Riisi sieni - 7 reseptiä

Sieniruoat ovat ihanteellisia päivittäiseen valikkoon ja ovat aina sopivia juhlapöydällä. Voit hemmotella kotitaloutta runsas ja terveellinen illallinen, mitä voit tehdä alkuperäinen herkku - riisi sienillä. Alkuruoka valmistautuu melko nopeasti ja yksinkertaisesti, ja tulos yllättää sinut miellyttävästi metsäaromilla ja rikkaalla, elävällä maulla.

Yksinkertainen riisi resepti sieniä ja vihanneksia

Murskava riisi yhdessä haudutettujen vihannesten ja sienten kanssa on loistava vaihtoehto perheen illalliselle. Ruoanlaittoon on parempi käyttää pitkänomaista viljaa, ja ruuan maukas ja tuoksuva terävyys auttaa antamaan sopivia mausteita, yrttejä ja mausteita.

Tarvittavat komponentit:

• pitkä riisi - 280 grammaa;
• porkkanat;
• kaksi valkosipulinkynsiä;
• sienet (osterisienet) - 0,2 kg;
• sipuli;
• suola, paprika - maun mukaan;
• korianteri - 100 grammaa.

 

Keittäminen:

1. Lannoite on selvitettävä ja huuhdeltava perusteellisesti hanan alla. Liota sitten riisiä kylmässä vedessä 40 minuuttia - niin se kypsyy nopeammin eikä tartu yhteen.
2. Nyt meidän on valmistettava loput tuotteet. Leikkaa kuori porkkanoista ja pilkko nauhoiksi. Vapauta sipulit kuorista ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Pese sienet huolellisesti ja leikkaa kuutioiksi.
3. Aseta sipulit ja porkkanat kattiin ja paista, kunnes ne ovat läpikuultavia kasviöljyssä. Lisää sen jälkeen osteri-sieniä, sekoita ja hauta heti, kunnes kosteus haihtuu.
4. Pane sitten riisi ruokalajeihin vihannesten kanssa, kaada vihannesten mausteet, suola ja kaada kuuma vesi niin, että se peittää ainekset 2 cm: n päällä.
5. Peitä pata kannella ja keitä minimaalisella lämmöllä neljäkymmentä minuuttia.
6. Kun vilja on absorboinut nesteen, lisää hienonnettu korianteri ja laita valkosipulinkynsi muhennoskeskukseen painamalla niitä haarukalla.
7. Hauduta vielä kymmenen minuuttia, poista astia sitten liesistä ja jätä neljäsosa tunti tiukasti suljetun kannen alle.

Riisiä, sieniä ja vihanneksia varten, voit tarjota majoneesikastiketta ja viipaleita tuoreita tomaatteja.

Ruoanlaitto hitaassa liesissä

Sähköuunilla valmistettu sieni alkupala osoittautuu kevyeksi, tuoreeksi ja erittäin maukalliseksi. Lisäksi tämä keittomenetelmä säästää aikaa ja on siksi täydellinen kiireisille kotiäidille.

Tarvittavat komponentit:

• samppanjat - 0,3 kg;
• riisi (pitkäjyväinen) - 200 grammaa;
• sipulit (sipulit) - 1 kpl;
• soijakastike - 60 grammaa;
• vesi - 450 ml;
• vihreät (mahdolliset) - 50 grammaa;
• suola - 5 grammaa.

 

Keittäminen:

1. Kaada riisi siivilään ja huuhtele useita kertoja juoksevalla vedellä.
2. Pese sienet ja leikkaa levyiksi.
3. Kuori sipuli ja pilkko pienillä neliöillä.
4. Käsittele multikookerin kulho oliiviöljyllä, laita sipuli, aseta leivontatila ja paista, kunnes vaaleanruskea.
5. Lähetä sitten sienet sähköuuniin ja hauduta niitä sipulien kanssa, kunnes ne saavat ruusuisen sävyn.
6. Lisää nyt riisi paistettuihin ruokia, suolaa kaikki, lisää soijakastike ja mausta maustepippurilla.
7. Tämän jälkeen kaada vettä, sulje laite, valitse toiminto “Sammutus” tai “Pilaf” ja keitä noin puoli tuntia.

Riisi hitaassa liesissä on valmis, se on sekoitettava hyvin ja ripotettava hienonnettuja yrttejä.

Kuinka keittää riisiä kanan ja sienten kanssa

Tyylikäs ruokalaji riisijauhoa, johon on lisätty kana ja villisieniä, on upea ateria. On suositeltavaa leipoa uunissa, jolloin se saa erityisen herkän ja miellyttävän maun.

Tarvittavat komponentit:

• rouhe - 400 grammaa;
• kaksi sipulia;
• siipikarjanliha - 0,85 kg;
• sienet (kanttarellit, hunajasienet, sienet) - 0,3 kg;
• paprika - hyppysellinen;
• kasviöljy - 37 ml;
• suola, pippuriseos maun mukaan.

 

Keittäminen:

1. Pese kana huolellisesti ja leikkaa paloiksi. Sekoita sitten paprika, öljy, suola, raasta liha koostumukseen ja anna tunnin.
2. Kuori sipulileikkaus puolirenkaisiin. Pese sienet lialta ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
3. Pane sipuli kattilaan kasviöljyllä, paista se vähän, täytä sienet ja hauduta, kunnes muodostuu ruskea kuori.
4. Pane riisi siivilään ja pese se hanan alla.
5. Ota tilava muoto ja laita kananpalat siihen.
6. Yhdistä sitten erillisessä kulhossa vilja paistettuihin sieniin, suola, mausta pippurilla ja sekoita. Laita sitten lihaan muotoon yrittäen olla peittämättä kanaa viljakasveilla.
7. Lisää 200 ml vettä leivonta-astiaan ja aseta kylmään uuniin.
8. Aseta lämpötila 190 asteeseen. Keitä noin 75 minuuttia.
9. Kun neste on haihtunut kokonaan ja riisin määrä kasvaa, poista astia uunista.

Kanan ja sienten kera keitetyt riisit, laita kaunis, iso levy. Ravitseva välipala on täydellisessä sopusoinnussa adjikan ja ruskean leivän kanssa.

Riisi ja sieniä kermaisessa kastikkeessa

Tämä ruokalaji on melko monipuolinen, sitä voidaan kuluttaa erikseen tai tarjoilla yhdessä erilaisten lisäruokien kanssa. Ja tuoreet vihannekset, tomaattikastike ja smetana, antavat riisin ja sienten kanssa uskomattoman herkän maun.

Tarvittavat komponentit:

• sienet - 3-4 kpl;
• sipuli;
• tomaattipasta - 60 grammaa;
• yksi tomaatti;
• smetana (20%) - 180 grammaa;
• pippuri ja suola - 4 grammaa kutakin;
• kolme valkosipulinkynsiä.

 

Keittäminen:

1. Leikkaa sipuli pieniksi neliöiksi, aseta sitten pannuun ja paista se pehmeäksi.
2. Porcini-sienet pestään hyvin, hienonnetaan ja kuutioidaan sipulien kanssa lisäämällä mustapippuria ja suolaa.
3. Laita sen jälkeen tomaattipasta sipuli-sieniseokseen, sekoita ja hauta noin viisi minuuttia.
4. Huuhtele tomaatit vedellä, pilkkoa suorakulmaisilla kuutioilla, pane pannuun ja paista kolme-neljä minuuttia.
5. Lisää sitten hapantuote haudutettuihin tuotteisiin ja keitä noin kahdeksan minuuttia.
6. Kaada valmistettu vilja pannuun, kaada se vedellä, suolalla ja keitä, kunnes neste imeytyy kokonaan.
7. Sekoita paistinpannu sisältö riisin kanssa, laita liesi ja hauta vähäkuumentamalla vähintään 3-4 minuuttia.

Riisi kermakastikkeessa, siansieniä sirotella, hienonnetulla valkosipulilla.Ruuan vähentämiseksi on suositeltavaa käyttää ruskeaa viljaa ja smetanan sijasta ottaa luonnollista, vähärasvaista jogurttia.

Maukas vähärasvainen pilaf

Pilaf lisäämättä lihaa, tuoksuisilla mausteilla ja sienillä on erittäin ruokahaluinen ja terveellinen lisuke, jota voidaan käyttää kevyenä illallisena tai käyttää loma-aterioiden lisäyksenä. Tämä herkku valmistetaan erittäin nopeasti tavanomaisista ja edullisista tuotteista.

Tarvittavat komponentit:

• pyöreä riisi - 280 grammaa;
• samppanjat (tuoreet) - 4-5 kpl;
• kaksi porkkanaa;
• kolme valkosipulinkynsiä;
• kaksi sipulia;
• mausteet (basilika, kurkuma, oregano) - 10 grammaa;
• mausteiset, kuivat mausteet - 7 grammaa;
• suola - harkintansa mukaan.

 

Keittäminen:

1. Leikkaa porkkanat kapeiksi keskikokoisiksi viipaleiksi.
2. Poista kuori sipulista ja leikkaa paksiksi nauhoiksi.
3. Kuori sienet, pese ja leikkaa suureiksi viipaleiksi. Jos sienet ovat pieniä, voit jättää ne koko muodossaan.
4. Lämmitä kattilassa kasviöljy ja paista porkkanat sipulilla, kunnes ne peittyvät kullanruskealla kuorella.
5. Lisää nyt sieniä paistettuihin vihanneksiin ja hauduta, kunnes neste haihtuu.
6. Kaada kattilaan mausteet, hienonnettu valkosipuli ja valmistetut mausteet. Sekoita sitten sieniseos ja keitä vielä kaksi minuuttia.
7. Huuhtele riisiruoat useita kertoja vedellä ja lähetä paistettuihin samppanjoihin.
8. Sekoita tuotteet, lisää niihin 0,5 litraa vettä ja suola.
9. Keitä 30 minuuttia kannen alla välttäen voimakasta kiehumista.

On suositeltavaa tarjoilla virvokkeita kuumana, koristamalla jokainen lautanen salaattilehmällä ja suolakurkkuviipaleilla. Haluttaessa valmis astia voidaan peittää hienonnetulla persiljalla.

Kuinka herkullisesti paista pannulla

Tämä alkuruoka voi olla täysi ateria. Sienien ja tuoreiden vihannesten kanssa haudutettu riisi valmistetaan yksinkertaisista ja terveellisistä ruuista, joten painostaan ​​välittävät naiset pitävät siitä erityisen.

Tarvittavat komponentit:

• pakattu riisi - 3 kpl;
• iso sipuli;
• sienet (pienet) - 450 grammaa;
• jäädytetyt vihreät herneet - 150 grammaa;
• inkivääri, kurkuma - 10 grammaa;
• kuivattu basilika - kaksi ripausta.

Keittäminen:

1. Huuhtele sienet, leikkaa kahtia, aseta pannu kasviöljyllä ja paista kymmenen minuuttia.
2. Upota riisi pusseihin kiehuvaan veteen ja keitä.
3. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja lisää sieniin.
4. Hauduta ruokia pannulla vielä viiden minuutin ajan.
5. Sulata toiseen kulhoon siivu voita, kaada herneet ja paista sitä 6-7 minuuttia.
6. Yhdistä riisi paistettuihin sieniin ja herneisiin. Lisää inkivääri, basilika, kurkuma, suola ja sekoita hyvin.
7. Peitä astia ja anna sen hautua neljänneksen tunnin.

Voit syödä riisherkkua sekä kuumana että kylmänä. Herkku menee hyvin kotitekoisten suolakurkkujen, valkosipulikastikkeen tai mausteisen ketsupin kanssa.

Keitetty riisi, jauheliha ja sienet

Jauhetun lihan ja sienten kera leivottua riisiä sisältävä gourmet-aamiainen antaa erinomaisen tunnelman ja energian koko päivälle. Ruoanlaitto ei vaadi erityisiä taitoja, joten resepti on helppo hallita aloittelijalle.

Tarvittavat komponentit:

• sienet - 0,3 kg;
• riisi - 220 grammaa;
• jauheliha (naudanliha) - 450 grammaa;
• kolme munaa;
• juusto - 170 grammaa;
• kerma (25%) - 230 ml;
• mausteet, lihamausteet, suola - maun mukaan.

Keittäminen:

1. Hienonnettu kuoritut sipulit ja sienet.
2. Paista sipulit kevyesti pannulla kasviöljyllä, lisää sieniä, kaada suosikkimausteet, suola ja hauta kaksitoista minuuttia.
3. Pane jauheliha erilliseen haudutettuun lihaan ja paista se kunnes se on kullanruskea, lisää suola ja mausta pippurilla.
4. Keitä riisi suolavedessä, kunnes se on tarjous.
5. Aja munat lautaselle, ravista niitä hiukan vispilällä, kaada kerma, kaada murskattu juusto ja sekoita.
6. Voitele leivinmalja vähärasvaisella voilla ja laita siihen kerros keitettyä riisiä, sitten paistettu jauheliha ja sitten sienet sipulilla.
7. Kaada levitetyt tuotteet varovasti kerma-juustoseokseen, laita esilämmitettyyn uuniin ja paista noin 30 minuuttia.

Leikkaa valmiin vuoka annoksiksi ja tarjoa smetanan ja tuoreiden vihannesten kanssa. Bon ruokahalua!