Ruokahalua oleva salaatti “Granaattiomenarannekoru” on kuuluisa paitsi alkuperäisestä maustaan ​​myös houkuttelevasta ulkoasustaan. Tällaisesta alkuruoasta tulee todellinen pöydän koristelu. Salaatin pakollinen komponentti on yleensä tuoreet granaattiomena-siemenet.

Klassinen salaatti resepti

Ainesosat: 3-4 perunamukkaa, keskipitkä punajuuri, suuret granaattiomenat, 2 porkkanaa, 280 g kanaa, 60 g pähkinäydinä, suolaa, kevyttä majoneesia.

  1. Ensimmäinen vaihe on jalostettu liha salaattia varten. Sen paloja voidaan keittää, kunnes ne on kypsennetty suurella määrällä mausteita tai paistettu, kunnes kullanruskea voissa tai gheessä.
  2. Perunat, punajuuret ja porkkanat paistetaan foliossa uunissa kypsennykseen asti. Jäähdytyksen jälkeen ne murskataan karkealla raastimella. Juuri leipominen tekee vihanneksista erityisen maukkaita ja terveellisiä.
  3. Ensimmäinen kerros salaattia ovat kananpaloja, suolattuja ja maustettua majoneesilla. Tuote on asetettu renkaana, jonka keskellä on reikä.
  4. Seuraava on suolainen raastettu peruna sekä majoneesiverkko.
  5. Seuraavaksi porkkanat, hienonnetut pähkinät, punajuuret ja taas majoneesiristikko suolalla asetetaan vuorotellen.
  6. Koristeltu granaattiomena siemenet.

Tätä klassista salaatti reseptiä "Granaattiomenarannekoru" voidaan muuttaa hieman mieleiseesi. Valitse esimerkiksi toinen kastike hänelle tai kokeile vihannesyhdistelmiä.

Kuinka valmistaa savukanaa?

Ainesosat: suuri granaattiomena, 2 kpl. punajuuret, porkkanat, perunat ja pienet sipulit, 260 g savustettua kanaa, ruokasuolaa, 2 kanan munaa, mausteita, majoneesia.

  1. Kaikki vihannekset, paitsi sipulit, keitetään yhdessä munien kanssa kypsennykseen. Sitten ne on jäähdytettävä kylmässä vedessä, kuorittu ja hienonnettu satunnaisesti. On kätevää jauhaa ne keskimääräisellä raastimella.
  2. Savustettu kana jauhetaan pieninä kuutioina.
  3. Sipulit hienonnetaan ja höyrytetään kasvisöljyssä.
  4. Granaattiomena lajitellaan jyviin.
  5. Salaatti kerätään kerroksittain. Kokoonpano on aloitettava voidellulla majoneesilla ja suolaisilla perunoilla. Seuraavaksi asetettu paistettu sipuli, kana, porkkanat, munat, punajuuret. Maun mukaan nämä kerrokset maustetaan myös majoneesilla mausteilla. Ne on asetettu särmikkään lasin ympärille.

Kana salaatti granaattiomena siemenet on koristeltu. Ennen välipalan tarjoamista pöydälle, lasi poistetaan.

Pähkinöillä

Ainesosat: kokonainen kypsä granaattiomena, suuret punajuuret, violetit sipulit, 3 perunaa, 2 porkkanaa, 270 g kanaa, 4 munaa, 80 g saksanpähkinän ytimiä, suolainen majoneesi kastikkeeksi.

  1. Kaikki vahat, paitsi sipulit, keitetään suoraan kuoriin. Yhdessä heidän kanssaan munat valmistetaan kiinteäksi keltuaiseksi. Muut valmistetut tuotteet hienonnetaan mielivaltaisesti hienoksi.
  2. Kana keitetään suolavedessä mahdollisten mausteiden kanssa. Sitten liha jaetaan kuituihin.
  3. Sipuli hienonnettu.
  4. Pähkinät on ensin kalsinoitava kuivassa paistinpannussa ja hienonnettu sitten terävällä veitsellä.
  5. Kaikki valmistetut tuotteet sekoitetaan, maustetaan kastikkeella ja asetetaan leveäksi rannekoruksi.

Alkuruoan päälle ripotellaan tuoreita granaattiomena siemeniä.

Sienillä

Ainesosat: iso kananrinta, kokonainen granaattiomena, punajuuret, 2 porkkanaa, 3 perunaa, 320 g tuoretta samppanjaa, majoneesi, suola.

  1. Sienet leikataan pieniksi paloiksi, suolataan ja paistetaan kevyesti rasvassa.
  2. Rinta keitetään, kunnes on herkkä, jäähtyy ja jakaantuu kuiduiksi.
  3. Vihanneksia keitetään, kunnes ne ovat pehmeitä, ja hierotaan hienolla raastimella.
  4. Lasi asetetaan laajalle lautaselle. Hänen ympärillään raastetut vihannekset asetetaan ensin missä tahansa järjestyksessä. Nämä kerrokset suolattiin ja voideltiin majoneesilla.
  5. Seuraavaksi kana ja paistetut sienet jaetaan.

Alkuruoan yläosa on koristeltu granaattiomena-siemenillä.

Juustolla - askel askeleelta resepti

Ainesosat: 220 g kanaa, 140 g kovaa juustoa (voit ottaa kuuman), 60 g pähkinäydinä, purppuraa sipulia, 2 kananmunaa, punajuuria, koko granaattiomena, suola, majoneesi, pippuriseos.

  1. Kana keitetään suolavedessä, sitten se jäähtyy, leikataan pieniksi paloiksi, määrätään majoneesilla, suolalla ja paprikoilla. Se on ensimmäinen välipalakerros.
  2. Sipulipuolirenkaat kaadetaan öljyyn ja asetetaan sitten lihalle.
  3. Ylhäältä lukien raastettu juusto ja vastaavasti murskatut keitetyt munat jaetaan vuorotellen. Älä unohda suolaa ja majoneesia.
  4. Jäljelle jää jakaa hienonnettu pähkinät, raastettu punajuuri ja granaattiomena siemenet hoitoon.

Tarjotaan alkupaloja heti pöydälle.

Naudanlihasalaatti

Ainesosat: 270 g keitettyä naudanlihaa, 2 perunaa, 1 sipuli, porkkana, punajuuri, 2 kananmunia, koko granaattiomena, suola, kevyt majoneesi.

  1. Kaikki vihannekset, paitsi sipulit, keitetään pehmeäksi, minkä jälkeen ne hierotaan karkealle raastimelle.
  2. Sipuli hienonnetaan pieniksi kuutioiksi.
  3. Levylle asetetaan leveä lasi, jonka ympärille ensimmäinen kerros asetetaan rannekkeen muodossa, keitetty naudanliha, joka on purettu kuiduiksi. Ylhäältä se peitetään suolaisen majoneesin ruudukolla.
  4. Seuraavaksi raastetut vihannekset ja sipulikuutiot jaetaan vuorotellen. Kaikille niistä piirretään myös majoneesiristikko.
  5. Raastettu keitetyt munat ja granaattiomena siemenet viimeinen.

Tällainen naudanlihasalaatti ennen tarjoilua jätetään muutamaksi tunniksi kylmään kyllästämistä varten.

Ruoanlaitto lisäämättä punajuuria

Ainesosat: iso kananrinta, keskipitkä porkkana, 4 perunan mukulaa, sipulia, makeaa ja hapanta omenaa, 2 kananmunaa, koko granaattiomena, 60 g saksanpähkinöitä (nucleoli), hieno suola, rasvamajoneesia.

  1. Ensimmäinen asia suolavedessä, jossa on mausteita ja lavrushkaa, on keitetty rinta. Seuraavaksi jäähdytetty kana leikataan keskikokoisilla kuutioilla kuitujen poikki.
  2. Kaikki vihannekset, paitsi sipulit, keitetään suoraan kuoressa, kunnes ne ovat kypsennettyjä, minkä jälkeen ne pilkotaan satunnaisesti. Voit vain hienontaa ne veitsellä tai arinalla.
  3. Sipulit kaadetaan voissa tai kasviöljyssä.
  4. Munat keitetään, jäähdytetään ja hierotaan hienoksi.
  5. Pähkinät pähkinä laasti.
  6. Omenat, joissa ei ole kuoria, ja siemenet hienonnetaan ohuiksi kuutioiksi.
  7. Kaikki valmistetut aineosat on suolattu, maustettu kastikkeella ja sekoitettu hyvin. Sitten ne asetetaan rannekkeen muotoiselle levylle.

Jää vielä koristaa alkuruoka granaattiomena-siemenillä.

"Granaattirannekoru" luumuilla

Ainesosat: 350–370 g kananrintaa, muutama porkkana, iso peruna, kokonainen granaattiomena, keskipitkä punajuuri, 2–3 kiinteään keltuaiseen kypsennettyä kananmunaa, 110 g saksanpähkinän ytimiä, 90 g siemenettöitä luumuja, pöytäsuola, mahdollinen majoneesi. Seuraava kuvaa kuinka tehdä luumisalaatti.

  1. Kaikki resepissä ilmoitetut vihannekset keitetään tarjouskilpailuun asti, minkä jälkeen ne kuoritaan ja hienonnetaan satunnaisesti. Useimmiten kotiäidit tekevät tämän raastimella.
  2. Kana keitetään suolavedessä mausteineen ja jaetaan kuituihin.
  3. Luumut pestään, kaadetaan kiehuvalla vedellä muutaman minuutin ajan ja leikataan kuutioiksi.
  4. Pähkinät hienonnetaan veitsellä ja keitetyt munat leikataan pieniksi kuutioiksi.
  5. Kaikki komponentit yhdistetään, suolataan, pukeutetaan majoneesilla ja asetetaan rannekkeen muodossa lautaselle.

Alkuruoka ripustetaan granaattiomena-siemenillä ja tarjoillaan pöydälle. Maun mukaan voit asettaa tuotteet kerroksittain.

Liittyvien ohjelmistojen:Lisää kirjailijalta: