Jam piirakat - 8 reseptiä herkullisten ja makeiden kotitekoisten piirakoiden valmistamiseksi

Rehevät punaiset kotitekoiset kakut ovat upea herkku päivittäiseen ja juhlavaiseen teetä juomiseen. Voit valmistaa hillo piirakoita itse suositellun reseptin mukaan käyttämällä edullisia ja edullisia tuotteita.

Yksinkertaiset piirakat hillolla pannulla

Tämä keittovaihtoehto on ihanteellinen kiireisille kotiäidille tai aloittelijakokkeille. Jos sinulla ei ole aikaa tai halua häiritä taikinaa, voit ostaa valmiiden puolivalmistuotteiden ja leipoa nopeasti herkullisia kakkuja.

Välttämättömät ainesosat:

• hiiva taikinan pakkaaminen;
• maito - 25 ml;
• jauhot - 150 grammaa;
• paksu hillo - 0,3 kg.

 

Keittäminen:

1. Sulata taikina ja leikkaa paloiksi.
2. Käsittele kukin niistä jauhoilla ja tasoita kääntötapilla pienten kakkujen tekemiseksi.
3. Laita hedelmätäyttö tuotteiden keskelle, kääri se taikinan vapailla reunoilla ja peitä se varovasti.
4. Sen jälkeen anna työkappaleet pitkänomainen muoto, yrittäen olla samankokoisia.
5. Anna tuotteiden seistä puoli tuntia saadaksesi suuremman tilavuuden.
6. Kuumenna iso paistinpannu kasviöljyllä, aseta piirakat ja paista molemmilta puolilta.

Laita valmis maila kauniille astialle ja laita pöydälle. On suositeltavaa jäähdyttää leivonnaiset vähän ja kuluttaa ne mustalla teellä, kahvilla tai kaakaolla.

Uunissa paistettu herkku

Paistettuja ja tuoksuvia kakkuja hilloineen uunissa - todellinen herkku makealle. Ruoanlaittoon voit käyttää mitä tahansa jauhopohjaa, mutta herkullinen herkku saadaan hiiva taikinasta, täynnä aprikoosihilloa.

Välttämättömät ainesosat:

• maito - 0,25 litraa;
• suola ja sokeri - 15 grammaa kukin;
• hiiva (kuiva) - yksi pussi;
• jauhot - tarpeen mukaan;
• yksi muna;
• kasviöljy - 100 ml;
• aprikoosihils.

 

Keittäminen:

1. Kaada hiiva maitoon, sekoita ja anna kymmenen minuutin ajan. Sitten suola seos, lisää kasviöljy, sokeri ja lyö muna. Pane sitten jauhot ja vaivaa taikina taikinaksi.
2. Pane jauhojen pohja kulhoon ja odota, että niiden määrä lisääntyy.
3. Nyt sinun pitäisi hieman lämmittää aprikoosihilloa. Jos se osoittautuu nestemäiseksi, voit sekoittaa sen pieneen määrään tärkkelystä.
4. Vaivaa noussut taikina ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Muotoile niistä pyöreät aihiot, täytä ne makealla täytteellä ja muodosta huolellisesti kauniita piirakoita.
5. Peitä leivin astia pergamentilla, laita tuotteet.
6. Kymmenen minuuttia myöhemmin peitä aihiot munaseoksella ja lähetä kuumaan uuniin.

Kypsennä herkkua neljänneksen tunnin ajan. Kun tuotteiden pinta on ruskeantunut, poista uunista.

Omenammella

Omenatäytteiset piirakat ovat pehmeitä ja mehukkaita, ja siinä on suussa sulavia aromi tuoreita hedelmiä. Tuotteita suositellaan leipomaan pannulla, koska paistetut piirakat voivat korostaa omenoiden makua.

Maukas resepti:paistettu leivonnainen taikina

Välttämättömät ainesosat:

• rakeinen hiiva - 12 grammaa;
• vesi - 210 ml;
• jauhot - 420 grammaa;
• sokeri - 23 grammaa;
• kasviöljy - 50 ml;
• suola - 3 grammaa;
• hillo omenoista - 270 grammaa.

 

Keittäminen:

1. Kaada hiiva ja sokeri lievästi lämmitettyyn veteen. Jätä seos neljänneksen tunniksi käymisprosessin aloittamiseksi.
2. Laita sitten suola, lisää öljy ja sekoita. Kaada jauho pieninä erinä ja keitä taikina. Sen tulee osoittautua pehmeäksi eikä pidä tarttua sormiin.
3. Pane pohja jauhoista kulhoon, peitä keittiöpyyhkeellä ja laita kahdeksi tunniksi lämpimän uunin läheisyyteen.
4. Kun taikinan koko kasvaa, leikkaa samankokoisiksi paloiksi.
5. Leikkaa taikinan jokainen osa pyöreiksi ja ohuiksi paloiksi. Laita sitten heille pieni hillo ja muodosta soikea piirakka.
6. Anna puolivalmisteiden seistä vielä viidentoista minuutin ajan ja jatka paistamista.
7. Kaada öljy astiaan, lämmitä sitä paljon ja täytä se sitten aihioilla.
8. Paista tuotteita neljä minuuttia molemmin puolin. Kun ne on peitetty kultaisella kuorella, sammuta lämpö.

Laita paistetut hillo piirakat paperilla peitetylle levylle niin, että se imee ylimääräisen rasvan.

Leivonnaisista

Leivonnaisten herkulliset leivonnaiset valmistetaan yksinkertaisesti ja melko nopeasti. Ruoanlaittoon tarvitset: valmiin pohjan, purkin kirsikka- tai päärynähilloa ja puoli tuntia vapaa-aikaa.

Välttämättömät ainesosat:

• leivonnaiset - 0,5 kg;
• hillo (suurista marjoista) - 180 grammaa;
• yksi muna.

 

Keittäminen:

1. Sulata leivonnaiset ja laita sitten jauhoilla peitetylle pöydälle ja rullaa se hyvin.
2. Leikkaa kerrokset samoiksi suorakulmioiksi.
3. Laita sitten täyte valmistetuille paloille. Jotta hillo ei vuoda keittoprosessin aikana, on suositeltavaa valita tiheän koostumuksen omaava tuote, joka koostuu suurista marjoista.
4. Rullaa taikina puoliksi peittämällä täyte. Sitten piirakoiden reunat sokeutuvat varovasti.
5. Peitä leivinkerros leivinpaperilla, laita puolivalmisteet sen päälle.
6. Ravista muna vispilä ja rasvaa tuotteiden yläosa.
7. Leivonta lähettää uuniin ja uuniin 25 minuutin ajan 200 asteen lämpötilassa.

Piirakat leivonnaisleivosta ja hilloista ovat valmiita. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Jam piirakoiden resepti niin, että se ei vuoda

Korkean lämpötilan vaikutuksesta jopa paksu hedelmätäyte voi valua taikinan läpi ja ilmestyä paistinpintaan. Hillojen välttämiseksi on suositeltavaa lisätä siihen mannaa (10 grammaa / 270 ml täytettä) ja keittää noin viiden minuutin ajan. Hillojen tiheyden saamiseksi voit käyttää jauhettuja keksejä tai murskattuja evästeitä sekoittamalla niitä tarvittavaan määrään.

Välttämättömät ainesosat:

• pieni pussi elävää hiivaa;
• maito - 220 ml;
• margariini - 95 grammaa;
• sokeri - 75 grammaa;
• kaksi munaa;
• suola - 15 grammaa;
• jauhot - 530 grammaa.

 

Keittäminen:

1. Valmista seos maitoa (100 ml), hiivaa, sokeria ja jauhoja. Sekoita kaikki huolellisesti ja odota, kunnes taikina nousee.
2. Sulata margariini, sitten jäähdytä.
3. Vatkaa munat sokerilla ja suolalla, yhdistä ne jäljellä olevaan maitoon ja margariiniin.
4. Lisää muna massa taikinaan ja vaivaa irtonainen taikina. Anna sitten nousta lämpimään huoneeseen.
5. Jos hillo vaikuttaa erittäin nestemäiseltä, sitä tulisi keittää noin seitsemän minuuttia, sitten jäähdyttää. Tai lisää tiheyttä krakkausyksiköiden, mananan tai tärkkelyksen avulla.
6. Kun jauhopohjan koko kasvaa merkittävästi, leikkaa se paloiksi, joista muodin piirakat hedelmätäytteiset.
7. Laita tuotteet leivinpelille saumat ylöspäin. Anna sitten heidän makaa paikallaan (10-13 minuuttia), ja peitä sen jälkeen munat, laita uuniin ja uuniin, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Jamia sisältävät makeat kakut sopivat hyvin maitotiivisteeseen ja vihreään teeseen.

Maukas resepti:paistetut piirakat perunoiden kanssa

Mansikalla

Erinomainen herkku saadaan taikarista, joka on valmistettu kefiirillä ja täytetty mansikkahillolla. On parempi paistaa tällaisia ​​piirakoita pannulla, niin niiden maku on kirkkaampi, tyydyttyneempi ja miellyttävämpi.

Välttämättömät ainesosat:

• jauhot - 0,6 kg;
• 2–3 munaa;
• kefiiri - 0,55 litraa;
• sokeri - 120 grammaa;
• leivinjauhe - 5 grammaa;
• hillo mansikoista - tarpeen mukaan;
• suola on hyppysellinen.

 

Keittäminen:

1. Aja munat kefiriin, sekoita, sitten suola, lisää sokeri leivinjauheen kanssa ja lyö voimakkaasti.
2. Lisää sitten jauhoja pieninä annoksina, vaivaa tasainen ja hellä taikina.
3. Leikkaa jauhot pohjaksi paloiksi, rullaa ne sitten kääntötapilla pyöreiden aihioiden muodostamiseksi. Täytä jokainen mansikkahilolla ja muotti siistipiirakoilla.
4. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja paista tuotteita siitä molemmilta puolilta, kunnes vaaleanruskea kuori tulee näkyviin.

Peitä syvä astia paperipyyhkeellä ja laita siihen valmiit piirakat. Voit syödä kotitekoisia kakkuja millä tahansa kuumalla tai kylmällä juomalla.

Kuinka tehdä vadelmahilloa

Tämän reseptin mukaan valmistetut vadelmahillon piirakat ovat uskomattoman makuisia. Hyvin valittujen ainesosien ansiosta leivottu herkku on kauniisti ulkonäöltään ja tuo esiin vertaansa vailla olevien tuoreiden marjojen tuoksun.

Välttämättömät ainesosat:

• maito - 0,45 litraa;
• kuivahiiva - 7 grammaa;
• jauhot - 0,75 kg;
• kolme munaa;
• sokeri - 70 grammaa;
• öljy (vähärasvainen) - 90 ml;
• kuori yhden sitruunan;
• vadelmahillo - 0,26 kg.

Keittäminen:

1. Ravista munat maidolla ja auringonkukkaöljyllä. Yhdistä sitten koostumus jauhoihin ja hiivaan.
2. Lisää nyt sitrusherttu ja vaivaa joustava taikina. Sulje sitten se lautasliinalla ja laita huoneeseen ilman luonnoksia niin, että siitä tulee rehevä ja ilmava.
3. Leikkaa valmis jauhopohja pieniksi paloiksi ja rullaa ne pois.
4. Pane vadelmahillo kakkujen keskelle ja sulje taikinan reunat hyvin sen ympärille.
5. Voitele leivinkerros margariinilla ja aseta tuotteet siihen.
6. Paista piirakoita hilloineen uunissa noin 30 minuuttia.

Kun tuotteet on peitetty ruokahaluisella kuorella, sammuta uuni, poista herkku ja anna jäähtyä. Kotitekoiset piirakat sitruunalla ja tuoksuvia marjoja sopivat päivittäiseen teetä juomiseen ja juhlaiseen pöytään.

Lenten piirakat hillon kanssa

Painoa tarkkailevat ihmiset voivat leipoa vähärasvaisia ​​hilloja hilloilla, jotka eivät sisällä munia, kermaista rasvaa ja maitoa. Näiden tuotteiden puuttuminen tekee leivonnaisista hieman kuivia, mutta siitä huolimatta se osoittautuu tyydyttäväksi ja maistuu hyvältä.

Välttämättömät ainesosat:

• vesi (keitetty) - 0,3 litraa;
• sokeri - 55 grammaa;
• nopea hiiva - 6 grammaa;
• suola maun mukaan;
• vähärasvainen öljy - 80 ml;
• hedelmähillo - 480 grammaa.

Keittäminen:

1. Kaada hiiva jauhoihin, sekoita, lisää sitten sokeri ja vähän suolaa.
2. Sekoita panos kasviöljyyn (75 grammaa) ja sekoita jauhoihin.
3. Vaivaa jauhopohja ja aseta se lämmönlähteen lähelle kahdeksi tunniksi, jotta se “sopii”.
4. Kun taikinan koko kasvaa, sinun on se vaivattava, leikattava pyöreiksi kerroiksi ja rullattava seinällä.
5. Levitä täyte jauhopiireihin, kiinnitä sitten niiden reunat ja muotoile piirakat.
6. Peitä leivinkerros pergamentilla, laita tuotteet sen päälle ja jätä 20 minuutiksi.
7. Voitele sitten työkappaleiden pinta auringonkukkaöljyllä ja lähetä 20 minuutin ajan uuniin, kuumennettuna 185 asteeseen.

Tarjoilevien vähärasvoisten leipomien suositellaan jäähdytettyiksi sikurilla tai mustalla kahvilla. Bon ruokahalua!