Kanan sydämen valaisimet - 6 reseptiä

Kanan sydämen vartaat eivät makua ole huonompia kuin perinteiset sianlihaa. Ravintosisältö ja proteiinikoostumus eivät eroa paljon lihasta. Tarjoamme ruokavalion monipuolistamista uusilla ruokia, jotka voidaan tarjoilla lounaalle, illalliselle tai erityistapahtumaan.

Sydänvärit soija-sitruunamarinaadissa

Grilli kanan sydämet grillillä voi sisustaa mitä tahansa lomaa.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 0,5 kg sydämiä;
• 5 rkl. l. soijakastike;
• mehu puoli keskikokoista sitruunaa;
• 3 rkl. l. tomaattipasta "tomaatti";
• 3 keskikokoista valkosipulinkynsiä tai 3 rkl. l. kuivattu valkosipuli, jauhettu;
• 1 tl inkiväärijauhe.

Ruoka valmistetaan seuraavasti:

1. Huuhtele sydämet.
2. Yhdistä sitruunamehu, soijakastike ja tomaattipasta.
3. Lisää marinaadiin valkosipulinkynsi tai kuivattu valkosipuli, sekoita hyvin.
4. Kaada esivalmistettu marinade.
5. Jätä seinässä 2 tuntia.
6. Varta, paista grillillä tai grillillä.

Jotta muut eläimenosat olisivat paremmin kyllästettyjä marinaadilla, ne on kaadettava useita kertoja muun kastikkeen kanssa paistamisen aikana.

On vartaassa paprikaa grillissä

Ilma-grillillä kypsennetyt kanan sydämet vartaassa arvostavat kaikkia gourmet-tuotteita.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 0,5 kg sydämiä;
• 2 keskipitkää sipulipäitä;
• 50 g tavallista tai vähärasvaista majoneesia;
• 1 tl kuiva sinappi;
• 1 tl suola;
• 1 punainen paprika.

Ruoka valmistetaan seuraavasti:

1. Leikkaa sipuli renkaisiin tai puolirenkaisiin, sekoita sydämin.
2. Leikkaa paprika ohuiksi viipaleiksi, yhdistä liha ja sipulit.
3. Tee marinadi majoneesilla, sinapilla ja suolalla.
4. Kaada sydämet marinaadilla, laita jääkaappiin 2-3 tunniksi keskimmäiselle hyllylle.
5. Laita marinoitu kakkuseos keskimmäiselle grillille.
6. Keitä keskinopeudella 235 asteen lämpötilassa.

Mausteisen ja runsasruokailuisen ruoan valmistusaika on vain 30 minuuttia.

Valkosipuli- ja sitruunakastikkeessa

Voit marinoida kanan sydämiä grillaamiseen valkosipuli- ja sitruunakastikkeessa.

Tarjotaksesi ruokaa, tarvitset:

• 0,5 salottisipulia;
• puoli keskikokoista sitruunaa;
• 1 keskikokoinen valkosipulinkynsi tai 1 rkl. l. jauhettu kuivattu valkosipuli;
• 2 rkl. l. puhdistettu oliiviöljy. Se voidaan korvata laadukkaalla auringonkukka- tai rypäleöljyllä;
• 1 rkl. l. suola;
• 1 rkl. l. jauhettu paprika;
• mustapippuria herneitä.

Ruoka valmistetaan seuraavasti:

1. Pilko sipuli, sekoita se kuivattuun tai raastettuun valkosipuliin.
2. Sekoita sipuli ja valkosipuli puristetun sitruunamehun kanssa. Sitruunan siemeniä ei voi poistaa.
3. Lisää oliiviöljy, suola, punainen ja mustapippuri marinaadiin.
4. Pese ja kuivaa muut eläimenosat.
5. Taita emaloituun kulhoon, kaada marinadi niin, että se peittää ne kokonaan.
6. Aseta se jääkaappiin 12 tunniksi. Se on kätevin tehdä tämä illalla.
7. Varta, paista pannulla.

Älä paista sydämiä pitkään, ne muuttuvat "kumeiksi".

Koristele vihreällä sipulilla, tomaateilla ja keitetyllä riisillä.

Uunin inkivääri marinadi

Uunissa kypsennetty grilli voi osoittautua yhtä maukasta kuin astia avotulella.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 1 rkl. l. soijakastike;
• 1 rkl. l. jauhettu inkiväärijuuri, kuivattu tai raastettu hienossa raastimessa;
• 1 rkl. l. raastettu valkosipuli;
• 2 rkl. l. rakeistettu sokeri;
• 2 rkl. l. mikä tahansa punaviini, jolla on selvästi hapan maku.

Ruoka valmistetaan seuraavasti:

1. Valmista marinaatti inkiväärijuurista, soijakastikkeesta, raastetusta valkosipulista, punaviinistä ja rakeistetusta sokerista.
2. Pese ja kuivaa sydämet, laita suureen kulhoon ja kaada marinaatti.
3. Jääkaapissa 2 tuntia. Jos eläimenosat jätetään yön yli, kyllästyvät paremmin kastikkeeseen.
4. Kiinnitä varta varovasti vartaassa tai varasta.
5. Paista tasaisesti molemmin puolin uunissa.

Tämän reseptin mukainen grilli on suositeltavaa tarjoilla heti keittämisen jälkeen.

Lisättynä Provencal yrttejä

Voit keittää sydämiä sähköisessä vartaassa. Jotta ruokalaji ei olisi makulaatuisesti huonompi kuin vartaassa valmistettu grilli, voit lisätä Provencen yrttejä muihin osiin.

Tämä on mielenkiintoista:miten marinoida grillikana - resepti

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 0,5 kg eläimenosia;
• 2 isoa sipulia;
• 70 g majoneesia;
• 1 rkl. l. karkea suola;
• ripaus punaista jauhettua pippuria;
• muutama herne mustapippuria;
• lihavalmisteet "Provencal-yrttien sekoitus".

Ruoka valmistetaan seuraavasti:

1. Huuhtele ja kuivaa muut eläimenosat. Älä poista rasvaa, koska se sulaa paistamisen aikana.
2. Leikkaa sipuli renkaiksi tai puolirenkaiksi, laita yhteen astiaan lihan kanssa.
3. Tee marinadi majoneesista, suolasta, pippurista ja Provence-yrtteistä.
4. Voitele liha marinaadilla ja jäähdytä.
5. Kahden tunnin kuluttua voit paistaa grillin sähkögrillissä tai pannulla molemmin puolin.

Oikein valmistettujen sydämen tulee olla pehmeää. Puiset vartaat, joihin sydämet on kiinnitetty, liota vedessä ennen kebabien keittämistä.

Stringing eläimenosat, voit korvata ne viipaleilla vihanneksia: tomaatit, paprikat (punainen ja keltainen), munakoiso, joka kyllästää lautasen tuoreilla muistiinpanoilla.

Sydämet hunajakastikkeessa ketsupilla

Oikeille gourmereille sopii epätavallinen hunajamarinadi.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 1 kg keskikokoisia sydämiä;
• 6 rkl. l. sulanut hunaja;
• 2 rkl. l. grilli ketsuppi;
• 5 rkl. l. etikka;
• ruokasuola maun mukaan;
• 2 isoa sipulia.

Ruoka valmistetaan seuraavasti:

1. Huuhtele puolivalmiit tuotteet, aseta ne siivilälle kuivua.
2. Valmista kastike ilmoitetuista ainesosista luettelon mukaan: hunaja, ketsuppi, etikka, suola.
3. Sekoita liha kastikkeella, jätä tunti kylmään paikkaan.
4. Jousi sydämet vartaissa tai vartaissa. Ruoka keitetään pannulla tai sähköisessä vartaassa.

Voit valita minkä tahansa ehdotetuista vaihtoehdoista. Tärkeintä on tarkkailla mittasuhteita ja keittotekniikkaa. Astia osoittautuu hyödylliseksi, tyydyttäväksi, ja sillä on useita aromiominaisuuksia, jotka kuuluvat ensimmäisen luokan sivutuotteisiin.