Tiffany-salaatti viinirypäleillä - 9 reseptiä

Yksi naisten suosikki välipaloja on Tiffanyn rypälesalaatti. Tämä on erittäin herkkä, mehukas ja omaperäinen herkku, joka täydentää täydellisesti mitä tahansa juhlapöytää.

Klassinen Tiffany-salaatti rypäleellä ja kanalla

Ainesosat: 2 kananrintaa, joukko siemenettömiä vihreitä rypäleitä, 4 keitettyä munaa, 170 g puolikovaa juustoa, 1 rkl. paahdetut mantelit, suola, ripaus currya, majoneesi.

1. Rinnat pestään, kuivataan, ja curry ja suola rasvataan molemmille puolille. Seuraavaksi liha paistetaan, kunnes kullanruskea.
2. Kana jäähtyy ja hienonnetaan.
3. Jäähdytetyt munat puhdistetaan ja hienonnetaan kuutioiksi.
4. Juusto raastetaan tai hienonnetaan pieniksi paloiksi.
5. Rypäleet poistetaan oksasta, pestään, marjat leikataan kahtia.
6. Paahdetut pähkinät murskataan tehosekoittimessa.
7. Kananpalat suolatulla majoneesilla asetetaan kulhon pohjalle. Päälle raastettu juusto.
8. Seuraavaksi on hienonnettu munat kastikkeella.
9. Vielä on ripotettava välipala maapähkinöillä, voitele taas majoneesilla ja koristele puolikkaalla marjoja.

Tiffany-salaatti kanaa ja viinirypäleitä tarjoillaan pöydälle muutaman tunnin vaatiessa viileässä.

Pähkinöillä

Ainesosat: puoli kiloa kanafilettä, 80 g puolikovaa tai kovaa juustoa, 4 keitettyä munaa, 2 sirua. jauhettua currya, 230 g siemenettömiä viinirypäleitä, 3 salaattia, majoneesia, 40 g pähkinäydinä, ruokasuolaa.

1. Kana pestään, kuivataan ja leikataan pieniksi paloiksi, jotka paistetaan, kunnes kullanruskea missä tahansa curryöljyssä.
2. Salaatinlehdet pestään, ravistetaan niistä vesi, minkä jälkeen tuote revitään pieninä paloina ja kaadetaan litteälle levylle.
3. Paistettu filee levitetään päälle, johon piirretään suolaisen majoneesin ruudukko.
4. Seuraavaksi ovat raastetut munat kastikkeella, raastettu juusto, hienonnettu veitsellä tai tehosekoittimessa, pähkinäydin.
5. Tuloksena saatu salaatti pestään anteliaasti majoneesilla ja höysteenä puolikkaalla rypäleitä.

Valmis Tiffany-alkuruoka saksanpähkinöillä menee viileäksi 2-3 tunniksi.

Savustetulla kanalla ja viinirypäleillä

Ainesosat: 1 savustettua kananrintaa, 90 g pähkinöitä (saksanpähkinöitä tai manteleita), majoneesia, 320 g tummia rypäleitä, 3 keitettyä munaa, 170 g puolikovaa tai kovaa juustoa, suolaa.

1. Ensimmäinen kerros herkkuja on pieniä kuutioita savustettua kanaa, joka on voideltu suolatulla majoneesilla.
2. Seuraavaksi tulevat jäähdytetyt raastetut munat kastikkeella, hienonnetut pähkinät ja raastettu juusto.
3. Yllä, viimeinen kerros on voideltu yleisesti majoneesilla ja koristeltu viinirypälepuolilla. Marjoista on poistettava siemenet.

Savustettu kanan tiffany-salaatti voidaan tarjoilla heti.

Juusto resepti

Ainesosat: 230 g puolikovaa tai kovaa juustoa, iso kana, 2 keitettyä munaa, pieni haara valkoista rypälettä, 70 g maapähkinöitä, majoneesi, curry, suola.

1. Ensin miniatyyrifileeviipaleita keitetään, kunnes keitetään suolavedessä. Sitten ne kaadetaan paistinpannuun kuumennetulla öljyllä, curry on maustettu ja paistettu, kunnes kullanruskea.
2. Munat jäähtyvät ja hierovat raastimessa.
3. Maapähkinäydimät paistetaan puhtaassa kuivassa paistinpannussa, minkä jälkeen ne murskataan sekoittimessa.
4. Lautasen alaosaan maustetaan kanaa majoneesilla, joka ripotellaan pähkinöillä.
5. Raastetut munat ja suolakastike jaetaan päälle.
6. Seuraavaksi tulee puoli rypäleitä, leikattu pieniksi paloiksi, ja raastettu juusto majoneesilla.

Jää vielä koristaa alkuruoka jäljellä olevien marjojen puolikkaalla. Voit käyttää tuoreita vihanneksia tähän tarkoitukseen.

Rypäleillä, kanalla ja sienillä

Ainesosat: 340 g kanaa, 180 g tuoreita sieniä (samppanjat ovat parasta käyttää), 160 g puolikovaa juustoa, suolaa, 4 esikypsennettyä suurta munaa, valkoista sipulia, 330 g suuria vihreitä rypäleitä, majoneesia.

1. Tuoreet sienet kuoritaan, leikataan pieniksi paloiksi ja paistetaan kuumassa öljyssä sipulikuutioiden kanssa. Massa tarvitsee vähän suolaa.
2. Kanaa keitetään suolattomassa kiehuvassa vedessä, kunnes se on kypsennetty, jäähtyy ja satunnaisesti hienonnettu.
3. Keittämisen jälkeen jäähdytetyt juustot ja munat hierotaan karkeasti.
4. Rypäleet poistetaan oksasta ja marjat leikataan kahtia. Luut poistetaan hedelmistä.
5. Välipalakerrokset voidaan asettaa satunnaisesti. Tärkeintä on, että hienonnettu kana menee ensin, ja rypäleiden puolikkaat ovat viimeiset.
6. Majoneesi on suolattu maun mukaan, minkä jälkeen jokainen välipalan kerros rasvataan sen kanssa.

Ennen vieraiden tarjoamista ruokalaji vaatii hyvin viileyttä.

Kuinka keittää alkuruoka sipulien kanssa?

Ainesosat: puoli kiloa kanafilettä, ruokasuolaa, 160 g juustoa (puolikiinteää tai kovaa), 4 keitettyä munaa, suuria sipulia, 80 g saksanpähkinän ytimiä, joukko makeita rypäleitä, majoneesia.

1. Kananliha leikataan pieniksi paloiksi, minkä jälkeen ne paistetaan silputulla sipulin puolirenkaalla. Nämä ainesosat, jotka on kerrostettu suolatulla majoneesilla, ovat välipalan ensimmäinen kerros.
2. Jäähdytetyt pienemmät munat halkaistaan ​​veitsellä ja valutetaan kanan päälle.
3. Seuraavaksi tulee raastettu juusto sekoitettuna kastikkeeseen.
4. Sekoittimen jakamat mutterit jakautuvat viimeksi.

Puolet rypäleistä asetetaan valmiin välipalan päälle millä tahansa kuviolla.

Tiffany Turkin hiutaleinen loma Salaatti

Ainesosat: kalkkuna 420 g (jalka), puoli lasillista kuoresta otettuja saksanpähkinöitä, rypäleitä, joiden väri on enintään 300 g, 160 ml ei liian rasvaa smetanaa, 90 ml majoneesia, 2-3 valkosipulinkynsiä, suola, tavallinen juusto, jauhettu pippuriseos .

1. Ensin kuoritut pähkinät kuivataan kuivalla pannulla. Riittää, että ne pidetään tulessa 3–4 minuuttia - tämä tekee tuotteen mausta ilmeisemmän. Seuraavaksi laastilla olevat pähkinät muuttuvat suuriksi muruiksi.
2. Kastikkeeseen yhdistetään smetana, raastettu kermajuusto, majoneesi, suola ja paprikat. Voit lisätä siihen muita mausteita maun mukaan. Viimeinen kastikkeessa on murskattua valkosipulia. Ainesosat sekoitetaan huolellisesti.
3. Kalkkunan jalka keitetään suolattomassa kiehuvassa vedessä, jonka jälkeen liha poistetaan siitä ja revitään kuituiksi. Kalkkunanlihan leikkeet palataan kastikkeella, asetetaan salaattikulhoon ja ripotellaan valmistetuilla pähkinöillä.
4. Sitten taas tulee lihakerros pähkinöiden ja kastikkeen kanssa.
5. Rypäleet poistetaan oksasta ja leikataan kahtia. Luut poistetaan niistä, ja sitten salaatti kääritään puoleen marjoista.

Valmiit ruoat infusoidaan viileässä 20-25 minuutissa, minkä jälkeen se tarjoillaan vieraille.

Alkuperäinen manteli

Ainesosat: raaka kananrinta, 3 esikeitettyä munaa, 90 g puolikovaa tai kovaa juustoa, kourallinen mantelit, majoneesi, joukko kypsiä makeita viinirypäleitä, joukko salaatin lehtiä, ripaus currya, suolaa.

1. Kananrinta pestään juoksevalla vedellä, kuivataan, hierotaan hienon suolan ja jauhetun curry seoksella. Liha leikataan pieniksi paloiksi ja paistetaan kuumassa rasvassa kullanruskeana. Paistettua kanaa on Tiffanyn alkuruoan pääpiirteet.
2. Mantelit paistetaan kuivassa paistinpannussa, kunnes ne ovat kullanruskeita. Kestää 7-8 minuuttia, minkä jälkeen pähkinät hienonnetaan tehosekoittimella.
3. Jäähdytetty kana leikataan kuutioiksi, asetetaan tasaiselle astialle, peitetään salaatinlehdillä ja rasvataan suolatulla majoneesilla.
4. Munat hierotaan karkeasti, yhdistetään kastikkeen kanssa ja levitetään lihalle.
5. Seuraavaksi tulee raastettu juusto, suolainen majoneesi ja hienonnettu pähkinät.
6. Puolikkaat viinirypäleiden alkupala.

Salaatti maistuu parhaiten seuraavana päivänä, kun se on hyvin infusoitunut.

Kananrintaa ja pinjansiemeniä

Ainesosat: kiloa kanafilettä, kiloa siemenettömiä makeita rypäleitä, 60 g kuorittua pinjansiemeniä, 180 g puolikovaa juustoa, 5-6 vihreän salaatin lehtiä, majoneesia, currya, 6 keitettyä munaa, suola.

1. Kana hierotaan suolalla ja currylla, ja sitten kokonaisia ​​palasia paistetaan kattilassa, kunnes kullanruskea. Sitten se leikataan kuutioiksi, rasvataan suolatulla majoneesilla ja valutetaan ulos lautaselle peitettyyn astiaan.
2. Raastat munat ja pinjansiemenpähkinät jaetaan ylhäältä.
3. Sitten tulee kerros raastettua juustoa majoneesilla. Kastikkeen maun kirkkaammaksi siihen voidaan lisätä murskattua valkosipulia.
4. Viimeinen kerros on peitetty majoneesiverkolla ja koristeltu viinirypälepuolilla.

Tämä on mielenkiintoista:rypälesalaatti resepti

Valmiin ruuan tulisi olla hiukan viileä, minkä jälkeen se voidaan tarjoilla vieraille.