Pikku reseptejä illalliselle - 9 vaihtoehtoa, joista voit valmistaa nopeasti ja maukkaita yksinkertaisilla tuotteilla

Nykyaikaiset kotiäidit eivät aina pysty viettämään tarpeeksi aikaa ruokien valmistukseen. Perheenjäsenten herkulliset rehureseptit auttavat nopeaa illallista reseptiä.

Herkullinen ja kevyt kalkkuna-illallinen

Tämän linnun liha on hellä, vähäkalorinen ja erittäin terveellinen. Illalliseksi voit leipoa kalkkunanfileet kesäkurpitsaa - saat ruokavalion ruoan, joka ei vaadi lisäruokia ja aikaa sen valmistamiseen.

Tarvitset:

• 0,7 kg kalkkunanfilettä;
• 2 pientä kesäkurpitsaa;
• 40 g smetanaa;
• 5 g jauhettua paprikaa;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• 3 g oreganoa;
• kasviöljy;
• suola, mustapippuri;
• 3 oksa tilliä.

Resepti askel askeleelta:

1. Kalkkunanliha (ilman ihoa) leikataan paloiksi.
2. Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista lihaa molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kullanruskeita. Kun kaikki palat ovat ruskistuneet, lisää suolaa. Keittämisen alussa kalkkunaa ei tule suolata, jotta se ei menettäisi mehuaan.
3. Kesäkurpitsa pestään, puhdistetaan siemenistä, leikataan suuriksi kuutioiksi. Jos käytetään nuorta vihannesta, kuori voidaan jättää, muuten leikata. Lisää kaikki mausteet.
4. Paistettu filee yhdistetään hedelmäpaloiksi ja siirretään leivonta-astiaan. Hienonnettu valkosipuli ja smetana lisätään astiaan. Kaikki komponentit sekoitetaan huolellisesti. Muotti on peitetty kalvolla.
5. Astia asetetaan uuniin, joka on esilämmitetty 190 ° C: seen keskitasolle. 30 minuutin kuluttua folio poistetaan ja kalkkunaa paistetaan vielä puoli tuntia.
6. Valmiin ruuan päälle sirotellaan hienonnettuja yrttejä. Tarjoile kuumana.

Munanvalssatut punaiset kalat

Rullat valmistetaan useimmiten juhlapöydälle, mutta ruoan valmistus tämän reseptin mukaan on hyvin yksinkertaista, joten se voidaan sisällyttää säännölliseen ruokavalioon.

Tarvitset:

• 4 munaa
• 50 g parmesania;
• 100 g raejuustoa;
• 200 g lievästi suolattua lohta;
• 40 g jauhoja;
• 10 g tuoretta persiljaa ja tilliä;
• suola ja pippuri haluttaessa.

Keittovaiheet:

1. Vatkaa munat vispilällä syvälle levylle.
2. Jauhaa vihreät, hiero juustoa, lisää muniin. Suolaa, pippuria. Sinun ei tarvitse lisätä sitä paljon, koska reseptissä käytetään suolaista kalaa.
3. Leivinkerros peitetään pergamenttipaperilla.
4. Keitetty seos levitetään päälle.
5. Uuni lämmitetään 200 ° C: seen ja laitetaan leivin- arkkiin 10 minuutiksi.
6. Saatu munakakku jäähdytetään huoneenlämpötilassa, poistetaan leivinpaperista.
7. Pohja on päällystetty juustojuustolla.
8. Kala leikataan paloiksi ja levitetään päälle.
9. Aihio heti, kun se on kuuma, rullataan varovasti tarttuvalla kalvolla ja laitetaan jääkaappiin 2 tunniksi (mieluiten yöllä).
10. Jäähdytetty alkuruoka leikataan osiin.

Kuumia voileipiä makkareilla

Tämän reseptin mukaan herkullinen runsas illallinen voidaan keittää 10 minuutissa. Voileivät voidaan valmistaa sekä uunissa että mikroaaltouunissa.

Tuotelista:

• 100 g parmesania;
• 4 makkaraa;
• 1 tomaatti;
• 10 viipaletta valkoista leipää;
• 60 g ketsuppia;
• 20 g majoneesia;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• jauhettu musta pippuri;
• tuoretta persiljaa.

Valmistusjärjestys:

1. Makkarat hienonnetaan ja laitetaan syvälle levylle.
2. Lisää kuutioitu tomaatti, hienonnettu persilja ja valkosipuli, mausta koostumus majoneesilla ja ketsupilla.
3. Leipä asetettu uunilevylle.
4. Levitä lusikalla jokaiselle palalle täyte, pippuria.
5. Voileivät ripotettiin karkeasti raastetulla juustolla. Sitä ei tarvitse lisätä liikaa, koska se leviää keittoprosessin aikana.
6. Astia laitetaan kuumaan uuniin (180 ° C: seen) 15 minuutiksi (se voi viedä vähemmän aikaa, joten ne ohjaavat kultaisen kuoren muodon muodostumista).
7. Voileivät tarjoillaan kuumina.

Kana lihapullit vihanneksilla

Tämän reseptin mukaan valmistetut leivonnaiset ovat erittäin herkkoja, mehukkaita ja terveellisiä. Niitä voidaan tarjota PP-illallisena ja lasten pöydällä.

Vaadittavat tuotteet:

• 0,6 kg kananrintaa;
• 300 g kukkakaalia;
• 70 g kovaa juustoa;
• 2 raakaa munaa;
• 1 paprika;
• 40 g smetanaa;
• 40 g seulottua jauhoa;
• 20 g vihreää sipulia;
• mustapippuri, suola maun mukaan;
• tuore tilli;
• keittoöljy.

Keittämismenetelmä:

1. Kuori kana, leikkaa liha kuutioiksi.
2. Kukkakaali puretaan kukinnoiksi ja keitetään suolavedessä 3 minuutin ajan.
3. Pippuri ja jäähdytetty vihannes hienonnetaan.
4. Hiero juustoa, lyö munat, hienonna vihannekset hienoksi.
5. Kaikki komponentit sekoitetaan, lisäämällä jauhoja, smetanaa, suolaa ja pippuria.
6. Saatu jauheliha laitetaan jääkaappiin tunniksi.
7. Kuumenna öljy pannulla.
8. Jauhelihasta muodostetaan pienet kotletit. Paista niitä molemmin puolin 2 minuutin ajan.
9. Puolivalmisteet siirretään stewpaniin ja keitetään kannen alla 6 minuuttia.
10. Kotletit tarjoillaan itsenäisenä ruokalajeena, jossa on viljakoriste tai vihannessalaattia.

Juusto- ja kinkupasta-vuoka

Tämä ruoskintava illallisruoka voidaan valmistaa illallisesta jäljellä jääneistä pastaista. Kattila on niin herkullinen, että se syö aina mielellään.

Tarvitset:

• 200 g kuivattua pastaa;
• 2 munaa
• 150 ml vähärasvaista smetanaa;
• 100 g kinkkua;
• 80 g juustoa;
• 2 tomaattia;
• 1 sipuli;
• 2 g mustapippuria;
• suola maun mukaan;
• 40 ml auringonkukkaöljyä.

Keittämisen eteneminen:

1. Keitä pasta suolavedessä pakkauksessa olevien suositusten mukaisesti.
2. Vatkaa vispilä smetalla, suolalla, pippurilla.
3. Sipulit ja tomaatit hienonnetaan ja kypsennetään 3-4 minuuttia (vuorostaan).
4. Valmis pasta heitetään siivilään, sekoitetaan sitten paistamiseen.
5. Lisää kuutioitettu kinkku.
6. Astia kaadetaan muna-smetana-seoksella, sekoitetaan ja siirretään tasaisesti kerroksena matalaan muotoon.
7. Uunia keitetään 200 ° C: ssa 20 minuuttia, ripotellaan sitten raastetulla juustolla ja laitetaan takaisin uuniin 5 minuutiksi.Voit saada herkullisen juustokuoreen kytkemällä päälle grillin.
8. Pastakakku maistuu paremmin, kun se jäähtyy.

Vatkaat laiskajuustoa raejuustosta

Nämä nyytit voidaan valmistaa illalliseksi nopeasti ja maukkaita: sinun ei tarvitse tehdä taikinaa ja muodostaa tuotteita pitkään. Tuotteet on kätevä valmistaa tulevaa käyttöä varten, jäädyttää ne ja keittää tarpeen mukaan.

ainekset:

• 250 g keskirasvaista raejuustoa;
• 1 raaka muna;
• 60 g jauhoja;
• 20 ml sulaa voita;
• 40 g sokeria;
• 2 g suolaa.

Resepti askel askeleelta:

1. Yhdistä voi, muna, sokeri, suola. Koostumus sekoitetaan perusteellisesti.
2. Raejuusto hierotaan seulan läpi tai vieritetään lihamyllyssä siten, että mökejä ei jää jäljelle. Lisää muna-massaan. Vaivaa seos hyvin haarukalla.
3. Ripottele juustomassa taikina ja työpinta seulotulla jauhoilla.
4. Rullaa ”makkara” pohjasta, kääri se tarttuvaan kalvoon ja laita jääkaappiin tunniksi.
5. Jäähdytetty työkappale leikataan useisiin osiin. Jotta juustoaine ei tarttu käsiin, kämmenet kostutetaan ajoittain kylmällä vedellä.
6. Saatu työkappale upotetaan kiehuvaan veteen. Mykyt ovat valmiita pinnoitettuaan.
7. Tuotteet vedetään ulos lusikalla ja tarjoillaan kuumana smetanaa, sulatettua voita, tiivistemaitoa, hunajaa.

Yksinkertainen raejuusto souffle mikroaaltouunissa

Herkullinen illallinen voidaan saattaa päätökseen raejuustojälkiruoalla, joka houkuttelee jopa niitä, jotka eivät pidä tästä hapanmaitotuotteesta.

ainekset:

• 100 g rasvaa sisältämätöntä juustomassaa;
• 1 muna
• 20 g mannaa;
• 40 g rakeistettua sokeria;
• 1 banaani

Valmistusjärjestys:

1. Vatkaa muna sokerilla sekoittimella alhaisella nopeudella.
2. Lisää raejuusto, manna, viipaloitu banaani. Jatka prosessia, kunnes muodostuu homogeeninen tila.
3. Saatua seosta jätetään 10 minuutiksi mannoksen turvotukseen: joten sohva on upea.
4. Massa levitetään silikonimuotteihin.
5. Souffle keitetään mikroaaltouunissa maksimiteholla 1,5–2 minuuttia. Jälkiruoka on hankittava, kun siitä tulee upea.
6. Souffle voidaan tarjoilla itse muotissa tai laittaa tarjoilulautaselle ja koristaa tuoreilla marjoilla.

Nopeat juustokakut ilman munia

Ruoka on valmistettu yksinkertaisista tuotteista, mutta se on erittäin maukas ja ravitseva. Jos et lisää munia juustokakkuihin, ruoka on hedelmällisempää.

Tarvittavat komponentit:

• 350 g rasvaista juustomassaa;
• 2 g suolaa;
• 30 g sokeria;
• 40 g jauhoja;
• paistoöljy.

Askel askeleelta resepti:

1. Juustomassaan lisätään sokeria, suolaa ja puolta seulottua jauhoa. Kaikkia sekoitetaan huolellisesti. Perunamuusin valmistukseen on kätevää käyttää reikiä sisältävää työntäjää.
2. Rullaa "makkara" juustomassasta, jaa se samoihin ympyröihin.
3. Jokainen aihio rullataan jäljellä olevaan jauhoon.
4. Lämmitä öljy paistinpannussa, levitä valmisruoat, alenna lämpö keskimääräiseksi. Juustokakut paistetaan ilman kannetta, ruskea molemmilta puolilta.
5. Valmiit ruokia tarjoillaan kondensoidulla maidolla, hilloilla tai smetanakastikkeella.

Vinkki: selvitä, onko raejuusto sopiva raejuustopannukakkujen valmistukseen, erota siivu siitä ja heitä kuuma pannu. Jos raejuusto alkaa paista, sitä voidaan käyttää, ja jos se alkaa levitä ja vaahtoutua, juustokakut eivät toimi.

Paistetut munat pitajuustolla

Munakirjan alkuperäinen tarjoilu yllättää miellyttävästi vieraat, jotka pysähtyivät illalliselle.

Se vaaditaan:

• 3 munaa
• 70 g suluguni-juustoa;
• 1 iso pitaleipä;
• 20 g voita;
• 2 g suolaa, korianteria, basilikaa ja mustapippuria.

menettely:

1. Sulata voi pannulla, laita pitaleipä niin, että sen reunat roikkuvat astiasta.
2. Munat murtuvat päälle. Lisää mausteet, suola, ripottele raastetulla juustolla.
3. Kakkujen reunat kääritään varovasti.
4. Vähennä tulipalo minimiin ja keitä paistettuja munia 2 minuutin ajan.
5. Kun kuori muodostuu pohjasta, pita käännetään lastalla.
6. Tuotetta ripustetaan jälleen juustolastuilla, astia suljetaan, paistettuja munia keitetään vielä 3 minuuttia.
7. Tarjotessaan ruokalaji leikataan annoksiksi, tarjoillaan tuoreilla vihanneksilla.

Yksinkertaiset ja maukkaat reseptit auttavat sinua nopeasti ruokkimaan perhettäsi tai odottamattomia vieraita.