Sikarelikeitto - 9 reseptiä

Suolakeitto on terveellinen ensimmäinen ruokalaji, jota suositellaan valmistettavaksi talvisen vitamiinivajeen jälkeen, koska siinä on paljon välttämättömiä elementtejä.

Klassinen hapokas munakeitto

Klassinen hapokas munakeitto on yksinkertaisin resepti, jossa on vähän aineosia.

Vaadittavat tuotteet:

• kaksi munaa;
• porkkana;
• mausteita oman harkintasi mukaan;
• 300 grammaa hapokas lehtiä;
• kaksi perunaa;
• 400 grammaa lihaa.

Keittoprosessi:

1. Valmistamme valitun lihan perusteella liemen. Voit käyttää tavallista vettä, niin astia osoittautuu kevyemmäksi.
2. Keitä erillisessä astiassa perunat ja porkkanat kuorineen.
3. Puhdistamme vihannekset, heitämme kiehuvaan liemeen tai veteen. Siellä laitoimme sirpaleiksi paloitellut hapokas, mausta mausteilla.
4. Vatkaa munien sisältö ja vie kevyesti keittoon, sen tulisi kiehua tällä hetkellä. Odotamme, kunnes munat ovat käpristyneet ja siinä kaikki, voit ottaa pois.

Kanan kanssa

Kanaharakeitto on toinen tapa tehdä herkullista ja runsasta ateriaa koko perheelle.

Välttämättömät ainesosat:

• 300 grammaa happea;
• pala kanaa;
• yksi porkkana ja sipuli;
• mausteet valinnaiset;
• kaksi perunaa.

Keittoprosessi:

1. Kypsennä lihaa alhaisella lämmöllä noin 30 minuuttia liemen valmistamiseksi, ja laita se sitten lautaselle.
2. Laita hienonnettu peruna paloiksi kuutioihin, mitä tapahtui. Muuta porkkanat ja sipulit pieniksi paloiksi, paista niitä jonkin aikaa, kunnes ne ovat kullanruskeita, lähetä ne keittoon ja anna niiden olla valmis viiden minuutin ajan.
3. Lisää nyt muihin tuotteisiin hienonnettu happea, valitut mausteet ja pidä liedellä kaksi minuuttia.

Laiha keitto

Vähärasvainen sikarelikeitto on kevyt ateria paastoon tai ruokavalio, jossa on paljon vitamiineja.

Vaadittavat tuotteet:

• yksi porkkana;
• kolme perunaa;
• 200 grammaa happea;
• yksi tomaatti;
• erilaisia ​​vihreitä ja mausteita.

Keittoprosessi:

1. Jauha kaikki nämä ainekset kuutioiksi.
2. Laitamme astian vettä niin, että se kiehuu, ja heitämme perunat sinne.
3. Lisää 10 minuutin kuluttua porkkanat, tomaatit ja happea.
4. Jää vain kaataa vihanneksia ja mausteita maun mukaan, pitää vielä muutama minuutti tulessa, jotta vihannekset muuttuvat täysin pehmeiksi ja astia on valmis.

Nopea muhennoskeitto

Hartsikeitto muhennoksella - resepti silloin, kun aikaa on hyvin vähän, mutta tarvitset jotain maukasta, tyydyttävää ja lihaa.

Vaadittavat tuotteet:

• kolme perunaa;
• kaksi munaa;
• muhennospurkki on pieni;
• porkkanat ja sipulit;
• erilaisia ​​mausteita;
• 200 grammaa happea.

Keittoprosessi:

1. Tämän reseptin mukaista hapokas keittokeittoa varten emme tarvitse paistinpannua. Kaikki toimet voidaan tehdä heti kattilassa.
2. Levitämme muhennos siihen, paista vähän aikaa, lisää hienonnettu sipuli, sitten porkkanat ja pidä, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
3. Täytämme sisällön vedellä, ja kun se kiehuu, voit heittää perunat kuutioiksi.
4. Kun se on melkein valmis, lisää hienonnettu happea, erilaisia ​​yrttejä ja valittuja mausteita, pidä muutama minuutti ja poista se lämmöltä. Tarjoa keitettyjen munapuolisten kanssa.

Hitaassa liesi

Multikookerissa keitetyt keitot säilyttävät paljon enemmän ravintoaineita kuin tavanomaisella pannulla valmistettu liesi.

Vaadittavat tuotteet:

• sipuli;
• kaksi munaa;
• kaikki liha, joka painaa 300 grammaa;
• porkkana;
• mausteet valinnaiset;
• kolme perunaa;
• 100 grammaa happea.

Keittoprosessi:

1. Laske ensin keskikokoisiksi paloiksi leikattu liha kuppiin.
2. Laitoimme raasteiksi porkkanat, sipulit ja perunat kuutioiksi. Tässä vaiheessa maustamme valituilla mausteilla mieleiseesi mukaan. Voit halutessasi paistaa vihanneksia vähän “Leivonta” -tilassa 10 minuutin ajan.
3. Täytämme sisällön vedellä, on toivottavaa, että se on jo kuumaa, ja aseta laitteen toiminta "Sammutus" -tilaan tunniksi.
4. Kaada kevyesti pahoinpidellyt munat ja happea happea viisi minuuttia ennen kypsennysajan päättymistä viipaleina. Odotamme, kunnes ohjelma päättyy työhön ja sitä voidaan palvella.

Säilykkeet tai pakasteet

Koska hapokas on lyhytaikainen, on syytä jäädyttää tai kääriä sitä etukäteen, jotta voit valmistaa terveellisen ruuan milloin tahansa vuoden aikana.

Vaadittavat tuotteet:

• neljä perunaa;
• 350 grammaa lihaa;
• 400 grammaa purkitettu happea;
• kaksi munaa;
• erilaisia ​​mausteita;
• sipuli.

Keittoprosessi:

1. Kuten aina, valmistamme liemi lihasta: kypsennämme kanaa noin 30 minuuttia ja jotain muuta noin tunnin ajan.
2. Kun pohja on valmis, poista liha, jos haluat, se voidaan leikata ja laittaa takaisin.
3. Lisää pieniksi kuutioiksi pilkotut perunat, paistetut sipulit ja pidä lautasella liesi, kunnes perunat ovat pehmeitä.
4. Jääe vain asettaa hienonnettu happea happea ja kaada varovasti hieman vaahdotettu munasisältö. Ruoka voidaan tarjoilla vain muutamassa minuutissa.

Sosekeitto

Osoittautuu, että hapokas voi keittää tavanomaisen keiton lisäksi myös keittopsyen.

Vaadittavat tuotteet:

• 50 grammaa happea;
• kaksi perunaa;
• mausteita;
• pieni purkki smetanaa;
• 25 grammaa öljyä;
• sipuli.

Keittoprosessi:

1. On parempi aloittaa ruoanlaitto heti kattilassa, jotta et siirrä mitään myöhemmin. Sitä upotamme pienen määrän öljyä, johon paistamme hienonnetun sipulin.
2. Kaada sisältö oikealla määrällä vettä, kiehauta ja heitä perunat kuutioiksi, odota, kunnes se muuttuu pehmeäksi.
3. Jäädä vain lisäämään happea, säilytä astiaa vielä kolme minuuttia, jauhaa sitten puurimaiseen massaan tehosekoittimella, kaada smetana ja saatetaan perunamuusiin.

Vihreä borscht nokkosineen, hapokas ja muna

Rikas, rikas versio lautasesta, mielenkiintoisella, mutta niin hyödyllisellä aineella - nokkolla.

Vaadittavat tuotteet:

• kolme perunaa;
• 50 grammaa nokkoa;
• porkkanat ja sipulit;
• kolme munaa;
• erilaisia ​​mausteita makusi mukaan;
• 30 grammaa öljyä;
• 200 grammaa happea;
• 350 grammaa lihaa.

Keittoprosessi:

1. Valmista ensin liemi, keittämällä lihaa noin tunnin ajan, maustamalla se hyvin mausteilla.
2. Liha voidaan haluttaessa poistaa tai hienontaa ja laittaa takaisin astiaan.
3. Lisää tapahtuneeseen kuutioiksi perunat, pidä alhaisella lämmöllä, kunnes se tulee pehmeäksi.
4. Pidämme hienonnettuja vihanneksia hetkeksi kuumalla pannulla, kunnes muodostuu kaunis ruusuinen väri, ja lähetä lautaselle.
5. Ennen käyttöä on suositeltavaa kaataa nokkanen kiehuvalla vedellä, niin se ei ole niin piikikäs. Muutamme hänet ja sikareita paloiksi ja lisäämme muihin osiin.
6. Jäljelle jää vain täytetty keitetty, leikattu pieniksi munanpaloiksi, pidettävä vielä minuutin ajan ja poistettava liesi.

Alkuperäinen juusto - sorrelikeitto

Tämä yhdistelmä antaa yksinkertaisesti ainutlaatuisen maun.

Vaadittavat tuotteet:

• tomaatti;
• kaksi munaa;
• mausteet valinnaiset;
• 150 grammaa happea;
• kolme perunaa;
• sipulit ja porkkanat yksi kerrallaan;
• yksi kermajuusto.

Keittoprosessi:

1. Puhdistamme tomaatin ihosta, sen sijaan voit käyttää tomaattitahnaa.
2. Kuumenna pannulla hienonnettu sipuli, raastetut porkkanat ja tomaatti ruusuiseksi.
3. Aikaisemmin pilkottu peruna lähetetään veteen, kiehautetaan ja pidetään pehmeänä. Levitä sen jälkeen valmistetut vihannekset.
4. Hieromme kylmää juustoa raastimelle, leikkaa happea ja yhdistä liemi. Kaada siellä hiukan munaa sekoitetut munat, sekoita, odota, kunnes ne tarttuvat, se vie kirjaimellisesti kolme minuuttia. Sammuta tuli ja 15 minuutin kuluttua keitto voidaan tarjoilla.