Turskamaksasalaatti - 9 reseptiä

Turskamaksa ei ole päivittäinen ruoanvalmistustuote. Sen tarkoituksena on luoda ilmapiiri juhlista ja juhlia. Siksi hän tarvitsee kunnollisen kehyksen kaikissa herkkuissa. Käytä valittuja reseptejä turskamaksasalaatin valmistamiseksi.

Klassinen turskamaksasalaatti

Jo vuosisadalta viimeksi, tämä ruokalaji valmistettiin merkittävimpiin lomiin.

ainesosat:

• turskan maksa - purkki;
• pippuria;
• perunat - 2 suurta mukulaa;
• suola;
• kurkku - 2 kpl. tuoreet;
• persilja - 15 g;
• muna - 3 kpl;
• tilli - 15 g;
• vihreä sipuli - 15 g.

valmistus:

1. Kaada perunat vedellä. Älä leikkaa ihoa.
2. Kokki.
3. Munat munat kiehuvaan veteen.
4. Kokki.
5. Tyhjennä ruoka.
6. Puhdistaa.
7. Ota karkea raastin. Grind.
8. Vaivaa maksa.
9. Pilko kurkku. Pienet palat ovat maukkaampia.
10. Pilko vihannekset.
11. Sekoita.
12. Suolaan.
13. Kaada purkitettu öljy tölkistä.
14. Sekoita.

Riisillä

Turskamaksasalaatti riisin kanssa ei ole rasvaa, mutta erittäin tyydyttävä.

ainesosat:

• vihreät sipulit;
• turskan maksa - purkki;
• pippuria;
• riisi - 0,5 kupillista;
• suola;
• kurkku - 2 kpl. marinoitua;
• muna-3 kpl .;
• majoneesi - 2 rkl. lusikat;
• tilli.

valmistus:

1. Vaivaa maksa haarukalla.
2. Keitä riisi.
3. Heitä munat kiehuvaan veteen.
4. Kiehua. Poista kuori.
5. Raasta karkealla raastimella.
6. Pilko kurkut.
7. Pilko vihannekset.
8. Sekoita.
9. Kaada majoneesilla.
10. Suolaan.
11. Ripottele pippurilla. Sekoita.

Turskamaksasalaatti tartleteissa

Jokaisena lomana on aiheellista syödä tartletteja. Tällainen välipala-annos näyttää aina houkuttelevalta.

Lue myös: klassinen turskamaksa salaatti resepti

ainesosat:

• munat - 2 kpl;
• tartletit - 13 kpl;
• porkkana - 1 kpl .;
• suola;
• majoneesi;
• purjo - 1 varsi;
• juusto - 120 g;
• turskan maksa - purkki.

valmistus:

1. Keitä porkkanat.
2. Keitä munat kiehuvassa vedessä.
3. Puhtaat ruuat.
4. Hieroa. Käytä hienoa raastinta.
5. Pilko purjo.
6. Tyhjennä öljy purkista.
7. Vaivaa maksa.
8. Jauha juusto karkealla raastimella.
9. Yhdistä tuotteet.
10. Suolaan.
11. Kaada majoneesilla. Sekoita.
12. Aseta massa tartleille.

Alkuperäinen "Mimosa" säilykkeineen

Neuvostoliiton isäntien osuma on, mutta se on myös erittäin suosittu meidän aikanamme. Tyypillisesti ruokalaji valmistetaan kalasäilykkeistä, mutta juhlapöydälle sopii hienostuneempi versio turskamaksa sisältävästä mimoosa-salaatista.

ainesosat:

• turskan maksa - purkki;
• peruna - 4 kpl .;
• majoneesi - 240 ml;
• sipuli - 1 kpl .;
• muna - 5 kpl;
• suola;
• jalostettu juusto - 70 g.

valmistus:

1. Kaada perunat vedellä.
2. Kiehua.
3. Aseta munat kiehuvaan veteen.
4. Kiehua.
5. Jauhaa. Käytä karkea raastin.
6. Vaivaa maksa.
7. Hienonna sipuli.
8. Pane perunat.
9. Levitä majoneesilla.
10. Peitä sipulilla.
11. Aseta maksa.
12. Ripottele munat.
13. Raasta juusto.
14. Levitä majoneesilla.
15. Ripottele työkappaleen pintaa.
16. Laita jääkaappiin.
17. Vaadi kaksi tuntia.

Puffisalaatti

Tämä ruokalaji osoittautuu herkulliseksi, tyydyttäväksi. On hienoa laittaa se lasille. Jokainen kerros tällaisessa astiassa on selvästi näkyvissä, mikä tekee herkusta tyylikkään. Kirkas, värikäs ruoka ei omaperäisyytensä vuoksi vaadi lisäkoristeita. Jotta salaatti olisi tyydyttynyt maun mukaan, mehukas ja mahdollisimman lempeä, ennen tarjoilua on pidettävä astiaa jääkaapissa muutama tunti.

ainesosat:

• turskamaksa - 1 kpl .;
• musta pippuri;
• perunat - 3 mukulaa;
• majoneesi - 240 ml;
• muna - 3 kpl;
• juusto -60 g;
• porkkana - 2 kpl .;
• sipulit - 35 g vihreää;
• kurkku - 4 suolaista.

valmistus:

1. Tyhjennä öljy purkista.
2. Ota haarukka. Vaivaa maksa.
3. Ripottele pippurilla. Sekoita.
4. Aseta perunat veteen ja lisää porkkanat. Keitä se.
5. Kiehua.
6. Pane munat kiehuvaan veteen.
7. Kiehua.
8. Tyhjennä neste.
9. Viileä.
10. Tyhjennä.
11. Raasta perunat. Käytä karkea raastin.
12. Porkkanaa varten tarvitset pieniä soluja. Jauhaa.
13. Raasta proteiini.
14. Sitten keltuainen.
15. Kuori kurkut. Ota karkea raastin. Grind. Tyhjennä tarpeeton mehu.
16. Jauhaa juusto karkealle raastimelle.
17. Hienonna sipuli.
18. Pane perunat.
19. Levitä maksa.
20. Ripottele sipulilla.
21. Kaada majoneesilla.
22. Järjestä kurkku.
23. Seuraava on proteiini.
24. Ripottele porkkanoilla.
25. Ripottele juusto.
26. Levitä majoneesilla.
27. Koristele keltuaisella.

Keittämismenetelmä munalla

Tämä kevyt variaatio osoittautuu uskomattoman maukalliseksi, mikä vie vähän aikaa. Lisäkastikkeita ei tarvita. Sitä voidaan käyttää salaattina tai voileipien perustana. Näyttää hyvältä tartlets.

ainesosat:

• sipulit - 160 g vihreää;
• turskamaksa - 320 g;
• suola;
• muna - 7 kpl.

valmistus:

1. Mashi maksa haarukalla.
2. Keitä munat.
3. Raastaa.
4. Hienonna sipuli.
5. Sekoita ruokia.
6. Suolaan.
7. Kaada öljy purkista.
8. Sekoita.

Lisättynä kurkkua

Se on viehätys. Eri valmistelun yksinkertaisuus. Valitse vihreä vihannes huolellisesti. Sen on oltava raikas, vahva, rapea ja ei katkera.

ainesosat:

• turskamaksa - 320 g;
• pippuria;
• kurkku - 3 kpl;
• suola;
• muna - 4 kpl;
• majoneesi - 3 rkl. lusikat;
• sipulit - 5 vihreää vartta.

valmistus:

1. Pilko kurkut.
2. Hienonna sipuli.
3. Keitä munat. Hieroa.
4. Tyhjennä öljy purkista.
5. Vaivaa maksa.
6. Sekoita ruokia.
7. Suolaan.
8. Ripottele pippurilla.
9. Kaada majoneesilla. Sekoita.

Juustolla

Koristeeksi sopivat salaatinlehdet, joista välipala näyttää kauniilta.

ainesosat:

• sipulit - 45 g vihreää;
• turskamaksa - 320 g;
• suola;
• muna - 4 kpl;
• majoneesi - 4 rkl. lusikat;
• juusto - 95 g.

valmistus:

1. Kiehauta vesi.
2. Aseta munat.
3. Kiehua.
4. Tyhjennä öljy purkista.
5. Ota haarukka. Jauhaa maksa.
6. Hienonna sipuli.
7. Ota pienempi raastin. Jauhaa juusto.
8. Sekoita valmistetut aineosat.
9. Kaada majoneesilla.
10. Lisää suola.
11. Sekoita.

Perunoilla

Erinomainen vaihtoehto runsas aamiaisen ystäville.

ainesosat:

• sipuli - 1 pää;
• turskamaksa - 320 g;
• suola;
• peruna - 430 g.

valmistus:

1. Kaada perunat vedellä. Kiehua.
2. Tyhjennä. Leikkaa. Tarvitsetko pieniä viipaleita.
3. Sipulit vaaditaan puolirenkaisina.
4. Pilko maksa. Tarvitsetko kappaleita.
5. Sekoita tuotteet.
6. Kaada öljy purkista.
7. Suolaan.
8. Sekoita.

vinkkejä

• Tämä ruokalaji on tarjoiltava oikein. Levitä kauniisti läpinäkyviin jaettuihin astioihin. Valmista salaatti kaikille. Tärkeintä on seurata rasvapitoisuutta. Älä täytä kaikella tölkin öljyllä. Majoneesia ei myöskään kannata käyttää paljon. Muuten lautasesta tulee erittäin korkeakalorinen ja rasvainen. Jos ruokalaji sisältää perunoita tai riisiä, voit lisätä hieman lisää kastikkeeseen.
• Oliivit, sitruunaviipaleet, karpalot auttavat parantamaan ruuan makua. Jos lisäät ne välipalaan, tavallinen ruoka täytetään uusilla muistiinpanoilla.
• Kun ostat päätuotetta, sinun tulee kiinnittää huomiota koostumukseen. Maksan on oltava luonnollista. Lisäaineosat voivat olla vain pippuria, laakeria ja suolaa. Koostumuksessa ei myöskään pitäisi olla öljyä. Marinoinnissa tulisi olla vain luonnollisia maksarasvoja.
• Jos olet ostanut suuria tartletteja, kaikki tuotteet tulisi murskata suurempina. Pienille - se on maukasta, jos ainesosat ovat pieniä.