Sianlihapata - 15 reseptiä

Tuoksuva, runsas sianliha muhennos - ruokalaji, joka korvaa lisukkeen, toisen ja ensimmäisen ruuan.

Klassinen kasvispata sianliha-aineella

Ruoka on rasvaista ja mausteista oikean adjikan käytön ansiosta.

ainesosat:

• sianliha - 500 g;
• vesi - 310 ml;
• sipuli - 2 kpl .;
• pippuria;
• perunat - 750 g;
• jauhot - 1 rkl. lusikka;
• suola;
• valkosipuli - 1 pää;
• adjika - 2 rkl. lusikat;
• porkkanat - 2 kpl.

valmistus:

1. Leikkaa pesty sianliha kuutioiksi ja lähetä paistinpannuun. Fry.
2. Porkkanat tarvitaan puolipyöreinä. Sipuli - kuutioina. Peruna - paloina. Pilko valkosipulinkynsi.
3. Heitä sipuli paahtoon. Tummentaa. Kaada jauhot ja sekoita heti. Paista puoli minuuttia.
4. Lisää valkosipulin viipaleet ja adjika. Paista. Heitä loput vihannekset. Kaada vettä. Sekoita ja suola. Laita puoli tuntia.

Peruna resepti

Sianliha- ja perunapata on rikas ja aromaattinen ruokalaji, joka tyydyttää vaativimpien gourmetrien maut.

ainesosat:

• Lavrushka - 2 lehteä;
• sianliha - 550 g;
• suola;
• musta pippuri;
• auringonkukkaöljy - 125 ml;
• porkkana - 1 kpl .;
• sipuli - 1 kpl .;
• vesi - 500 ml;
• tomaattikastike - 55 ml;
• perunat - 1100 g.

valmistus:

1. Viipaloi lihapala. Aseta öljy astiaan ja lämmitä. Heitä liha ja paista.
2. Hienonna sipuli. Leikkaa porkkanat tikkujen muodossa.
3. Kaada öljy paistinpannuun. Lisää sipulit ja paista. Aseta porkkana. Viisi minuuttia tummua. Kaada kastike ja paista liha. Pimeäksi jälleen.
4. Leikkaa perunat ja heitä paistinpannu. Kaada vettä. Laita ulos. Ripottele suolalla. Heitä lavrushka ja pippuripuu. Sekoita ja rusketa viiden minuutin ajan.

Sianliha muhennos hitaassa liesi

Muhennos hitaassa liesissä on uskomattoman maukas ja aromaattinen. Laitteen avulla voit säästää aikaa.

ainesosat:

• munakoiso - 2 kpl;
• pippuria;
• tomaatit - 3 kpl;
• kesäkurpitsa - 2 kpl .;
• suola;
• sianliha - 550 g;
• porkkana - 1 kpl .;
• kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
• sipuli - 2 kpl.

valmistus:

1. Viipaloi vihannekset ja lihapala. Laita kulhoon. Kaada öljyä.
2. Aseta "Leivonta" -tila. Ajastin - 70 minuuttia.
3. Signaalin jälkeen vaihda "Lämmitys" -tilaan. Sammuta neljäsosa tuntia.

Lisämällä kaalia

Yksinkertainen ruokavalioastia, joka houkuttelee koko perhettä.

Tuoreen sianlihan sijaan voit käyttää savustettua. Leikkaa peruna suurempana, jotta muhennos ei muutu puuroksi keittoprosessin aikana.

ainesosat:

• sokeri - 17 g;
• sianliha - 400 g sisäfileetä;
• kaali - 550 g;
• sipuli - 2 kpl .;
• vesi - 320 ml;
• Lavrushka - 3 kpl .;
• sianliha - 210 g;
• suola - 8 g;
• porkkana - 2 kpl .;
• peruna - 6 kpl;
• maustepippuri - 5 herneä.

valmistus:

1. Pilko rasva. Aseta tuote kattilaan. Sulamiseksi sinun pitäisi saada räpylöitä.
2. Viipaloi lihapala. Lähetä räpylöille. Fry.
3. Pilko kaali. Hienonna sipuli ja raasta appelsiinivihannekset. Lähetä rittiin. Peitä ja laita ulos.
4. Pilko perunat ja lähetä muhennos. Lisää sokeri. Suolaan. Ripottele pippuri ja murskattu valkosipuli. Kaada kiehuvaa vettä. Laita tarjoukseen asti.

Sian kylkiluuilla

Käytä ruoanlaittoon vain kylkiluita, ei lanne.

ainesosat:

• kylkiluut - 950 g;
• kasviöljy;
• kukkakaali - pääkaali;
• musta pippuri;
• pavut - 210 g purkitettu;
• suola;
• peruna - 2 kpl .;
• persilja - 4 haaraa;
• porkkana - 1 kpl .;
• vesi - 1,5 kupillista;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• sipuli - 1 kpl.

valmistus:

1. Leikkaa liha. Jokaisen kylkiluun tulee olla erillinen.
2. Olkien muodossa tarvitset vihanneksia. Kaalin lajittelu.
3. Kaada öljy paistinpannuun. Paista porkkanat ja sipulit. Se vie pari minuuttia.
4. Aseta kylkiluut. Fry.
5. Hienonna perunat ja valkosipulinkynsi. Osoita kylkiluita. Kaada kiehuvaa vettä. Peitä ja tummenna seitsemän minuutin ajan.
6. Lisää pavut. Pilko vihannekset. Lähetä yhdessä kukintojen kanssa stewpaniin. Ripottele suolalla. Pepper. Sekoita. Sammuta neljäsosa tuntia.

Kuinka valmistaa uunin ruukuissa

Kattiloissa ruokia tulee erityisen maukkaita ja aromaattisia. Paksujen seinien ansiosta ruoka lämpenee tasaisesti ja kaikki mehut pysyvät sisällä.

ainesosat:

• sianliha - 750 g;
• vihreät;
• perunat - 5 kpl;
• juusto - 210 g;
• sipuli - 1 kpl .;
• suola;
• öljy;
• porkkana - 1 kpl .;
• paprika - 2 kpl .;
• musta pippuri;
• tomaatit - 3 kpl;
• Provencal yrtit;
• smetana - 220 ml.

valmistus:

1. Raastettu porkkana ja hienonnettu sipuli, paista pannulla, kaada öljy.
2. Laita ruukuihin. Peitä hienonnettu lihapalat ylhäältä. Aseta hienonnettu pippuri seuraavaan kerrokseen. Suolaan. Ripottele yrtteillä ja pippurilla. Pane tomaattiviipaleet ja kaada smetana. Peitä perunakuutioilla. Suolaan. Ripottele pippurilla. Peitä juustolastuilla.
3. Poista uunissa paistettu. 220 asteen tila. Se vie puoli tuntia. Ripottele hienonnettuja yrttejä.

Sianlihapata ja kesäkurpitsa

Sukkarini antaa ruokia erityisen, ainutlaatuisen, herkän jälkimakua.

ainesosat:

• sianliha - 450 g;
• porkkana - 1 kpl .;
• perunat - 2 mukulaa;
• suola;
• vesi - 350 ml;
• öljy;
• kesäkurpitsa - 2 kpl. nuoret;
• sipuli - 1 kpl .;
• Bulgariapippuria - 1 kpl.

valmistus:

1. Paista hienonnettu sipuli kuumassa öljyssä. Aseta porkkanalasut. Fry.
2. Laita keittoastia. Lisää viipaletta pippuria ja hienonnettu peruna. Kaada vesi ja hauduta. Tummenna kesäkurpitsaa viipaloitua neljäsosa tunti.
3. Suolaan. Hauduta viisi minuuttia.

Unkarilainen lihapata

Tämä ruokalaji on unkarilaisten ylpeys. Terävä, paksu keitto ruokkii varmasti kaikkia vieraita.

ainesosat:

• sianliha - 650 g;
• persilja;
• perunat - 850 g;
• vihreät sipulit;
• sipuli - 3 kpl;
• kuminan siemenet - 1 tl;
• kuuma pippuri - 2 palkoa;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• kasviöljy;
• paprika - 1 kpl .;
• makea paprika - 3 rkl. lusikat;
• kuuma pippuri - paloja.

valmistus:

1. Paista pieniksi nauhoiksi pilkottu liha öljyssä. Heitä sipulirenkaita. Tummene seitsemän minuuttia. Noppaa valkosipuli ja kumina. Sekoita.
2. Käännä pippuri oljiksi ja leikkaa perunat kuutioiksi. Lähetä lihalle. Suolaan. Lisää paprika ja kaada kiehuvaa vettä.
3. Lisää terävät palot. Keitä tunti.

Alkuperäinen keittotapa kurpitsassa

Ole hyvä vieraille alkuperäisellä, epätavallisella ruokia. Ruokien tarjoaminen on erityinen tapahtuma juhlava ilta.

ainesosat:

• porkkana - 2 kpl .;
• kurpitsa;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• sianliha - 850 g;
• perunat - 750 g;
• sipuli - 2 kpl.

valmistus:

1. Hienonnettu porkkanat. Tarvitsetko oljen.
2. Sipulia tarvitaan puolirenkaaseen.
3. Leikkaa kurpitsa päältä. Hanki liha.
4. Paista kurpitsaliha, sipulit ja porkkanat.
5. Suola ja sekoita.
6. Pilko perunat ja paista. Suolaan. Sekoita.
7. Raasta tyhjä kurpitsa suolalla. Aseta kaksi paista. Aseta valkosipulinkynsi.
8. Lähetä uuniin. 170 asteen tila. Aika 2,5 tuntia.

Epätavallinen muhennos sianliha- ja fenkolirinnalla

Tuoksuva ruokalaji, joka on ihanteellinen perheen illalliselle.

ainesosat:

• fenkolinsiemenet - 1 tl;
• punaviini - 1,5 kuppia;
• jauhot - 3 rkl. lusikat;
• suola;
• vesi - 120 ml;
• hienonnettu persilja;
• sieni viipaleet - 320 g;
• pippuria;
• tomaattipasta - 2 rkl. lusikat;
• fenkoli hienonnettu mukula;
• oliiviöljy 3 rkl. lusikat;
• salottisipulit silputulla renkaalla - 1 kpl .;
• kuori ja mehu sitruunasta;
• sian sisäfilee - 550 g.

valmistus:

1. Heitä fenkolinsiemeniä, suolaa ja pippuria laastiin. Hieroa. Kaada mehu. Sekoita. Pilko liha ja sekoita seokseen. Rullaa jauhot. Sekoita persilja kuorella.
2. Paista liha öljyssä. Siirrä lautaselle. Aseta sipuli- ja fenkolimukulat, persilja ja suola kattilaan. Kaada pasta ja tummenna kolme minuuttia.
3. Heitä sieniä. Kaada viini. Minuutissa - vettä. Laita tarjoukseen asti. Heitä liha. Sekoita. Tummenee kolme minuuttia. Ripottele kuori, pippuri ja sekoita.

Pavuilla ja sienillä

Lisää valikoima ruokavalioosi valmistamalla hämmästyttävän näköinen ruokalaji. \

ainesosat:

• kasviöljy;
• purkitettuja valkoisia papuja tomaattikastikkeessa - 400 g;
• sipuli - 1 kpl .;
• samppanjat, jäädytetyt - 420 g;
• jauhot - 2 rkl. lusikat;
• sianliha - 370 g;
• vesi - 125 ml;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• pakastettu parsakaali - 420 g;
• tuore inkivääri - 2 cm juuri;
• suola;
• kuuma punainen paprika - 1 kpl .;
• porkkana - 1 kpl.

valmistus:

1. Sulata pakasteet.
2. Porkkanat tarvitaan ympyröinä.
3. Hienonna inkivääri, valkosipuli ja sipuli.
4. Jauha kuuma pippuri.
5. Viipaloi lihapala. Paista saadut kuutiot pannulla.
6. Sienet rullaa jauhoina. Paista lämmitetyssä öljyssä. Tummenee kolme minuuttia.
7. Poista sienet pannulta. Lisää öljyä.
8. Aseta loput hienonnettuja ruokia. Paista.
9. Heitä parsakaalia. Kaada vettä. Suolaan. Lisää lihaviipaleet. Sammuta neljäsosa tuntia.
10. Heitä pavut. Keitä kolme minuuttia.
11. Aseta sienet. Sekoita. Viisi minuuttia tummua.

Portugalilainen muhennos

Yritä valmistaa ateria vapaapäivänä, mikä osoittautuu tyydyttäväksi ja ravitsevaksi. Tarjoillaan valkoisella leivällä.

ainesosat:

• neilikalla;
• sianliha - 550 g;
• suola;
• smalets - 3 rkl. lusikat;
• pippuria;
• maksa - 260 g;
• vesi - 150 ml;
• persilja - 2 rkl. hienonnettu lusikat;
• sipuli - 1 kpl .;
• punaviini - 100 ml;
• valkosipuli - 2 neilikkaa.

valmistus:

1. Hienonna sipuli. Pilko valkosipuli.
2. Laita keittoastia. Kaada öljyä. Fry. Suolaan.
3. Pilko maksa. Aseta paistinpannuun.
4. Dice liha ja lähetä se maksaan. Laita ulos.
5. Ripottele persiljalla. Lisää vihanneksiin. Kaada vettä.
6. Kaada viinillä. Ripottele pippurilla ja neilikka. Sekoita. Laita ulos.

Tyylikäs vaihtoehto tomaattikastikkeessa

Pidätkö mausteisesta mausta ruokia? Joten tämä variaatio on sinun makusi mukaan.

ainesosat:

• suola;
• sianliha - 550 g filettä;
• Lavrushka - 2 lehteä;
• naudanliha - 550 g filettä;
• kuiva viini - 55 ml punaista;
• paprika - 0,3 kpl .;
• sipuli - 1 kpl .;
• öljy;
• tomaatit - 3 kpl;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• pippuria;
• porkkana - 1 kpl .;
• meirami - 1 tl;
• tomaattipasta - 130 ml.

valmistus:

1. Pilko valkosipulinkynsi ja sipuli. Kaada öljy astiaan. Fry. Lisää hienonnettu porkkana ja viipaletta pippuria. Paista neljä minuuttia.
2. Pilko lihapala. Heitä lihamylly. Grind. Lähetä paistiksi. Valuta, kunnes se on valmis. Kaada viinillä. Keitä, kunnes alkoholi on haihtunut.
3. Suolaan. Ripottele pippurilla ja meiraminilla. Laita ulos.
4. Lisää tomaattiviipaleet ja persilja. Kaada tomaattipasta. Sammuta neljäsosa tuntia.

Mukaan Argentiinan

Tämä variaatio eroaa muun tyyppisistä muodoista herkän, makean ja samalla polttavan maun kanssa.

ainesosat:

• sianliha - 360 g;
• makkarat - 320 g savustettua;
• makkarat - metsästys 320 g;
• makkara - 320 g keitetyt savustetut;
• valkosipulijauhe;
• sipuli - 1 kpl. suuri;
• suola;
• pavut - 400 g purkittuja valkoisia;
• maissiöljy - 3 rkl. lusikat;
• pavut - 400 g punaista purkitettuja purkkeja;
• tankkausmagi - 3 rkl. lusikat;
• tomaatit omassa mehussa - 550 g;
• vihreät - 45 g;
• palava punainen paprika - 2 kpl.

valmistus:

1. Pilko liha. Palat tulisi jakaa.
2. Valmista kastike. Paista tätä varten sipulin puolirenkaat öljyssä. Lisää hienonnettu kuuma pippuri. Tummenee neljä minuuttia. Kaada tölkki tomaattia, kaada mehua samalla tavalla. Potti kahdeksan minuuttia.
3. Tyhjennä neste tölkeistä. Laita kastike. Sekoita ja poista liesi.
4. Leikkaa makkarat viipaleiksi. Aseta lihapalikat kattilaan. Kaada öljyä. Paista. Lisää makkaratuotteet ja hauduta viisi minuuttia.
5. Kaada kastike. Ripottele valkosipulijauheella. Lisää Maggie. Suolaan. Hauduta viisi minuuttia.
6. Ripottele hienonnettuja yrttejä.

Sianliha, vihannekset ja nuudelit

Tämä ruokalaji on rikas kotitekoinen ruokalaji.

ainesosat:

• sianlihan kaula - 950 g;
• katajamarjat - 15 g;
• nuudelit - 320 g kuivaa;
• sipulit - 220 g;
• oliiviöljy - 5 rkl. lusikat;
• porkkana - 220 g;
• suola - 0,5 tl;
• vesi - 230 ml;
• sellerivarsi - 220 g;
• jauhot - 2 rkl. lusikat;
• jauhettu kaneli - 0,5 tl;
• Lavrushka - 3 lehteä;
• jauhettu korianteri - 0,5 tl.

valmistus:

1. Viipaloi kaikki tuotteet. Koko on mielivaltainen kuin haluat.
2. Kaada öljy paistinpannuun. Lämmitä ja aseta sianliha. Paista.
3. Pane vihannekset. Fry.
4. Ripottele korianteri, suola, kaneli ja marjat. Lisää jauhot. Sekoita. Kaada vettä. Heitä lavrushka. Laita ulos.
5. Keitä nuudelit. Aseta muhennos.
6. Sekoita ja ripottele hienonnettuja yrttejä.