Salaatti kekseillä - 17 resepti herkulliselle salaatinvalmistukselle kotona

Herkullinen salaatti kekseillä on loistava lisä juhlalliseen pöytään. Tällaisten välipaloja voidaan valmistaa etukäteen, mutta krutonkeja - nukahtaa heti ennen vieraiden palvelemista. Seuraavat ovat parhaat salaattireseptit valkoisilla ja mustilla kekseillä.

Kuinka keittää keksejä salaatista, joka on valmistettu mustasta, valkoisesta leivästä?

On olemassa useita tapoja valmistaa keksejä keksittyjä välipaloja varten. Tämä on kätevin tehdä uunissa tai tavallisessa paistinpannulla. Valittu musta tai valkoinen leipä leikataan pieniksikin kuutioiksi. Sitten se kaadetaan suurelle pannulle, kaadetaan oliivi- tai auringonkukkaöljyllä, ripustetaan pienellä määrällä suolaa, kuivattua valkosipulia ja muita mausteita. Kontti ravistetaan hyvin niin, että leipä peitetään mausteilla ja rasvalla.

Sitten valmistetut kuutiot kuivataan joko leveällä kuivalla pannulla tai uunissa olevalla leivinuunalla usein sekoittaen. Heti kun leipä on peitetty vaalealla kultaisella kuorella, se voidaan kaataa salaattikulhoon ja jäähtyä.

Klassinen keisari kanaa ja keksejä

Ainesosat: puoli kiloa kanafilettä, 40 g parmesania, kourallinen kotitekoisia valkoisia keksejä, kananmunankeltuainen, joukko tuoreita salaattilehtiä, 1–3 hammasta. valkosipulia, 6 - 8 rkl. l. oliiviöljy, puoli sitruunaa, 8 - 9 kpl. kirsikka, 2 rkl. l.makea sinappi, suola, pippuri.

1. Filee leikataan pieniksi paloiksi, ripustetaan suolalla, pippurilla ja jätetään useita minuutteja. Seuraavaksi liha paistetaan, kunnes se on ruskeaa, muutamalla lusikalla lämmitettyä öljyä kokonaisten valkosipulinkin kanssa (2 kpl.). Itse valkosipuli heitetään pois.
2. Juusto leikataan pieniksi, ohuimiksi viipaleiksi, kirsikkapuoliskoiksi.
3. Muna kastuu hetkeksi kiehuvaan veteen. Lisäksi vain sen keltuaista käytetään. Jälkimmäinen on punottu jäljellä olevalla öljyllä, sitruunamehulla, suolalla, sinapilla, pippurilla.
4. Caesarin kokoonpanoa varten ensimmäinen vaihe on huuhdella pestyt ja kuivatut salaatinlehdet. He asettuivat heti laajaan kulhoon.
5. Lihaviipaleet, kirsikkapuolikkaat ja juusto jaetaan päälle.
6. Alkuruokaa kastellaan runsaasti kastikkeella.

Kun tarjoillaan, salaatti ripustetaan valkoisilla kekseillä. Sinun ei tarvitse sekoittaa sitä.

Papu salaatti resepti

Ainesosat: tölkki punaisia ​​papuja (purkitettu), kulho tummaa rukkekestäjää, 3 pientä sipulipäitä, 3 - 4 porkkanaa, punta savustettu makkaraa, 80 g juustoa, majoneesi, suola.

1. Porkkanat leikataan ohuiksi suikaleiksi ja paistetaan sitten kultaisessa voissa kultaiseksi.
2. Sipulit valmistetaan samalla tavalla (mutta pieninä kuutioina).
3. Valmiit vihannekset asetetaan siivilälle siten, että niissä on ylimääräistä öljyä lasista, minkä jälkeen ne siirretään salaattikulhoon.
4. Pavut eroavat nesteestä, valuu muihin aineosiin.
5. Jää vielä lisätä raastettu juusto, savustettu makkaratangot ja tummat krutonkit kulhoon.

Pukeutunut salaatti punaisilla papuilla ja keksejä, suolainen annos majoneesia.

Savustettu makkara

Ainesosat: 160 g makkaraa, 70 g tummia keksejä valkosipulilla, tuoretta suurta kurkkua, 4 - 5 rkl. l. vihreät herneet (purkitettu ruoka), ruokasuola, majoneesi.

1. Makkara puhdistetaan ohuesta yläkuoresta ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
2. Tumman valkosipulin keksejä ripottele lihatuotetta. Voit ostaa valmisrukiin tai valita kotitekoisia komponentteja.
3. Kurkku pestään, minkä jälkeen se leikataan ensin neljään osaan pitkin ja sitten poikki.
4. Yhdessä herneiden kanssa ilman suolavettä, kurkku nukkuu muiden aineosien kanssa.

Valmis salaatti kekseillä ja savustettu makkara maustetaan suolaisella majoneesilla tai muulla sopivalla kastikkeella.

Ruoanlaitto pekingin kaali-ja maissi

Ainesosat: 320 g kiinalaista kaalia, 70 g tummia keksejä, 120 g savustettua makkaraa, 80 g sokerimaissiä, majoneesia, ruokasuolaa.

1. Pekingka huuhdellaan kylmällä vedellä, harjataan pois ylimääräisestä nesteestä ja keskikokoinen leikkaus. Hän on ensimmäinen, joka saa tarpeeksi unta salaattikulhoon.
2. Kaali lisätään maissia ilman suolavettä.
3. Savustettu makkarakuutiot ja valmiit keksejä liikkuvat sinne.
4. Komponentit kastellaan suolaisella majoneesilla ja sekoitetaan.

Valmis salaatti kiinakaalia ja keksejä tarjoillaan heti vieraille, kunnes leipä on märkä.

Yksinkertainen Carmen-salaatti kinkulla

Ainesosat: 220 kananfilettä, 130 g kanan kinkkua, muutama esite vihreää salaattia, 2 tomaattia, 60 g valkoista kekseä, kynsi valkosipulinkynsi, 1 pieni. Adzhika-lusikka, 80 g majoneesia, suolaa.

1. Tomaatit sekä nahat, raaka liha ja kinkku leikataan pitkiksi ohuiksi kaistaleiksi.
2. Ensin kana paistetaan kuumassa öljyssä. Sitten pari minuuttia hän kokki kinkulla. Voit ripottaa lihatuotteita millä tahansa aromaattisilla yrtteillä.
3. Kastiketta varten majoneesi sekoitetaan adjikan, suolan ja murskatun valkosipulin kanssa.
4. Kaada kaikki tuotteet peräkkäin tasaiselle astialle, peitettynä vihreällä salatilla, kaada kastike.

Ennen tarjoilua alkuruoka on koristeltu valkoisilla kekseillä.

Korean porkkanavälipala

Ainesosat: 180 g savustettua kanaa ja korealaista porkkanaa, 80 g sokerimaissia (säilykkeet), 40 g valkoisia keksejä, puoli sipulia, kastike, suola.

1. Kananliha leikataan luista ja hienonnetaan kuutioiksi.
2. Porkkanat ja maissinjyvät eroavat suolavedellä.
3. Sipuli kuoritaan ja leikataan ohuilla puolirenkaisilla.
4. Valmistetut aineosat sekoitetaan, keksejä ja suolaa lisätään niihin. Voit kaada ripaus tuoretta jauhettua mustapippuria alkuruokaan.

Valmis salaatti kekseillä ja maissilla tarjoillaan heti, maustettuna sopivalla kastikkeella.

Salaatti keksejä, tomaattia ja juustoa

Ainesosat: 170 g kinkkua, 80 g juustoa, muutama neilikka tuoretta valkosipulia, 80 g valkoisia keksejä, hieno suola, kastike.

1. Kinkku on paloiteltu tikkuilla.
2. Tomaatit leikataan suikaleiksi.
3. Juusto hankaa karkeasti.
4. Komponentit sekoitetaan, niihin lisätään krutonkeja.

Alkuruoka maustetaan suolakastikkeella. Sopii tämän reseptin mukaan valmistettuihin välipaloja ja säännöllistä majoneesia.

Kuninkaallinen alkupala rapu tikkuilla

Ainesosat: 6 suurta keitettyä munaa, 220 g korkealaatuisia rapuherkkuja, 170 g makeaa ytintä purkitettu maissia, pari valkosipulinkynsiä, suuri appelsiini, puoli lasillista majoneesia, kourallinen valkoisia keksejä, suola.

1. Rapuvarret sulatetaan ja leikataan tarvittaessa. Salaatteihin on parempi käyttää jäähdytettyä tuotetta - se on mehukas.
2. Keitetyt munat jäähdytetään, murskataan keskikokoisilla kuutioilla.
3. Oranssi kuoritaan, jaetaan viipaleiksi. Sen liha on hienonnettuna. Sinun on tehtävä tämä huolellisesti, jotta et purista koko mehua hedelmäviipaleista.
4. Kaikki tuotteet yhdistetään, maissin jyvät ja keksejä kaadetaan heille.

Koristeltu kastikkeella majoneesia, suolaa ja murskattua valkosipulia.

Sienisalaatti

Ainesosat: 330 g kananfileetä, 130 g valikoituja marinoituja sieniä, 80 g juustoa, 70 g kevyitä valkosipulin keksejä, suolaa, majoneesia.

1. Lihaa keitetään suolattomassa kiehuvassa vedessä noin puoli tuntia. Lisäksi se on mielivaltaisesti hienosti leikattu. Jäljelle jäänyt liemi voidaan käyttää muihin ruokia.
2. Juusto leikataan kuutioiksi (kooltaan yhtä suuret kuin kanapalat).
3. Sienet pestään ylimääräisestä etikasta, leikataan tarvittaessa. Pienet komponentit voidaan jättää ehjiksi.
4. Komponentit yhdistetään salaattikulhoon, keksejä kaadetaan heille.

Herkku maustetaan majoneesilla.

Juhlia alkupala kilohaileilla

Ainesosat: 90 g kilohaileita öljyssä, 2 keitettyä munaa, pieni sipuli, 60 g juustoa, kourallinen valkoisia keksejä, suola, kastike.

1. Sipuli hienonnetaan kuutioiksi ja keitetään jyrkällä kiehuvalla vedellä.
2. Viipaloidut keitetyt munat ja raastettu kova tai puolikova juusto asetetaan vihannesta varten kulhoon.
3. Jäljellä on lisätä hieronnasuihkeita haarukalla ilman päätä ja hännää, kaada valkoiset keksejä.
4. Alkuruoka maustetaan millä tahansa sopivalla suolatulla kastikkeella. Esimerkiksi kevyt majoneesi.

Tällainen salaatti voidaan laittaa kerroksittain - kalasta alkaen ja juustoon päättyen.

Epätavallinen "kreikkalainen" salaatti kekseillä

Ainesosat: 2 tuoretta tomaattia, violetti sipuli, 2 kurkkua, makea paprika, 80 g fetajuustoa, 6 - 7 oliivia, ripaus kuivattua oreganoa, 25 ml oliiviöljyä, kulho valkoisia keksejä, joukko salaatinlehtiä, 1 pieni. lusikallinen limemehua.

1. Vihannekset hienonnetaan mielivaltaisesti melko karkeasti. Violetti sipuli - puolirenkaat.
2. Fetajuustokuutiot asetetaan vihanneksille.
3. Komponentit suolataan maun mukaan, kastellaan öljyn, limemehun ja oreganon seoksella.
4. Massa levitetään lautaselle, joka on päällystetty salaatinlehdillä.

Alkuruoan yläosa on koristeltu oliivipuolikoilla ja valkoisilla kekseillä.

Keittäminen kananmunien kanssa

Ainesosat: 3 - 4 keitettyä munaa, 130 g keitettyä makkaraa, 80 g tuoretta kurkkua, puoli nippu tuoretta persiljaa, kourallinen valkoisia keksejä, kastike, suola.

1. Munat ja makkara leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi.
2. Vihreät hienonnettu.
3. Kurkut hienonnetaan suikaleiksi.

Tuotteet yhdistetään, ripotellaan kekseillä ja maustetaan suolatulla kastikkeella.

Obzhorka-salaatti kekseillä

Ainesosat: 380 g kananfileetä, 3 sipulia, 4 porkkanaa, lasillinen smetanaa, kulho valkoisia keksejä, suola, mausteet, rasvamajoneesi.

1. Kana keitettiin etukäteen. Kun filee jäähtyy, se revitään kädet kuiduille.
2. Kaikissa esilämmitetyissä rasvoissa sipulin puolipyöreitä paistetaan, kunnes ne ovat läpinäkyviä. Sitten ne valmistetaan jo porkkanoiden oljilla.
3. Tuotteet sekoitetaan jäähdytettynä, krakkausyksiköt kaadetaan heille.

Ruoka maustetaan majoneesilla mausteilla ja suolalla.

Variantti valkoisilla papuilla ja kiries

Ainesosat: 130 g kirieshekkiä purkissa valkoisia papuja (purkitettu) ja sokerimaissi, joukko vihreitä sipulia ja tilliä, suolaa, kevyttä majoneesia, kourallinen suolaisia ​​ruiskeksejä.

1. Salaattikulhoon sekoitetaan purkitettuja ruokia, joista neste valutetaan ennalta.
2. Keksejä kaadetaan välipalaan.
3. Hyvin hienonnettuja vihreitä lisätään.

Jää salaatti suolaksi papuilla ja kekseillä ja mausta se kevyellä kastikkeella.

Rapea salaatti ananaksen ja kanan kanssa

Ainesosat: 120 g keksejä valkoleivästä, 190 g ananassäilykkeitä ja puolikovaa juustoa, 310 g kananfileetä, kastike, hieno suola.

1. Ensimmäinen asia, joka sinun on tehtävä, on liha - filee leikataan keskikokoisiksi paloiksi ja paistetaan voin ja kasviöljyn seoksessa, kunnes se on kullanruskea.
2. Hedelmärenkaat uutetaan siirapista ja leikataan pieniksi paloiksi.
3. Juusto maun mukaan voidaan murskata kuutioiksi tai raastaa karkeasti.
4. Kaikkia suolaisia ​​kastikkeita käytetään kastikkeeseen. Voit ottaa tavallisen kevyen majoneesin.

Salaatti keksejä ja kanaa tarjoillaan heti sekoittamisen jälkeen kaikki ainekset.

Nopea juustopäivän alkupala

Ainesosat: 90 g kovaa suolaista juustoa, pakkaus keksejä juustomaulla, tölkki makeaa purkitettu maissia, tuoretta valkosipulia maun mukaan, suola, kotitekoinen majoneesi.

1. Maissi pavut kaadetaan tilavaan kuppiin, heitetään aikaisemmin siivilälle ja säästetään marinaadista.
2. Hienoksi raastettu juusto lähetetään samaan astiaan. Jotkut kotiäidit leikkaavat mieluummin pieniksi kuutioiksi (suunnilleen yhtä suuret kuin maissin jyvät).
3. Kotitekoinen majoneesi sekoitettuna murskattuun valkosipuliin. Viimeksi mainitun määrä säädetään maun mukaan.

Kahden ensimmäisen vaiheen sekoitetut komponentit sirotellaan krakkauslaitteilla ja kastellaan kastikkeella. Sekoittamisen jälkeen voit kokeilla välipalaa.

Olutsalaatti kekseillä

Ainesosat: 270 g savustettua makkaraa, 190 g suolattua juustoa, 130 g kevyitä valkosipulikeihkeitä, 4 keitettyä munaa, 4 - 6 valkosipulinkynsiä, paprikoiden seosta, suolaa, paprikaa, majoneesia.

1. Juusto hierotaan karkeasti ja asetetaan tasaisen levyn nurkkaan, jonka sivut ovat alhaiset. Voit käyttää savustettua tuotetta leikkaamalla sen kuutioiksi.
2. Savustetut makkaratangot sijaitsevat juustolasin vieressä.
3. Siten lähellä sijaitsevat raastettujen keitettyjen munien, valkosipulin krutonien ja paprikan kuutioiden "paalut".
4. Kastikkeeseen sekoitetaan majoneesi, hienonnettu valkosipuli, suola. Tuloksena oleva massa asetetaan levyn keskelle.

Valmis salaatti tarjoillaan olut välipalana.