Rehevät pannukakut kefirillä - 9 resepti ruoanlaittoon

Kefir-letut ovat terveellisiä ja helppo valmistaa. Se saadaan hellävaraiseksi ja ilmavaksi hiivan, soodan tai leivinjauheen avulla. Artikkeli sisältää menestyneimmät keittovaihtoehdot. Valitse parhaiten viihdettävien kefirin rehevien fritittorien resepti.

Rehevät pannukakut kefirissä - perusresepti

Muuttamalla sokerimäärää koostumuksessa voit tehdä makeita pannukakkuja tai tehdä ilman tätä ainesosaa ollenkaan.

Vaihda taikina paksuun tehdäksesi lettujasi täsmälleen. Jos teet nestettä, saat lettuja. Paista pannukakut ovat välttämättömiä vain suurina määrin öljyä.

ainesosat:

• sokeri - 70 g;
• kefiiri - 500 ml;
• auringonkukkaöljy;
• suola;
• muna - 2 kana;
• sooda - 1 tl;
• jauhot - 320 g.

valmistus:

1. Jotta pannukakut olisivat maukkaita, käytä premium-jauhoja. Sihdata.
2. Kaada ruokasoodaa. Levittää.
3. Kaada kefiiri kattilaan.
4. Lämmitä. Tätä prosessia tulisi hoitaa erittäin vastuullisesti, jos massa ylikuumenee, se hyytyy.
5. Kaada munat kulhoon.
6. Lisää sokeri. Suolaan.
7. Beat. Prosessissa tulisi saavuttaa homogeeninen ja upea massatila.
8. Yhdistä kefiriin. Sekoita.
9. Lisää jauhot.
10. Sekoita.
11. Taikina osoittautui oikeaksi, jos massa valuu hitaasti lusikasta.
12. On parempi käyttää paistinpannua, jonka pohja on paksu.
13. Lämmitä.
14. Kaada öljy. Lämmitä.
15. Kaada taikina suurella lusikalla.
16. Kaada astian pohjaan. Yhdessä kerralla mahtuu 3-4 leivonnaista.
17. Paista.
18. Käännä yli.
19. Kun molemmat puolet saavat kullanvärisen, letut ovat valmiita.

Munia ei lisätty

Kefiirirasvittimet ilman munia osoittautuvat upeaksi, ilmavaksi ja helpoksi. Niillä on miellyttävä tuoksu. Hyvä vaihtoehto hoitaa koko perhe herkullisella aamiaisruokia.

ainesosat:

• sooda - 1 tl;
• kefiiri - 320 ml;
• sokeri - 85 g;
• sitruuna;
• jauhot - 470 g;
• paistoöljy.

valmistus:

1. Kaada kefir kulhoon.
2. Heitä soda.
3. Sekoita. Aseta sivuun viideksi minuutiksi.
4. Purista mehu sitruunasta. Sekoita.
5. Lisää sokeri.
6. Sekoita.
7. Kaada jauhot.
8. Ota silikonilaatta. Sekoita.
9. Kaada öljy astiaan. Lämmetä.
10. Laita iso lusikallinen pannukakkuja.
11. Paista.

Hiiva

Jos haluat keittää reheviä pannukakkuja hiivalla, sinun on vietettävä enemmän aikaa ruoanlaittoon verrattuna sooda-pannukakkuihin. Mutta lopputulos miellyttää sinua ehdottomasti, koska heistä tulee varmasti upeita, tuoksuvia ja punaisia.

ainesosat:

• kefiiri - 230 ml;
• suola;
• paistoöljy;
• muna - 1 iso;
• jauhot - 225 g;
• hiiva - 12 g puristettua;
• sokeri - puoli rkl. lusikka.

valmistus:

1. Kuumenna kefir kevyesti.
2. Heitä hiiva, sekoita.
3. Lisää jauhot. Sekoita.
4. Peitä kansi. Sijoita lämpöä.
5. Tunnissa massa nousee.
6. Kaada muna.
7. Suolaan.
8. Lisää sokeri. Sekoita.
9. Varaa puoli tuntia.
10. Pane pannukakut paistinpannuun, johon öljyä kaadettiin etukäteen.
11. Fry.

Omenoilla

Rehevien pannukakkujen valmistaminen kefiirillä ja omenoilla on erittäin helppoa. Käytä hapanlaatuisia omenalajikkeita ja saat herkullisen herkullisuuden pienellä happamuudella. Hyvä aamiaisvaihtoehto.

ainesosat:

• muna - 2 suurta;
• jauhot - 8 rkl. lusikat herneiden kanssa;
• paistoöljy;
• sokeri - 30 g;
• suola;
• omena - 2 kpl .;
• sooda - puoli tl;
• kefiiri - 360 ml.

valmistus:

1. Ota säiliö. Tarve korkeilla sivuilla, mikä on helppo lyödä.
2. Lisää suola.
3. Beat. Sekoitin tai tehosekoitin auttaa.
4. Kaada kefir. Sekoita.
5. Lisää sooda.
6. Sekoita.
7. nyt Jotta herkku menestyisi, sinun on kestettävä seitsemän minuuttia. Tänä aikana sooda sammuu, ja pannukakut osoittautuvat upeiksi.
8. Kuumenna paistinpannu öljyllä.
9. Laita pienet kauhapannukakut.
10. Fry.

Kirsikkakastikkeella

Nämä pannukakut tulevat aina reheviä ja ilmavia. Ne tuovat iloa ja iloa uskomaton kirsikkamaku.

ainesosat:

• suola;
• jauhot - 260 g;
• vanilja;
• voi - 55 g;
• hiiva 15 g puristettu;
• muna - 2 kana;
• tärkkelys - 1 tl;
• kefiiri - 240 ml;
• vesi - 3 rkl. lusikat;
• taikinasokeri - 75 g;
• kirsikka - 160 g;
• sokeri kastikkeeseen - 55 g;
• auringonkukkaöljy.

valmistus:

1. Murenna hiiva kulhoon.
2. Kaada kefir. Jotta tuotteet eivät osoittautu tasaisiksi, sinun tulee käyttää rasvaista kefiiriä. Ihanteellisen tuloksen edellytys on käyneen maitotuotteen huoneenlämpötila.
3. Kaada munat.
4. Kaada sokeri (1 rkl. Lusikka).
5. Suolaan. Sekoita. Riittää, että käytetään vispilä. Jos käytät sekoitinta, taikina ei säilytä muotoaan ja leviää pannulle.
6. Lisää jauhot.
7. Kaada auringonkukkaöljyä.
8. Sekoita. Ei tulisi olla kokkareita.
9. Keskeytä. Massa on keksiä.
10. Keitetyt kirsikat on oltava siemenettömiä.
11. Kaada vettä.
12. Kuumenna pannu. Kaada jäljellä oleva sokeri.
13. Lisää voi. Sekoita.
14. Kun pannussa oleva neste vaahtoaa, laita kirsikat. Sammuta neljäsosa tuntia.
15. Nukkua tärkkelys. Ripottele vaniljalla. Sekoita.
16. Viileä. Kastike on valmis.
17. Sekoita taikina. Vaadi kahdeksan minuuttia.
18. Kuumenna pannu. Kaada öljy.
19. Lusikka taikina. Siirrä pannuun.
20. Paista molemmin puolin.
21. Laita lautaselle. Kaada kastike päälle.

Lue myös:fritters on water - resepti

Rehevät kefir-pannukakut banaanilla

Ihana, uskomattoman maukas ruokalaji, jolla on mausteinen tuoksu ja banaanit, mikä on miellyttävä kaikille perheenjäsenille.

ainesosat:

• puhdistettu öljy - 6 rkl. lusikat;
• kypsä banaani - 1 kpl .;
• muskottipähkinä;
• vähärasvainen kefiiri - 250 ml;
• kaneli;
• muna - 1 kana;
• jauhot - 360 g;
• sokeri - 1 rkl. lusikka;
• omenan purema - 1 rkl. lusikka;
• ruokasooda - puoli tl.

valmistus:

1. Viipaloi banaanimassi. Tarvitsemme pieniä kuutioita.
2. Kaada sokeri. Sinun ei tarvitse lisätä paljon. Jos banaani on makeaa, voit tehdä ilman sokeria.
3. Vaivaa murskaamalla. On välttämätöntä saavuttaa nestemäinen huijaustila.
4. Kaada muna.
5. Beat.
6. Kaada kefir, joka on huoneenlämpöinen.
7. Sekoita.
8. Kaada jauhot. Beat.
9. Nukahta mausteet. Sekoita. Saat viskoosin, paksun massan.
10. Kaada sooda, joka on sammutettu etikalla.
11. Sekoita.
12. Levitä kuumalla paistinpannulla öljyllä lusikalla.
13. Paista.

Lisättynä raejuustoa

Raejuuston ja kefirin seoksen ansiosta herkku on rehevää, huokoista ja kevyttä.

ainesosat:

• suola;
• muna - 2 kpl;
• paistoöljy;
• sokeri - 85 g;
• kefiiri - 240 ml;
• jauhot - 10 rkl. lusikat;
• sooda - 5 g;
• jauhetut mandariinikuoret - 5 g.

valmistus:

1. Kaada sokeri kulhoon.
2. Suolaan.
3. Kaada munat.
4. Beat. Sinun pitäisi saada homogeeninen tila.
5. Kaada kefir erilliseen kulhoon. Aseta juustomassa.
6. Sekoita.
7. Kaada muna saatuun seokseen.
8. Sekoita.
9. Kaada sooda jauhoilla.
10. Lisää jauhetut mandariinikuoret.
11. Vaivaa taikina.
12. Peitä kansi.
13. Poistua.
14. Ota iso lusikka.
15. Pyyhi massa.
16. Levitä pannulla.
17. Paista.
18. Valmis, kun leivonnaiset saivat kultaisen sävyn molemmin puolin.

Leivinjauhe leivinjauheen kanssa

Kefiiri-pannukakkujen keittäminen on hyvin yksinkertaista. Tämä on nopea ja helppo tapa.

ainesosat:

• leivinjauhe - 2 tl;
• kefiiri - 260 ml;
• auringonkukkaöljy - 3 rkl. lusikat;
• jauhot - 230 g;
• sokeri - 45 g;
• muna - 1 kpl .;
• suola.

valmistus:

1. Kefiiri jättää etukäteen huoneeseen. Tarpeellisesti huonelämpötila.
2. Kaada muna.
3. Suolaan.
4. Lisää sokeri.
5. Beat.
6. Kaada sooda, sitten jauhot.
7. Sekoita.
8. Annetaan seistä neljä minuuttia. Älä sekoita enää.
9. Kaada öljy astiaan.
10. Lämmetä.
11. Kerää massa lusikalla.
12. Laita astiaan.
13. Paista. Värin tulee olla kultainen.
14. Käännä yli.
15. Fry.

Rusinoilla

Nämä pannukakut kuuluvat suosittuun venäläiseen keittiöön. Tämä on hyvin yksinkertainen resepti, jolla on erityinen maku rusinoiden lisäämisen vuoksi.

ainesosat:

• sokeri - 2 rkl. lusikat;
• rusinat - 2 rkl. lusikat;
• auringonkukkaöljy - 120 ml;
• muna - 2 kana;
• jauhot - 160 g;
• kefiiri -250 ml.

valmistus:

1. Laita rusinoita mukiin.
2. Kaada kiehuvaa vettä.
3. Jätä tunti.
4. Ota vispilä. Vatkaa sokeri ja munat.
5. Kaada leivinjauhe ja sitten jauhot.
6. Kaada kefir. Sekoita.
7. Valuta rusinat.
8. Siirrä taikinaan. Sekoita.
9. Varaa puoli tuntia.
10. Kaada öljy astiaan.
11. Lusikka pannukakut lusikalla.
12. Paista.