Eksoottinen salaatti ananaksella ja kananrinnalla on loistava alkupala juhlalliselle pöydälle. Se eroaa tavallisuudesta "Olivier" alkuperäisyydestään ja auttaa yllättämään vieraat miellyttävästi. Samanaikaisesti tällainen alkupallo osoittautuu aina mehukas, maukas ja kevyt.

Klassinen salaatti ananasta ja kananrintaa

Puhetta esillä oleville välipalloille voidaan valmistaa monin tavoin, mutta klassisessa versiossa se valmistetaan majoneesin perusteella. Tämän suositun kastikkeen (110 g) lisäksi sitä käytetään: 2 raakaa munaa, suolaa, 240 g kanaa, 280 g purkitettu ananas, 120 g kovaa juustoa, ripaus currya.

  1. Kananliha keitetään suolavedessä. Voit lisätä siihen myös laakerinlehteä.
  2. Hoito laitetaan kerroksittain ja ensimmäinen niistä on jäähdytetty keitetty rinta, joka on leikattu pieniksi paloiksi.
  3. Lihan jälkeen on kuutioita purkitettuja ananaksia ilman siirappia.
  4. Kovat keitetyt munat, leikataan keskikokoisiksi paloiksi ja asetetaan hedelmäkerrokselle.
  5. Lopussa salaatti ripustetaan pienillä kuutioilla kovaa juustoa.
  6. Kastikkeeseen sekoitetaan majoneesi, suola, curry ja jokin ananassiirappi. Jokainen salaattikerros on öljytty sen kanssa runsaasti.

Ennen tarjoilua ruokalaji tulisi infusoida hyvin.

Savustettu maku ruoanlaitto

Savustetusta lihasta tulee herkku erityisen tyydyttävä ja epätavallinen. Pekingin kaali on neutraalin maun, mutta se lisää ruokia mehukkyyttä. Savustetun rinnan (170 g) ja kaalin (210 g) lisäksi otetut: 120 g tuoretta tai jäädytettyä ananasta, suolaa, majoneesia maun mukaan, muna, jauhettua mustapippuria.

  1. Ensinnäkin sinun on valmistettava Pekingin kaali - huuhtele, kuivaa paperipyyhkeillä ja hienonna.
  2. Savustettu kananrinta leikataan suikaleiksi ja sekoitetaan vihannesten kanssa suureen syvään astiaan.
  3. Jos käytetään jäädytettyä ananasta, se on sulatettava ensin huoneenlämmössä. Tuoreet hedelmät leikataan heti ohuiksi tikkuiksi ja lähetetään muille aineosille.
  4. Jää vielä lisätä kovaksi keitetty kovaksi keitetty muna kulhoon.
  5. Kaikille tuotteille ripustetaan suolaa ja pippuria maun mukaan.

Majoneesi maustettiin juuri ennen tarjoilua.

Puff ananassalaatti kanan resepti

Tämä resepti sisältää purkitettuja sieniä. Sieniä riittää 420 g. Käytetään myös: 350 g keitettyä kanaa, 280 g kovaa juustoa, 4 valittua munaa, suolaa, 180 g majoneesia.

  1. Kaikki tuotteet ovat munia lukuun ottamatta heti valmiita kerrostettuna. Ne keitetään kovalla keitetyllä.
  2. Seuraavaksi voit muodostaa salaatin.
  3. Ensimmäinen kerros on hienonnettu kana, ripotettu suolalla ja voideltu majoneesilla.
  4. Seuraava ovat: purkitetut samppanjat, joissa ei ole nestettä purkista, kuutioiksi ananasta, jälleen suolaa ja majoneesia, hienonnettu hienolla munaraastimella.
  5. Viimeinen on kova juusto, joka on raastettu suurimmissa soluissa.

Tämän reseptin mukaan valmistettu kananrintasalaatti ananaksilla voidaan laittaa heti pieninä kulhoina erissä.

Lue myös: vesimeloni siivu salaatti

Lisätty granaattiomena

Tämä salaattivariantti on nykyaikaisten kotiäidien tuntematon. Mutta hän ansaitsee varmasti kulinaarien asiantuntijoiden huomion. Granaattiomena siemenet lisää mielenkiintoista hapan huomautusta alkuruokaan. Puolison hedelmien lisäksi sinun on valmistettava: 320 g kanaa, 260 g purkitettu ananas, suola, 140 g kevyttä majoneesia.

  1. Liha keitetään, kunnes se on kypsennetty kokonaan suolavedessä. Kun se on täysin jäähtynyt, kana leikataan pieniksi paloiksi.
  2. Kanan viipaleet asetetaan syvään salaattikulhoon.
  3. Seuraavaksi ananaskuutiot ja granaattiomena, jaettuna jyviin, lähetetään samaan astiaan.
  4. Se jää suolaksi, voitele majoneesilla ja tarjoile.

Ruokavaliovälipalan tekemiseen sinun on käytettävä vähäkalorista kastiketa pukeutumiseen.

Ruokavalioinen kana-salaatti ananaksella ja selleriga

Tämän epätavallisen herkuttelun voivat syödä turvallisesti myös ne, jotka noudattavat tiukkaa ruokavaliota. Tärkeintä on valita hänelle kevyt kastike. Jos sinun ei tarvitse ajatella kaloreita, sinun tulee ottaa säännöllinen majoneesi kastikkeeksi (3 rkl). Resepti sisältää: purkki puristettua ananasta, suolaa, 4 sellerivarsia, 480 g kanafilettä.

  1. Kanaa keitettiin puoli tuntia suolavedessä. Kun liha on jäähtynyt, se leikataan hienoksi terävällä veitsellä.
  2. Purkista puristetut ananasviipaleet puristetaan hieman siirapista, jonka jälkeen kukin niistä leikataan 6 osaan.
  3. Sellerivarret pestään huolellisesti ja harjataan tarvittaessa.
  4. Tilavassa salaattikulhossa kaikki luetellut valmistetut aineosat yhdistetään, suolataan hieman ja maustetaan majoneesilla tai valitussa kastikkeessa.

Tarjoa heti sekoittamisen jälkeen.

Lue myös:ananassalaatti resepti

Lisätty maissia

Välipala-makean suolaisen yhdistelmän faneille tulee ehdottomasti tämä salaattivaihtoehto. Säilykkeet maissi tekevät astiasta mehukas ja rapea (1 tölkki). Lisäksi sitä käytetään: 480 g purkitettuja ananasrenkaita, 220 g majoneesia, 5 valittua kananmunaa, suolaa, 1 kananrinta, majoneesi maun mukaan, 210 g kovaa juustoa.

  1. Kanaa keitetään suolavedessä laakerinlehden kanssa kypsennettynä. Kun se jäähtyy vähän, voit leikata lihan pieniksi paloiksi ja lähettää sopivaan salaattikulhoon. Jos ateria on tarkoitus tarjoilla juhlapöydällä, annoksellinen tarjoilu näyttää vaikuttavalta. Tällöin ainesosat laitetaan heti pieniin kulhoihin tai leveisiin laseihin.
  2. Siirappi kaadetaan ananaksesta, minkä jälkeen hedelmät leikataan pieniksi kupeiksi ja lähetetään kanaksi.
  3. Kovat keitetyt munat ja leikkaa millä tahansa sopivalla tavalla.
  4. Juusto - paloiteltu kuutioiksi.Jotkut kotiäidit mieluummin hierovat sitä raastimelle suurimpien solujen kanssa, mutta tässä tapauksessa tuotetta ei tunneta tarpeeksi salaatissa.
  5. Munat, purkitettu maissi ja juustokuutiot valuvat myös muihin aineosiin.
  6. Jäljellä on suola alkupala ja mausta se anteliaasti majoneesilla.

Tarjoa mausteisella valkosipulikastikkeella.

Lämmin salaatti ananasta ja kananrintaa

Tämä on italialaisten muistiinpanojen resepti, jota täydentävät odottamattomat tuotteet, kuten vihreät herneet ja maapähkinät. Se perustuu kananrintaan (430 g). Reseptissä on myös: 160 g pitkää riisiä, 320 g tuoretta viipaloitua ananasta, 90 g pakastettuja vihreitä herneitä, suolaa, 60 g suolaista maapähkinää, 40 ml korkealaatuista oliiviöljyä, puoli sitruunaa, 15 g maapähkinävoita, jauhettua pippuria.

  1. Esisulatettuja vihreitä herneitä tiputetaan kiehuvaan veteen 3-4 minuutiksi, minkä jälkeen ne sekoitetaan jäävedellä ja kuivataan.
  2. Riisi kypsennetään murena suolavedessä.
  3. Siipikarjanliha hienonnetaan ja paistetaan, kunnes se on kullanruskea.
  4. Ananas leikataan kuutioiksi.
  5. Tankkausta varten sekoitetaan kahden tyyppisiä öljyjä, suola, pippuri ja sitruunamehu. Massa lyödään hieman haarukalla.
  6. Kaikki valmistetut viipaloidut tuotteet laitetaan syvään kulhoon, kastellaan kastikkeella ja suolataan tarvittaessa.
  7. Viimeisimpänä välipala ripotellaan hienonnettuihin maapähkinöihin.

Tässä salaatissa et voi korvata tuoretta ananasta purkilla.

Liittyvien ohjelmistojen:Lisää kirjailijalta: