Ohuet tuoretta pitaleipää sisältävät levyt ovat erittäin suosittuja erilaisten välipaloja valmistettaessa. He tekevät rullina, piirakoita, siruja ja jopa kakkuja. Mutta ohut leipäkakku, samoin kuin upea versio Georgian leivästä, voivat olla erinomainen perusta ekspress reseptille - pitaleipälle. Tämän alkuruoan avulla voit miellyttää kotiasi herkullisella avoimella kakutuotteella, joka viettää minimaalisesti aikaa ja käyttää jääkaapin suolista löytyviä tuotteita.
Aineellinen sisältö:
Yksinkertainen pizza armenialaisesta pitaleivästä uunissa
Yksinkertainen pita-pizza uunissa valmistetaan seuraavista ainesosista:
- 2 ohutta armenialaista pitaleipää;
- 300 g tomaattia;
- 200 g kinkkua;
- 100 g kovaa juustoa;
- 70 g sipulia;
- 50 g smetanaa tai majoneesia;
- 50 g ketsuppia tai tomaattikastiketta;
- suola, mausteet maun mukaan.
Toimenpidejärjestys:
- Aseta pitaleipä leivinpellille ja säädä se tulevan pizzan kokoon, leikkaa ylimääräinen. Voitele kakku smetalla, mausta suolalla ja pippurilla, ripottele pienellä määrällä juustolastuja ja peitä toinen arkki. Jotta pizzan pohja ei hajoa täyteaineen painon alla, on parempi tehdä se kahdesta arkista, liimaamalla yhteen smetana (majoneesi) ja sulatettu juusto.
- Voitele pita-leipä tomaattikastikkeella, jaa hienonnettu kinkku, sipulin puolirenkaat ja tomaattiympyrät tasaisesti sen päälle. Ripottele päälle raastettu juusto.
- Lähetä leivinkerros uuniin kirjaimellisesti neljänneksen tunniksi juuston sulattamiseksi. Tarjoile astia kuumuudella leikattuina annoksiin.
Pikavaihtoehto pannulla
Vain 10 minuutissa pizza valmistetaan pitaleipästä pannulla.
Hänen on otettava:
- 1 iso ohut pitaleipä;
- 250 g kovaa juustoa;
- 100 g tomaattia;
- 100 g maustettua samppanjaa;
- 40 ml majoneesia;
- 20 ml ketsuppia;
- 10 g voita;
- suola, mustapippuri ja tuoreet yrtit.
Keittämismenetelmä:
- Leikkaa kolme ympyrää pitaleipästä, hieman suurempi kuin pannun halkaisija, jossa pizza keitetään. Tätä varten on erittäin kätevää käyttää astiakuorta.
- Liimaa kaikki kolme ympyrää yhdessä majoneesikastikkeen ja ketsupin kanssa lisäämällä kerrokseen kirjaimellisesti 10 g juustolastuja.
- Sulata voi paistinpannuun, aseta pizzan pohja ja muodosta nopeasti tämä avoin piiraka, ripottele ensin juusto pitaleipälle, levitä sienet ja tomaattiviipaleet päälle ja täytä jäljellä olevalla juustolla.
- Paista pizzaa pannulla kannen alla vähentäen lämpöä keskipitkäksi noin 10–15 minuutin ajan. Sulatettu juusto on merkki valmiista paistamisesta.
Kuinka keittää mereneläviä
Tarvitsetksesi herkullisen kotitekoisen pizzan luomisen pitaleipästä ja merenelävistä:
- 1 pita;
- 150 g kalmaria;
- 150 g simpukoita;
- 80 g sipulia;
- 90 g tomaattia;
- 100 g kovaa juustoa;
- 60 ml tomaattikastiketta (voit sekoittaa sen vähän adjikaa);
- suola, mausteet ja tuoreet yrtit maun mukaan.
Progress:
- Keitä riittävä määrä vettä, kaada siihen mereneläviä niin, että se peittää ne kokonaan. Tyhjennä vesi heti ja kaada uusi annos kiehuvaa vettä. Jätä simpukoita ja kalmaria siihen 6-7 minuuttia. Kuivaa ne sitten kosteudelta paperipyyhkeellä.
- Leikkaa ohuesta pitaleivästä pizzan perustana leikkaamalla vastaavan läpimitan 2-3 ympyrää ja sitomalla ne yhdessä tomaattikastikkeen kanssa.
- Voitele pohja tomaattikastikkeella ja aseta siihen hienonnetut täyteaineet tässä järjestyksessä: puoli sipulirenkaita, tomaattiviipaleita, kalmarinrenkaita ja simpukoita.
- Täytä täyte herkullisella päällä juustolastuilla ja lähetä pizza 15 minuutiksi uuniin, jonka lämpötila on asetettu 180 asteeseen.
Mikroaaltouuni Lavash Pizza
Nopean pizzan perustana paksu pitaleipä leikataan pituussuunnassa kahteen kerrokseen, joten yhdestä kakusta voit keittää kaksi ruokaa erilaisilla (tai samoilla täyteaineilla).
Esimerkiksi pizza sienillä ja sinisellä juustolla:
- 1 paksu pitaleipä;
- 250 g paistettuja samppanjoja tai muita sieniä;
- 1 keskimääräinen tomaatti;
- 10 oliivia;
- 150 g savustettu makkaraa tai kinkkua;
- 60 g kovaa juustoa;
- 40 g sinihomejuustoa;
- 20 ml oliiviöljyä;
- 1 valkosipulinkynsi;
- mausteet ja oliiviyrtit.
Vaiheittainen mikroaaltouuni-pizzaresepti:
- Liuota pitaleipä kahteen kerrokseen, rasvaa oliiviöljyllä, sekoittamalla puristimen läpi kuljetetulla valkosipulilla, murskaa Provencen yrtteillä.
- Levitämme tomaatin, sienten, savustettu makkaran ja oliivien perusteella. Peitämme kaiken runsaalla juustokerroksella ja lähetämme sen mikroaaltouuniin maksimiteholla viiden minuutin ajan. On välttämätöntä, että alkuruoan kaikki ainekset lämpenevät hyvin ja juustot sulanut.
Suljettu pizzaresepti
Suljetulle pizalle, jossa on kuori ohutta pitaleipää, sinun on valmistettava:
- 2 isoa armenialaista pitaleipää;
- 300 g kinkkua tai mitä tahansa muuta lihatuotetta;
- 200 g kovaa juustoa;
- 2 tuoretta tomaattia;
- 2 keskikokoista suolakurkkua;
- 1 sipuli-naurispää;
- majoneesi, tomaattikastike ja yrtit.
Valmisteluvaiheet:
- Laita yksi pitaleipä leivonnaiselle, rasvaa se majoneesilla ja laita toinen litteä kakku päälle.
- Voitele pita-leipä pienellä tomaattikastikkeella ja aseta siihen hienonnettu kinkku ja suolakurkku, ripottele päälle raastettua juustoa ja kaareuta reunat sisäänpäin kirjekuoren tapaan.
- Voitele pitaleipä majoneesilla ja laita tomaatit, hienonnettu sipuli, yrtit, ripottele juustoa. Alemman pita reunat näiden täyteosien peittämiseksi on myös kirjekuori.
- Voitele suljettu pizza majoneesilla ylhäältä, ripottele loput juusto ja lähetä 15-20 minuutin ajan uuniin 180-190 ° C: seen.
Kanan ja sienen täyttö
Havaijin pizzan valmistukseen kanaa, sieniä ja ananaksia käytetään seuraavia tuotteita:
- 1 paksu pitaleipä;
- 300 g keitettyä tai savustettua kanaa;
- 200 g maustettua samppanjaa;
- 200 g ananassäilykkeitä (renkaat tai kuutiot);
- 100 g kovaa juustoa;
- 30-50 g tomaattikastiketta.
Kuinka valmistaa:
- Aseta kahteen kerrokseen viipaloitu paksu pitaleipä leivän päälle siivu ylöspäin ja levitä tomaattikastikkeella.
- Ensimmäinen kerros, joka asetettiin satunnaisessa järjestyksessä, purettiin kanakuitu ja viipaloidut ohuet vihannekset sieniä. Ylhäältä on kaunis levittää ananasrenkaat ja täyttää kaikki hienonnetulla juustolla.
- Lähetä pizza esilämmitettyyn uuniin, jotta juusto sulaa, pitaleipä ja täyte lämpenevät hyvin.
Keitämme siitä, mitä jääkaapissa on 5 minuutissa
Mikroaaltouunissa olevasta ohuesta pitaleivästä voit keittää erittäin nopeaa ja herkullista rullapizzaa jääkaapissa olevista aineksista. Tälle välipalalle ei ole tarkkaa määrää ainesosia, on vain luettelo tuotteista, joita vaaditaan ja jotka voivat olla osa täytettä.
Nopeaa rullaa varten - pizzaa tarvitset ehdottomasti:
- ohut armenialainen pitaleipä;
- kastike (majoneesi, tomaatti, pesto tai ketsuppi);
- kovaa juustoa.
Täytekoostumus voi sisältää mitä tahansa lihavalmisteita (kinkku, makkara, keitetty, savustettu tai paistettu liha), sieniä, vihanneksia (sipulia, tomaattia, suolakurkkua, säilykemaissia), äyriäisiä ja paljon muuta. Tärkeintä on, että yksittäiset komponentit yhdistetään toisiinsa.
valmistus:
- Voitele pitaleipä kastikkeella ja levitä täytteen komponentit siihen, ripottele sitten juustolla.
- Rullaa pita-rulla varovasti, leikkaa reunat hammastikkuilla. Lähetä pizza 5 minuutin ajaksi suurimpaan tehoon mikroaaltouuni. Sen jälkeen pizza 5 minuutissa siitä, mitä jääkaapissa on, on valmis.
