Kinkku- ja juustosalaatit - 17 kotitekoista reseptiä

Kinkun ja juuston yhdistelmä salaatissa ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Tällaisella alkuruoalla voit olla varma, että vieraat eivät varmasti mene kotiin nälkäisinä. Ja kinkun ja juuston kanssa salaatin valmistaminen on erittäin helppoa edullisimmista tuotteista.

Kinkku- ja juustosalaatti - perusresepti

Ainesosat: Enintään 200 grammaa kanan kinkkua, yhtä paljon juustoa, pari keitettyjä munia, 3 vahvaa tuoretta kurkkua, suolaa, kastike.

1. Liha ja vihannekset leikataan tyylikkäiksi oljiksi.
2. Juusto hankaa karkeasti.
3. Jäähdytetyt munat leikataan mielivaltaisiksi paloiksi.
4. Tuotteet sekoitetaan.
5. Alkuruoka maustetaan suolaisella kastikkeella. Viiriäisen munien majoneesi on täydellinen tähän tarkoitukseen.

Perinteinen sarja tällaista salaattia: kinkku, juusto, kurkku, muna. Mutta sitä voidaan muuttaa mielesi mukaan lisäämällä esimerkiksi vihreää salaattia, paprikaa ja muita suosikki aineosia.

Kurkut

Ainesosat: 2 isoa tuoretta kurkkua, 3 ”viileää” munaa, 160 g raakaa samppanjaa, 80 g juustoa, naurisipulia, 230 g kinkkua, majoneesia, pieni suola.

1. Kinkku leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi. Jäähdytetyt munat ja juusto myös murskataan.
2. Sipulit ja sienet hienonnetaan mielivaltaisesti hienoksi, minkä jälkeen ne paistetaan rasvassa, kunnes keitetään.
3. Paahtoleipää, munakuutiot ja kinkut sekoitetaan. Pukeutunut suolaisella majoneesilla.
4. Kurkut leikataan ohuiksi ympyröiksi.

Valmis välipala asetetaan tasaiselle laajalle astialle, jolla on liuku. Salaatin yläosasta alkaen viipaleita tuoreita kurkkuja puristetaan vuorotellen astiaan pohjaan asti. Sinun on siirryttävä myötäpäivään. Seurauksena lautaselle ilmestyy kaunis ja maukas "kukka".

Cocktailsalaatti

Ainesosat: 190 g sianlihakinkkua, suurta tuoretta kurkkua, paprikapaloja, pari keitettyjä munia, 90 g klassista majoneesia, 70 g juustoa, ripaus tuoreita yrttejä, suola.

1. Kinkku on hienonnettu ohuiksi nauhoiksi.
2. Myös juuri pesty, kurkkuvapaa tuore kurkku leikataan.
3. Pestyt ja kuivatut paprikat hienonnetaan kuutioiksi. Jäähdytetyt munat murskataan samalla tavalla.
4. Juusto raastetaan varovasti. Voit käyttää savustettua tuotetta tässä reseptissä.
5. Kulhon pohja on voideltu majoneesilla. Kinkku on heissä. Sitten kaadetaan suolatut kurkut ja piirretään klassisen majoneesin mesh.
6. Sitten on munia kastikkeella ja paprikaa.

Raastettu juusto on koristeltu alkuruoalla. Ripaus tuoretta vihanneksia roiskuu ylhäältä. Valmis cocktailsalaatti kinkun ja juuston kanssa tarjoillaan heti.

Tomaatin alkuruoka

Ainesosat: 2 tiheää tomaattia, 160 g kinkkua, 40 g puolikovaa juustoa, 4 hapankurkkua, 2 keitettyä munaa, puoli kananrintaa, joukko vihreitä, kastike.

1. Rinta keitetty mausteilla ja suolalla. Se jäähtyy, mielivaltaisesti leikataan.
2. Jäähdytetyt munat hierovat voimakkaasti, kinkku on silputtu nauhoiksi.
3. Viipaloidut kurkut ja tomaatit leikataan kuutioiksi yhdessä ihon kanssa.
4. Juusto hiero hienoksi.
5. Vihreät pestään ja hienonnetaan huolellisesti.

Ainesosat sekoitetaan, suolataan, kaadetaan kastikkeella. Hapankerman ja makean sinapin yhdistelmä on paras sellaiselle salaatille, johon on lisätty tomaattia.

Kinkku, ananas ja juusto salaatti

Ainesosat: 230 g kanan kinkkua, 90 g kovaa juustoa, 160 g purkitettu ananas, 1 kpl. salaattipippuria, 3 valkosipulinkynnystä, hienoksi jauhettua merisuolaa, oliivimajoneesia.

1. Kana kinkku on kauniisti ja siististi leikattu kuutioiksi.
2. Kova juusto karhentaa karkeasti. On parasta valita pähkinäinen makuinen tuote.
3. Pippurin yläosa leikataan ruunun kanssa. Siemenettömä massa leikataan nauhoiksi.
4. Siirappi sulautuu hedelmäpurkista. Jäljelle jäävät ananaksen viipaleet leikataan pieniksi kuutioiksi.
5. Valkosipuli kuoritaan, murskataan ja sekoitetaan oliivimajoneesiin. Suola lisätään kastikkeeseen.

Kaikki tuotteet sekoitetaan. Salaatti kinkulla ja ananaksella, maustetuna saadulla majoneesikastikkeella.

Ruoanlaitto paprikalla

Ainesosat: 80 g puolikovaa juustoa, 190 g kinkkua, puolikas makeaa lihavaa paprikaa, suurta tomaattia, valkosipulia maun mukaan, klassista majoneesia, karkeaa suolaa.

1. Tämä salaattiversio keitetään aina paprikalla. On suositeltavaa valita punainen vihannes, jotta se sopisi hyvin koostumuksen tomaattien kanssa. Paras on ottaa lihainen tomaatti, jotta sen liha tuntuu selvästi valmiissa ruoassa.
2. Pippuri leikataan kuutioiksi. Kinkku, juusto ja tomaatit leikataan kuoren kanssa.
3. Jos jauhatusprosessissa olevat tomaatit antoivat paljon mehua, se on valutettava ja lisää sitten välipalaan vihanneskuutiot.
4. Valkosipuli hienonnetaan, jauhetaan suolalla ja lisätään klassiseen majoneesiin.

Kaikki komponentit yhdistetään ja maustetaan kastikkeella.

Kinkku-, sieni- ja juustosalaatti

Ainesosat: 180 g mitä tahansa kinkkua, 4 keitettyä munaa, 70 g perunalastuja, joilla on maku happeaa, juustoa tai sieniä, oliivimajoneesia, 90 g korealaista porkkanaa, 140 g juustoa, 110 g maustettua sieniä, suola. Seuraavassa kuvaillaan kuinka keittää tällainen salaatti sienillä.

1. Sienet ja kinkku on hienonnettu. Esimerkiksi olkea tai kuutioita.
2. Munat ja juusto hierovat karkeasti. Mausteisia porkkanoita lyhennetään tarvittaessa.
3. Alkuruoka asetetaan kauniissa kulhoon kerroksittain. Ensin tulee terävä porkkana ilman marinaattia. Seuraavaksi on hienonnettu sieni ja murskatut sirut. Osa jälkimmäisestä on varattu koristeluun.
4. Sirutimurun jälkeen asetetaan kinkku, raastettu juusto ja munat.
5. Kaikki prosessin tuotteet rasvataan suolatulla oliivimajoneesilla. Päällystetty kastikkeella ja välipalakerroksella.

Lautaselle ripustetaan jäljellä olevat sirut ja jätetään hauduttamaan viileäksi ennen tarjoilua.

Pavuilla ja kekseillä

Ainesosat: tölkki papuja, purkitettu s / s, 230 g kinkkua, 2 hapankurkkua, paketti rukkekeksejä juustomakuisella, 3 keitettyä munaa, valkosipulikastiketta, suolaa, mustapippuria.

1. Nesteet valutetaan papuista, minkä jälkeen ne kaadetaan suureen kulhoon kinkkuisilla oljilla.
2. Raastatut keitetyt munat ja kuutiohapankurkut liikkuvat sinne.
3. Alkuruoka on maustettua valkosipulikastikkeella, maistuu suolalta ja pippurilta.

Ennen tarjoilua salaatti ripustetaan ruisjuustokekseillä.

Salaatti: kinkku, juusto, tuore kurkku, muna

Ainesosat: 230 g sianlihakinkkua, suurta tuoretta kurkkua, 130 g purkitettuja herneitä, 130 g puolikovaa juustoa, 3 munaa, suolaa, majoneesia viiriäisten munissa.

1. Kinkku hienonnetaan ohuella pitkällä oljella ja valuu syvälle läpinäkyvään kulhoon.
2. Tuoreiden kurkkujen vehnäpuikot siirtyvät lihaan. Jos vihannekset ovat kuumia, ne on leikattava iholta.
3. Neste valuu purkitettuja herneitä. Hän nukkuu muiden aineosien kanssa.
4. Jää vielä lisätä ohut juustolevy ja kuutiot jäähdytettyjä munia.
5. Alkuruoka on suolainen maun mukaan.

Valmis salaatti kinkun, juuston ja kurkkujen kanssa on herkullinen maustettua majoneesilla viiriäisen munissa.

Italialainen alkuruoka vihanneksilla

Ainesosat: 420 g keskikokoista pastaa, 340 g kinkkua, 2 punaista paprikaa, 2 tomaattia, 320 g sokerimaissijyviä (purkitettu), 220 g juustoa, suolaa, klassista majoneesia.

1. Pasta keitetään, kunnes se on kypsennetty kokonaan suolassa, kiehuvassa vedessä. Samanaikaisesti niitä ei voi alistaa tulelle niin, että tuote ei kiehu.
2. Kun pasta jäähtyy, vihannekset leikataan kuutioiksi, ja liha ja juusto leikataan ohuiksi nauhoiksi.
3. Tuotteet sekoitetaan yhteiseen kulhoon. Sokerimaissin jyvät valuvat heille.

Alkuruoka maustetaan suolatulla majoneesilla.

"Tenderness"

Ainesosat: 70 g kinkkua, 40 g juustoa, 60 g maustekurkkua, keitetty muna, suola, smetana ja majoneesikastike, tuoreet yrtit.

1. Kinkku leikataan ohuiksi suikaleiksi ja kaadetaan muoviselle salaattirenkaalle, joka on kiinnitetty tasaiselle leveälle levylle. Tämä kerros kaadetaan suolakastikkeella ja tiivistetään lusikalla.
2. Keitetyt munat hierovat päälle. Ne myös peukaloidaan ja rasvataan kastikkeella.
3. Seuraavaksi tule raastettu suolakurkku. Jauhamisen jälkeen tuote rypytetään ylimääräisestä nesteestä.
4. Hienoksi raastettu juusto kaadetaan viimeiseksi. Hän nopeasti "lopettaa", joten valmis alkuruoka on heti palveltava pöydässä.

Rengas poistetaan varovasti astiasta. Salaatti on koristeltu tuoreilla yrtteillä.

"Blondi"

Ainesosat: 230 g kirsikkaa, 160 g kinkkua ja juustoa, 3 perunaa, 2 rkl. l. smetana, niin paljon majoneesia, suolaa, valkosipulia maun mukaan.

1. Peruna leikataan ohuiksi oljiksi, pestään kylmällä vedellä ja kuivataan paperipyyhkeellä.
2. Lisäksi vihannes paistetaan pieninä erinä kuumassa öljyssä pannulla tai rasvakeittimessä.
3. Suurelle levylle puolet kirsikkaa kaadetaan ulos. Ne rasvataan kastikkeella smetanaa, suolaa, majoneesia ja murskattua valkosipulia.
4. Seuraavaksi tulee kinkun oljet. Kastikekerros toistetaan uudelleen.
5. Sitten kaada raastettu juusto. Jäljellä oleva täyttö jaetaan.
6. Paistetut perunat asetetaan viimeiseksi.

Alkuruoka liotetaan viileässä 40-50 minuutissa.

Metsäpesä

Ainesosat: 220 g kanafilettä, 120 g kinkkua ja maustettua samppanjaa, kolmen keitetyn munan proteiinit, 3 perunaa, salaattia, useita keitettyjä viiriäisen munia, suolaa, oliivimajoneesia.

1. Kanafilee kypsennetään tarjoukseen asti. Sitten se puretaan kuiduiksi. Kinkku leikataan pitkänomaisiksi viipaleiksi ja maustetut sienet ohuiksi viipaleiksi.
2. Munavalkuaiset hierovat voimakkaasti.
3. Valmiit tuotteet sekoitetaan, suolataan, maustetaan oliivimajoneesilla.
4. Alkuruoka asetetaan astiaan, joka on peitetty tuoreilla salaateilla. Levyn keskelle tehdään masennus.
5. Peruna hierotaan Korean raastimelle ja paistetaan pieninä erinä kiehuvassa öljyssä. Vihanneshuolien tulisi tulla kultaisia ​​ja rapeita. Koko salaattirakenne ripustetaan sen kanssa.
6. Keitetyt viiriäisen munat asetetaan syvennykseen.

Tällaista alkuruokaa ei tule tehdä etukäteen, koska peruna menettää nopeasti rapeutensa.

"Beauty"

Ainesosat: 250 g juustoa, 350 g keitetyt vasikanliha, 250 g kinkkua, lasi majoneesia ja 50 g smetanaa, 5 keitettyä munaa, 4 hapankurkkua, 3 tomaattia, joukko persiljaa, suolaa.

1. Kaikki lihavalmisteet leikataan suuriksi kuutioiksi. Hapan kurkut ja tomaatit myös murskataan.
2. Juusto ja keitetyt munat hierotaan karkeasti.
3. Tuotteet laitetaan irrotettavassa muodossa kerroksittain. Ensin - vasikanliha ja kurkut, sitten - kinkku ja tomaatit.
4. Viimeisimmät salaatissa ovat raastettu juusto ja munat.
5. Makukerrokset suolataan ja päällystetään majoneesikastikkeella kermakerroksella.

Alkuruoka on koristeltu tuoreilla persiljoilla.

"Lumikuningatar" rapu tikkuilla

Ainesosat: 300 g mehukkaita raputangot, 200 g kinkkua, 100 g maapähkinöitä, 1,5 rkl. majoneesi, sipuli, suola, 2 kermajuustoa, 6 keitettyä munaa, makea ja hapan vihreä omena, ripaus sokeria, 2 rkl. l. pöytäetikka ja vesi.

1. Sipuli leikataan pienoiskuutioiksi, kaadetaan veden ja pöytäetikan seoksella, ripotellaan sokerilla ja suolalla. Tässä muodossa vihannes marinoituu 15 - 17 minuutin ajan.
2. Kinkku- ja taskurapputangot hienonnetaan kuutioiksi.
3. Jäähdytetyt munat jaetaan osiin. Oravat hierovat karkeasti, keltuaiset murenevat hienoksi.
4. Välipalan ensimmäinen kerros on karkeasti raastettua jäädytettyä juustoa, joka on voideltu suolatulla majoneesilla.
5. Toinen on keltuaiset kastikkeella.
6. Sitten sirotellaan marinaadista puristettua sipulia, raputangot kastikkeella ja vihreän omenan lastut.
7. Viimeiset majoneesilla varustetut kinkkukuutiot levitetään, murumiksiksi murskatut maapähkinät ja raastetut proteiinit.

Alkuruoasta tulee erityisen herkullinen ja maukas pitkän viileyttämisen jälkeen.

Korean porkkanoiden kanssa

Ainesosat: 300 g kinkkua, 200 g juustoa, 100 - 150 g korealaista porkkanaa, keskimääräinen tuore kurkku, 2 keitettyä munaa, mikä tahansa kastike, suola.

1. Juusto hankaa karkeasti.
2. Kinkku hienonnetaan pitkillä oljilla.
3. Kurkku hankaa karkeasti, ja se rypistetään käsillä ylimääräisellä nesteellä.
4. Jäähdytetyt munat eroavat kuoresta ja leikataan hyvin pieniksi kuutioiksi.
5. Jokainen salaattikerros on lisättävä ja kastettava kastikkeella. Raastettu juusto, lihakalat, raastettu kurkku, munakuutiot ja korealaiset porkkanat ilman marinaattia asetetaan vuorotellen lautaselle.

Voit toistaa kerrokset kaksi kertaa.

Savustetulla juustolla ja kinkulla

Ainesosat: 200 g savujuustoa, paprikaa, tuoretta kurkkua, 250-300 g kinkkua, suolaa, yrttejä, majoneesia.

1. Kaikki ainesosat paitsi yrtit leikataan keskipitkiksi olkiksi.
2. Vihannekset hienonnetaan hienoksi.
3. Ensimmäisen vaiheen tuotteet suolataan, kaadetaan majoneesilla ja sekoitetaan hyvin.

Alkuruoka on koristeltu hienonnetuilla yrtteillä.

Kaikki juusto- ja kinkkasalaatit ovat maukkaampia, jos poistat ne jääkaapista. Vaadi välipala on vähintään yksi tunti. Keksit ja ranskalaiset perunat lisätään lautaselle juuri ennen tarjoilua, jotta nämä aineosat eivät kastu.