Multicooker -kaali piirakka

Piirakkakaali kaalihauteessa on erittäin maukas ja edullinen leivonta. Hän voi syödä runsasta ateriaa tai täydentää pääateriaa. Ja hyödyntämällä modernin multicookerin ominaisuuksia, jokainen kotiäiti voi helposti leipoa herkullisia piirakoita kaali-koko perheelle.

Klassinen resepti piirakkakaali-kaali-hitaassa liesi

Tällaisen piirakan voi valmistaa jopa henkilö, joka on kaukana ruoanlaitosta. Tärkeintä on, että sinulla on käsillä tarvittavat aineosat ja hidas liesi.

Sarja ainesosia:

• valkokaali - 500 g;
• kananmunat - 3 kpl;
• voi ja kasviöljy - 100 g kukin;
• valkoiset jauhot - 1 rkl;
• makea hiekka - 5 g;
• smetana (rasvapitoisuus) - 250 g;
• ruokasuola - 10 g;
• leivinjauhe - 5 g.

Aloitamme ruoanlaitto täytteen valmistuksella. Hienonna kaali hienoksi ja kaada suola. Ravista aktiivisesti käsiä niin, että kaali käynnistää mehu. Jätä täyttö tähän tilaan 5 minuutiksi. Jos käytät vanhaa kaalia, sinun on hauduttava sitä 10 minuutin ajan pannulla, jossa on kasviöljyä ja vettä.

Vaivaamiseksi yhdistä smetana kananmunien kanssa. Pane pehmennetty öljy tähän pohjaan, sekoita. Taivutuksen aikana matkalla annamme suolaa, makeaa hiekkaa, leivinjauhetta. Kaada erän lopussa osiin jauhoja, jotka on ennen seulottua seulan läpi, kunnes saadaan taikinaa, jonka konsistenssi on kuten smetanaa.

Kaada puoli valmistettua taikinaa monitoimikeittimen öljyttyyn kapasiteettiin, kaada kaalia mehu päälle ja levitä kaali päälle. Suljemme täyte jäljellä olevalla taikinalla.

Asetamme multicooker-kulhon taaksepäin, aktivoimme “Leivonta” -tilan, valitse aika 1 tunti ja paina “Käynnistä”.

Viimeisen signaalin jälkeen sinun ei pitäisi heti saada kakkua, se on annettava neljänneksen tunnin seistä.

Sitten otamme piirakan, leikataan osittaisiksi viipaleiksi ja tarjoillaan, ripustetaan tuoreilla yrtteillä.

Hyytelty kaali piirakka muna

Tällaisen suunnitelman leipomista kutsutaan usein "laiskaksi", koska ei tarvitse odottaa taikinan tarkistamista eikä mitään tarvitse muokata. Riittää, kun valmistat taikinan, kaada se muottiin ja paista uunissa tai hitaassa liesissä.

Tuotesarja (taikinaksi):

• valkoiset jauhot - 1 rkl;
• leivinjauhe - 1 tl;
• kananmuna - 3 kpl;
• kefiiri - 1 rkl;
• ruokasuola - 2/3 tl

Tuotesarja (täyttöä varten):

• keitetyt munat - 3 kpl;
• porkkanat - 1 kpl .;
• sipulit - 1 kpl .;
• ruokasuola - 1 tl;
• valkoinen kaali;
• vähän vähärasvaista öljyä.

Ensin teemme testin. Murenna munat sopivassa kulhossa, lyö niitä, kunnes vaahtoaa, lisäämällä suolaa.

Lisää kefiiriä rehevään massaan, sekoita vispilällä.

Esittelemme nyt pieninä annoksina seulotut jauhot yhdessä leivinjauheen kanssa.

Puhdistamme sipulit porkkanoilla. Jauhaa vihannekset: hienoksi kolme porkkanaa, pilkota sipuli pieniksi kuutioiksi. Me revitään kaali, laitetaan kaikki ainekset paistinpannuun kasviöljyllä, paista, kunnes kypsennetty.

Keitä kovaksi keitetyt munat, kuori ne, jauhaa veitsellä. Yhdistä jäähdytetty kaali hienonnettuihin muniin, mausta maustein maustein.

Kulhon pohjassa aseta valmistettu täyte. Täytä kaikki taikina. Vieritä hiukan ja ravista kulhoa niin, että taikina kyllästää paremmin jauhelihaa. Tasaa piirakka lastalla.

Valitse laitevalikosta leivontatila, aktivoi se 50 minuutiksi. Viimeisen signaalin jälkeen avaa kansi, mutta jätä piirakka vielä 20 minuutiksi kulhoon.

Ennen kuin poistat hyytelötyn piirakan ja kaalia, multicookerista, meidän on läpäistävä lastalla kulhon seinien ja piirakan puolen välillä. Käännä sitten kulho varovasti lautaselle ja sieltä tarjoiluastiaan.

Hapankaali resepti hitaassa liesi

Jos et halua sotkea taikinaa, mutta haluat hemmotella rakkaitasi kotitekoisilla kakkuilla. Sitten tämä resepti kaali piirakka hitaassa liesi on sinulle.

Sarja ainesosia:

• vähärasvainen kefir - 300 ml;
• kaali (suolakurkku) - 0,2 kg;
• vehnäjauhot - 2 rkl;
• kananmunat - 2 kpl;
• voi - 50 g;
• juoma soda - 0,5 tl

Hapankaali puristetaan hyvin suolavedessä. Jos se on liian suolaista, huuhtele se juoksevalla vedellä. Levitä se kuumalle pannulle öljyllä ja paista hiukan.

Valmistaa hyytelöity taikina kaada kefir kulhoon, aja munat, suola ja sooda. Kaikkia aineosia sekoitetaan huolellisesti vispilä sileäksi.

Jotta taikina onnistuu, vaivaamiseen on käytettävä huoneenlämpöisiä tuotteita.

Esitämme jauhot osittain, sekoita. Olisi saatava homogeeninen puolinestemäinen massa, jossa ei ole möykkyjä.

Päällystämme astian pala öljyllä. Kaada puoli taikinaa, levitä kaali ja peitä loput taikina. Jotta kakku näyttäisi siistiltä, ​​tasoita pinta lusikalla.

Paista kakkua “Leivonta” -tilassa yhden tunnin ajan.

Ennen kuin poistat kakun muotista, anna leivontakakun jäähtyä ja aseta se.

On kefir kanssa hiivaa

Hiivakakut ovat reheviä ja pehmeitä, vaikka todistamiseen ja paistamiseen tarvitaan enemmän aikaa.

Tuotesarja:

• kefiiri - 1 monilasi;
• vehnäjauho - 440 g;
• rakeistettu sokeri - 1 tl;
• suola - 0,5 tl;
• hiiva (kuiva) - 1 tl;
• muna - 1 kpl .;
• kasviöljy - 2 rkl;
• kaali - 0,5 kg;
• sipuli - 1 pää;
• porkkana - 1 kpl.

Kuumennamme kefiria hiukan (voidaan korvata maidolla, vedellä, heralla jne.). Lisää tähän suola, sokeri, kuivahiiva, voi ja vasara muna. Sekoitamme kaiken hyvin ja lisäämme hitaasti jauhoja. Vaivaaminen alkaa vispilä ja lopetetaan käsin. Tuloksen tulisi olla tahmea eikä kovin viileä taikina.

Laitoimme kolobochokin jauhoja sisältävään kulhoon, peitä se ja jätä se lämpimäksi, kunnes tilavuus kasvaa kolme kertaa. Suojausaika riippuu lämpötilasta, hiivan ja jauhojen laadusta. Suojausprosessi kestää keskimäärin puolitoista-kaksi tuntia, jonka aikana taikina kaadetaan määräajoin.

Kun taikina lähestyy, kuori sipulit ja porkkanat kuoresta, poista ylimmät lehdet päästä ja huuhtele. Hienonna kaali, kolme porkkanaa raastimessa ja hienonna sipuli.

Levitämme porkkanat sipulien kanssa pannulla, viiden minuutin kuluttua laskimme kaali. Sekoita kaikki, mausta mausteilla ja paista, kunnes pehmeä.

Kudomme hengitys taikina, rullalamme se kääntötapilla suorakulmaiseksi kerrokseksi. Levitämme jäähdytettyä täytettä ja rullaa se rullalla. Levitämme voideltuun kulhoon kaali-telan todisteineen ja jätä se lämpimään huoneeseen neljänneksen tunniksi.

Paista sitten tuotetta “Leivonta” -tilassa 50 minuutin ajan. Käännä se toiselle puolelle ja paista vielä 15 minuuttia.

Poistamme kakun, ruusuisen, molemmilta puolilta, jäähdytämme ja tarjoamme teetä varten.

Laiska kaali piirakka hitaassa liesi

Nopea paistaminen voi myös olla maukasta ja tyydyttävää. Todiste tästä on hyytelömäinen piirakka kaali hitaassa liesi, jonka resepti on kuvattu alla.

Tuotesarja:

• jogurtti - 70 ml;
• kananmunat - 3 kpl;
• suola - 0,5 tl;
• jauhot - 100 g;
• kaali - 0,5 kg;
• rakeistettu sokeri - 1 tl;
• sipulit - 1 pää;
• leivinjauhe - 1,5 tl;
• joitain mausteita maun mukaan.

Puhdistamme sipulin, leikataan se, siirrä se paistinpannuun kohtalaisen punastua.

Murskaa kaali, vaivaa manuaalisesti suolalla ja mausteilla. Lisää paistettu sipuli, sekoita.

Sekoita munat, sokeri ja jogurtti erikseen taikinaksi. Vähitellen esitämme seulotut jauhot leivinjauheen kanssa osittain. Me häiritsemme täällä kaalia, saattaen massan homogeenisuuteen.

Siirrä kulhon sisältö multicookerin rasvattuun kulhoon, valmista piirakka 1 tunnin ajan valitsemalla leipomo-ohjelma.

Viimeisen signaalin jälkeen kakkua on pidettävä vielä 10 minuutin ajan lämmitystilassa.

Kefiirikaali

Huolimatta kaali piiraosta tehdystä taikinasta, se tulee aina maukasta ja aromaattista. Kefiiri-piirakka kypsennetään nopeasti, mutta syö jopa nopeammin.

Ainesosat reseptiin:

• valkokaali - 0,5 kg;
• porkkanat - 1 kpl .;
• sipulit - 3-4 päätä;
• basilikanvihannekset - 2 haaraa;
• Provencal yrtit - 1 tl;
• rasvajogurtti - 7 rkl;
• kasviöljy - 2 rkl;
• vehnäjauho - 7 rkl;
• kananmuna - 2 kpl .;
• juoma sooda - 0,5 tl;
• vähän suolaa.

Täyte saadaan puhdistamalla, jauhamalla vihannekset. Ensin ruskista porkkanat sipulilla, lisää kaali ja hauduta täyte neljänneksen tunnin ajan vähällä lämmöllä. Laitamme mausteet ja yrtit, poista liesi, jäähdytä.

Yhdistämme kulhoon kananmunat suolalla ja Provencal-yrtteillä. Lisää kefiiriä rehevään massaan, laita ruokasooda ja seulotut vehnäjauhot. Sekoita tasaiseksi ilman kerääntymiä.

Laitoimme puolet taikinasta voideltuun kulhoon, jaamme täyteaineen ja täytämme muulla taikinalla.

Leivomme tuotetta 40 minuutin ajan leivonnassa.

Keittämisen ominaisuudet hitaassa liesissä: Redmont, Polaris

Hitaassa liesissä voit keittää mitä tahansa ruokia. Suosituimmat mallit ovat Redmond ja Polaris.

Kypsentämisen ominaisuuksiin näissä laitteissa sisältyy seuraavat:

• Monilla liesillä on useita automaattisia ohjelmia, mukaan lukien ainutlaatuinen älykäs Multi-Cook-tila. Se tulee erityisen hyödylliseksi erilaisten taikinatuotteiden leipomiseen;
• Leipominen paistetaan tasaisesti, ei pala ja se ei pysy kosteana;
• Paistaminen on täysin automaattista eikä vaadi osallistumista.

Hankittuaan tällaisen keittiöön tarkoitetun yleismaailmallisen varusteen kuten crock-potti, jokainen kotiäiti vähentää keittiössä vietettyä aikaa useita kertoja. Ja joka kerta pöydällä ilmestyy hyödyllisiä maukkaita ruokia ja leivonnaisia. Hyvää ruokahalua kaikille!