Kana-rinnasnitseli - 5 resepti ruoanlaittoon uunissa ja pannulla

Šnitsli on ravitseva toinen ruokalaji, joka voi monipuolistaa tuttua valikkoa, ja muut ainesosat tuovat ripauksen tavalliselle kanalle. Ruoka on herkullinen, tuoksuva, herkkä kana sulaa suussasi, ja mikä tärkeintä, runsasruoan jälkeen figuuri pysyy ennallaan! Joten sitten voit tutustua muutamiin yksinkertaisiin schnitzel-resepteihin, joita jopa aloittelijakokki voi kokeilla.

Kaikki aineosat on merkitty 4 annosta.

Paistettu paistettua kananrintaa šnitseli pannulla

Tarvitset:

• kananrinta - 2 kpl .;
• jauhot;
• keksejä.

Leesonille:

• muna - 2 kpl;
• maito - 50 ml;
• suola;
• jauhettu pippuri;
• kasviöljy.

Vaihe vaiheelta:

1. Kääri liha polyeteenillä, lyö se molemmilta puolilta.
2. Lezonin valmistuksen aloittaminen: lyö kaksi munaa, kaada maito massaan, ripottele suolaa ja pippuria.
3. Hajotuksen jälkeen liha jaetaan kahteen yhtä suureen osaan. Rullaa 2 kertaa vuorotellen jauhoja ja mausteita, ja vain upota sitten leivontaan.
4. Kuumenna pannu öljyllä ja paista liha huolellisesti molemmin puolin, kunnes saavutetaan kultainen sävy. Se vie noin 6-7 minuuttia molemmin puolin.
5. Pane valmis astia paperille. Tarjoaminen tapahtuu lisäämällä minkä tahansa lisukkeita šnitsille.

Kananrinta juustolla

Tarvitset:

• kanafilee - 300 g;
• juusto - 40 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• puoli sipulia;
• auringonkukkaöljy - 40 ml;
• muna - 1 kpl .;
• suola ja pippuri maun mukaan;
• jauhot - 2 rkl. l.

Vaihe vaiheelta:

1. Huuhtele filee ennen käsittelyn aloittamista ja leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Raasta juusto (mieluiten kova) hienolla raastimella ja kaada se lihapaloiksi.
3. Kuori valkosipulinkynsi, pese ja pilkkoa sopivalla tavalla. Kaada edellisiin ainesosiin.
4. Pilko sipulit ennen pesua. Pane astiaan, joka on voideltu auringonkukkaöljyllä. Paista kunnes kultainen.
5. Lisää paistettu tuote kanaa, raastettua juustoa ja valkosipulia. Rikkoa munat täällä. Lisää suola ja pippuri maun mukaan ja ripottele jauhot.
6. Sekoita kaikki ainesosat, lisää vähän vihreitä maun mukaan.
7. Pane lusikalla esilämmitettyyn pannuun ja paista molemmilta puolilta, kunnes kuori muodostuu.
8. Laita valmis astia lautaselle. Tarjoile perunoiden, pastaa tai minkä tahansa muun lisukkeen kanssa.

Keitämme ministeritöllä

Tarvitset:

• kananrinta - 1 kpl .;
• muna - 1 kpl .;
• valkoinen leipä;
• voita;
• pippuria ja suolaa maun mukaan.

Vaihe vaiheelta:

1. Viipaloi leipä nauhoiksi. On parasta ottaa tuoreinta leipää, joten sen leikkaaminen on helpompaa.
2. Leikkaa kananliha pituussuunnassa kolmeen osaan, lyö hieman pöydältä, käärittyyn kalvoon. Lisää suola ja pippuri maun mukaan.
3. Vatkaa yksi muna, kunnes saadaan tasainen massa, suola.
4. Upota kana vaahdotettuun massaan ja rullaa leivän olkiin.
5. Ota pala voita ja laita astiaan. Odota, kunnes se on täysin sulanut. Voit halutessasi käyttää myös auringonkukkaöljyä. Paista lihapalat molemmilta puolilta, kunnes kuoriutuneita. Jos haluat, että ruokalaji on rapeaa ja rapeaa, älä peitä pannua kannella.

Kuinka keittää kana-šnitseliä uunissa

Tarvitset:

• kanafilee - 200 g;
• jauhot - 10 rkl. l .;
• muna - 2 kpl;
• suola - 1 tl;
• jauhettu korianteri - 1 tl;
• kasviöljy - 4 rkl. l.

Vaihe vaiheelta:

1. Leikkaa filee ohuiksi paloiksi (1,5 cm). Se on helpompaa, jos liha jäädytetään.
2. Sekoita jauhot, suola ja jauhettu korianteri. Vatkaa kaksi munaa haarukalla.
3. Levitä kasviöljy leivinlevylle ja hauduta liha - tätä varten kaikki palat upotetaan jauhoihin, sitten jauhettuihin muniin ja jälleen jauhoihin.
4. Levitä palat tasaisesti paistolevylle. Aseta se esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi 180 asteen lämpötilaan. Tarjoile minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Jauhettu kana

Tarvitset:

• jauhettu kana - 400 g;
• pippuri - hyppysellinen;
• suola maun mukaan;
• kasviöljy;
• muna - 2 kpl;
• kurkuma - hyppysellinen;
• leivänmurna - 70 g.

Vaihe vaiheelta:

1. Pane jauheliha kulhoon, lisää suola ja pippuri maun mukaan.
2. Sekoita massa hyvin niin, että jauheesta tulee viskoosisempi ja pikkulasit eivät pudota.
3. Vatkaa munat vispilällä. Kauniimman värin saamiseksi šnitsellien tulisi lisätä heihin vähän kurkumaa.
4. Pane pannu tuleen, kaada öljy etukäteen.
5. Kostuta kädet kylmässä vedessä, rullaa lihapalloja ja tee niistä pieniä kakkuja. Upota munamassaan ja upota leivänmurmiin, rulla molemmilta puolilta.
6. Lähetä kakut pannuun ja saat valmiuden. Paistamisprosessin aikana on syytä lisätä öljyä säännöllisin väliajoin, jotta šnitsit eivät pala.

Schnitzel - herkullinen, tyydyttävä ja mutkaton ruokalaji. Nyt osaat keittää šnitselin uunissa ja pannulla. Jos opit keittämään ruuan oikein, voit aina miellyttää perhettäsi tai vieraitasi mehukkaan kanan kanssa ilman mitään vaikeuksia ruoanlaitossa.