Tiivistemaito piirakka on mahdollisuus ruokailla nopeasti ja herkullisesti jälkiruoka perheellesi tai odottamattomille vieraille. Leivonta on erittäin lempeä, ilmava ja yllättävän maukas. Voit halutessasi lisätä piirakkaan mitä tahansa aineosia, esimerkiksi koristaa suklaajäätelöllä, pähkinöillä, jauheella, lisätä kuivattuja hedelmiä tai marjoja taikinaan.
Aineellinen sisältö:
Pikakakku tiivistetyn maidon kanssa uunissa
Tiivistemaitokakku on herkullinen, herkkä ja ilmava leivonta. Jälkiruoan valmistus ei vie paljon aikaa ja vaatii minimaalisen joukon tuotteita.
Ainesosat purkista sulatettua tiivistettyä maitoa:
- lasillinen jauhoja;
- kaksi suurta munaa;
- kaksi lusikkaa makeaa jauhetta;
- ½ tl soodaa.
Jotta kakun taikina olisi pehmeä, sinun on seulottava jauhot, kyllästämällä se happea.
Keittämismenetelmä:
- Otamme munat, kuoresta vapaat ja vispilä yhdessä soodan kanssa tasaiseksi.
- Kaada sitten maitotiiviste, ravista ja lisää jauhot. Vaivaa taikina, sen tulee osoittautua hiukan nestemäiseksi ja mikä tärkeintä, ilman paakkuja.
- Voitele muoto tai leivinpelti öljyllä, kaada taikina siihen, tasoita se ja laita uuniin 30 minuutiksi (lämpötila - 160 ° C).
- Ripottele kakku makealla jauheella ja tarjoa teellä.
Hitaassa liesi
Jos haluat jotain makeaa, mutta ei ole koskaan aikaa käsitellä monimutkaisia leivonnaisia, yritä sitten leipoa kakku tiivistetyn maidon kanssa hitaassa liesissä. Tulos yllättää sinut miellyttävästi - leivonnaiset osoittautuvat makeaksi, helläksi ja erittäin herkullinenksi.
ainesosat:
- 280 ml maitotiivistettä;
- kolme munaa;
- 380 g jauhoja;
- pussi vanilliinia;
- lusikallinen leivinjauhetta;
- 145 valkoista sokeria;
- lasillinen smetanaa.
Keittämismenetelmä:
- Vatkaa munat makeilla rakeilla sekoittimella, kunnes ne ovat täysin liuenneet.Kaada sitten tiivistetty maito smetalla ja käsittelemme vielä kerran kaikkea hyvin sekoittimella tai vispilällä.
- Yhdistä seulotut jauhot kultivaattorilla ja vaniljalla. Sekoita sitten kuivia aineosia nestemäisen massan kanssa.
- Täytä öljytty kulho taikinalla, kytke “Leivonta” -tila päälle 1,5 tunniksi.
- Jäähdytämme valmiin kakun ja koristamme sen harkintansa mukaan, voit vain ripotella sitä lumivalkoisella makealla jauheella.
Kuinka keittää herkullisesti pannulla
Monet kotiäidit eivät edes tajua, että herkullinen jälkiruoka voidaan paistaa pannulla. Vain puoli tuntia - ja pöydälläsi on herkullinen piirakka herkullisella kermalla.
ainesosat:
- tölkki tiivistettyä maitoa;
- yksi muna;
- 1 tl vanilliinia ja soodaa;
- 380 ml smetanaa;
- 110 g rakeistettua sokeria;
- 480 g jauhoja.
Keittämismenetelmä:
- Aja muna kulhoon, kaada täysmaito, sekoita. Kaada sitten jauhot hiotulla soodalla. Vaivaa taikina ja jaa se yhdeksi palaksi.
- Jokainen rulla kerroksessa, jonka läpimitta on pannulla. Me pilata syntyneet kakut haarukalla ja paistamme molemmilta puolilta.
- Kerman valmistamiseksi sinun täytyy vain sekoittaa käynyt maitotuotte makeutusaineeseen ja vaniljaan.
- Asettelemme kakut kasaan, liota jokainen kerros kermalla. Koristele jälkiruoka hienonnettuilla pähkinöillä ja laita viileään paikkaan kahdeksi tunniksi.
Tiivistetty repäisyilmakakku
Tiivistettyyn maitoon pohjautuva repäisykakku ei ole vain ilmava, vaan myös erittäin maukas ja kaunis. Totta, tällainen jälkiruoka vaatii sinulle vähän enemmän aikaa kuin edellä kuvatut, mutta tulos on sen arvoinen.
ainesosat:
- kolme munaa;
- 650 ml maitoa;
- kaksi ruokalusikallista smetanaa;
- puoli pakkaus voita;
- 22 g nopeaa hiivaa;
- 6 g vanilliinia;
- 320 g sokeria;
- kaksi tölkkiä keitettyä tiivistettyä maitoa;
- 1,1 kg jauhoja.
Keittämismenetelmä:
- Ensimmäinen vaihe on taikinan valmistus. Tätä varten maito on lämmitettävä hieman ja laimennettava hiivalla, sokerilla ja kilolla jauhoja. Peitä kulho sisällöllä ja anna 20 minuutin.
- Jos taikina on noussut, voit lisätä taikinaan jäljellä olevat ainekset: munat, smetana, sulatettu voi, vähän suolaa, vanilliinia ja jauhoja.
- Peitä taikina pyyhkeellä ja anna seistä 40 minuuttia.
- Nyt jaamme sen kolmeen osaan, sitten jaamme jokaisen pieniksi palloiksi. Tämän seurauksena testin kokonaistilavuudesta tulisi tulla 15 koloboksia. Tällainen määrä tarvitaan yhden piirakan valmistukseen. Jäljellä oleva taikina voidaan jäädyttää ja käyttää uudelleen.
- Joten otamme pallon, tasoitamme ja asetamme täytteen, ts. Keitetyn maitotiivisteen, puristamme reunat, sinun pitäisi saada jotain piirakkaa. Asettelemme aihiomme ympyränäytöllä, voitele ne muna-munaa, anna sen levätä kymmenen minuuttia ja lähetä uuniin 25 minuutiksi (lämpötila - 180 ° C).
Keittäminen smetanaa
Jos et ole täysin ystävä leivonnaisten kanssa, mutta hullu rakastat herkullisia kakkuja, seuraava resepti on tarkoitettu vain sinulle. Piirakkaa kermavaahtoon ja maitotiivisteeseen valmistaaksesi yksinkertaisesti ja nopeasti. Voit lisätä taikinaan mitä tahansa marjoja, esimerkiksi mustikoita tai herukoita.
ainesosat:
- viisi munaa;
- 380 g tavallista sokeria;
- 380 ml paksu smetana;
- tölkki maitoa;
- kolme lasillista jauhoja;
- 1 tl soodaa.
Keittämismenetelmä:
- Otamme munat, makeutusaineen ja sekoitamme sekoittimella kunnes rehevä vaahto.
- Kaada sitten maitotiiviste, smetana ja sooda, sekoita vielä kerran sekoittimella.
- Jääe vain täyttää jauhot ja vaivaa viskoosinen taikina, joka on samanlainen kuin keksi.
- Kaadetaan taikina muottiin ja laitetaan uuniin tunniksi (lämpötila - 180 ° C).
Perustuu keksiin
Ilmakekse voidaan valmistaa myös kaiken rakastetun kondensoidun maidon perusteella. Leivonta on kohtalaisen makeaa, mutta voit lisätä kaakaota, rusinoita tai pähkinöitä, jos haluat.
Ainesosat purkkiin herkkuja:
- 375 g jauhoja;
- kolme munaa;
- 1 tl ripperiä;
- vanilliini;
- 25 g voita.
Keittämismenetelmä:
- Koska taikina on kypsennetty nopeasti, voit kuumentaa uunin jo 180 asteeseen.
- Kaada tiivistetty maito syvään kulhoon, lähetä siihen munat ja sulatettu voi, sekoita huolellisesti.
- Esitämme jauhot kultivaattorilla, lyömme koostumusta tavallisella vispilä ja lähetämme taikinan heti uuniin 15 minuutiksi.
- Valmiit keksit voidaan kaataa suklaalla tai vain sirotella jauheella.
Nyt tiedät kuinka tehdä nopea kakku maailman herkullisimmalla täyteaineella. Tiivistemaitot taikina sopii paitsi piirakat, myös rullina, muffineja ja kakkuja.
