Jäädytetty kirsikkapiirakka - 8 yksinkertaista ja herkullista reseptiä

Monet säästäväiset kotiäidit jäädyttävät marjat talveksi. Useimmiten niitä käytetään kompottien valmistukseen, mutta voit myös tehdä leivonnaisia ​​täytteitä kesähedelmistä. Mieti 8 yksinkertaista ja herkullista pakastettua kirsikkapiirakkareseptiä.

Leivonnaiset, jäädytetyt kirsikat

Aloitetaan yksinkertaisimmasta reseptistä - leivonnaisten kirsikkapiirakasta. Leipomisen perusta on helpompi ostaa kaupasta, jotta se ei tuhlaa aikaa sen valmisteluun.

Työskennelläksesi tarvitset seuraavat tuotteet:

• pakkaus leivonnaisia;
• jäädytetyt marjat;
• rakeistettu sokeri;
• vähän jauhoja.

Kuinka tehdä pakastettua kirsikkatäyte piirakkaa:

1. Sulata taikina ja marjat luonnollisella tavalla.
2. Vapautamme kirsikkamassan siemenistä hiusneulalla tai manikyyri-saksilla.
3. Poistamme ylimääräisen mehun marjoista, jotta täyte ei vuoda ja kakku ei pala.
4. Rullaa lehtinen leivonnaiset ja aseta neljäs osa sivuun.
5. Asetamme perustan jauhoilla sirotella olevalle leivonnaiselle, jolloin reunoihin jää pieniä varantoja.
6. Täytä kakku täyttämällä, ripottele sokerilla, kääri taikinan vapaat reunat sisäänpäin.
7. Jäljelle jäävästä pohjasta teemme liuskoja tai “makkaroita”, koristele piirakan yläosa “lankatelineellä” ja lähetä sitten uuniin.

Varoitus! Ripottele kirsikkapiirakan täyttämistä sokerilla mieluummin kuin sekoittamalla marjoja siihen etukäteen. Muuten tämä johtaa ylimääräisen mehun muodostumiseen, joka vuotaa paistettaessa.

Hillo marjalla

Maukkaita, reheviä ja helläpiirteitä on valmistettu taikinasta.

Leivontaan on otettava seuraavat komponentit:

• 230 - 250 g smetanaa;
• puoli pakkausta margariinia;
• 2 munaa
• 2-2,5 kuppia jauhoja;
• sokeri;
• sooda (10 - 12 g);
• jäädytetyt kirsikat.

Kuinka tehdä piirakka:

1. Yhdistä munat sokeriin syvässä kulhossa ja lyö seosta.
2. Kun koostumus muuttuu tasaiseksi, kaada käynyt maitotuotte ja sekoita uudelleen.
3. Lämmitämme margariinin nestemäiseen tilaan ja lisäämme sen taikinaan huolellisesti, ohuella virtauksella jatkuvasti sekoittaen.
4. Lisää ripaus soodaa massaan ja aloita jauhojen kaataminen. Ainesosaluettelossa näkyvä määrä on likimääräinen. Taikinan tulee olla sama kuin fritters.
5. Kaadetaan yli puolet koostumuksesta rasvalla käsiteltyihin astioihin, päälle laitetaan kirsikat, joista on poistettu siemenet.
6. Peitä piirakka loput taikina ja aseta leipomaan.

Voit kaada kaikki taikinat muottiin kerralla ja laittaa kirsikan päälle. Leivonnassa marjat hukkuvat hieman nestemäiseen koostumukseen, mikä ei anna niiden kuivua.

Keittäminen kefirillä hitaassa liesi

Jos käytät hidasta liesiä, laite ohjaa leivontaa, ja emäntä ei tarvitse huolehtia siitä, polttaako kakku.

Toimiaksesi tarvitset seuraavat komponentit:

• 500 ml kefiiriä;
• 100 g mannajauhetta;
• 3 munaa
• lasillinen sokeria;
• jauhot, kuinka paljon taikinaa kestää;
• kirsikan marjat.

Kuinka tehdä piirakka hitaassa liesissä:

1. Kaada manna kefirillä ja anna sen paisua puoli tuntia. Jos et kestä tällä kertaa, se pysyy jäykänä ja rypistyy hampaasi.
2. Sulata kirsikat ilman kirsikoita ja valuta ylimääräinen mehu.
3. Vatkaa munat sokerilla, kunnes hiekka liukenee, lisää sitten kefir-mann-seokseen.
4. Kaada jauhot niin, että taikina muuttuu puoliksi nestemäiseksi, kaada sitten ruokasooda.
5. Kaada voideltuun multicooker-kulhoon puolet taikinan määrästä, laita kirsikat ja peitä ne jäljellä olevalla koostumuksella.
6. Sulje laitteen kansi ja aseta paistamistila.

Tällainen kakku paistetaan nopeasti, kirjaimellisesti puolen tunnin sisällä.

Pikakakku kirsikan kanssa

Leivonnaisten leivonnaisten etuna on, että jos ne kypsennetään oikein, se ei menetä tuoreutta useita päiviä.

Tällaisen kirsikkapiirakan valmistamiseksi tarvitaan seuraavat tuotteet:

• voin tai margariinin pakkaaminen;
• 3 munaa
• 250 g sokeria;
• jauhot;
• vähän vaniljaa;
• jäädytetyt kirsikat.

Keittäminen shortcake:

1. Lämmitämme voita tai margariinia pannulla, sekoita sitten 100 - 110 g sokeria, anna koostumuksen jäähtyä vähän.
2. Lisäämme munankeltuaiset seokseen, lyödä.
3. Lisää jauhoja niin paljon, että taikina on viileä, ja laita sitten jääkaappiin 30 minuutiksi.
4. Sulata kirsikat, poista siemenet ja neste.
5. Käännä pieni sokeri kahvimyllyllä jauheeksi.
6. Vaivaa taikina, kiedä se ja aseta se leivonnaiselle, jättäen pienet sivut.
7. Levitämme kirsikat kakun päälle, ripottele niitä jauhesokerilla sekoitettuna pieneen määrään vaniljaa.
8. Kääri sivut ja laita jälkiruoka uuniin.
9. Kun herkku leipoo, lyö munavalkuaiset 150 g: lla rakeistettua sokeria voimakkaassa vaahdossa ja kaada täytteellä piirakkaa neljäsosa tuntia ennen prosessin loppua.

Jälkiruoka saavutetaan, kun proteiini “hattu” saa miellyttävän kultaisen värin.

Lisättynä raejuustoa

Kirsikka menee hyvin maitotuotteiden kanssa, ja valmistellessasi piirakkaa, voit lisätä marjojen lisäksi myös raejuustoa täyteeseen. Tällaisen leipomisen perustana on hiiva.

Työprosessissa tarvitset:

• lasillinen maitoa;
• 2 munaa
• puolitoista lasillista sokeria;
• 25 - 30 g hiivaa;
• jauhot;
• raejuustopakkaukset;
• jäädytetty kirsikka.

Kuinka tehdä hiivakakku raejuustolla ja kirsikatäytteellä:

1. Laitoimme taikinan lasillisesta maitoa, hiivaa ja muutamaa rkl sokeria, odota vaahtoavan ”hatun” ilmestymistä.
2. Lisää munat koostumukseen, sekoita ja ala sitten ripottele jauhoja niin, että taikina ei muutu liian jyrkkään.
3. Laitoimme säätiön lämpimään paikkaan puolitoista tuntia.
4. Sulata kirsikka, poista siemenet, valuta herättävä mehu.
5. Hiero raejuusto seulan läpi, sekoita sokerilla.
6. Vaivaa lähestynyt taikina ja jaa kahteen eriarvoiseen osaan.
7. Me rullaamme suurimman niistä ja siirrämme astioihin sivuilla.
8. Laita makeutettu raejuusto piirakkaan ja jaa sen jälkeen kirsikkamarjat.
9. Rullaa pohjan toinen osa, peitä täyte ja leikkaa roikkuu reunat.
10. Lähetämme säiliön uuniin esilämmittämällä sitä.

Jotta kakun pinta olisi kiiltävä ja kiiltävä, se rasvataan raa'an munan keltuaisella.

Nopein mikroaaltouuni-resepti

Kaikki tietävät, että mikroaaltouunissa voit paitsi lämmittää ruokaa, myös valmistaa erilaisia ​​ruokia, mutta harvat tekevät niin. Tämän yksikön avulla voit tehdä uskomattomia leivonnaisia ​​viettämättä paljon aikaa.

Kirsikkapiirakkaan tarvitset näitä tuotteita:

• puoli voipakkausta;
• 1-2 munaa;
• 1/2 kuppi tuhkari;
• muutama rkl maitoa;
• tl keittävää leivinjauhetta;
• jauhot;
• kirsikkamarjat.

Kuinka leipoa mikroaaltouunissa:

1. Levitämme kirsikat sulatukseen, poista siemenet ja ylimääräinen neste niistä.
2. Leikkaa voi paloiksi, laita kattilaan ja kuumenna, kunnes rasva sulaa.
3. Esittelyssä jauhesokeria ja lyödä massa vispilä tai sekoittimella, kunnes ilmava.
4. Lisää munat ja maito, sekoita taikina voimakkaasti uudelleen.
5. Kiinnitämme leivinjauheen ja jauhot niin, että seoksesta tulee puolinesteinen.
6. Kaada puoli taikinaa mikroaaltouunille suunniteltuun syvään astiaan sen jälkeen, kun pohja ja seinät on voideltu rasvalla.
7. Levitämme kirsikkamarjat pinnalle, peitä ne jäljellä olevalla taikinalla.
8. Asetamme astian uuniin, peitämme erityisellä korkilla ja sulje ovi.
9. Käynnistämme laitetta 8-10 minuutiksi kohtuullisella teholla.

Valmiit kakut eivät välttämättä ole kovinkaan kauniilta, mutta ne osoittautuvat herkiksi ja uskomattoman maukkaisiksi.

Tsvetaevsky-marja piirakka

Ei tiedetä, miksi Tsvetaevo-kakkua kutsutaan tällä tavalla. Tästä on monia mielipiteitä ja oletuksia. Jotkut lähteet väittävät, että vanhalla ajalla oli kaksi sisarta, jotka houkuttelivat matkustajia tällaiseen kakkuun, ja hän sai lempinimensä joko heidän sukunimestään tai kylän nimestä.

Versio siitä, että herkulla on jotain tekemistä runoilijan Marina Tsvetaevan kanssa, ei pidä vettä, mutta on edelleen olemassa. Aikalaisten ja tämän naista läheisesti tuntevien ihmisten mukaan hän oli arjen armahdettu ja täysin avuton henkilö, jota tuskin kiinnosti ruoanlaitto.

Mutta meille ei ole niin tärkeää tietää, miksi tämä jälkiruoka sai nimensä. Tärkeintä on, että se on herkullinen ja erittäin kaunis.

Ruoanlaittoon tarvitset sellaisia ​​komponentteja:

• Kananmuna
• 2 kupillista smetanaa;
• puolitoista lasillista sokeria;
• puoli pakkaa voita tai margariinia;
• kulinaarinen leivinjauhe tai sooda;
• jauhot;
• kirsikka.

Keittäminen Tsvetaevsky piirakka:

1. Sekoita puoli smetanaa 1/2 kupillista sokeria ja lisää sitten pehmennetty voi tai margariini.
2. Vatkaa massa, kaada sitten leivinjauhe ja jauhot.
3. Vaivaa viileä leivonnaiset, lähetä jääkaappiin.
4. Olemme mukana täyttämisessä. Sekoita tämä sekoittamalla toinen lasi smetanaa jäljellä olevan sokerin ja munan kanssa, kaada vähän jauhoja ja lisää massa homogeenisuuteen.
5. Sulata kirsikat, erota massa siemenistä.
6. Laitamme valssatun taikinan astioihin, joissa on korkeat reunat, jaamme tasaisesti täyte.
7. Kaada kirsikkamarjat syntyneellä koostumuksella ja laita kakku uuniin tunniksi.

Varoitus! Valmiita jälkiruokia ei voida leikata heti, koska nestetäyttö leviää. Sen on annettava jäähtyä kokonaan.

Avaa piirakka

Tämä on yksi helpoimmista tavoista paistaa pakastettuja marjoja.

Tarvitsetko tuotteita tästä luettelosta:

• puoli pakkaa voita;
• 2-3 munaa;
• lasi rakeistettua sokeria;
• lasillinen jauhoja;
• pussi leivinjauhetta;
• vanilja;
• jäädytetyt marjat.

Avoimen piirakan tekeminen:

1. Pehmennetty voi jauhetaan sokerilla.
2. Munamme munat ja lyömme, kaada sitten jauhot, leivinjauhe ja vanilja. Massan tulisi olla kermaista.
3. Annoimme taikinan seistä, ja tällä hetkellä olemme kirsikoita. Sulata marjat, poista siemenet, purista ylimääräinen mehu.
4. Kaada taikina astioihin, joissa on korkea reuna, aseta marjat päälle, ripottele niitä mahdollisesti jauhesokerilla ja lähetä ne uunitilaan.

Jälkiruoka paistetaan noin 55-60 minuutissa. Se riippuu uunin tehosta. Ehkä leivonta voidaan saada aikaisemmin.

Yllä olevia reseptejä käyttämällä voit keittää piirakoita paitsi kirsikoilla, myös kaikilla jäädytetyillä tai tuoreilla marjoilla. Tärkeintä on ottaa laadukkaita tuotteita ja noudattaa reseptiä.