Honeysuckle piirakka - 6 reseptiä

Kuusipippuria sisältävä piirakka ei ole vain erittäin herkullinen aromaattinen jälkiruoka, vaan myös terveellinen. Marjat, joista tulee sen täyttö, pystyvät normalisoimaan verenpainetta, torjumaan vitamiinivajetta ja parantavat yleensä ihmisen tilaa lisäämällä hänelle elinvoimaa ja aktiivisuutta. Siksi tällaisen reseptin on oltava varastossa jokaiselle kotiäidille.

Klassinen kuusama piirakka resepti

Klassinen resepti tällaiselle herkuttelulle sisältää raastetun raejuuston käytön täytteen perustana (200 g). Seurauksena on, että valmis kakku on myös erittäin tyydyttävä. Tämä on hieno aamiainen tai välipalavaihtoehto. Raejuuston lisäksi sinun on otettava: 450 g marjoja, 200 g sokeria, 1 pussi vaniljasokeria, 120 g keskirasvaista happeakermaa, 3 munaa, 230 g jauhoja, 5 g leivinjauhetta, 170 g voita. Kuinka tehdä piirakka kuusama- ja raejuustoineen, kuvataan yksityiskohtaisesti alla.

1. Jauhot, sokeri ja leivinjauhe sekoitetaan huolellisesti.
2. 1 muna ja pehmennetty voi ajaa saatuun massaan. Sekoita seos sormillasi muruksiin ja lisää sitten toinen muna ja vaivaa joustava pehmeä taikina. Sitten se kääritään kalvoon ja lähetetään jääkaappiin noin puolen tunnin ajaksi.
3. Taikina vaivataan varovasti ja asetetaan muottiin, öljytetään ja ripotellaan jauhoilla. On tarpeen muodostaa siitä korkeat sivut.
4. Raastetuksi raejuustoon sekoitetaan vaniljasokeria, kuusamaa ja munaa. Saatu täyte levitetään taikinalle. Jos se osoittautui hapanksi, voit lisätä rakeistettua sokeria raejuustoon marjojen kanssa.
5. Kakkua leivotaan 45 minuuttia. 180 asteessa.

Valmiit leivonnaiset voidaan sirotella raastetulla suklaalla tai kaakaolla.

Oikopolku resepti

Mehukas mehupuu sopii hyvin rapeaan oikoseinäleipään kanssa.

Hellävarainen makea vaniljavoide piilottaa marjojen kevyen katkeruuden.Jos haluat valmistaa piirakuusta leivonnaisesta kussakuusia, sinun on käytettävä seuraavia aineosia: 350 g jauhoja, 170 g voita, 3 munaa, 170 g sokeria, 300 g smetanaa, 1 tl. leivinjauhe, suola veitsen kärjessä, 350 g marjoja, 50 g perunatärkkelystä, ripaus vanilliinia.

1. Jauhot seulotaan leivinjauheen kanssa ja sekoitetaan sitten sokerin (80 g), suolan ja voin kanssa. Raasta taikina muruiksi.
2. Saatuun massaan lisätään hapankerma (50 g) ja 1 muna. Näistä aineosista valmistetaan vahva, joustava taikina. Se rullaa tiukkaksi palloksi ja pysyy pakastimessa 15-20 minuuttia.
3. Kun taikina on jäähtynyt, se on rullattava ohuesti (noin 0,5 cm), asetettava pyöreään muotoon, muodostettava reunat, hienonnettava haarukalla useisiin paikkoihin ja lähetettävä esilämmitettyyn uuniin 10-12 minuutiksi.
4. Piirakkaan hieman leivotulle pohjalle marjat levitetään ja kaadetaan jäljelle jääneestä vaahdotetusta kermasta kerma, jossa on 2 munaa, 90 g sokeria, vaniljaa ja tärkkelystä.
5. Kakkua leivotaan 25 minuuttia ennen sivujen herkullista rougea. Vaniljakerman tulisi sakeutua kokonaan tänä aikana.

Piirakan leikkaaminen on erittäin jäähdytettyä. Muuten, juuri tässä muodossa se osoittautuu herkullisimmaksi.

Hiiva kuusamapiirakka

Jos emäntällä on aikaa sietää hiiva taikinaa, sinun tulisi ehdottomasti yrittää keittää hänen kanssaan keskusteltavana oleva marjapiirakka. Sen tärkein etu on kirkas ja epätavallinen makea ja hapan maku. Jälkiruoan valmistamiseksi sinun on otettava: 400 g jauhoja ja kuusamaa, 10 g raakahiivaa, 250 g sokeria, 300 ml. maito, 100 ml. kasviöljy.

Lue myös: kuusamahillo - viiden minuutin resepti

1. Tainan valmistamiseksi jauhot seulotaan seulan läpi, minkä jälkeen siihen lisätään 50 g sokeria ja suolaa.
2. 150 ml: ssa. pieni lämmin maito erotettu hiiva, 1 tl. sokeri. Viiden minuutin kuluttua seos ja siihen ilmestyvä vaahto kaadetaan jauhoihin. Kasviöljy lähetetään samaan astiaan.
3. Loppuosa maitoa lisätään tulevaan taikinaan, vaivataan se tasaiseksi, peitetään lautasliinalla ja jätetään huoneenlämpötilaan puoli tuntia.
4. Lähestyvä massa on jaettu kahteen osaan. Yhden pitäisi saada vähän enemmän kuin toisen.
5. Suurin osa siirretään muotin pohjalle, voideltu kasviöljyllä. Kuusimainen murenee päällä, joka on peitettävä tiiviisti sokerilla. Marjat peitetään taikinan toisella puoliskolla.
6. Tulevan jälkiruoan reunat tulee puristaa varovasti ja lähettää esilämmitettyyn uuniin 45-50 minuutin ajaksi.

Voit palvella valmiin piirakan hunaja taikinan hunajauheella, tiivistemaitoa tai smetanaa. Mutta jopa ilman lisäaineita, se on loistava lisä teetä tai kahvia.

Mahdollisuus puffikakun valmistukseen

Helpoin tapa käyttää tätä reseptiä on valmis leivonnaiset (300 g). Täyttämistä varten kuusama (450 g) voidaan yhdistää muihin hapaniin marjoihin. Esimerkiksi mustaherukoilla ja / tai mustikoilla. Näiden aineosien lisäksi sinun on otettava myös: 4 munaa, 170 g voita, 130 g sokeria, 250 g mantelijauhoja, 50 g vehnäjauhoja.

1. Esisulatuksen jälkeen suolaliha levitetään voideltuun muotoon ja paistetaan 7 minuutin ajan korkeassa lämpötilassa.
2. Kerman kohdalla vaahdottaa hieman pehmennetty voi sokerilla sekoittimen avulla. Vähitellen kaikki munat viedään massaan kerrallaan (pysäyttämättä piiskaamista). Saatuun seokseen lisätään vuorotellen kahta tyyppisiä jauhoja, minkä jälkeen sitä sekoitetaan vielä minuutin.
3. Hieman paistettuun pohjaan puoli kerma ja puolet marjat levitetään. Sitten kerma ja marjat uudelleen.
4. Kakkua leivotaan noin 50 minuuttia 180 asteessa.

Koristeeksi voit ripottaa sitä jauhesokerilla. Tärkeintä on unohtaa jäähdyttää jälkiruoka ennen sitä.

Ruoanlaitto resepti

Tämän reseptin mukaan hitaassa liesissä voit nopeasti ja helposti tehdä piirakan mistä tahansa marjasta. Mutta se maistuu parhaiten kuusama (300 g). Marjojen lisäksi sinun on käytettävä seuraavia tuotteita: 150 g. Kermamargariini, 250 g. Vehnäjauhoja, 3 munaa, 170 g. Sokeria, 20 g.leivinjauhe, ripaus vanilliinia.

1. Voi sulaa multicooker-kulhoon (“Leivonta” -tilassa).
2. Eristä erillisessä kulhossa munat sokerilla, kunnes rehevä lumivalkoinen vaahto. Öljy kaadetaan näihin aineosiin ja vanilliini lisätään.
3. Seulotut jauhot leivinjauheen kanssa lisätään vähitellen tuloksena olevaan massaan. Taikina vaivataan.
4. Multikookerikulhoa ei enää tarvitse voidella öljyllä, koska siinä oleva tuote oli aiemmin sulanut. Taikina kaadetaan astiaan ja marjat valuu ulos.
5. Jälkiruoka valmistetaan “Leivonta” -tilassa 60 minuutin ajan.

Tulokseksi saadun kuskurinpiirakkaan pää multicookerissa ripustetaan tiheästi sokerilla tai jauhesokerilla.

Muuten marjat voivat olla erittäin hapanta.

Kuusimainen sieni kakku

Tämän reseptin keksi on yllättävän kevyt ja hellä. Ensimmäisen tuoksuvan maukkaan kappaleen jälkeen haluan ehdottomasti ottaa seuraavan. Ja tällaisen herkuttelun valmistelu on nopeaa ja helppoa. Kuusimaisella sienikakulla tarvitset: 200 g sokeria, jauhoja ja voita, 450 g marjoja, 4 munaa, 5 g leivinjauhetta, ripaus vanilliinia ja suolaa.

1. Pehmennetty voi voi vaahdottaa sokerilla kermaiseksi konsistenssiksi. Pysäyttämättä prosessia, munat viedään massaan kerrallaan ja sitten leivinjauhe, jauhot ja suola.
2. Tuloksena oleva taikina laitetaan pergamenttipeitteisessä muodossa. Marjat vuotavat sen yli.
3. 180 asteen lämpötilassa jälkiruoan leipominen kestää noin 35 minuuttia. Sen valmius tarkistetaan helposti puisella vartaalla.

Koristele tällainen herkku, on parasta käyttää mantelin terälehtiä ja suurta määrää jauhettua sokeria.