Rakastajatarit erehtyvät usein ajatellessaan, että vähärasvaiset evästeet eivät ole maukkaita ja he keittävät sen vain hyödyllisten ominaisuuksien perusteella. Mutta lisäämällä erilaisia aineosia voit kumota kaikki epäilykset. Tällaisten leivonnaisten viehätys valmistusnopeudessa ja keittiössä helposti löydettävissä olevat vähimmäisvalikoimat. Ei ole väliä, onko postia vai päätimme vain miellyttää perhettä uutuudella, me valmistamme jälkiruoan.
Aineellinen sisältö:
Nopeat evästeet
Aloitetaan sitruunakekseillä, joita kaikki rakastavat.
Take:
- 50 ml kasviöljyä;
- ½ tl sooda;
- 400 g jauhoja;
- 1 sitruuna;
- ½ rkl sokeri.
Piiska-sitruunakeksien resepti voidaan kirjoittaa keittokirjaan, jos pelkäät unohtaa.
Pesemme sitruunan huolellisesti harjalla juoksevan veden alla ja leikataan paloiksi ihoa poistamatta. Tällöin kaikki luut on poistettava.
Pane eroon katkeruudesta, jonka sitruuna voi levittää astiaan, laita se makeaan kiehuvaan veteen 15 minuutiksi.
Käännä kaikki lietteeksi tehosekoittimella. Lisäämme ensin soodan, joka sammuu heti. Kaada sitten sokeri ja kaada öljy.
Alamme vaivata taikinaa lisäämällä vähitellen jauhoja. Annamme hänelle lepoa. Pöytämme ripotuksen jälkeen rullaamme ja leikkaamme mistä tahansa muotoiset evästeet. Värin saamiseksi voit ripottaa sokeria päälle.
Paista enintään 10 minuuttia esilämmitettyssä uunissa.
Kurkkukurpitsa resepti
Kaadamme usein jäljellä olevaa nestettä suolakurkkuista, mutta turhaan. Yritä löytää sille käyttö.
Tuotteet keksille:
- lasi rakeistettua sokeria;
- 6 rkl. l. oliiviöljy;
- 500 g jauhoja;
- lasillinen suolavettä;
- 1 tl sooda.
Valmistamisen alkaessa purkista tuleva neste on suodatettava niin, että marinaadissa käytetyt mausteet eivät jää kiinni. Kaada sooda tänne.
Jos käytät suolakurkkua, joka ei ole suolakurkkua, niin sooda sammutetaan etikalla.
Kaada sokeri ja odota sen liukenevan. Lisää öljy ja aloita kaatamalla seulotut jauhot. Rullaa kerros ulos ja lyö figuurit muoteilla.
Paista leivinpaperilla peitetyllä arkilla, kunnes se on ruskistunut. Voit koristella evästeet suolavedessä, ripottelemalla jauhesokerilla.
Ruoanlaitto kurpitsasta
Yritetään leipoa terveellinen jälkiruoka kurpitsaa.
Sarja tarvittavia tuotteita:
- ¼ tl suola;
- 100 g sokeria;
- ½ tl sooda;
- 200 g kurpitsaa (massaa);
- 2 rkl. l. auringonkukkaöljy;
- lisäämällä ¼ tl kurkuma ja kaneli;
- 2 rkl. jauhot;
- 1 tl etikkaa.
Jauha vihannesten massa. Voit käyttää tätä raastina, lihamyllynä tai tehosekoittimena. Sekoita kaikki kuivat ainesosat ja sammuta sooda omenaviinietikalla.
Hyödyllisten ominaisuuksien lisäämiseksi maksaan riittää rikastuttaa 15 g leseiden, rusinoiden tai pähkinöiden koostumusta.
Vaivaa taikina käsilläsi, mikä johdonmukaisesti osoittautuu tiheäksi. Rullaa pallot kämmenillämme puristamalla ja taittamalla voideltuun paistolevyyn.
20 minuutin kuluttua kuumassa uunissa (180 asteessa) voit saada ne ulos ja jäähtyä.
Laiha kaurajauhokeksejä
Lapsuudesta lähtien kaikki tietävät tämän evästeen maun. Mutta voit leipoa sen kotona.
Tarvitsemme vain:
- 3 rkl. l. hunaja;
- Art. kaurahiutaleet;
- 6 rkl. l. kasviöljy;
- ¼ tl muskottipähkinä;
- Art. jauhot;
- ¼ tl suola;
- 50 ml vettä;
- ½ tl kaneli ja sooda.
Aloitamme testin valmistelemisesta vähärasvaisten kaurahiutaleiden sekoittamiseksi sekoittamalla hunajaa, vettä ja öljyä. Kuumenna seos alhaisen lämmön avulla tätä varten. Kaada koko ajan sekoittaen lusikalla tai lastalla, kaada ensimmäinen ruokasooda, joka tulisi sammuttaa, ja sitten muskottipähkinä, suola ja kaneli.
Lisää vilja jauhoilla ja vaivaa massa. Se osoittautuu hieman tahmea. Jätämme pussilla peittämällä puolen tunnin ajaksi.
Tällä varmistetaan, että kaurajauho on kylläistä ja turvonnut.
Vedessä kastettujen käsien avulla rullaamme palloja, jotka laitamme pergamentilla peitetylle arkille ja painamme hiukan alas.
Laitoimme uuniin 25 minuutiksi.
Suklaahoito
Kukaan ei kieltäydy tästä marja herkkua.
ainesosat:
- ½ rkl mikä tahansa hillo;
- ½ rkl kaakaota;
- ¾ Art. rakeistettu sokeri;
- Art. jauhot;
- 1/3 kuppi puhdistettua öljyä;
- ½ tl suola;
- 1 tl leivinjauhe.
Kaada kaikki kuivia aineosia suureen kuppiin ja sekoita hyvin. Lisää hillo, voi ja vaivaa muovitaiste.
Usein käy niin, että jauhoja ei ole tarpeeksi tai päinvastoin, paljon. Siksi sen määrää voidaan hallita taikinaerän aikana.
Peitämme leivinpaperin leivinpaperilla, levitä varovasti jo muodostuneet evästeet. Vain 12 minuuttia riittää sen paistamiseen. Viileä.
Banaanilla
Laihaiden evästeiden valmistamiseksi tarvitset:
- kypsä banaani;
- 200 g jauhoja;
- 50 ml kasviöljyä;
- 130 g sokeria;
- Art. l. etikka;
- ½ tl sooda;
- 80 g rusinoita;
- Art. l. sitruunamehu;
- ½ tl kardemumma.
Kuori banaani ja leikkaa pieniksi paloiksi.
Ripottele heti sitruunamehulla, jotta se ei tummennu.
Täytämme sen rakeisella sokerilla ja kaada öljy. Vatkaa seosta hieman sekoittimella. Sekoitamme erikseen jauhot kardemummalla, tässä nukaamme myös huuhdetut ja pestyt rusinat. Sammutamme soodaa sitruunamehulla.
On parempi liottaa rusinoita kuumassa vedessä etukäteen, jotta se antaa makuaan mahdollisimman paljon.
Vaivaa taikina kaikista valmistetuista aineosista. Levitämme suuren lusikan arkille, joka on peitetty pergamentilla. Leipominen vie noin 10 minuuttia. Haju leviää koko talossa, mutta on parempi syödä se jäähdytettynä.
Kuinka tehdä laihoja murokeksejä
Ei vain munapohjainen taikina alkaa.
Tuotesarja on seuraava:
- 1,5 rkl. jauhot;
- ½ rkl tärkkelys;
- 1/3 Art. kasviöljy;
- ½ rkl vesi;
- 3 rkl. l. sokeri;
- h. l. leivinjauhe;
- ¼ tl suolaa.
Sisälle laitamme:
- Art. hienonnettu pähkinät;
- 3 rkl. l. rakeistettu sokeri.
Sekoitamme kaikki kuivat ainesosat, samalla kun jauhot tulisi seuloa. Keräämme dia, johon tehdään masennus ja kaadetaan vettä öljyllä. Vaivaa taikina nopeasti käsillä ja anna sen levätä. Yhdistä sokeri erikseen kuppiin pähkinöiden kanssa.
Nyt taikina on rullattava ohuesti.On toivottavaa, että saat neliön tai suorakulmion. Kaada täyte pinnalle ja jaa tasaisesti. Leikkaa suikaleiksi, joista muutamme rullan. Levitämme kukin pergamenttiin, puristamalla reuna varovasti ja paistamalla.
Porkkanaevästeet
Tämä tuorekasvis auttaa myös luomaan upea jälkiruoka.
Valmistelemme:
- Art. sokeri;
- Art. raastettu porkkana;
- ¼ tl suola;
- h. l. löysää jauhetta;
- tippa vanilliinia;
- ½ rkl tärkkelys;
- 1,5 rkl. jauhoja.
Sekoita raastetut tuoreet porkkanat (mieluiten pienin puoli) syvässä kulhossa sokerin, suolan, vaniljan ja voin kanssa.
Siivilöi jauhot erikseen, lisää tärkkelys, leivinjauhe ja aloita seoksen lisääminen porkkana-massaan. Siitä tulee nestemäistä taikinaa, joka on parempi levittää voideltuun leivontaan suurella lusikalla. Kostuta kädet kuitenkin haluttaessa ja yritä rullaa pullat.
15 minuutin kuluttua voit saada porkkanakeksejä uunista. Jäähdytä, koristele jauhesokerilla ja tarjoile.
Vaihe ruoanlaitto inkivääriga
Voit pilata itsesi tällaisella jälkiruoalla paitsi joululoman aikana.
Laatija:
- 3 rkl. l. hunaja;
- 150 ml vettä (lämmin);
- 5 rkl. l. leseet;
- 7 rkl. l. oliiviöljy;
- pieni pala (noin 2x2) tuoretta inkivääriä tai 2 tl. kentällä;
- pussi vanilliinia;
- ½ tl suola;
- ½ tl sooda;
- h. l. neilikka, kaneli;
- 300 g jauhoja.
On tarpeen toimia seuraavasti:
- Kaada kaikki nestemäiset aineosat tehosekoittimen kulhoon, lisää inkivääri, sooda, suola ja kaikki mausteet. Saavutamme yhdenmukaisuuden.
- Kaada jauhot leseillä ja vaivaa taikina. Sen ei pidä tarttua käsiisi ja olla joustava.
- Rullaa kerros, jonka valssain on alle 1 cm, leikkaa samoiksi paloiksi tai lyö vähärasvaiset evästeemme eväsleikkureilla.
- Kuumassa uunissa se paista 180 asteessa noin 15 minuuttia.
Kokeillut mitä tahansa reseptiä, ymmärrät, että kasvisruoka-, laiha- ja ruokavalioleivokset ovat myös maukkaita ja tuoksuvia.
