Piirakka sitruunatäytteellä - 7 herkullista reseptiä

Kaikki eivät rakasta makeita-makeita leivonnaisia, ja tässä tapauksessa sitruunatäytteinen piirakka olisi ihanteellinen jälkiruokavaihtoehto. Tällaisen hoidon valmistamiseksi käytetään erilaisia ​​emäksiä: hiekkaa, hiivaa tai puffia. Mieti suosittuja sitruunapiirakkareseptejä.

Shortcake sitruunatäytteellä

Sitruunatäytteellä varustettu pikakakku pysyy tuoreena pitkään ja ei tule vanhentuneeksi.

Jotta voit valmistaa tällaisen jälkiruoan, tarvitset seuraavia tuotteita:

• 250 g jauhoja;
• 1/2 pakkaus voita;
• 2-3 sitruunaa;
• 2 munaa
• 10 - 15 g tärkkelystä;
• ripaus suolaa ja soodaa;
• sokeri maun mukaan.

Kuinka tehdä herkullinen piirakka:

1. Jaa sitruunat viipaleiksi, poista siemenet ja laita tehosekoittimeen.
2. Lisää tärkkelys ja rakeistettu sokeri murskattuihin sitrushedelmiin, jauhaa tasaiseksi.
3. Yhdistä voi, jauhot, sooda, suola ja munankeltuaiset syvässä kulhossa.
4. Vaivaa murokeksi taikina ja jaa se kahteen osaan, joista yhden tulisi olla hiukan suurempi.
5. Rullaa suurempi pala, laita se muotoon, tee sivut.
6. Laitamme täyte sisälle, peitämme toisella taikinapalalla ja voitele kakku vaahdotetulla proteiinilla ja lävistä se sitten haarukalla useisiin paikkoihin.
7. Laita astiaan uunissa ja paista, kunnes kultainen kuori tulee.

Varoitus! Jos täytteenä olevat sitruunat otetaan yhdessä kuoren kanssa, niin että se ei tule katkeraksi, ne on liotettava lämpimään veteen puoli tuntia.

Leivonnaisista

Kun aikaa ei ole niin paljon ja haluat tehdä jälkiruoan nopeasti, voit tehdä piirakan sitruunatäytteellä leivonnaisista ostamalla myymälässä valmiiden puolivalmistuotteiden.

Tällaiseen jälkiruokaan tarvitaan vain kolme ainesosaa:

• pakkaus turvotusta;
• muutama sitruuna;
• sokeri.

Kuinka tehdä leivonnaisia:

1. Sulata taikina, jaa 2 osaan ja rullaa se haluttuun kokoon.
2. Leikkaa sitruunat, poista siemenet ja jauhaa jauhatusmassassa tai tehosekoittimen kulhoon.
3. Lisää sokeri sitrushedelmälihamassaan ja laita seos tuleen.
4. Lämmitämme täytettä jatkuvasti sekoittaen neljänneksen tunnin ajan, kunnes se paksenee hiukan.
5. Laitoimme yhden kerroksen taikinaa uunilevylle, nosta reunat ja aseta täyte päälle.
6. Leikkaamme toisen osan pohjasta liuskoiksi ja peitämme ne piirakalla niin, että saamme hilan.
7. Leivomme herkkuja uunissa, kunnes tarjous.

Neuvoston. Jotta paahtelipiirakka ei murene viipaloinnin aikana, on parempi jakaa se osiin heti, kun se on irrotettu uunista ja jäähdytetty hieman.

Herkullisia leivonnaisia ​​Julia Vysotskaya

Ei ole vaikeaa tehdä piirakkaa Julia Vysotskayan reseptin mukaan, se ei vie paljon aikaa, ja tulos on uskomaton.

Sitruunapiirakan valmistamiseksi tarvitset sellaisia ​​komponentteja

• 1/2 kuppi vehnäjauhoja;
• 1/2 kuppi maissijauhoa;
• pakkaus voita;
• 3 munaa
• kulinaarinen leivinjauhe;
• muutama sitruuna;
• pähkinät;
• ripaus suolaa ja sokeria.

Kuinka tehdä jälkiruoka:

1. Poista kuori sitruunasta hienolla raastimella, purista mehu yhdestä sitrushedelmästä.
2. Pehmennä voi ja jauhaa sokerilla tasaiseksi, kunnes massa muuttuu ilmaiseksi.
3. Lisää munat voi-sokeriseokseen, ja sinun on tehtävä tämä yksi kerrallaan.
4. Hioma pähkinät kääntötapilla ja kaada se astiaan.
5. Anna kuori, kaada mehu, lisää jauhot ja leivinjauhe, lisää hieman suolaa.
6. Sekoitamme massan homogeeniseksi, minkä jälkeen asetamme sen voideltuun muotoon ja lähetämme uuniin.

Tärkeää! Jotta kakku olisi herkkä eikä pudota pudotusprosessin aikana, uuni on lämmitettävä etukäteen sammuttamalla tuli noin 30 minuuttia ennen kuin asetat sen leivonta-astiaan.

Sitruunatäytteinen hiiva tart

Hiivakakun valmistamiseksi sinun on käytettävä paljon aikaa, koska taikinan on oltava hyvin sopiva.

Jälkiruoan valmistukseen tarvitset seuraavia tuotteita:

• 2 kuppia maitoa;
• muna;
• jauhot;
• suola ja sokeri;
• hiivapussi;
• jotkut sitruunat.

Kuinka tehdä hiivakakku sitruunalla:

1. Kaada pieni määrä sokeria ja hiivaa maitoiseen lasiin, sekoita ja anna tulla.
2. Vatkaa muna pienellä määrällä suolaa ja kaada sitten taikina siihen.
3. Sekoita massa lisäämällä hiukan jauhoja ja anna sen lähestyä puolitoista tuntia.
4. Hioma sitruunat lihahihnalla tai tehosekoittimella, laita se pannuun ja keitä sokerilla, kunnes massa paksunee, sitten jäähdytä.
5. Vaivaa lähestynyt taikina, rullaa siitä kaksi kerrosta, laita yksi voideltuun muotoon.
6. Levitämme täyte, peitä piirakka taikinan toisella osalla, purista reunat.
7. Me lävistämme yläosan haarukalla 4-5 kohtaan ja laita muoto uuniin.

Jotta leivonnaiset olisivat kauniita, voitele ne ennen uuniin asettamista voidellulla munalla.

Lisäyksessä appelsiineja täyteaineessa

Tämä on toinen hiekkapohjainen kakkuresepti.

Herkullisten leivonnaisten valmistamiseksi tarvitset seuraavia tuotteita:

• pakkaus voita;
• 450-600 g jauhoja;
• 100 g sokeria;
• muna;
• sitruuna;
• oranssi;
• maidonjuusto, rasvapitoinen.

Kuinka tehdä murokeksi kakku, täytetty sitruunalla, appelsiinilla ja raejuustolla:

1. Pehmennä voi, hiero se sokerilla.
2. Lisää muna, sekoita huolellisesti ja ala kaata jauhoja.
3. Vaivaa murokeksi taikina ja erota sitten noin viidesosa siitä ja piilota pakastimeen.
4. Jauha raejuusto seulan läpi, lisää sitrushedelmäliha ja lisää sokeria maun mukaan.
5. Rullaa pohja, aseta paistolevylle ja levitä täyte päälle.
6. Poistamme taikinapalan pakastimesta, kolme karkealle raastimelle ja ripottele piirakka tällä murulla ja asetetaan sitten leipomaan.

Astia on valmis, kun muru muuttuu kullanruskeaksi.

Maukas resepti:raejuusto piirakka

Ruoanlaitto omenoilla

Uskomattoman herkullinen on piirakka sitruunalla ja omenoilla.

Tällaiseen jälkiruokaan tarvitaan seuraavat tuotteet:

• pakkaus voita;
• 4 munaa
• lasillinen sokeria;
• jauhot;
• sooda;
• omenat;
• sitruuna;
• kaneli ja vanilja.

Kuinka tehdä sitruunalla ja omenoilla täytetty piirakka:

1. Pehmennä voi, jauhaa sokerilla.
2. Ajamme munat sisään ja sekoitamme massaa tasaiseksi.
3. Kaada jauhot niin, että taikina muuttuu puoliksi nestemäiseksi, laita sitten vähän soodaa ja vaniljaa, sekoita.
4. Leikkaamme omenat viipaleiksi, poista kuori sitruunasta.
5. Kaada 2/3 taikinasta voideltuun muotoon, levitä päälle omenaviipaleet, ripottele sitruunan kuorella ja kanelilla.
6. Levitä loput taikina pinnalle, lähetä astia uuniin.

Tällaisen kakun valmius määritetään käyttämällä tulitikkua tai hammastikkua. Jos pinnan lävistyksen jälkeen siihen ei ole jäljellä taikinapalasia, jälkiruoka voidaan ottaa pois.

Avaa piirakka sitruunatäytteellä

Tällaiselle piirakkalle parasta leivonnaista.

Jälkiruoan valmistamiseksi sinun on otettava nämä tuotteet:

• pakkaus sulatusloimi;
• jotkut omenat tai päärynät;
• sitruuna;
• lasillinen sokeria;
• pähkinöitä.

Kuinka tehdä avoin sitruunapiirakka:

1. Otamme lehtipuun leivonnaiset pakkauksesta ja jätämme niiden sulamaan.
2. Hienontamme sitruunamassan tehosekoittimessa ja laitamme sen sitten pannuun, lisäämme sokeria ja haudutamme tulella, kunnes hiekka on täysin sulanut.
3. Rullaa pohjakerros pannun kokoon jättäen pienen reunan reunaan.
4. Levitämme leikatut hedelmät taikinalle, jaamme sitruunasiirappia ylhäältä, kääri ripustetut reunat piirakan sisälle. Tämä auttaa täyttöä leviämättä.
5. Laitoimme kakun uuniin, ja kun se on valmis, ota se ulos ja ripottele murskattuihin pähkinöihin.

Muistiinpanoon. Pähkinöiden sijasta voit käyttää kookospähkinää tai raastettua suklaata.

Täydellisten täyteaineiden valmistuksen salaisuudet

Jotta sitruunapiirakka olisi aina herkullinen, sinun on noudatettava seuraavia sääntöjä ruoanlaitossa:

• käytä vain kypsytettyjä sitrushedelmiä ilman pilaantumisen ja lahoamisen merkkejä;
• huuhtele sitruunat huolellisesti, liota sitten lämpimällä vedellä ennen niiden pilkkomista;
• poista taikinaöljy jääkaapista etukäteen, jotta se voi sulaa luonnollisesti;
• laita leivonnaisiin vähän kanelia ja vaniljaa, koska sitruunoilla itsessään on kirkas maku ja tuoksu;
• Kuumenna uuni vähintään neljäsosa tuntia ennen kuin asetat piirakan siihen.

Rakastajatarille, joka valmistaa sitruunapiirakkaa ensimmäistä kertaa, on parempi noudattaa tiukasti reseptiä. Ja myöhemmin voit tehdä omia säätöjä ja kokeilla ainesosia, hankkiessaan joka kerta uuden jälkiruokavaihtoehdon.