Mikä tahansa kotiruokaa sisältävä "Anthill" -resepti on aina mahdollisimman yksinkertainen. Tällainen kakku valmistetaan nopeasti ja helposti. Joidenkin reseptien mukaan voit rakentaa sen vain muutama minuutti ennen vieraiden saapumista. Mutta hänen maku on hämmästyttävä.

Klassinen muurahaispentu kondensoidulla maidolla

Klassisen "Anthill" -kakun kokeneet kotiäidit valmistavat kakkuja itse. Mutta jos haluat, voit ostaa myymälätuotteita. Sarja tuotteita: 6 ruokalusikallista kotitekoista smetanaa, puoli lasillista juurikassokeria, ½ teelusikallista sammutettua soodaa, 4 kupillista ensimmäisen luokan vehnäjauhoja, tavanomainen tölkki keitettyä tiivistettyä maitoa, 1,5 pakkausta korkealaatuista voita.

  1. Öljy sulatetaan, jäähdytetään hieman ja kulutetaan hiekalla.
  2. Saatuun seokseen levitetään hapankerma, lisätään soodaa. Tuotteet hierotaan jälleen hyvin.
  3. Seulotun vehnäjauhon lisäämisen jälkeen massa sekoitetaan lusikalla ja sitten käsilläsi.
  4. Leivinpeite peitetään leivinpaperilla ja tuloksena oleva taikina rullataan siitä lihahiomakoneen läpi pitkien nauhojen muodossa (noin 15 cm).
  5. Aihiot paistetaan ja murskataan sitten murskaamalla. Niitä ei tarvitse muuttaa pieniksi muruksiksi.
  6. Kermavaahtoa varten voi ja maitotiiviste piiskataan.
  7. Saatu seos yhdistetään suuriin muruisiin, jotka asetetaan siipikarjan muodossa olevalle levylle.

Jääkaapissa kakku seisoo vähintään 4-5 tuntia.

Ilman leivontaa - evästeistä

Tällaisen herkuttelun yhteydessä sinun ei tarvitse edes käyttää uunia. Ainesosat: kiloa paistettuja maitokeksejä, tölkki keitettyä tiivistettyä maitoa, puoli paketti rasvaista voita, 2 ruokalusikallista smetanaa.

  1. Evästeet hajoavat hienoksi syvälle levylle, minkä jälkeen ne yhdistyvät kondensoidun maidon kanssa vaahdotetun sulatevoin kerman kanssa. Haluttaessa hienonnettuja saksanpähkinöitä tai muita pähkinöitä voidaan lisätä seokseen.
  2. Saatu massa levitetään tasaiselle levylle, jossa on liuku.
  3. Huippumallia koristavat raastettu suklaa tai unikonsiemenet.

Tarjoa Anthill-kakku evästeistä teihin puolen tunnin sisällä.

Ohuesta leivonnaisesta happamaan kermaan

Jos päätät ottaa vaikean version reseptistä leivottujen kakkujen kanssa, tämä on kokeilemisen arvoinen. Sen perusta on rasvainen smetana (400 g) ja keskirasvainen (200 g). Jäljelle jäävät aineosat: puoli paketti rasvaista voita, kiloa jauhoja, 160 g rakeistettua sokeria, tölkki keitettyä tiivistettyä maitoa, kananmuna, ½ tl vapautettua soodasta. Seuraavassa kuvataan kuinka Anthill-kakku tehdään smetanaksi.

  1. Soda yhdistetään vähärasvaiseen smetanaan.
  2. Voi sulatetaan, yhdistetään sokerin ja munan kanssa.
  3. Kahden ensimmäisen vaiheen koostumukset yhdistetään, seulotut jauhot kaadetaan heille. Taikina infusoidaan jääkaapissa puoli tuntia.
  4. Seuraavaksi massa hierotaan raastimella ja jaetaan öljytyn leivän päälle. Kakkua paistetaan, kunnes kullanruskea.
  5. Kermavaahtoa varten vispilä jäljellä oleva smetana kondensoidulla maidolla. Hienoksi rikki kakku sekoitetaan siihen. Massa asetetaan siipikarjan muodossa.

Valmiiksi saatu herkku on koristeltu pähkinän murumilla.

Lisättynä kuivattuja hedelmiä

Kuivatut hedelmät - luumut ja kuivatut aprikoosit - 80 grammaa kutakin. Käytetään myös 60 g väriä rusinoita. Jäljelle jäävät ainesosat: 780 g hauraita "hauraita" evästeitä, kiloa kermajuustoa (mascarpone on parasta), 2 tl kaakaota, tölkki keitettyä tiivistettyä maitoa, 2-3 suurta lusikkaa jauhettua sokeria.

  1. Evästeet murtuvat pieniksi paloiksi. Kuivatut hedelmät pestään tarvittaessa, leikataan ja täytetään hetkeksi kuumalla vedellä. Sitten ne lisätään maksaan.
  2. Kermajuusto vaahdotetaan jauheella. Sille kirjaimellisesti lusikallinen tiivistettyä maitoa. Sen määrää voidaan säätää oman maun mukaan.
  3. 2/3 kermasta levitetään maksalle. Massa sekoitetaan. Siipikarja annetaan siitä tasaiselle astialle.

Jäljelle jäänyt kerma koristaa muodostuneen muodon.

Corn Stick Resepti

Tämä on yksinkertaisin ja nopein Anthill-versio ilman leipomista. Tuotteet: puoli tölkki keitettyä tiivistettyä maitoa, 120 g sokerimaissi tikkuja, 120 g korkealaatuista voita.

  1. Pehmennetty voi sekoittimen kanssa sekoitetaan hyvin maitotiivisteellä. Sen sijaan voit ottaa jopa pehmeän voileivän, mutta sen tulisi olla hyvälaatuista.
  2. Kaikki maissi sauvat murenevat vähitellen tuloksena olevaan kermaan. Ajan myötä massa alkaa tarttua toisiinsa. Osa tikkuista voidaan lisätä kermaan kokonaisena.
  3. Tuloksena saadusta massasta tasaisella levyllä muodostuu pieni mäki muurahaismäisen muodossa.

Kakkua infusoidaan pakastimessa 1,5 - 2 tuntia.

Kuinka tehdä muurahaispentukakku hunajalla?

Mehiläistuote on otettava nestemäiseksi. Se vie kokonaisen lasin. Jäljelle jäävät aineosat: lasi suodatettua vettä, 2 rkl munia, tl suolaa, 3 kupillista ensiluokkaista jauhoa, puoli lasillista juurikassokeria, litra vähärasvaa voita, keitetty tiivistetty maito koristeeksi.

  1. Suola ja muna lisätään veteen. Tuotteet sekoitetaan.
  2. Ensin kaadetaan pariin lasillista jauhoja massaan. Täytä koko tuote asteittain. Taikina tulee lopulta erittäin viileäksi.
  3. Paloina paloitetaan massa, leikataan nuudelit, jotka paistetaan kiehuvassa öljyssä. Jälkimmäisten ylimäärä poistetaan paperipyyhkeillä.
  4. Hunaja sokerin kanssa sulaa pieneen kattilaan. Hiekan tulisi liueta kokonaan. Älä anna massan kiehua.
  5. Tulokseksi saatu paistettu vermicelli yhdistetään hunaja-kuumaseokseen ja sekoitetaan.

Jäljellä on, että massalasi asetetaan tasaiselle lautaselle ja korista kondensoidulla maidolla.

Keitetyllä kondensoidulla maidolla ja saksanpähkinöillä

On parasta yhdistää saksanpähkinät makeaan kakkuun. He tarvitsevat täyden lasin.Jäljelle jäävät aineosat: 3,5 kupillista ensimmäisen luokan jauhoja, 2 pakkausta rasvaista voita, puoli lasillista rakeistettua sokeria, 220 g smetanaa, ½ ​​tl nopeaa ruokasoodaa, ripaus suolaa, 1,5-2 purkkia keitettyä tiivistettyä maitoa.

  1. Testiä varten pehmennetty voi (1 pakkaus) yhdistetään smetanan ja sokerin kanssa. Siellä seulotaan jauho suolalla ja soodalla.
  2. Saatu taikina perusteellisen sekoittamisen jälkeen lähetetään pakastimeen.
  3. Pähkinät paistetaan paistinpannulla ilman öljyä 3 - 4 minuutin ajan. Katkera kuori poistetaan jäähdytetystä tuotteesta. Se murskataan laastilla.
  4. Jo pakastettu taikina kerääntyy ja jakautuu tasaisesti leivinpeltille.
  5. Paista aihiota kuumassa uunissa puoli tuntia.
  6. Kerman osalta jäljelle jäävä öljy ruiskutetaan maitotiivisteellä. Saatat joutua keittämättä sitä vähän, jotta tuote pysyy nestemäisenä.
  7. Valmis taikina muuttuu suuriksi muruksiksi ja yhdistyy kerman kanssa
  8. Muurahaismäkeä on muodostumassa.

Voit simuloida juoksevien muurahaisten kanssa unikkoa.

Suklaalla

Käsiteltävänä olevan kakun suklaalla makeutettu versio miellyttää erityisesti makeaa hammasta. Ainesosat: pöytämuna, tölkki keittämätöntä tiivistettyä maitoa, 2 pakkausta voita, 2 rkl sokeria, sama määrä kaakaoa ja mehiläishunajaa, 120 g smetanaa, 8 ruokalusikallista mäellä korkealaatuista jauhoa, 1/3 pieni lusikka soodaa.

  1. Muna lyödään hiekalla, siihen lisätään smetanaa ja pehmennettyä voita (1 pakkaus).
  2. Jauhot ja sooda kaadetaan massaan. Ei tahmea taikina sekoitetaan. Se on jaettu 3 tai 4 osaan ja lähetetään pakastimeen.
  3. Jäädytetty taikina raastetaan öljyttyyn leivinlevyyn kolmessa sarjassa. Jokainen "kakku" paistetaan noin 15 minuutin ajan uunissa.
  4. Paistetut aihiot murskataan karkeasti ja kaadetaan maitotiivisteellä, jäljellä olevalla öljyllä, kaakaolla ja hunajalla.

Kakku on kauniisti asetettu diaksi ja jätetty kylmään 4 tunniksi.

 

Liittyvien ohjelmistojen:Lisää kirjailijalta: