aromin ja maun saamiseksi suosittelemme hienontamista ja kuivaamista lievästi pannulla.
Taikinan ainesosat:
- epätäydellinen lasi smetanaa;
- 0,5 tl ripperiä;
- epätäydellinen lasi makeaa hiekkaa;
- puoli lasillista unikkoa;
- epätäydellinen lasi jauhoja;
- kaksi munaa.
Kermalle:
- 110 g pähkinöitä;
- 90 ml smetanaa;
- makea hiekka maun mukaan.
Keittämismenetelmä:
- Murenna munat kulhoon, täytä makeutusaine ja kaada käynyt maitotuotetta. Upotamme sekoittimen vispilä ja lyömme massaa tasaiseksi.
- Täytämme sitten jauhot, unikot ja kultivaattorin, sekoitamme ja paistamme unikkokakkuja hitaassa liedessä 50 minuutin ajan Leivonta-ohjelmassa. Signaalin jälkeen käännämme kakkua ja keitä vielä 15 minuuttia.
- Kerman osalta laita makeutusaine maulle smetanaan, lisää hienonnettu pähkinät.
- Voitele kakut tuloksena olevalla koostumuksella ja ripottele jälkiruoka unikonsiemenillä tai pähkinöillä.
Omenoilla, marjoilla ja pähkinöillä
Jos olet hankkinut tällaisen ihmetekniikan, yritä sitten leipoa siihen smetanaa. Resepti on yksinkertainen, tuotteet ovat edullisia ja itse jälkiruoka on erittäin maukasta. Varsinkin jos keität smetanaa hedelmien, marjojen ja pähkinöiden kanssa.
ainesosat:
- lasillinen jauhoja ja smetanaa;
- lasillinen makeutusainetta;
- 125 g margariinia;
- kolmasosa kiloa makeita omenoita;
- kaikki marjat (voit jäädyttää);
- Zhmenya saksanpähkinöitä;
- kaksi munaa;
- tl ripperi;
- kaneli, vanilja, suola.
Keittämismenetelmä:
- Pehmennetty margariini (voi) jauhetaan makeutusaineella, lisää vanilja ja munat, lyö.
- Täytämme sen jälkeen jauhot, suolan ja kultivaattorin, sekoitamme.
- Kuori omenat, pilko hienoksi ja ripottele sitruunamehulla, jotta ne eivät tummennu.
- Jauha hiukan pähkinöitä, jätä loput jauheeksi.
- Sekoita omenat pähkinöiden, kanelin ja kahden ruokalusikallisen makeutusaineen kanssa. Myrkkymme pähkinä-hedelmämassan taikinaan ja sekoitetaan.
- Kaada osa taikinaa laitteen öljyttyyn kulhoon, laita marjat ja peitä ne jäljellä olevalla pohjalla. Kytkemme “Leivonta” -tilan päälle ja keitä jopa puolitoista tuntia.
Kakkua juustomassalla
Herkullinen smetana voidaan valmistaa millä tahansa kermalla. Jos rakastat raejuustoa, niin siitä voidaan myös kyllästää. Kaunista tarjoilua varten koristele valmis jälkiruoka jäätelöllä, ja sitten saamme todellisen smetanakakun.
Taikinan ainesosat:
- 1 rkl. paksu smetana;
- 2 rkl. jauhot;
- 125 g margariinia;
- tl ripperiä ja vaniljaa.
Kermalle:
- puolitoista pakkausta raejuustoa;
- puolitoista lasillista smetanaa;
- enintään 100 g makeaa hiekkaa;
- tl vaniljaa.
Lasite:
- 55 g voita;
- 65 ml maitoa;
- kaksi ruokalusikallista makeaa hiekkaa;
- kaksi rkl kaakaota;
- ¼ tölkkiä maitotiivistettä.
Keittämismenetelmä:
- Ensimmäinen vaihe on jauhaa muna makeutusaine, kaada sulatettu voi, lisää smetana ja täytä kaikki taikinan kuiva-ainekset. Sekoita kaikki huolellisesti.
- “Leivonta” -tilassa leipoa smetanaa 65 minuuttia.
- Tällä hetkellä teemme voiteen. Kaikki on täällä yksinkertaista: jauhetaan makea hiekka kermakerroksella, juustotuotteella ja vaniljalla tasaiseksi.
- Leikkaa valmis kakku kahteen tai kolmeen osaan ja päällystä hyvin kermalla.
- Jäljelle jää vain kaata jälkiruoka lasilla. Sitä varten sulatta voi alhaisella kuumuudella, kaada maito, lisää sokeri ja kaakao. Keitä kolme minuuttia, poista sitten liesi ja sekoita koostumus kondensoidun maidon kanssa.
- Smetana voi olla yksinkertaisesti lasitettu tai koristeltu leivonnaislaukulla.
Hapan kerma laihtumisen hidasta liesi
Maistuista leivonnaisista on aina vaikea kieltäytyä, mutta entä jos haluat pitää hahmosi? Tästä tilanteesta on tapa päästä pois - käytä reseptiä laihdutuksen kermavihanneksi.
Valmista taikina vähärasvaisen raejuuston perusteella ja lisää kerma kermaviiluun.
ainesosat:
- puoli pakkaa raejuustoa;
- kaksi ruokalusikallista makeaa hiekkaa;
- viisi ruokalusikallista maitoa;
- viisi ruokalusikallista vähärasvaista öljyä;
- 1 rkl. jauhot;
- kaksi tl ripperiä.
Kermalle:
- 1 rkl. rasvaton smetana;
- kolmasosa kiloa marjoja;
- kaksi ruokalusikallista makeaa hiekkaa.
Keittämismenetelmä:
- Vatkaa juustomassa makealla hiekalla, kaada voi, maito, kaada jauhot ja kultivaattori. Jauhojen käyttö on sallittua korvata kauranjauhoilla, jotka on ensin jauhettava kahvimyllyssä.
- Saatu massa lähetetään multicookerin kulhoon ja uuniin tunnin ajan “Leivonta” -tilassa.
- Sekoita smetana mahdollisten marjojen ja makeutusaineen kanssa.
- Liota valmis kakku marjakermalla ja korista haluamallasi tavalla.
Toivomme, että reseptimme ovat sinun makuasi, ja jotkut niistä varmasti asettuvat keittokirjaasi.
