Seeprapiirakka hapukkeella - 5 kakkureseptia

Tämä pulla sai nimensä hämmästyttävän ulkonäkönsä vuoksi. Kun pala leikataan, raidallinen keksiväri, joka muistuttaa seepraa, aukeaa. Saadaksesi kuuluisan kuvion, taikina on asetettava erityisellä tavalla. Smetanapiirakka happeakerroksessa osoittautuu ilmavaksi. Saat todella iloa sen hienostuneesta mausta ja aromista.

Seeprapiirakka smetanakerroksessa - klassinen resepti

On niin miellyttävää sukeltaa lapsuuden muistoihin, jotka inspiroivat raidallisen herkuttelun maun ja ilmeen. Lähes jokaisessa Neuvostoliiton perheessä pulaaikoina valmistettiin herkullinen ruokalaji yksinkertaisista tuotteista. Keittäminen smetanaa - saat kostean ja kevyen keksin. Ja jos leikkaat sen kahteen osaan ja voitele kermalla, saat kakun.

ainesosat:

• kaakao - 3 rkl. lusikat;
• rakeistettu sokeri - 320 g;
• kananmunat - 6 kpl;
• voi - 100 g;
• sooda - 0,5 tl, maksa;
• smetana - 200 g;
• jauhot - 330 g;
• leivinjauhe - 1 tl.

valmistus:

1. Aseta uuni lämmetä (180 astetta).
2. Kaada sokeri kulhoon, murta munat.
3. Beat sekoittimella suurimmalla nopeudella.
4. Kaada smetana ja voi. Sekoita.
5. Kaada jauhot. Beat.
6. Aseta leivinjauhe ja sooda. Sekoita.
7. Kaada puoli massaa erilliseen kulhoon.
8. Kaada ensin kaakao, lyö.
9. Valmista lomake. Voitele sen pinta öljyllä silikoniharjalla.
10. Ota kaksi suurta lusikkaa.
11. Nyt meidän on muodostettava tahroja. Tätä varten vuorostaan ​​kaada taikina kahdesta kulhosta muotin keskelle. Prosessi jatkuu, kunnes äänenvoimakkuus on ohi.
12. Nosta muotti varovasti ja siirrä uuniin.
13. Tunnin kuluttua saat sen.

Jotta taikina pysyy ilmaisena ja ei pudota, keiton aikana et saa avata uunin ovea.

Ruoanlaitto resepti

Hidas liesi pystyy täysin korvaamaan liesi. Voit luoda lyhyessä ajassa kauniin ja maukkaan herkuttelun, joka ilahduttaa vieraita.Uunissa kakku voidaan kuivata, ja tässä uunissa keksit jäävät pehmeiksi ja pehmeiksi.

Lisää materiaaleja:Seepra hitaassa liesissä

ainesosat:

• munat - 6 kpl;
• voi - 120 g;
• vehnäjauho - 400 g;
• sokeri - 270 g;
• smetana - 270 ml;
• leivinjauhe - 2 tl;
• kaakao - 3 rkl. lusikat;
• vanilliini - 0,5 tl.

valmistus:

1. Aja munat astiaan.
2. Ota sekoitin, kytke suurin sallittu nopeus päälle. Beat.
3. Aseta öljy. Sekoita.
4. Kaada smetana. Beat.
5. Kaada leivinjauhe jauhoineen kulhoon, sekoita.
6. Kaunis piirustus täytyy saada kahdesta värisestä taikinasta. Voit tehdä tämän jakamalla massa kahteen osaan, kaada kaakao osaksi. Sekoita.
7. Päällystä laitteen kulho silikoniharjalla ja öljyllä.
8. Ripottele jauhoilla.
9. Valmista kaksi lusikkaa.
10. Kaada valkoista massaa kaksi lusikkaa kulhon keskelle.
11. Aseta sama määrä tummaa massaa päälle.
12. Jatka varajäseniä.
13. Aseta "Leivonta" -tila.
14. Valitse tunnin aika.
15. Irrottamisen jälkeen avaa kansi. Liota paista, kunnes se on täysin jäähtynyt.

On happea kerma unikonsiemeniä

Kotitekoiset kakut muuttuvat kauniimmiksi ja saavat uskomattoman ilmeen, jos lisäät unikon siemeniä reseptiin.

ainesosat:

• vaniljasokeri - 0,5 pakkausta;
• sokeri - 250 g;
• palkkiojauhot - 320 g;
• smetana - 200 ml;
• sooda - 0,5 tl vapautettua;
• muna - 2 kpl;
• tiivistetty maito - 200 g;
• kaakao - 3 rkl. lusikat;
• ruoka unikko - 3 rkl. lusikka.

valmistus:

1. Käynnistä uuni 160 asteessa.
2. Kaada sokeri astiaan, kaada smetana. Odota, kunnes makea aineosa liukenee.
3. Kaada tiivistemaito, sekoita.
4. Lisää munat, suola, vaniljasokeri.
5. Kaada jauhot ja sooda.
6. Siirrä puolet massasta erilliseen kulhoon.
7. Lisää unikko, sekoita.
8. Toisessa osassa kaada kaakao, sekoita.
9. Marmorivaikutuksen aikaansaamiseksi massoitetaan yksi kerrallaan muotin keskelle kahdeksi lusikkaan.
10. Aseta uuniin tunniksi.

Suklaamakuinen

Muffinssin maun parantamiseksi kaada se suklaalla. Sen maun tyydyttynyt herkku saa juhlallisen ilmeen.

ainesosat:

• voi (voidaan korvata margariinilla) - 220 g;
• sokeri - 250 g;
• keskimääräinen muna - 6 kpl;
• sooda - 1 tl, maksa;
• kaakao - 100 g;
• katkera suklaa - laatta;
• smetana - 300 ml;
• maito - 20 ml.

valmistus:

1. Sulata voi mikroaaltouunissa.
2. Lisää munat, lyö.
3. Kaada sokeri.
4. Kaada smetana, kaada sooda jauhojen kanssa. Beat.
5. Kaada puolet koostumuksesta erilliseen astiaan, sekoita kaakaon kanssa.
6. Lisää vuorotellen kaksi ruokalusikallista lomakkeen keskelle.
7. Laita uuniin.
8. Paista 40 minuuttia 200 asteessa.

Mansikoilla

Tuttu tuttu piirakka voidaan helposti muuttaa alkuperäiseksi jälkiruokaksi, jos se keitetään mansikoilla. Seeprakakkuresepti eroaa piirakasta vain siinä suhteessa, että tavallinen marmorikeksi leikataan paloiksi ja rasvataan kermalla.

ainesosat:

• nestemäinen smetana - 700 ml;
• vaniljasokeri - 3 tl kermaa;
• sokeri - 160 g kermalle.
• sokeri - 220 g;
• voi tai margariini - 220 g;
• smetana - 550 g kermaa;
• kaakao - 5 rkl. lusikat;
• mansikat - 300 g kermaa;
• sooda - 1 teelusikallinen, johon on laitettu etikkaa;
• jauhot - 400 g.

lasite:

• maito - 30 ml;
• voi - 110 g;
• sokeri - 100 g;
• kaakao - 7 rkl. lusikat.

valmistus:

1. Kuumenna uuni 170-180 asteeseen.
2. Kaada hapankerma voin kanssa sokeriin. Sekoita.
3. Lisää jauhot.
4. Laita sooda. Sekoita.
5. Jaettu kahteen puolikkaaseen.
6. Kaada ensin kaakao. Sekoita.
7. Levitä kolmen lusikan muodossa vuorotellen väreinä.
8. Laita uuniin.
9. Hanki se puolen tunnin sisällä.

kerma:

1. Kaksi tyyppiä sokeria sekoitettuna smetanaan.
2. Huuhtele mansikat, kuivaa, leikkaa viipaleiksi.
3. Laita smetana. Sekoita.
4. Leikkaa keksi kolmeen osaan. Kaipaamaan.

lasite:

1. Aseta öljy kattilaan, lämmitä. Kun se tulee nestemäiseksi, kaada se maitoon. Sekoita.
2. Kaada kaakao ja sokeri, sekoita jatkuvasti.
3. Kun se paksenee, sammuta se. Viileä. Kaada jälkiruoka pinta.

Keittämisen salaisuudet ja temppuja

Leipomiseen liittyy vaalean ja tumman värisävyjen vuorottelu. Tämä väri ilahduttaa paitsi lapsia, myös aikuisia.Herkun valmistamiseksi ei riitä, että valitset oikean reseptin, on tärkeää tietää ruoanlaiton salaisuudet.

1. Lisätäksesi soodaa, joka voidaan korvata leivinjauheella, jotta keksi ei kaataisi ja tiivistyisi. Sitten astia muuttuu hauraaksi ja ilmavaksi.
2. Nestemäiset aineosat sekoitetaan edullisesti erillään kuivista. Sitten taikina tyydytetään hapolla, mikä vaikuttaa positiivisesti lopputulokseen.
3. Saat kirkkaamman maun lisäämällä ripaus suolaa.
4. Margariinin sijasta on parempi käyttää voita, välttämättä sulanut. Tästä leivonnasta tulee upea.
5. Yhtenäistä leivontaa varten muotti peitetään kalvolla. Tässä tapauksessa ei ole kuorta, taikina nousee ylös.
6. Päällystä se öljyllä ja ripottele jauhoilla, jotta keksit eivät tarttu muottiin.
7. Jos leivonta-astia on valmis päälle ja on edelleen kosteaa sisällä, peitä se kalvolla.
8. Ilmeisempiä raitoja varten aseta enemmän samanvärisiä taikinoita kerrallaan.
9. Kaakao lisätään vain täysin valmista taikinaan. Tästä lähtien molemmat massat muuttuvat tasalaatuisiksi eikä sekoitu keittämisen aikana.
10. Heti leikata piirakka ei ole välttämätöntä, viileä.
11. Valmius tarkistetaan vartaalla. Kun olet lävistetty korkeimpaan mahdolliseen kohtaan, katso jos se on märkä, sinun on silti kokki. Jos kuiva - voit hankkia sen.